كب كيك منزلي

يعتبر الكب كيك من المخبوزات الرائعة محلية الصنع والتي تتميز بسهولة وبساطة تحضيرها. هناك الكثير من الوصفات اللذيذة وسيجد الجميع بالتأكيد ما يفضلونه. لإعداد الكعك، استخدم المنتجات العادية التي يمكن العثور عليها في أي متجر. إذا كنت تريد شيئًا لذيذًا للشاي، فالحل دائمًا في متناول يدك. قم بدمج كل شيء وأصبحت الحلوى جاهزة! سريع ولذيذ!

كعكة الجبن الكلاسيكية في الفرن

كعكة الجبن الكلاسيكية في الفرن ستسعد جميع محبي المخبوزات السريعة محلية الصنع. أستخدم هذه الوصفة البسيطة عندما أشعر بالملل من التشيز كيك، وأريد شيئًا حلوًا، لكن ليس لدي وقت للاختراعات. الكعكة المتفتتة جيدة التهوية هي منقذي! أطبخ في المساء وأستمتع به في الصباح.

1. 
   من السهل تحضير الكب كيك في المنزل.ضعي 150 جرامًا من الزبدة المخففة في وعاء عميق، وأضيفي 250 جرامًا من السكر المحبب واخفقي بالخلاط حتى يصبح قوامه أبيض ورقيقًا. ابدأ بالضرب بالسرعة الدنيا ثم زد السرعة تدريجيًا إلى السرعة المتوسطة.
2. 
   أضف 260 جرامًا من الجبن الدهني إلى الكتلة الزيتية جيدة التهوية. حرك حتى يصبح ناعما.
3. 
   شطف وتجفيف بيض الدجاج. أضف واحدة تلو الأخرى إلى عجينة الخثارة مع التحريك جيدًا في كل مرة. أضف الصودا المطفأة. اثارة.
4. 
   باستخدام منخل ناعم، أنخلي 290 جرامًا من دقيق القمح إلى العجينة مع الملح ومسحوق الخبز وسكر الفانيليا. اخلطي العجينة بملعقة حتى تصبح ناعمة.
5. 
   تسخين الفرن عن طريق ضبط المفتاح على درجة حرارة 180 درجة. قم بتغطية الجزء السفلي وجوانب طبق الخبز بعناية بالزبدة. انقل عجينة الخثارة بعناية ووزعها بالتساوي في جميع أنحاء المقلاة بأكملها، مع النقر عليها برفق على الطاولة.
6. 
   ضعي الكعكة في فرن محمى لمدة 50 دقيقة. تحقق من جاهزية الكعكة باستخدام عود أسنان خشبي أو سيخ. يجب أن تكون جافة تماما. قم بتبريد الكعكة الساخنة تمامًا في المقلاة. ثم قم بإزالتها بعناية ولفها بورق الألمنيوم.
7. 
   قطع الكعكة المبردة بالكامل إلى قطع.
8. 
   يُقدم معجنات الجبن مع الشاي أو القهوة العطرية. بالعافية!

مافن الزبيب محلي الصنع

كب كيك الزبيب محلي الصنع هو خيار حلوى أنيق للتجمعات الودية. الوصفة بسيطة وسيتقنها الهواة من المرة الأولى. ليست هناك حاجة لاختراع أي شيء، كل شيء تم اختراعه لنا منذ زمن طويل. اتبعي الوصفة وفاجئي ضيوفك بمخبوزات منزلية الصنع!

وقت الطبخ - 1 ساعة و10 دقائق

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 6

مكونات:

• دقيق القمح – 240 غرام.
• زبدة - 175 غرام.
• حبيبات السكر - 175 غرام.
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• الزبيب - 175 غرام.
• فانيلين - 2 جم.
• الملح – قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. على الطاولة، قم بجمع المكونات اللازمة للكب كيك الأكثر حساسية. افرز 175 جرامًا من الزبيب واشطفه تحت الصنبور. جاف.

الخطوة 2. ضعي 175 جرامًا من الزبدة المخففة في وعاء عميق، وأضيفي 175 جرامًا من السكر المحبب واخفقي بالخلاط حتى يصبح قوامه أبيض ورقيقًا. ابدأ بالضرب بالسرعة الدنيا ثم زد السرعة تدريجيًا إلى السرعة المتوسطة.

