البطاطس مع اللحم في القدور في الفرن

البطاطس مع اللحم في قدور بالفرن طبق منزلي ولذيذ جدًا. إنه جاهز لوجبة غداء أو عشاء عائلية، وسيحبه الضيوف أيضًا. يقوم العديد من الأشخاص بإعداد البطاطس مع اللحم بأشكال مختلفة، ولكن يتم طهيها في أواني في الفرن، وهو ما يعتبر بحق الأكثر لذة. بالإضافة إلى هذه المكونات الرئيسية تضاف إلى الطبق الخضار والفطر والتوابل المختلفة حسب ذوق ورغبة المضيفة.

كيف لطهي البطاطس مع اللحم في الفرن في المنزل؟

أطباق اللحوم والبطاطس هي دائمًا محور أي طاولة، حتى لو كانت في الأعياد، ولكل ربة منزل طريقتها الخاصة في خبز هذا الطبق في الفرن. تطلب منك هذه الوصفة نقع لحم الخنزير مسبقًا في خليط من المايونيز وصلصة الصويا والبهارات، ثم يصبح طعمه مثل الكباب.

1. 
   كيف لطهي البطاطس مع اللحم في القدور في الفرن؟ اشطف لحم الخنزير للخبز بالماء البارد وجفف اللحم بمنديل. ثم نقطعها إلى قطع متوسطة الحجم ونضعها في وعاء للتتبيل. يرش اللحم بالتوابل الجافة (الجنجل والسونيلي والريحان). في كوب، تخلط صلصة الصويا مع المايونيز والفلفل الأسود والملح، مع مراعاة ملوحة الصويا صوص. يُسكب هذا الخليط فوق اللحم ويُخلط جيداً ويُترك لينقع لعدة ساعات. يمكنك نقع اللحم طوال الليل.
2. 
   قشر البطاطس والبصل واشطفهما. صب القليل من الزيت النباتي في أي طبق خبز. نقطع البطاطس والبصل المقشر إلى قطع من أي شكل وحجم وننقل هذه الشرائح على الفور إلى القالب. ثم رشي الخضار بالملح والفلفل حسب رغبتك وقومي بالتقليب.
3. 
   ضعي لحم الخنزير المتبل فوق طبقة الخضار. سوف يذوب المايونيز أثناء الخبز وسوف تتسرب الدهون إلى الخضار. غطي المقلاة بغطاء أو قطعة من ورق الألمنيوم ثم ضعيها في الفرن المحمى على حرارة 200 درجة لمدة ساعة.
4. 
   قبل 20 دقيقة من نهاية الخبز، قم بإزالة ورق الألمنيوم للسماح للطبق بأن يتحول إلى اللون البني في الأعلى. البطاطس مع اللحم جاهزة في الفرن. يمكنك وضعها في أطباق مقسمة وتزيينها بالأعشاب وتقديمها مع أي خضروات.

بالعافية!

البطاطس مع لحم الخنزير في القدور في الفرن

البطاطس المخبوزة مع لحم الخنزير في قدور بالفرن لها طعم خاص مقارنة بالخبز على صينية الخبز، ويمكن تقديم هذا الطبق للضيوف. يصبح اللحم طريًا وعصيرًا ومشبعًا جيدًا برائحة التوابل مع البطاطس. يُقلى لحم الخنزير والخضروات أولاً في مقلاة ثم يُطهى على نار خفيفة في القدور.

وقت الطبخ: 1 ساعة و 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الأجزاء: 2 (وعاءان سعة كل منهما 0.5 لتر).

مكونات:

• لحم الخنزير – 500 غرام.
• البطاطس – 5 قطع.
• زعتر – 5 أغصان.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الكرفس (الجذعية) – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 1 فص.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. اشطف شرائح لحم الخنزير جيدًا تحت الماء الجاري ثم جففها بمنديل. تُقطع إلى قطع صغيرة متطابقة، يصل طولها إلى 2 سم، وتوضع في مقلاة مع كمية قليلة من الزيت النباتي الساخن. يقلى لحم الخنزير على نار عالية حتى تصبح القطع بنية ذهبية من جميع الجوانب ويبقى عصير اللحم بالداخل.

2. انقعي أواني الخبز في الماء البارد لبضع دقائق حتى لا تزيل عصير الطبق. ضع لحم الخنزير المقلي بالتساوي في الأواني.

3. قشري الخضار واغسليها. قطع ساق الكرفس إلى حلقات. قطع الجزر إلى القضبان. يُقطع الثوم والبصل جيدًا بسكين. اقلي الخضار المقطعة لمدة 3 دقائق في نفس المقلاة، فقط حتى تصبح طرية، وأضيفي إليها أغصان الزعتر.

