كب كيك في آلة الخبز

كب كيك، مثل المعجنات الحلوة محلية الصنع المصنوعة من عجينة الزبدة الممزوجة بالبيض والسكر والزبدة، يمكن خبزها بسرعة ولذيذة في صانع الخبز. يتم عجن العجينة إما بشكل منفصل أو في آلة الخبز، إذا كان العجن متضمنًا في برنامج الموديل الخاص بك. تُخبز الكعكة بشكل مثالي وتخرج بقشرة رقيقة مقرمشة. يمكنك اختيار خيارات عجن العجين والمنكهات في الوصفات المقترحة لهذا الموضوع.

كعكة بسيطة ولذيذة في آلة الخبز مع الزبيب

كعكة بسيطة ولذيذة في آلة الخبز مع الزبيب ستكون الحلوى الخاصة بك للشاي أو القهوة، وستسمح لك أداة المطبخ هذه، بغض النظر عن الطراز، بإعداد المخبوزات اللذيذة ببساطة. بالنسبة للكعكة، يتم خلط عجينة الخميرة الغنية مع البيض والحليب والزبدة والزبيب والفانيليا لتكمل الطعم. سيكون نسيج الكعكة مساميًا وطريًا. نقوم بخبز الكيك باستخدام برنامج “الخبز الحلو” مع اتباع تسلسل إضافة المكونات.

1. 
   كيف تصنع كعكة بسيطة ولذيذة في آلة الخبز؟ كسر ثلاث بيضات في دلو آلة الخبز.
2. 
   أضف كمية السكر والملح الموضحة في الوصفة.
3. 
   نذوب الزبدة بأي طريقة، ثم نبردها ونخلطها مع الحليب ثم نسكبها في دلو.
4. 
   صب الكمية المطلوبة من الدقيق في الدلو من خلال منخل.
5. 
   اصنعي حفرة في وسط الدقيق ثم ضعي فيه الخميرة الجافة.
6. 
   أغلق غطاء ماكينة الخبز وقم بتشغيل برنامج "الخبز الحلو" أو "الخبز" للوقت الافتراضي وهو 3 ساعات في المتوسط.
7. 
   ينقع الزبيب في الماء الدافئ ويجفف. بعد الصافرة الأولى في هذا البرنامج، أضف الزبيب إلى دلو العجين.
8. 
   في نهاية البرنامج، قم بإزالة الكعكة المخبوزة من الدلو.
9. 
   انقل الكعكة إلى رف سلكي، ثم غطيها بمنديل واتركها تبرد تمامًا.
10. 
    تُقدم كعكة بسيطة ولذيذة في صانع الخبز مع الزبيب. خبز لذيذ وناجح!

---

كعكة اللبن الرائب في آلة الخبز

كعكة الجبن المنزلية في صانع الخبز، مثل معجنات الجبن الشعبية واللذيذة، لها خصائص الطبخ الخاصة بها. يتم خلط العجينة الرائبة الخاصة بالكيك مع إضافة البيكنج باودر أو الصودا، وفقط برنامج "الكب كيك" هو المناسب لماكينة الخبز، حيث أن البرامج الأخرى مخصصة لخبز الخميرة مع الكثير من الوقت للعجن وتسخين العجين. عجين. بالنسبة لكعكة الجبن الناجحة، فإن تسلسل معين ونسبة المكونات أمر مهم.

مدة الطهي: ساعتان.

وقت الطهي: 5 دقائق.

الوجبات: 6.

مكونات:

• دقيق القمح – 200 غرام.
• جبنة قريش 9% – 180 جرام.
• بيضة – 2 قطعة.
• زبدة 82.5% – 80 جرام
• حبيبات السكر - 100 غرام.
• مسحوق الخبز – 2 ملعقة صغيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• سكر ناعم - للتزيين.

عملية الطبخ:

1) قم على الفور بقياس مكونات كعكة الجبن وفقًا لنسب الوصفة.

2) نذوب الزبدة ونتركها تبرد قليلاً ثم نسكبها في وعاء صانع الخبز. أضف إليها الجبنة المنزلية.

3) في وعاء، اخفقي بيضتين بالمضرب واسكبيهما في الدلو.

