كب كيك هو حل بسيط ولذيذ لحفلة شاي محلية الصنع أو عطلة. سوف تسعدك الحلوى الشهية بخفتها وحنانها. هناك خيارات مختلفة لإعداد الكعكة. يمكنك العثور على أفضلها في مجموعتنا المختارة من وصفات الفرن العشرة مع الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة.
كب كيك كلاسيكي في المنزل
يعد كب كيك كلاسيكي في المنزل طعامًا لذيذًا ومتجدد الهواء لطاولة منزلية أو لقضاء عطلة يمكن لأي شخص تحضيره. للقيام بذلك، استخدم وصفتنا التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة. دلل نفسك وأحبائك بالحلوى اللذيذة.
- دقيق 240 (جرامات)
- بيض الدجاجه 3 (أشياء)
- سمنة 175 (جرامات)
- السكر المحبب 150 (جرامات)
- الفانيليا السكر 10 (جرامات)
- مسحوق الخبز 1 (ملاعق صغيرة)
- ملح 1 قرصة
- سكر ناعم 3 (ملاعق كبيرة)
-
من السهل تحضير الكب كيك الكلاسيكي في المنزل. سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة وفقا للقائمة. قطعي الزبدة إلى قطع واتركيها تنضج قليلاً. -
في وعاء عميق، اخلطي الزبدة المخففة مع السكر المحبب وسكر الفانيليا. فاز بالخلاط حتى يصبح رقيقًا ومتجانسًا. -
نواصل التغلب على الخليط وكسر البيض هنا واحدًا تلو الآخر. -
ينخل الدقيق مع مسحوق الخبز بشكل منفصل ويسكب الخليط في المستحضر المشترك. كل هذا الوقت نواصل العمل مع الخلاط. يعجن في عجينة متجانسة. -
ننقل العجينة إلى القالب ونضعها في الفرن. -
اخبز الحلوى لمدة 60 دقيقة عند 160 درجة. ثم أخرجي الحلوى من القالب واتركيها تبرد ورشيها بالسكر البودرة. -
كب كيك كلاسيكي في المنزل جاهز. ساعد نفسك!
كعكة الرائب في الفرن
كعكة الجبن المنزلية في الفرن طرية ومتجددة الهواء بشكل لا يصدق. ستكون هذه الحلوى مرافقة ممتازة لفنجان من الشاي الساخن أو القهوة. لإعداده، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة من اختيارنا. زيّن طاولتك بالمعجنات العطرية.
وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص - 8
مكونات:
- الجبن - 180 غرام.
- دقيق - 180 غرام.
- زبدة - 100 غرام. + لتشحيم القالب.
- بيضة – 2 قطعة.
- السكر - 150 غرام.
- فانيلين - 2 جم.
- مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
- الملح - 1 قرصة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بقياس الكمية المطلوبة من جميع المكونات.
الخطوة 2. اختر صينية خبز مناسبة للكب كيك. نغلفها بالزبدة ونرشها بالدقيق.
الخطوة 3. اخفقي الزبدة المخففة مع السكر. ثم أضيفي الجبنة المنزلية واستمري في العجن.
الخطوة 4. أضف بيض الدجاج واحدة تلو الأخرى واستمر في ضرب الخليط.
الخطوة 5. أضف الملح والفانيلين والدقيق المنخل مع مسحوق الخبز.
الخطوة 6. اعجن عجينة سميكة متجانسة تشبه القشدة الحامضة.
الخطوة 7. ضعي العجينة في صينية الخبز المجهزة.
الخطوة 8. ضع قطعة العمل في فرن محمى على حرارة 170 درجة لمدة 50-60 دقيقة. يمكنك التحقق من جاهزية الحلوى باستخدام سيخ خشبي.
الخطوة 9كعكة الجبن المنزلية جاهزة في الفرن. قطع إلى أجزاء وحاول!
كب كيك الشوكولاتة الكلاسيكية
كب كيك الشوكولاتة الكلاسيكية هو حل طهي مشرق لن يترك أي شخص غير مبالٍ بالحلويات. لتحضير الطعام بسهولة في المنزل، استخدمي وصفة مجربة خطوة بخطوة مع صور من اختيارنا. يرجى أحبائك.
وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص - 8
مكونات:
- دقيق - 370 غرام.
- بيضة – 4 قطع.
- زبدة - 200 غرام.
- الحليب – 120 مل.
- السكر - 240 غرام.
- مسحوق الكاكاو – 75 غرام.
- الملح - 1 قرصة.
- الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
- الخل – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. في وعاء عميق، اخلطي الكاكاو والسكر والملح. ضعي الزبدة المخففة هنا واسكبي الحليب.
الخطوة 2. سخني الكتلة حتى يذوب السكر ويتشكل خليط متجانس. أحضر إلى بداية عملية الغليان، ولكن لا تغلي.