4. ضعي شرائح الخضار المقلية في أواني فوق لحم الخنزير. نسكب أيضًا محتويات المقلاة المتبقية في الأواني.

5. نقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات صغيرة الحجم ونضعها فوق الخضار. ضعي نصف ورقة الغار وغصن الزعتر في الأواني، وأضيفي الملح والفلفل حسب ذوقك، ثم اسكبي الماء المغلي فوق جميع المكونات. يجب أن يكون مستوى الماء على مستوى البطاطس.

6. ثم قم بتغطية الأواني بأغطية أو قطع من ورق الألمنيوم وضعها في فرن بارد. سخني الفرن على حرارة 180 درجة واتركيه لمدة 50-60 دقيقة.تُقدم البطاطس مع لحم الخنزير المخبوز في القدور ساخنة ومباشرة في القدور.

بالعافية!

كيفية خبز البطاطس مع لحم البقر في الأواني؟

تعتبر العديد من ربات البيوت أن الخبز في الأواني هو الخيار الأكثر نجاحًا لتحضير اللحم البقري والبطاطس، لأنه عندما ينضج اللحم يصبح طريًا وناعمًا، وتنقع البطاطس في عصير اللحم. نختار لحوم البقر الصغيرة والطازجة. قطع جميع المكونات إلى قطع صغيرة من نفس الحجم بحيث يتم خبزها بالتساوي. قم بقلي اللحم البقري والخضروات مسبقًا، باستثناء البطاطس.

وقت الطبخ: 1 ساعة و 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الأجزاء: 3 (3 أوعية سعة كل منها 0.5 لتر).

مكونات:

• لحم البقر - 500 غرام.
• البطاطس – 6 قطع.
• بصل – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم – 2 قطعة.
• الثوم - 2 فصوص.
• ورق الغار – 3 قطع.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• القشدة الحامضة - 200 غرام.
• الجبن - 70 غرام.
• الماء المغلي – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. باستخدام سكين حاد، قم بإزالة الأوتار المتبقية بأغشية اللحم البقري، واشطف اللحم جيدًا بالماء الجاري وامسحه حتى يجف بمنديل. ثم نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ويقلى بالزيت النباتي الساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب.

2. يُقشر البصل والجزر ويُشطف ويُقطع إلى قطع صغيرة بأي شكل. تقلى الخضار المقطعة في مقلاة أخرى حتى تصبح طرية.

3. ننقع القدور في الماء البارد لبعض الوقت ثم نضع فيها اللحم المقلي. ضع فصوص الثوم المفقودة فوق اللحم من خلال عصارة الثوم.

4. ثم ضعي الطماطم المقطعة إلى شرائح كبيرة في القدور وأضيفي ورق الغار وأضيفي الملح والفلفل الأسود حسب ذوقك.

5.نقطع البطاطس المقشرة إلى قطع متوسطة الحجم ونضعها فوق الطماطم. في كوب، اخلطي كوبًا من الماء المغلي مع الكريمة الحامضة، ثم اسكبي هذه الصلصة في الأواني. ثم نغطيها بأغطية أو رقائق معدنية ونضع الأواني في فرن بارد. نقوم بتسخينه إلى 200 درجة ونخبز الطبق لمدة ساعة واحدة على الأقل، لأن وقت الخبز يتحدد حسب وقت طهي اللحم البقري.

6. قبل 7-10 دقائق من نهاية الطهي، رشي محتويات الأواني بالجبن المبشور، وأغلقي الأغطية واستمري في الخبز حتى تنضج بالكامل.

7. البطاطس مع اللحم البقري في القدور جاهزة. يمكنك تقديمه إما على طبق أو مباشرة مع الأواني.

بالعافية!

البطاطا العصير مع اللحم والفطر في وعاء

يعد طهي البطاطس مع اللحم والفطر في الأواني أمرًا مريحًا للغاية، خاصة عندما يكون هناك ضيوف في المنزل. توضع جميع المكونات في أوعية سيراميكية ويمكن وضعها في الفرن في الوقت المناسب. أي فطر مناسب للخبز لأنه سيخلق طبقًا مخبوزًا برائحة وطعم فريد.

وقت الطبخ: 1 ساعة و 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الأجزاء: 4 (4 أوعية سعة كل منها 0.5 لتر).

مكونات:

• لحم الخنزير – 500 غرام.
• البطاطس – 500 غرام.
• بصل – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفطر - 250 غرام.
• القشدة الحامضة - 200 غرام.
• الثوم - 2 فصوص.
• ورق الغار – 3 قطع.
• زبدة - 30 جم.
• الجبن - 70 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. قومي فوراً بتحضير جميع المكونات بالكميات المحددة في الوصفة وأواني الخبز.