4) ثم أضيفي المكونات الجافة: الدقيق المنخول مع السكر والملح والبيكنج باودر.

5) أغلق غطاء ماكينة الخبز وقم بتشغيل برنامج "الكعكة" للوقت الافتراضي، وهو عادة ساعة و10 دقائق.

6) في نهاية البرنامج، أخرجي الكعكة من الدلو ورشيها بالسكر البودرة واتركيها تبرد تمامًا.

7) تُقدم كعكة الخثارة المحضرة في صانع الخبز وتُبرد لتناول الشاي. خبز لذيذ وناجح!

كب كيك كلاسيكي في ماكينة الخبز مولينكس

يتم تحضير الكيك الكلاسيكي في ماكينة الخبز مولينكس باستخدام برنامج “كب كيك” أو البرنامج 13 والذي يعتمد على موديل ماكينة الخبز. تُعجن العجينة في النسخة الكلاسيكية بالحليب والزبدة والبيض والسكر ومسحوق الخبز وبدون إضافات منكهة أخرى. القشرة متوسطة إلى نادرة والكعكة رقيقة وناعمة.

مدة الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 5 دقائق.

الوجبات: 500 جرام.

مكونات:

• دقيق القمح – 100 غرام.
• حليب 3.2% – 40 مل.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة 82.5% – 60 جرام
• حبيبات السكر - 50 غرام.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1) قم بتحضير ماكينة الخبز مولينكس للاستخدام فوراً. احتفظي بمكونات الكعكة في درجة حرارة الغرفة مسبقًا.

2) نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة ونضعها في دلو آلة الخبز.

3) ثم صب الحليب في الدلو.

4) اخفقي البيضة في وعاء بالشوكة واسكبيها في الدلو.

5) صب السكر في دلو.

6) ينخل الدقيق من خلال منخل ويخلط مع البيكنج باودر ويصب في دلو ثم يوضع في ماكينة الخبز مولينكس. أغلق الغطاء وقم بتشغيل برنامج Cake للوقت الافتراضي.

7) في نهاية البرنامج، تأكدي من جاهزية المخبوزات باستخدام سيخ خشبي. إذا لزم الأمر، قم بإنهاء الكعكة باستخدام برنامج الخبز.

أخرجي الكيك الكلاسيكي المحضر في صانع الخبز مولينكس من الدلو، ثم ضعيه ليبرد على رف سلكي ثم قدميه. خبز لذيذ وناجح!

كعكة بسيطة ولذيذة في آلة خبز ريدموند

يتم خبز كعكة بسيطة ولذيذة في ماكينة الخبز ريدموند باستخدام برنامج "Sweet Baking" عند عجن عجينة الخميرة وبرنامج "Cake" عند عجن العجينة بمسحوق الخبز. في هذه الوصفة نقوم بخلط عجينة الخميرة مع الحليب والبيض والزبدة والسكر والخميرة الجافة. للحصول على رائحة وطعم أكثر وضوحا، أضف الزبيب وسكر الفانيليا إلى الكعكة.

مدة الطهي: 3 ساعات و 30 دقيقة.

وقت الطهي: 5 دقائق.

الوجبات: 3.

مكونات:

• دقيق القمح – 470 غرام.
• حليب 3.2% – 100 مل.
• البيض – 3 قطع.
• زبدة 82.5% – 180 جرام
• السكر المحبب – 4 ملاعق كبيرة.
• الملح – 1.5 ملعقة صغيرة.
• الخميرة الجافة - 3 ملاعق صغيرة.
• الزبيب - 120 غرام.
• سكر الفانيليا - 10 غرام.

عملية الطبخ:

1) اكسر ثلاث بيضات دجاج في دلو ماكينة الخبز.

2) سخني الحليب واسكبيه في دلو في مجرى رفيع.

3) ثم أضيفي الملح والسكر المحبب وسكر الفانيليا.

4) نذوب الزبدة بأي طريقة مناسبة، ثم نبردها ثم نسكبها في دلو.

5) يضاف إلى هذه المكونات الزبيب المنقوع والمغسول مسبقاً.