الخطوة 3. اشطف وجفف بيض الدجاج. أضف واحدًا تلو الآخر إلى المادة الزيتية مع التحريك جيدًا في كل مرة. باستخدام منخل ناعم، أنخلي 240 جرامًا من دقيق القمح إلى العجينة مع الملح والفانيلين ومسحوق الخبز. اخلطي العجينة بالخلاط حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 4. أضف الزبيب إلى العجينة وحركها. تسخين الفرن عن طريق ضبط المفتاح على درجة حرارة 180 درجة. قم بتبطين قاع وجوانب طبق الخبز بورق الخبز. انقل العجينة بعناية ووزعها بالتساوي في جميع أنحاء المقلاة، مع النقر عليها بخفة على الطاولة.

الخطوة 5. ضعي الكعكة في الفرن لمدة 45 دقيقة. تحقق من الجاهزية باستخدام عود أسنان خشبي أو سيخ. يجب أن تكون جافة. تبريد الكعكة الساخنة في المقلاة. ثم قم بإزالة بعناية. رش الكعكة المبردة بالكامل بالمسحوق وقطعها إلى قطع. يقدم مع الشاي. بالعافية!

كعكة الشوكولاتة في الفرن

كعكة الشوكولاتة في الفرن غير عادية. يتم تحويل المنتجات البسيطة إلى روائع. سوف يأكل عشاق الشوكولاتة هذه الكعكة في دقائق. لا تحتاج إلى أي معرفة مهنية لاجتياز هذا الاختبار البسيط. اقرأ الوصفة، واتبع التعليمات، ويمكنك أن تطلق على نفسك لقب طاهي المعجنات!

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 6

مكونات:

• دقيق القمح – 300 غرام.
• زيت نباتي – 100 مل.
• حبيبات السكر - 100 غرام.
• مسحوق الكاكاو – 15 جم.
• صودا الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• الماء – 250 مل.
• الخل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة.
• الملح – قرصة.
• فانيلين - 2 جم.
• سكر ناعم - للتزيين.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. على سطح العمل، قم بتجميع مكونات كعكة الشوكولاتة.

الخطوة 2. صب 100 جرام من السكر المحبب في وعاء عميق. باستخدام منخل ناعم، نخل ملعقة صغيرة من صودا الخبز والملح و 15 جرامًا من مسحوق الكاكاو عالي الجودة، وأضيفي الفانيليا.

الخطوة 3. بعد ذلك، قم بنخل 300 جرام من دقيق القمح مع مسحوق الخبز من خلال منخل. (2 ملعقة كبيرة - 250 مل).

الخطوة 4. امزج المكونات الجافة جيدًا.

الخطوة 5. صب 100 ملليلتر من الزيت النباتي عديم الرائحة في المكونات الجافة.

الخطوة 6. قم بخلط 250 ملليلتر من الماء مع خل المائدة. يُسكب في وعاء في مجرى رفيع ويقلب جيدًا بالمضرب حتى لا تكون هناك كتل. ستكون العجينة متجانسة وناعمة.

الخطوة 7. قم بتسخين الفرن عن طريق ضبط المفتاح على 180 درجة. تُبطن صينية الخبز بورق الخبز ويُسكب بعناية خليط الشوكولاتة السائلة. ضعي الكعكة في فرن محمى لمدة 50 دقيقة.

الخطوة 8. تحقق من جاهزية الكعكة باستخدام عود أسنان خشبي أو سيخ. يجب أن تكون جافة تماما. قم بتبريد كعكة الشوكولاتة بالكامل في القالب.

الخطوة 9. رشي الكعكة المبردة بالكامل بالسكر البودرة وقدمي المخبوزات مع الشاي أو القهوة العطرية. أكل لذيذ والتمتع به!

كب كيك في قوالب السيليكون في الفرن

الكعك في قوالب السيليكون في الفرن هي نسخة مبسطة من كعكة إسفنجية كبيرة. إنه سريع وسهل التحضير. تم خلط كل شيء وسكبه في قوالب.ندخلها إلى الفرن وتصبح الحلوى جاهزة! الحد الأدنى من حركات الجسم. أثناء خبز الكعك، قم بتحضير بعض الشاي ودعوة أصدقائك.

وقت الطبخ - 50 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 6

مكونات:

• دقيق القمح – 160 غرام.
• زيت نباتي – 60 مل.
• حبيبات السكر - 125 غرام.
• زبادي طبيعي – 125 جم.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• سكر الفانيليا - حسب الرغبة.
• سكر ناعم - للتزيين.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. على الطاولة، قم بجمع المكونات اللازمة للكب كيك اللذيذ.