2. قشري البطاطس واشطفيها بالماء البارد.

3. ثم قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة.

4. اشطف اللحم وجففه بمنشفة ثم قطعه إلى نفس مكعبات البطاطس.

5.قشر الجزر والبصل. يُطحن الجزر على مبشرة خشنة ويُقطع البصل إلى حلقات أرباع رفيعة.

6. في مقلاة بالزيت الساخن، يُقلى البصل والجزر حتى يذبل.

7. ثم أضيفي إليها قطع اللحم واسكبي عليها بعض الماء النظيف ورشي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

8. يُطهى اللحم والخضار على نار متوسطة لمدة 10 دقائق دون تغطية المقلاة بغطاء.

9. ضعي البطاطس المقطعة وقطعة من الزبدة في القدور.

10. ثم ضعي شرائح الفطر واللحم المقلي مع الخضار فوق البطاطس.

11. خففي القشدة الحامضة بكوب من الماء المملح واسكبي محتويات القدور بهذا الخليط. ثم نغلقها بالأغطية ونضعها في الفرن ثم نشغله على حرارة 180 درجة مئوية. تُخبز البطاطس مع اللحم لمدة ساعة.

12. اطحن قطعة من الجبن الصلب على مبشرة متوسطة الحجم.

13. قبل 10 دقائق من انتهاء الخبز، رشي الجبن المبشور فوق اللحم في القدور واستمري في الطهي دون تغطية القدور بالأغطية.

14. خلال ساعة ستكون البطاطس مع اللحم والفطر جاهزة. تأكد من أخذ عينة.

15. ثم رشي الطبق بالخضار المقطعة ويمكنك تقديمه ساخناً دون وضعه على الأطباق.

بالعافية!

كيف لطهي البطاطس مع اللحم والجبن في وعاء؟

القشرة البنية الذهبية للجبن تعطي البطاطس واللحوم في القدور مظهرًا شهيًا. لا يتم غلي البطاطس واللحوم، بفضل جدران الوعاء السميكة والتي تسخن ببطء، بل تُطهى على نار هادئة، مما يخلق المذاق الفريد لأطباق الفرن الروسي. في هذه الوصفة نقوم بنقع البطاطس في المايونيز ونقلي اللحوم والخضروات.

وقت الطبخ: 1 ساعة و 40 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الأجزاء: 4 (4 أوعية سعة كل منها 0.5 لتر).

مكونات:

• لحم الخنزير – 500 غرام.
• البطاطس – 1 كجم.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• خضار مجمدة - 100 غرام.
• الجبن الصلب - 200 غرام.
• مايونيز – 2 ملعقة كبيرة.
• كاتشب – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. أولا وقبل كل شيء، تحضير جميع المنتجات بالكميات المحددة في الوصفة.

2. قطعي البطاطس المقشرة إلى قطع وضعيها في وعاء منفصل. أضف 2 ملعقة كبيرة إليها. ملاعق من المايونيز والكاتشب تخلط جيدا وتترك لمدة نصف ساعة لتتبل.

3. يُغسل اللحم ويُجفف ويُقطع إلى قطع صغيرة ثم يُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في الزيت النباتي الساخن. يُملح اللحم المقلي حسب ذوقك ويُرش بالفلفل الأسود أو أي بهارات ويُقلب.

4. يُقشر البصل والجزر ويُقطعان بأي شكل من الأشكال. يُنقل اللحم المقلي إلى طبق ويُقلى البصل والجزر في الدهن المتبقي حتى يصبح طرياً. أضف الخضار المجمدة إليهم واقليها لبضع دقائق.

5. نجهز أواني الخبز ونضع فيها اللحم المقلي.

6. ضعي البطاطس المتبلة فوق اللحم وأضيفي إليها القليل من الملح.

7. ضعي الخضار المقلية فوق البطاطس. صب نصف كوب من الماء في كل وعاء، وأغلقه بالأغطية وضعه في الفرن. ثم قم بتشغيل الفرن وضبط درجة الحرارة على 190 درجة مئوية. اخبز الطبق لمدة ساعة و 10 دقائق.