6) ينخل الدقيق من خلال منخل، ويحدث ثقب فيه، ثم تضاف إليه الخميرة الجافة. أغلق غطاء ماكينة الخبز وقم بتشغيل برنامج "Sweet Bread" للوقت الافتراضي، وهو في طراز ريدموند 3.5 ساعة.

7) قم بإزالة الكعكة البسيطة واللذيذة المحضرة في صانع خبز ريدموند من الدلو، ثم قم بتبريدها وتقديمها مع الشاي. خبز لذيذ وناجح!

كعكة الشوكولاتة في صانع الخبز

دائمًا ما تكون كعكة الشوكولاتة المخبوزة في ماكينة الخبز ألذ من تلك المخبوزة في الفرن أو في طباخ بطيء. قوام الكعكة متفتت وطري، والشوكولاتة تعطي المخبوزات رائحة لذيذة. تُخفق مكونات العجينة، باستثناء الدقيق مع البيكنج باودر، بشكل منفصل ثم تُنقل إلى دلو. يتم خبز الحلوى باستخدام برنامج "الكب كيك".

مدة الطهي: ساعة و 30 دقيقة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• دقيق القمح – 0.75 ملعقة كبيرة.
• البيض – 3 قطع.
• زبدة 82.5% – 130 جرام
• السكر المحبب – 0.3 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الكاكاو – 4 ملاعق كبيرة.
• مسحوق الخبز – 1.5 ملعقة صغيرة.
• الفانيلين - 1 غرام.

عملية الطبخ:

1) ضعي الزبدة المخففة في درجة حرارة الغرفة في وعاء منفصل وأضيفي السكر واخفقيها حتى تصبح كتلة بيضاء.

2) اكسر البيض في خليط الزيت وأضف الفانيلين واطحنه مرة أخرى. ثم أضف مسحوق الكاكاو واخلط كل شيء جيدًا.

3) صب هذا الخليط السائل في دلو صانع الخبز. ثم نسكب الدقيق المنخول ونضيف البيكنج باودر.

4) أغلق غطاء ماكينة الخبز وقم بتشغيل برنامج "الكعكة" أو "الخبز" الذي يعتمد على الموديل الخاص بك. متوسط ​​وقت الخبز 1 ساعة. أخرج الكعكة المخبوزة من الدلو واتركها تبرد تمامًا على رف سلكي وتغطيتها بمنديل.

5) انقلي كعكة الشوكولاتة المحضرة في صانع الخبز إلى طبق، وزينيها حسب رغبتك، وقطعيها إلى أجزاء وقدميها مع الشاي. خبز لذيذ وناجح!

كعكة الكفير في صانع الخبز

تعد كعكة الكفير في صانع الخبز أحد خيارات الخبز محلية الصنع "In a Hurry" وتنتج دائمًا ملمسًا رقيقًا وجيد التهوية. يتم خلط عجينة الكفير مع البيض والزبدة ومسحوق الخبز.إذا رغبت في ذلك، يمكن استكمال كب كيك بالفواكه المجففة والمكسرات والفواكه الطازجة والمنكهات. يتم عجن العجينة إما باليد أو في آلة الخبز، حسب الموديل الخاص بك.

وقت الطهي: 1 ساعة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

الوجبات: 6.

مكونات:

• دقيق القمح – 200 غرام.
• الكفير – 200 مل.
• بيضة – 2 قطعة.
• زبدة 82.5% – 100 جرام
• السكر المحبب – 4 ملاعق كبيرة.
• مسحوق الخبز – 15 جم.

عملية الطبخ:

1) أولا وقبل كل شيء، تحضير جميع مكونات الكعكة حسب الوصفة.

اكسري البيض في وعاء لعجن العجينة وأضيفي السكر واخفقيه حتى يتحول إلى كتلة خفيفة ورقيقة.

3) يُسكب الكفير الدافئ قليلاً في خليط البيض ويُحرَّك.

4) قم بتنعيم الزبدة في درجة حرارة الغرفة مسبقًا، ثم انقلها إلى خليط البيض والكفير واخفقها حتى تصبح ناعمة.

5) يُخلط الدقيق مع البيكنج باودر ويُسكب من خلال منخل في قاعدة العجينة السائلة.

6) ثم استخدمي المخفقة لعجن عجينة الكفير حتى تصبح ناعمة الملمس.

