البطاطا المخبوزة في الفرن

البطاطس هي الخضار الأكثر شعبية في خطوط العرض لدينا. يتم تحضيرها بطرق مختلفة، لكن البطاطس اللذيذة تحضر في الفرن. لقد جمعنا 10 من وصفات البطاطس المخبوزة الأكثر شعبية.

بطاطس محلية الصنع مخبوزة كاملة في رقائق معدنية

ليس من قبيل الصدفة أن يطلق الناس على البطاطس اسم "الخبز الثاني". يتم تقديمه كطبق مستقل أو كطبق جانبي. نقترح عليك خبز البطاطس اللذيذة كاملة في ورق الألمنيوم في الفرن.

1. 
   قبل خبز البطاطس في الفرن، اغسليها جيدًا تحت الماء.
2. 
   ثم جففيها بمنشفة ورقية، ضعيها في وعاء ودهنها بالزيت النباتي.
3. 
   بعد ذلك قومي بفرك البطاطس جيدًا بالملح.
4. 
   لف كل درنة بورق الألمنيوم وضعها في طبق مقاوم للحرارة.
5. 
   تُخبز البطاطس في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.أخرج البطاطس الجاهزة من ورق الألمنيوم وقشرها واسكب زيت الزيتون وقدمها مع الأعشاب وشحم الخنزير على سبيل المثال.

---

بالعافية!

البطاطس المخبوزة في الفرن إلى شرائح ذات قشرة

ليس هناك أسهل من خبز البطاطس في الفرن. يمكن تحضيره كاملاً أو في شرائح. سنخبرك في هذه الوصفة بكيفية تحضير شرائح البطاطس اللذيذة ذات القشرة المقرمشة.

وقت الطبخ: 70 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• البطاطس – 800 غرام.
• الفلفل الحلو المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الزعتر المجفف – 0.3 ملعقة صغيرة.
• إكليل الجبل المجفف – 0.5 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 2 أسنان.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل البطاطس وقشرها وقطعها إلى شرائح.

الخطوة 2. لكي تحافظ شرائح البطاطس على شكلها جيدًا، من الضروري إزالة النشا منها. للقيام بذلك، املأ البطاطس بالماء، وشطفها، وصفيها، وكرر الإجراء مرة أخرى. ثم جفف الشرائح بالمناشف الورقية.

الخطوة 3. اخلطي البهارات الجافة والملح والثوم المفروم في وعاء. ثم صب الزيت النباتي واخلطه مرة أخرى.

الخطوة 4: نسكب التتبيلة في الوعاء مع البطاطس ونحركها حتى تمتزج.

الخطوة 5. قم بتغطية صينية الخبز بورق البرشمان ثم ضع البطاطس عليها. تُخبز الشرائح في فرن مُحمى على حرارة 190 درجة لمدة 35-40 دقيقة.

الخطوة 6. قدمي الشرائح الوردية والمقرمشة كطبق جانبي لأطباق اللحوم والأسماك.

بالعافية!

بطاطس مشوية مع الجبن في الفرن

البطاطس بالجبن طبق شهي ولذيذ. فقط حاول خبز شرائح البطاطس الرقيقة في الفرن تحت قشرة الجبن الرقيقة ولن ترغب أبدًا في طهي أي طبق جانبي آخر.

وقت الطبخ: 65 دقيقة.

وقت الطبخ: 45-50 دقيقة.

الوجبات: 3.

مكونات:

• البطاطس – 400 غرام.
• الجبن - 200 غرام.
• القشدة الحامضة – 100 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• الثوم المجفف – 0.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البطاطس واغسلها وقطعها إلى شرائح.

الخطوة الثانية: ضعي الطبقة الأولى من البطاطس في قالب مقاوم للحرارة، بعد دهن الوعاء بالزيت النباتي، ورشي فوقها الملح والفلفل المطحون والثوم المجفف.

الخطوة 3. نسكب نصف الكريمة الحامضة فوق البطاطس ونرش نصف كمية الجبن المبشور.

الخطوة 4. ضع الجزء الثاني من البطاطس في طبقة متساوية فوق الجبن المبشور.

الخطوة 5. رشي البطاطس بالملح والبهارات واسكبي الكمية المتبقية من الكريمة الحامضة وأضيفي الجبن المتبقي. نغطي القالب بورق الألمنيوم ونضعه في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

الخطوة 6. ثم قم بإزالة ورق الألمنيوم واخبز البطاطس بدون غطاء لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى تتشكل قشرة بنية ذهبية لذيذة. يمكن تقديم البطاطس المخبوزة كطبق مستقل أو كطبق جانبي.

بالعافية!

كيفية خبز البطاطس بسرعة ولذيذة في الأكمام؟

البطاطس المخبوزة في الفرن مشبعة تمامًا بالبهارات وتصبح طرية ولذيذة بشكل لا يصدق. علاوة على ذلك، فإن هذا الطبق مناسب أيضًا للطاولات اليومية والاحتفالية.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 2.