الخطوة الثانية: ضعي 125 جرامًا من الزبادي الطبيعي في وعاء. شطف وتجفيف بيض الدجاج الكبير. كسر في وعاء مع الزبادي.

الخطوة 3. أضف 125 جرامًا من السكر المحبب.

الخطوة 4. باستخدام المخفقة، اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 5. نخل 160 جرامًا من دقيق القمح مع مسحوق الخبز وسكر الفانيليا في وعاء. أضف تدريجيا إلى المكونات السائلة.

الخطوة 6. باستخدام المخفقة، اخلطي جيدًا. صب 60 ملليلترًا من الزيت النباتي عديم الرائحة وحركه مرة أخرى.

الخطوة 7. تحضير قوالب السيليكون. املأهم 2/3 بالعجين. تسخين الفرن عن طريق ضبط المفتاح على درجة حرارة 180 درجة.

الخطوة 8. ضع الكعك في فرن محمى لمدة 40 دقيقة. يمكنك التحقق من نضج المخبوزات من خلال ثقب الجزء العلوي باستخدام عود أسنان خشبي أو سيخ. قم بتبريد الكعك الساخن بالكامل في القوالب. قد تتلف المخبوزات الدافئة.

الخطوة 9: قم بإزالتها بعناية ووضعها على طبق التقديم. يرش بالسكر البودرة. يمكنك تقديم الكعك محلي الصنع مع الشاي أو القهوة المفضلة لديك. بالعافية!

كب كيك في الميكروويف في كوب في 5 دقائق

كب كيك في الميكروويف في كوب سيفوز بقلبك إلى الأبد في 5 دقائق. هل تريد وجبة فطور حلوة ولذيذة؟ هذه الوصفة لك! امزج كل شيء وضعه في الميكروويف.بينما تغلي الغلاية على الموقد، فإن الكعك يبرد بالفعل. ولست بحاجة إلى تلطيخ جبال من الأطباق - فقط قم بخلطها واخبزها في كوب وتناولها!

وقت الطبخ - 10 دقائق.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 2

مكونات:

• دقيق القمح – 4 ملاعق كبيرة.
• مسحوق الكاكاو – 2 ملعقة كبيرة.
• زيت جوز الهند أو الزيت النباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• السكر المحبب – 3 ملاعق كبيرة.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• مسحوق الخبز – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الحليب - 3 ملاعق كبيرة.
• الملح – قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. على الطاولة، قم بجمع المكونات اللازمة لكب كيك سهل الصنع ولكنه فاتح للشهية للغاية. في وعاء، تُمزج المكونات الجافة عن طريق غربلة 4 ملاعق كبيرة من دقيق القمح، وملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو عالي الجودة، ومسحوق الخبز، والملح من خلال منخل ناعم.

الخطوة 2. صب 3 ملاعق كبيرة من الحليب في وعاء عميق. شطف وتجفيف بيضة الدجاج. قم بتكسيرها وإضافتها إلى الحليب.

الخطوة 3. صب 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. يمكنك استخدام جوز الهند غير المكرر. سوف تتخلل الرائحة المطبخ بأكمله. أضف 3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب. حرك مع خفقت حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 4. أضف خليط المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجياً.

الخطوة 5. اخلطي العجينة جيدًا بالمضرب حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 6: خذ كوبين واملأ كل كوب إلى منتصفه بخليط الشوكولاتة. إذا كنت أخبز كب كيك لنفسي فقط، فأنا أخلط العجينة مباشرة في الكوب. أنها مريحة للغاية.

الخطوة 7. ضع الكعك في الميكروويف لمدة 3 دقائق على أعلى إعداد للطاقة. قم بالطهي حتى يصدر صوت التنبيه.

الخطوة 8. قم بتبريد الكعك اللذيذ قليلاً، وقدم المخبوزات مع الشاي أو القهوة العطرية على الإفطار. ابدأ صباحك بكل سرور. أكل لذيذ والمتعة!

كب كيك الموز

كعكة الموز ستكسبك وقلوب عائلتك.غالبًا ما يحدث أن يكون لون الموز داكنًا وله مظهر غير قابل للتمثيل. هادئ! يمكن إصلاح كل شيء - استخدم هذه الوصفة البسيطة. الملمس الدقيق يختلف عن المخبوزات العادية محلية الصنع. العجينة العطرية والعصيرية ساحرة. الاستعداد وانظر لنفسك!