7) اسكبي العجينة في دلو، ضعيها في ماكينة الخبز، أغلقي الغطاء وشغلي برنامج "الخبز" أو "الخبز السريع" للوقت الافتراضي.

في نهاية البرنامج، أخرجي الكعكة من الدلو، واتركيها تبرد، ثم غطيها بمنديل، ويمكن تقديمها مع الشاي. خبز لذيذ وناجح!

كعكة الليمون في آلة الخبز

من السهل جدًا تحضير كعكة الليمون في آلة الخبز. المخبوزات محلية الصنع مع إضافة الحمضيات في أي إصدار لها رائحة وطعم خاصين. تتميز الكعكة بقوام مسامي ورطب، وقشرة رقيقة مقرمشة وحلوة إلى حد ما. نخلط العجينة مع البيض المخفوق مع السكر والزبدة والدقيق والبيكنج باودر، ونضيف إلى العجينة الليمون على شكل عصير وبرش.

مدة الطهي: ساعتان.

وقت الطهي: 10 دقائق.

الوجبات: 4.

مكونات:

• دقيق القمح – 430 غرام.
• بيضة – 4 قطع.
• زبدة 82.5% – 100 جرام
• حبيبات السكر - 200 غرام.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• مسحوق الخبز – 3.5 ملعقة صغيرة.
• ليمون – 1 قطعة.

عملية الطبخ:

1) اكسري البيض في وعاء منفصل وأضيفي إليه السكر والملح.

2) باستخدام الخلاط، اخفقي البيض حتى يصبح كتلة خفيفة ورقيقة لمدة 5 دقائق.

3) صب كتلة البيض في دلو آلة الخبز.

4) نذوب الزبدة بأي طريقة ثم نبردها ثم نسكبها في دلو.

5) باستخدام مبشرة ناعمة، قم بإزالة قشر الليمون المغسول بعناية.

6) ثم قم بعصر عصير الليمون.

7) ضع مكونات الليمون في دلو.

ينخل الدقيق من خلال منخل ويخلط مع مسحوق الخبز.

9) صب خليط الدقيق في دلو. أغلق غطاء ماكينة الخبز وقم بتشغيل البرنامج حسب طراز ماكينة الخبز لديك: "كعكة" أو "خبز" للوقت الافتراضي.

10) في نهاية البرنامج، أخرج كعكة الليمون من وعاء ماكينة الخبز، ثم بردها وغطيها بمنديل وقدمها. خبز لذيذ وناجح!

كعكة الموز في آلة الخبز

مافن صانع خبز الموز هو نسخة لذيذة وسهلة من الكعك محلي الصنع. في هذه الوصفة نقوم بخلط عجينة الكيك مع الحليب الحامض والصودا والبيض والسكر والدقيق وبدون زبدة، مما يجعل المخبوزات أقل سعرات حرارية. للحصول على مذاق أفضل، قم بتقطيع الموز إلى قطع.

مدة الطهي: ساعتان و 15 دقيقة

وقت الطهي: 5 دقائق.

الوجبات: 3.

مكونات:

• دقيق القمح – 130 غرام.
• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
• الحليب الرائب – 200 مل.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• السكر المحبب – 3 ملاعق كبيرة.
• صودا الخبز – 0.5 ملعقة صغيرة.
• سكر ناعم - للتزيين.

عملية الطبخ:

1) قم على الفور بقياس مكونات الكعكة وفقًا لنسب الوصفة.

2) اكسر بيضة واحدة في دلو ماكينة الخبز.

3) بعد ذلك، أضف السكر واسكب الزبادي في درجة حرارة الغرفة.

4) ثم صب الصودا، لا حاجة لإرواء الخل.

5) قشر الموز، وقطعه إلى مكعبات، ثم ضعه في دلو.

6) ينخل الدقيق من خلال منخل ويضاف إلى باقي المكونات.

7) ضع الدلو في ماكينة الخبز، وأغلق الغطاء وقم بتشغيل برنامج "Cupcake" للوقت الافتراضي.

في نهاية البرنامج، قم بإزالة كعكة الموز المخبوزة في صانع الخبز من الدلو، ورشها بالسكر البودرة، وتبرد، وتقطع إلى أجزاء وتقدم. خبز لذيذ وناجح!