مكونات:

• البطاطس – 4 قطع.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود المطحون – 0.3 ملعقة صغيرة.
• زيت الثوم – 1 ملعقة كبيرة.
• أوريجانو - حسب الرغبة.
• ريحان - حسب الرغبة.
• لذيذا - حسب الذوق.
• الكمون (جيرا) - حسب الرغبة.
• روزماري - حسب الرغبة.
• الخضر المجففة - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البطاطس وقطعها إلى شرائح.

الخطوة 2. ضعي البطاطس في وعاء ورشيها بالملح والفلفل المطحون وقلبي. رش زيت الثوم على البطاطس.

الخطوه 3.نخلط جميع البهارات الجافة بشكل منفصل، ثم نرشها فوق البطاطس. قلبي البطاطس جيداً بحيث يتم تغطية كل شريحة بالتساوي بالبهارات والزيت.

الخطوة 4. ضع البطاطس في غلاف الخبز وأغلق الحواف.

الخطوة 5. اخبزي الشرائح على حرارة 190 درجة لمدة 25-30 دقيقة. تُخبز البطاطس جيدًا وتكتسب قشرة بنية ذهبية. تُزيّن البطاطس المخبوزة بصلصة الكريما الحامضة وتُقدّم.

بالعافية!

بطاطس على الطريقة الريفية على صينية خبز في الفرن

البطاطس ذات الطريقة الريفية هي شرائح طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. للحصول على قشرة مقرمشة، عليك التأكد من أن الشرائح مغطاة بالتساوي بالملح والبهارات.

وقت الطبخ: 55 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات:6-8.

مكونات:

• البطاطس الصغيرة - 1 كجم.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• الكركم – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الأعشاب البروفنسالية – 0.5 ملعقة صغيرة.
• شعر مستعار أرضي - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الشبت – 1 حفنة.
• الثوم - 4 أسنان.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل البطاطس الجديدة جيدًا، لأنها سوف تُخبز مع قشرتها.

الخطوة 2. قطع البطاطس إلى شرائح.

الخطوة 3. اخلطي البهارات الجافة والملح والزيت النباتي.

الخطوة 4. نسكب التتبيلة فوق البطاطس ونخلطها جيدًا.

الخطوة 5. ضعي البطاطس على مسافة من بعضها البعض على صينية خبز واخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.

الخطوة 6. نقطع الشبت جيدًا بالسكين ونمرر الثوم من خلال مكبس. اخلطي الشبت والثوم. قبل 5 دقائق من انتهاء الخبز، رشي البطاطس بمزيج من الثوم والشبت.

الخطوة 7. البطاطس ذات الطريقة الريفية مثالية: مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

بالعافية!

البطاطا اللذيذة المخبوزة مع الخضار

تعد البطاطس المخبوزة في الفرن بديلاً رائعًا للبطاطس المهروسة التقليدية والبطاطس المقلية.وإذا قمت بخبز البطاطس مع الخضروات الأخرى، فستحصل على طبق غذائي لذيذ للغاية.

وقت الطبخ: 90 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• البطاطس – 600-700 غرام.
• الفلفل الحلو – 1-2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الباذنجان – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 4 أسنان.
• زيت الزيتون – 3-4 ملاعق كبيرة.
• خل المائدة – 3 ملاعق كبيرة.
• ريحان مجفف – 1 ملعقة صغيرة.
• أوريجانو مطحون – 1 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى قضبان متوسطة الحجم. ضعي البطاطس في قاع طبق فرن عالي الجوانب.

الخطوة 2. قشر الفلفل الحلو والبذور، مقطعة إلى مكعبات ووضعها فوق البطاطس.

الخطوة 3. نقطع الباذنجان إلى نصف دوائر ونقطع البصل إلى نصف حلقات ونضع هذه الخضار في الطبقة التالية.

الخطوة 4. في وعاء، اخلطي الأوريجانو والريحان والملح والثوم المفروم والفلفل المطحون، ثم أضيفي زيت الزيتون والخل وقلبي.

الخطوة 5. نسكب التتبيلة فوق الخضار ونقلبها.

الخطوة 6. ضع المقلاة مع الخضار في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمدة ساعة. حرك الخضار كل 15-20 دقيقة.

الخطوة 7. يمكن تقديم الخضار المشوية مباشرة بعد الطهي.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لتحضير البطاطس المخبوزة باللحم

طبق شهي ولذيذ يحتوي فوراً على اللحم المشوي وطبق جانبي له. علاوة على ذلك، فهو سهل التحضير ويمكن تصنيعه لشركة كبيرة إلى حد ما.

وقت الطبخ: 110 دقيقة.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

الوجبات: 5-6.

مكونات:

• لحم الخنزير – 450-500 غرام.
• الجزر - 70 جم.
• الفلفل الأسود المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
• البطاطس – 0.8-1 كجم.
• البصل - 100 غرام.
• مايونيز – 4-5 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.نقطع اللحم إلى شرائح ونضربها بمطرقة المطبخ والملح والفلفل.

الخطوة 2. نقطع البصل إلى مكعبات ونبشر الجزر.