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 5

مكونات:

• دقيق القمح – 100 غرام.
• موز مقشر – 190 جم.
• زبدة 82.5% – 60 جرام
• حبيبات السكر - 50 غرام.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• سكر الفانيليا – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح – قرصة.
• زيت نباتي - لدهن القالب.
• سكر ناعم - للتزيين.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضع المكونات اللازمة لكب كيك معطر على سطح عملك. قشر الموز.

الخطوة 2. اشطف بيضة الدجاج وجففها. اقتحم وعاء عميق. أضف 50 جرامًا من السكر المحبب.

الخطوة 3. باستخدام المخفقة، اخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 4. ضع الموز المقشر في وعاء المروحية واضربه حتى يصبح ناعمًا. يمكنك استخدام خلاط الغمر.

الخطوة 5. نذوب 60 جرامًا من الزبدة في حمام مائي أو في الميكروويف. ثم تصب في العجين.

الخطوة 6. ضعي خليط الموز في وعاء مع جميع المكونات. نخل 100 جرام من دقيق القمح ومسحوق الخبز وسكر الفانيليا والملح من خلال منخل ناعم.

الخطوة 7. باستخدام المخفقة، اخلطي العجينة حتى تحصل على قوام متجانس وسلس بحيث لا توجد كتل.

الخطوة 8. قم بتسخين الفرن عن طريق ضبط المفتاح على 180 درجة. قم بتغطية قاع وجوانب طبق الخبز بعناية بالزيت النباتي. انقل عجينة الموز بعناية ووزعها بالتساوي في جميع أنحاء المقلاة، مع النقر عليها بخفة على الطاولة.

الخطوة 9. ضعي الكعكة في فرن محمى لمدة 40 دقيقة.تحقق من جاهزية الكعكة باستخدام عود أسنان خشبي أو سيخ. قم بتبريد الكعكة الساخنة تمامًا في المقلاة.

الخطوة 10. ثم أخرجها بعناية من القالب وقم بتزيين المعجنات اللذيذة عن طريق رشها بالسكر البودرة. نقطع الفطيرة ونقدمها مع الشاي. بالعافية!

كعكة الكفير الرائعة في الفرن

كعكة الكفير الرائعة في الفرن لن تتركك غير مبال. الملمس الأكثر حساسية سيجلب أحاسيس لا توصف وعاصفة من العواطف. إذا كنت من محبي المخبوزات محلية الصنع، فسوف تقدر بالتأكيد هذا العلاج. الطعم المشرق والرائحة السحرية سوف يدفعانك إلى الجنون!

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 6

مكونات:

• دقيق القمح – 200 غرام.
• زبدة - 100 غرام.
• حبيبات السكر - 150 غرام.
• الكفير – 150 مل.
• الزبيب - 100 غرام.
• نكهة الليمون – 10 جم.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• مسحوق الخبز – 2 ملعقة صغيرة.
• سكر الفانيليا – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح – قرصة.
• زيت نباتي - لدهن القالب.
• سكر ناعم - للتزيين.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. على سطح العمل، قم بجمع المكونات اللازمة لكب كيك لذيذ.

الخطوة 2. افرز 100 جرام من الزبيب واشطفه تحت الصنبور. جاف. ضعيها في وعاء ورشيها بالقليل من الدقيق.

الخطوة 3. اشطف وجفف بيض الدجاج. اقتحم وعاء عميق. أضف الملح وسكر الفانيليا. باستخدام خلاط، فاز جيدا. نذوب 100 جرام من الزبدة في حمام مائي أو في الميكروويف ونسكبها في خليط البيض. ثم صب الكفير.

الخطوة 4. باستخدام منخل ناعم، انخلي 200 جرام من دقيق القمح مع مسحوق الخبز إلى العجينة. صب 150 جرام من السكر المحبب. امزجي العجينة بالخلاط أو اخفقيها حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 5. أضف الزبيب المحضر وقشر الليمون إلى العجينة. اخلطي العجينة جيداً.

الخطوة 6.تسخين الفرن عن طريق ضبط المفتاح على درجة حرارة 180 درجة. دهن قاع وجوانب طبق الخبز بالزيت النباتي. انقل العجينة بعناية ووزعها بالتساوي في جميع أنحاء المقلاة، مع النقر عليها بخفة على الطاولة. ضعي الكعكة في الفرن لمدة 45 دقيقة.