الخطوة 3. دع قطعة العمل تبرد واكسر بيض الدجاج هنا.
الخطوة 4. امزج المحتويات حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 5. نخل الكمية المحددة من الدقيق هنا. حرك حتى تختفي كتل الدقيق.
الخطوة 6. أضف الصودا الممزوجة بالخل. دلك.
الخطوة 7. انقلي العجينة إلى قوالب الكيك المصنوعة من السيليكون. اخبزيها لمدة 35-45 دقيقة عند 200 درجة.
الخطوة 8. كعكة الشوكولاتة الكلاسيكية جاهزة. خدمة الحلوى اللذيذة على الطاولة!
مافن الموز اللذيذ
سوف تسعدك كعكة الموز اللذيذة ليس فقط بمذاقها الرقيق، ولكن أيضًا برائحتها المذهلة. علاج فاتح للشهية مثالي لحفلة شاي عائلية. للتحضير، استخدم وصفة طهي مجربة مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية.
وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص - 8
مكونات:
- موز – 3 قطع.
- زبدة - 170 غرام.
- العسل - 2 ملعقة كبيرة.
- دقيق الحبوب الكاملة - 1.5 ملعقة كبيرة.
- دقيق الشوفان – 0.5 ملعقة كبيرة.
- البيض – 3 قطع.
- قصب السكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
- مسحوق الخبز - 10 غرام.
- القرفة المطحونة – 1 ملعقة كبيرة.
- الجوز - 0.5 ملعقة كبيرة.
- الشوكولاتة السوداء – 100 غرام.
- الملح - 1 قرصة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بخلط الزبدة المخففة في وعاء مشترك مع سكر القصب.
الخطوة 2. فاز على المنتجات بالخلاط لعدة دقائق.
الخطوة 3. أضف بيض الدجاج واحدة تلو الأخرى واستمر في الضرب بالخلاط.
الخطوة 4. قشري موزتين واهرسيهما بالشوكة. أضف العسل واعجن جيدًا مرة أخرى.
الخطوة 5. انقل هريس الموز إلى خليط الزبدة والبيض.
الخطوة 6. أضف هنا نوعين من الدقيق ومسحوق الخبز والملح والقرفة.
الخطوة 7. اعجن العجينة إلى خليط متجانس باستخدام ملعقة.
الخطوة 8. قطع المكسرات والشوكولاتة جيدًا.
الخطوة 9. أضف هذه المنتجات إلى عجينة الموز. مزج.
الخطوة 10. غطي المقلاة بالرق واسكبي العجينة فيها.
الخطوة 11. ضع موزة مقشرة ومقطعة بالطول على سطح قطعة العمل.
الخطوة 12. اخبز الحلوى الأصلية لمدة ساعة عند 180 درجة.
الخطوة 13. كعكة الموز اللذيذة جاهزة. يخدم على الطاولة!
كب كيك في الفرن في قوالب السيليكون
تبين أن الكعك في الفرن في قوالب السيليكون دقيق للغاية في الذوق وفاتح للشهية بشكل لا يصدق. هذه الحلوى سوف ترضي كل من البالغين والأطفال. تأكد من تجربة تحضيرها باستخدام وصفتنا الطهوية التي أثبتت جدواها مع الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
- دقيق – 400 غرام.
- الكفير – 220 مل.
- السكر - 180 غرام.
- بيضة – 2 قطعة.
- زبدة - 70 جم.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- الكونياك - 2 ملعقة كبيرة.
- فانيلين - 3 جم.
- القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
- الملح - 1 قرصة.
- السكر البودرة - 80 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. في وعاء عميق، اخلطي بيض الدجاج والسكر.
الخطوة 2. تغلب على المنتجات حتى تظهر رغوة ناعمة.
الخطوة 3. أضف الملح والفانيلين والقليل من الدقيق.
الخطوة 4. في وعاء منفصل، قم بتوصيل الكفير مع الصودا، وتخلط وانتظر التفاعل.
الخطوة 5. صب الكفير في المستحضر الرئيسي. مزج.
الخطوة 6. أضيفي باقي الدقيق وأضيفي الكريمة الحامضة.
الخطوة 7. أضف الزبدة المخففة واسكب الكونياك.
الخطوة 8. اخلطي العجينة الناعمة المتجانسة.
الخطوة 9. وزعي العجينة في قوالب السيليكون.
الخطوة 10. اخبزيها لمدة 35 دقيقة عند 190 درجة.
الخطوة 11. الكعك جاهز في الفرن في قوالب السيليكون. تزيين الحلوى بالسكر البودرة وتقديمها!