كعكة الحليب في آلة الخبز

غالبًا ما يتم خبز الكعك في آلة الخبز باستخدام عجينة ممزوجة بالزبدة ومسحوق الخبز، ولكن هناك إصدارات من الكعك المصنوع من الحليب ويتم خلط العجين مع إضافة الخميرة الجافة. تصبح هذه الكعك رقيقًا وناعمًا للغاية. عادة ما يتم خبز الكب كيك بالحليب باستخدام برنامج "خبز الزبدة" أو ما شابه، والذي يتضمن العجن ورفع العجينة والتدقيق والخبز.

مدة الطهي: 4 ساعات و40 دقيقة

وقت الطهي: 5 دقائق.

الوجبات: 750 جرام.

مكونات:

• دقيق القمح – 2.5 ملعقة كبيرة.
• حليب 3.2% – 200 مل.
• السكر المحبب – 4 ملاعق كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• الخميرة الجافة – 0.3 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• سكر الفانيليا - 0.5 كيس.
• الزبيب – 4 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

1) سخني الحليب قليلاً واسكبيه في دلو ماكينة الخبز.

2) صب الزيت النباتي في الحليب.

3) بعد ذلك أضف الملح.

4) ثم اسكبي السكر في الدلو، ويمكنك تغيير الكمية حسب رغبتك.

5) أضف سكر الفانيليا للنكهة.

6) تأكد من نخل الدقيق من خلال منخل ثم سكبه فوق باقي المكونات.

7) رش الخميرة الجافة فوق الدقيق.

أغلق غطاء ماكينة الخبز وقم بتشغيل برنامج "Butter Baking".

9) إذا رغبت في ذلك، يضاف الزبيب المنقوع والمغسول والمجفف إلى العجينة أثناء العجن.

10) في نهاية البرنامج، انقلي الكعكة من الدلو إلى طبق أو رف سلكي واتركيها تبرد، ثم غطيها بمنديل.

11) تُخبز الكعكة في آلة الخبز مع الحليب وتُقطع إلى أجزاء وتُقدم. خبز لذيذ وناجح!

كب كيك "كابيتال" في صانع الخبز

كان كب كيك "كابيتال" حلوى شهيرة في المطبخ السوفييتي مصنوعة من منتجات طبيعية وبدون إضافات منكهة، وتم إعدادها وفقًا لوصفة قياسية ويمكن خبزها بيديك في صانع الخبز. توفر لك هذه الوصفة مجموعة تم اختبارها عبر الزمن وحساب مكونات كب كيك "رأس المال". يتم خلط عجينة الكيك مع البيض والزبدة والسكر والصودا. المخبوزات طرية وتحتفظ بالنضارة لفترة طويلة.

مدة الطهي: ساعة و 30 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

الوجبات: 4.

مكونات:

• دقيق القمح – 150 غرام.
• حبيبات السكر - 120 غرام.
• البيض – 3 قطع.
• زبدة 82.5% – 180 جرام
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
• الخل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة.
• الزبيب - 40 غرام.

عملية الطبخ:

1) تحضير مكونات الكعكة حسب نسب الوصفة.

2) اكسر ثلاث بيضات دجاج في دلو ماكينة الخبز.

3) صب السكر فيها.

4) قطعي الزبدة إلى قطع صغيرة وضعيها في دلو.

5) اروي الصودا بالخل وأضفها إلى الدلو.

6) ثم يضاف الدقيق المنخل لهذه المكونات. أغلق غطاء ماكينة الخبز وقم بتشغيل برنامج "Cupcake"، والذي يتضمن أيضًا في العديد من الموديلات عجن العجين لمدة 12-15 دقيقة.

7) خلال هذا الوقت، اشطف الزبيب المنقوع مسبقًا، وجففه بمنديل واخلطه مع الدقيق.

بعد صدور إشارة انتهاء وقت العجن، اسكبي الزبيب في الدلو واستمري في برنامج "الكب كيك".

9) في نهاية البرنامج، قم بإزالة كعكة Stolichny المحضرة في آلة الخبز من الدلو، ثم قم بتبريدها، ثم تقطيعها إلى قطع، وتقديمها. خبز لذيذ وناجح!