الخطوة 7. تحقق من جاهزية المخبوزات محلية الصنع باستخدام عود أسنان خشبي أو سيخ. يجب أن تكون جافة. تبريد الكعكة الساخنة في المقلاة. ثم قم بإزالة بعناية. نقل إلى طبق التقديم. رش الكعكة المبردة بالكامل بالسكر البودرة.

الخطوة 8. قطع إلى قطع. يقدم مع الشاي. بالعافية!

كعكة الحليب البسيطة

يمكن أيضًا أن تكون كعكة الحليب البسيطة خفيفة ومتجددة الهواء. كثيرون مقتنعون بأن الكفير فقط هو الذي يمتلك نسيجًا مساميًا. وكان لدي هذا الاعتقاد أيضًا حتى تمكنت من تجربة هذه التحفة الرائعة. إذا كانت لديك أيضًا شكوك، فيجب عليك ببساطة استخدام هذه الوصفة وتبديدها!

وقت الطبخ - 45 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 6

مكونات:

• دقيق القمح – 2 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• الحليب – 1 ملعقة كبيرة.
• صودا الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• الخل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة.
• سكر الفانيليا – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. على الطاولة، قم بجمع المكونات اللازمة لكب كيك لذيذ. يمكنك استخدام الحليب الحامض لهذه الكعكة. سوف يتحول إلى لذيذ جدًا.

الخطوة 2. اشطف وجفف بيض الدجاج. اقتحم وعاء عميق. صب كوبًا من السكر المحبب وسكر الفانيليا. تخلط بسرعة متوسطة مع الخلاط حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 3. بعد ذلك، صب كوبًا من الحليب والزيت النباتي عديم الرائحة. ضجة مع خلاط.

الخطوة 4. أطفئ صودا الخبز بخل الطاولة واسكبها في المكونات السائلة. يقلب جيدا.

الخطوة 5.باستخدام منخل ناعم، أنخلي كوبين من دقيق القمح إلى الخليط السائل. امزج الكتلة السائلة بالخلاط أو اخفقها حتى تصبح متجانسة.

الخطوة 6. قم بتسخين الفرن عن طريق ضبط المفتاح على 180 درجة. املأ صينية الخبز بالعجينة المحضرة، ثم وزعها بالتساوي ثم اضغط عليها بخفة. ضعي القالب في الفرن لمدة 40 دقيقة.

الخطوة 7. تحقق من جاهزية المخبوزات باستخدام عود أسنان خشبي أو سيخ. دع الكعك الساخن يبرد تمامًا في القالب. ثم اسحبهم للخارج بعناية. نقل إلى طبق التقديم. يقدم مع الشاي أو القهوة أو المشروبات المفضلة الأخرى. بالعافية!

كعكة محلية الصنع لذيذة في طباخ بطيء

كعكة لذيذة محلية الصنع في طباخ بطيء هي وصفتي المفضلة. الجهاز سوف يفعل كل شيء من أجلك. كل ما عليك فعله هو الجمع بين المكونات وسكب العجينة واختيار البرنامج. أصعب شيء هو انتظار الإشارة الصوتية التي تعلمك أن المخبوزات محلية الصنع جاهزة.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 8

مكونات:

• دقيق القمح – 200 غرام.
• زبدة - 100 غرام.
• حبيبات السكر - 135 غرام.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• صودا الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• سكر الفانيليا – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح – قرصة.
• الحليب – 75 مل.
• الزبيب - 50 غرام.
• زيت نباتي – 55 مل.
• سكر ناعم - للتزيين.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. على سطح العمل، قم بجمع المكونات اللازمة لكعكة جيدة التهوية ومسامية.

الخطوة 2. اشطف وجفف بيض الدجاج. اقتحم وعاء عميق. أضف 135 جرامًا من السكر المحبب والملح وسكر الفانيليا. باستخدام خلاط، فاز جيدا.

الخطوة 3. أضف 100 جرام من الزبدة المخففة و 55 ملليلترًا من الزيت النباتي عديم الرائحة إلى كتلة البيض المخفوقة.

الخطوة 4.اخلطيه بالخلاط بسرعة متوسطة واسكبي 75 مليلترًا من الحليب. حرك مرة أخرى.