كعكة الكفير الرائعة في الفرن
تعتبر كعكة الكفير المورقة في الفرن علاجًا لطيفًا ومتجدد الهواء بشكل مدهش لحفلة شاي منزلية أو عطلة، وهي سهلة التحضير بيديك. للقيام بذلك، استخدم وصفتنا التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة. دلل نفسك وأحبائك بالمعجنات العطرية!
وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
- الكفير – 250 مل.
- زبدة - 100 غرام.
- دقيق – 250 غرام. + 1 ملعقة كبيرة.
- بيضة – 2 قطعة.
- مسحوق الخبز – 2 ملعقة صغيرة.
- السكر - 150 غرام.
- فانيلين - 2 جم.
- الملح - 1 قرصة.
- الزبيب - 100 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. يُمزج الزبدة المخففة مع السكر والفانيلين. فاز مع خلاط لبضع دقائق حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 2. أضف بيض الدجاج واحدة تلو الأخرى واستمر في الضرب.
الخطوة 3. أضف الملح والكفير. فاز بخفة للتوزيع المتساوي.
الخطوة 4. يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز وينخله في الكتلة الكلية. باستخدام ملعقة أو ملعقة مسطحة، تخلط في عجينة متجانسة.
الخطوة 5. أضف الزبيب المغسول والمجفف إلى العجينة.وأيضًا قبل إضافة الزبيب يجب خلطه مع ملعقة كبيرة من الدقيق.
الخطوة 6. امزجي المحتويات لتوزيع الزبيب بالتساوي.
الخطوة 7. صب العجينة في القالب. ضعي العجينة في فرن محمى على حرارة 170 درجة لمدة 40-50 دقيقة.
الخطوة 8. كعكة الكفير الرقيقة جاهزة في الفرن. يخدم على الطاولة!
كعكة الحليب بسيطة ولذيذة
كعكة حليب بسيطة ولذيذة ذات طعم رقيق وملمس رائع. الحل الأمثل لشرب الشاي مع العائلة. لتحضير الطعام بسهولة في المنزل، استخدمي وصفة مجربة خطوة بخطوة مع صور من اختيارنا.
وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
- دقيق - 300 غرام.
- الحليب – 50 مل.
- السكر - 150 غرام.
- البيض – 3 قطع.
- زيت نباتي – 150 مل.
- مسحوق الخبز - 15 غرام.
- الفانيلين - 1 غرام.
- سكر ناعم - للتزيين.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اكسري ثلاث بيضات دجاج في وعاء عميق.
الخطوة 2. أضف السكر هنا وابدأ بالخفق.
الخطوة 3. صب الحليب الدافئ في خليط البيض.
الخطوة 4. بعد ذلك أضف الزيت النباتي. تخلط مع خفاقة.
الخطوة 5. أضف الدقيق مع الفانيليا ومسحوق الخبز. لنبدأ بالخلط.
الخطوة 6. اعجن عجينة سميكة متجانسة بدون كتل دقيق.
الخطوة 7. صب الكتلة في شكل مناسب مغطى بالرق.
الخطوة 8. اخبز الحلوى لمدة 45-55 دقيقة عند 180 درجة.
الخطوة 9. كعكة الحليب البسيطة واللذيذة جاهزة. تزين بالسكر البودرة وتقدم!
كعكة الليمون في الفرن
سوف تسعدك كعكة الليمون في الفرن بمذاقها الغني ورائحة الحمضيات المذهلة. قدّم الحلوى لقضاء العطلات أو كجزء من حفل شاي محلي الصنع.للتحضير، استخدم وصفة طهي مجربة مع صور خطوة بخطوة من اختيارنا.
وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
- ليمون – 3 قطع.
- السكر - 250 غرام.
- زبدة - 130 غرام.
- زيت نباتي – 40 مل.
- صفار البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- بيضة – 2 قطعة.
- دقيق - 170 غرام.
- مسحوق الخبز – 0.5 ملعقة صغيرة.
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
- نشا الذرة – 25 جم.
- الحليب – 30 مل.
- كريم 33% – 60 مل.
- السكر البودرة - 50 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل ليمونتين وأزل القشر منهما.
الخطوة 2. قم بعصر العصير من الحمضيات المقشرة بأي طريقة مناسبة.
الخطوة 3. في وعاء عميق، اخلطي السكر مع الزبدة المخففة. فاز بالخلاط لمدة 5 دقائق تقريبًا.
الخطوة 4. أضف عصير الليمون والقشر هنا، صب الزيت النباتي واخلطه.
الخطوة 5. اكسر بيضتين دجاج وصفار واحد في الخليط. نواصل العجن.
الخطوة 6. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز ونشا الذرة والملح.
الخطوة 7. أضف الخليط الجاف إلى الخليط الرئيسي. أضف أولاً 1/3 جزء. صب في الحليب.