الخطوة 3. قطع البطاطس إلى شرائح رقيقة. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. أضف أولاً البصل والجزر، ثم لحم الخنزير والبطاطس.

الخطوة 4. ملح وتبل البطاطس حسب الرغبة، غطي المقلاة بورق الألمنيوم، ضعيها في فرن محمى على حرارة 190-200 درجة لمدة 30-50 دقيقة. ثم قم بإزالة ورق الألمنيوم ودهن البطاطس بالمايونيز واخبزها لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

الخطوة 5. يبدو الطبق النهائي جميلا جدا وشهية، ويمكن حتى تقديمه على طاولة احتفالية.

بالعافية!

كيف تُخبز البطاطس اللذيذة مع الفطر في الفرن؟

مجموعة منتجات قياسية وبأسعار معقولة إلى حد ما: توفر البطاطس والفطر والبصل مزيجًا لذيذًا بشكل لا يصدق في الطبق النهائي. تشكيلة مخبوزة عطرة وطرية تذوب في فمك مع البطاطس والفطر ستضفي البهجة على عشاءك.

وقت الطبخ: 90 دقيقة.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

الوجبات: 5.

مكونات:

• القشدة الحامضة - حسب الرغبة.
• الجبن الصلب - 150 غرام.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فطر - 350 غرام.
• البطاطس – 5 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البقدونس - حسب الرغبة.
• زيت عباد الشمس - حسب الرغبة.
• الخضر - للتقديم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الفطر وقشره وقطعه إلى شرائح.

الخطوة 2. يقلى الفطر بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الخطوة 3. قشر البطاطس وقطعها إلى شرائح رفيعة والملح وتبلها.

الخطوة 4. قطع البصل إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 5. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي، وضع الطبقة الأولى من البطاطس.

الخطوة 6. بعد ذلك، أضف الفطر المقلي والملح قليلا.

الخطوة 7. ضع البصل على الفطر.

الخطوة 8. بعد ذلك، أضف طبقة من البطاطس المتبقية.

الخطوة 9تُدهن الطبقة العليا من البطاطس بالكريمة الحامضة وتُرش بالجبن المبشور.

الخطوة 10. اخبزي الطبق في الفرن على حرارة 180-200 درجة لمدة 40-50 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يرش الطبق بالأعشاب المفرومة ويقدم.

بالعافية!

طريقة بسيطة ولذيذة لخبز البطاطس بالكريمة الحامضة في الفرن

هناك عدد كبير من الطرق لطهي البطاطس. هذه خضروات عالمية يمكن أن تصبح أساس طبق مستقل أو طبق جانبي لأي أطباق اللحوم والأسماك. نحن نقدم لك خيارًا بسيطًا لخبز البطاطس بالقشدة الحامضة في الفرن.

وقت الطبخ: 70 دقيقة.

وقت الطبخ: 25 دقيقة.

الوجبات: 3-4.

مكونات:

• البطاطس – 600 غرام.
• الثوم – 2-3 فصوص.
• البصل - 40 غراما.
• قشدة حامضة 15-20% – 150 مل.
• ملح للتذوق.
• زيت عباد الشمس – 40 مل.
• الشبت - حسب الرغبة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح رفيعة. قطع البصل إلى حلقات.

الخطوة 2. يُضاف الفلفل المطحون والملح والثوم المفروم والشبت إلى القشدة الحامضة ويُمزج.

الخطوة 3. دهن مقلاة مقاومة للحرارة بالزيت النباتي. ضعي البطاطس والبصل في طبقات وادهنها بصلصة الكريمة الحامضة.

الخطوة 4. دهن الطبقة العليا جيدًا بصلصة الكريمة الحامضة.

الخطوة 5. غطي المقلاة بورق الألمنيوم وضعها في الفرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 30-35 دقيقة. ثم قم بإزالة ورق الألمنيوم واطهي الطبق بدون غطاء لمدة 5-10 دقائق أخرى. تُقدم البطاطس المخبوزة بالكريمة الحامضة ساخنة.

بالعافية!

بطاطس ويدجز مخبوزة بالمايونيز مع الثوم

تعتبر وصفة شرائح البطاطس المخبوزة بالمايونيز جذابة أيضًا لأنها توفر وقتك بشكل كبير عند الطهي. كل ما عليك فعله هو تقطيع الخضار ووضعها في طبق الخبز.أثناء تشغيل الفرن، قم بأشياء أخرى مفيدة.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

الوجبات: 3.

مكونات:

• البطاطس – 3-5 قطع.
• مايونيز – 2 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• توابل - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البطاطس وقطعها إلى شرائح.

الخطوة 2. ضعي البطاطس في وعاء وأضيفي الملح والبهارات وقلبي.

الخطوة 3. ثم أضف المايونيز واخلط جيدًا مرة أخرى.

الخطوة 4. دهن صينية الخبز بالزيت ووضع الشرائح.

الخطوة 5. اخبزي البطاطس على حرارة 200 درجة لمدة 30-35 دقيقة.

الخطوة 6. قدمي البطاطس مع صلصة الكريما الحامضة أو أي أطباق من الأسماك أو اللحوم.

بالعافية!