الخطوة 5. باستخدام منخل ناعم، انخلي 200 جرام من دقيق القمح مع صودا الخبز إلى العجينة. اخلطي العجينة بالخلاط حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 6. افرز 50 جرامًا من الزبيب واشطفه تحت الصنبور. جاف. رشي الدقيق للحصول على التصاق أفضل ثم ضعيها في عجينة البسكويت. اخلط جيدا.

الخطوة 7. صب العجينة المحضرة في وعاء الطهي المتعدد.

الخطوة 8. ضع الوعاء في الجهاز، واختر وضع "الخبز" على اللوحة، واضبط المؤقت لمدة 45 دقيقة. أغلق الغطاء واضغط على "ابدأ". بعد التنبيه الصوتي، افتح الغطاء وأوقف تشغيل الجهاز.

الخطوة 9. بعناية، حتى لا تحرق نفسك، قم بإزالة الكعكة باستخدام شبكة تبخير واتركها تبرد قليلاً.

الخطوة 10: نقل إلى طبق التقديم. يرش بالسكر البودرة.

الخطوة 11. قطع إلى قطع. يقدم مع الشاي. بالعافية!

كعكة الليمون الكلاسيكية

كعكة الليمون الكلاسيكية ستسعد محبي الحمضيات. تنتشر رائحة سحرية في جميع أنحاء المطبخ، ويركض محبو الحلويات بالفعل للتحقق من متى ستكون الأطعمة الشهية جاهزة. الملمس الرقيق يدفعك إلى الجنون، ومذاق الليمون يذكرك كم كان لذيذًا!

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 4

مكونات:

• دقيق القمح – 200 غرام.
• زبدة - 100 غرام.
• السكر المحبب – 0.5 ملعقة كبيرة.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• الكفير – 0.5 ملعقة كبيرة.
• صودا الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• نكهة الليمون – 1 ملعقة كبيرة.
• سكر الفانيليا – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح – قرصة.

للتشريب:

• عصير الليمون – 1/3 ملعقة كبيرة.
• الماء – 1/3 ملعقة كبيرة.
• السكر المحبب – 3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. على الطاولة، جمع المكونات اللازمة لكعكة الليمون العطرة.

الخطوة 2. اغسل الليمون العصير جيدًا وجففه.باستخدام مبشرة، قومي بإزالة قشر الليمون، مع ترك الجزء الأبيض سليمًا. يجعل 1 ملعقة كبيرة.

الخطوة 3. ضعي الزبدة الناعمة في وعاء. أضف الملح وسكر الفانيليا ونصف كوب من السكر المحبب. باستخدام الخلاط، فاز جيدا حتى تزداد الكتلة.

الخطوة 4. اشطف وجفف بيض الدجاج. اقتحام وعاء. ثم صب الكفير. يقلب مع الخلاط حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 5: اعصر عصير الليمون من الليمون. استخدمي ملعقة كبيرة من العصير لإطفاء صودا الخبز ثم اسكبيها على العجينة واخلطيها جيدًا. اترك عصير الحمضيات المتبقي للنقع.

الخطوة 6. باستخدام منخل ناعم، ينخل 200 جرام من دقيق القمح ويخلط مع نكهة الليمون.

الخطوة 7. أضيفي العجينة تدريجياً واخلطيها بالخلاط حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 8. قم بتسخين الفرن عن طريق ضبط المفتاح على 180 درجة. انقلي العجينة بعناية إلى قالب السيليكون ووزعيها بالتساوي على المنطقة بأكملها، مع النقر عليها بخفة على الطاولة. ضعي الكعكة في الفرن لمدة 45 دقيقة.

الخطوة 9. في هذه الأثناء، تحضير التشريب. يُسكب عصير الليمون المتبقي وثلث كوب من الماء في قدر ويُضاف 3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب. يقلب حتى يذوب تماما. ضعه على الموقد وسخنه. بعد الغليان، يرفع عن النار ويبرد.

الخطوة 10. تحقق من جاهزية المخبوزات محلية الصنع باستخدام عود أسنان خشبي أو سيخ. يجب أن تكون جافة. تبريد الكعكة الساخنة في المقلاة. نقل إلى طبق التقديم. يُسكب خليط النقع فوق الكعكة المبردة تمامًا.

الخطوة 11. قطع الكعكة العصير إلى قطع. يقدم مع الشاي. بالعافية!