الخطوة 8. أضف بقية الدقيق تدريجيًا واستمر في الضرب حتى يصبح ناعمًا. نخفق الكريمة بشكل منفصل ونضيفها إلى العجينة ونخلطها.
الخطوة 9. نسكب العجينة في القالب المجهز ونضعها في فرن محمى على حرارة 175 درجة لمدة 40-50 دقيقة.
الخطوة 10. تحضير طلاء الليمون. للقيام بذلك، قم بتوصيل السكر البودرة وإضافة عصير الليمون تدريجيا إليه. يجب أن يكون السكر البودرة رطبًا بالكامل ولكن لا يزال سميكًا.
الخطوة 11. كعكة الليمون جاهزة في الفرن. رش مع طلاء الليمون ويقدم!
كب كيك كلاسيكي مع الزبيب “Stolichny”
يعد كب كيك "Stolichny" الكلاسيكي بالزبيب علاجًا مثيرًا للاهتمام ولذيذًا لحفلة الشاي العائلية أو الاحتفال المنزلي.للتحضير البسيط بنفسك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مع صور فوتوغرافية من اختيارنا. سوف يفاجأ الأقارب أو الضيوف بسرور!
وقت الطهي – 1 ساعة و 40 دقيقة
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص - 8
مكونات:
- دقيق – 250 غرام.
- زبدة - 170 غرام.
- السكر - 150 غرام.
- البيض – 3 قطع.
- مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
- الملح - 1 قرصة.
- فانيلين - 2 جم.
- الزبيب - 150 غرام.
- سكر ناعم - للتزيين.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اخفقي الزبدة المخففة مع السكر لمدة 5 دقائق تقريبًا.
الخطوة 2. اكسري بيض الدجاج هنا وأضيفي الملح والفانيلين واستمري في الضرب.
الخطوة 3. فاز بالخلاط حتى يصبح رقيقًا.
الخطوة 4. أضف الزبيب المغسول والمجفف.
الخطوة 5. نخل الدقيق مع مسحوق الخبز هنا (افعل ذلك تدريجيًا) واستمر في عجن كل شيء حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 6. أضف كل الدقيق المتبقي واعجن العجينة.
الخطوة 7. ضع العجينة في شكل مناسب وقم بتسوية السطح.
الخطوة 8. نصنع فتحة عميقة في وسط قطعة العمل. سيعطي هذا الكعكة الكراك اللذيذ الذي يعتبر نموذجيًا لخيار الطهي هذا.
الخطوة 9. اخبز الحلوى لمدة 50-70 دقيقة عند 170 درجة.
الخطوة 10. كعكة الزبيب Stolichny الكلاسيكية جاهزة. يقدم، ويزين بالسكر البودرة.
وصفة كعكة زيبرا الكلاسيكية
وصفة كعكة الحمار الوحشي الكلاسيكية هي طعام لذيذ ومبتكر لطاولة منزلية أو عطلة يمكن لأي شخص تحضيرها. للقيام بذلك، استخدم وصفتنا التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة. دلل نفسك وأحبائك بحلوى لذيذة ومتجددة الهواء.
وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص - 10
مكونات:
- دقيق - 200 غرام.
- زبدة - 300 غرام.
- السكر - 200 غرام.
- بيضة كبيرة – 4 قطع.
- مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
- الفانيلين - 2 جم.
- شراب / عسل - حسب الرغبة.
- مسحوق الكاكاو – 3 ملاعق صغيرة.
- الحليب – 2 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي - لدهن القالب.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. غطي صينية الخبز بورق البرشمان ثم دهنها بالزيت النباتي.
الخطوة 2. اخفقي الزبدة المخففة مع السكر والفانيليا.
الخطوة 3. اكسر بيض الدجاج هنا واحدة تلو الأخرى، ثم اسكب الحليب واستمر في الضرب.
الخطوة 4. اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز بشكل منفصل. أضيفي الخليط الجاف تدريجياً إلى خليط الزيت.
الخطوة 5. انقل ثلث العجينة إلى وعاء آخر. يُضاف الكاكاو والشراب من أي مربى أو عسل.
الخطوة 6. ضعي ربع العجينة الخفيفة في المقلاة المجهزة. وزعي نصف كمية عجينة الشوكولاتة.
الخطوة 7. كرر الطبقات حتى الانتهاء من نوعين من العجين. قم بتسوية الطبقة العليا من كتلة الشوكولاتة.
الخطوة 8. باستخدام عصا خشبية، امزجي محتويات القالب.
الخطوة 9. اخبز الحلوى لمدة 45-50 دقيقة عند 170 درجة. تحقق من الاستعداد باستخدام سيخ.
شيك 10. انقل المنتج النهائي إلى رف سلكي واتركه يبرد.
الخطوة 11. وصفة كعكة الحمار الوحشي الكلاسيكية جاهزة. ساعد نفسك!