8. بعد مرور هذه المدة، أخرجي الأواني من الفرن وتذوقي البطاطس لمعرفة ما إذا كانت نضجت أم لا. طحن الجبن الصلب على مبشرة خشنة. اسكبي محتويات الأواني معها واستمري في الخبز لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى يتحول لون الجبن إلى اللون البني الذهبي. يقدم الطبق النهائي ساخنًا.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة للبطاطس باللحم والقشدة الحامضة

من بين الخيارات العديدة لخبز البطاطس مع اللحم في القدور، تقترح هذه الوصفة خبزها في القشدة الحامضة. هذا الطبق اللذيذ المحضر على الطراز الريفي سيرضي أحبائك. يمكنك تناول أي لحم وإضافة توابل مختلفة وترتيب المكونات بأي ترتيب وستكون النتيجة دائمًا لذيذة في الوعاء.

وقت الطبخ: 1 ساعة و 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الأجزاء: 5 (5 أواني).

مكونات:

• لحم الخنزير – 0.5 كجم.
• البطاطس – 1 كجم.
• القشدة الحامضة – 500 مل.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 3 فصوص.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الشبت - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. قشري البطاطس واشطفيها تحت الماء الجاري.

2. ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة متطابقة.

3. قشر الجزر واشطفه واقطعه على مبشرة متوسطة الحجم.

4. اغسل أيضًا لب لحم الخنزير تحت الماء البارد وتأكد من تجفيفه بمنشفة المطبخ.

5. ثم قطع لحم الخنزير إلى نفس قطع البطاطس.

6. سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة واقلي قطع لحم الخنزير فيها حتى يتغير لونها.

7. قشر فصوص الثوم واقطعها جيدًا بالسكين.

8. يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى ريش رفيع.

9. دهن الجزء الداخلي من القدور المعدة للخبز بالكريمة الحامضة.

10. ثم ضعي لحم الخنزير المقلي فيها ورشيها بالملح والفلفل الأسود حسب ذوقك.

11. ضعي ريش البصل فوق اللحم.

12. ضعي الطبقة التالية من الجزر المبشور في القدور.

13. ضعي البطاطس المقطعة فوق الجزر ورشيها بالفلفل والملح.

14. ثم وزعي باقي كمية الكريمة الحامضة فوق البطاطس بحيث تغطي القطع بالكامل.

15.يرش كل شيء بالثوم المفروم.

16. ثم ضعي الشبت الأخضر المفروم في القدور.

17. غطي القدور بالأغطية وضعها في الفرن.

18. سخني الفرن على حرارة 220 درجة واخبزي الطبق لمدة ساعة.

19. تقدم البطاطس المطبوخة مع اللحم والقشدة الحامضة ساخنة.

بالعافية!

مشوي مع اللحوم والبطاطس والخضروات في القدور

يتم الحصول على التحميص اللذيذ فقط في وعاء من الطين ويتم خبزه في الفرن. يتم التعرف عليه كطبق ساخن عالمي، حيث يمكنك طهيه من أي لحم وإضافة الخضروات التي لديك أو ناضجة لموسم معين. يمكن تغيير مجموعة الخضار ونسبتها لتناسب ذوقك. اختر اللحوم الخالية من الدهون واقليها قليلاً مع الجزر والبصل.

وقت الطبخ: 1 ساعة و 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الأجزاء: 4 (4 أوعية).

مكونات:

• لحم الخنزير – 0.5 كجم.
• البطاطس – 0.5 كجم.
• بصل – 2 قطعة.
• الجزر – 2 قطعة.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الباذنجان – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفاصوليا المعلبة - 200 غرام.
• فطر - 100 غرام.
• الثوم - 2 فصوص.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. قشر واشطف البصل والجزر. نقطعها إلى قطع صغيرة ونقليها حتى تصبح طرية بالزيت النباتي الساخن.

2. قطع لحم الخنزير أيضًا إلى مكعبات صغيرة بعد غسل اللحم وتجفيفه مسبقًا.

3. ثم ضعي اللحم في مقلاة مع الخضار ورشي الملح والفلفل الأسود حسب ذوقك واتركيه على نار خفيفة لبضع دقائق حتى يتغير لونه.

4. ثم ضعي اللحم المقلي مع الخضار في القدور.

5. قشري البطاطس واشطفيها وقطعيها إلى مكعبات. ثم ضعيها في قدور فوق اللحم.

6. ضعي الفليفلة الحلوة المقطعة إلى شرائح رفيعة على البطاطس.

7.ضعي الباذنجان المقطع إلى نصف دوائر فوق الفلفل.

8. ثم ضعي بعض الفطر المقطع إلى شرائح في القدور. رش طبقة من الخضار مع الفطر بالملح والفلفل الأسود.

9. للحصول على نكهة إضافية، أضف الفاصوليا المعلبة إلى التحميص، ولكن هذا ليس ضروريا. صب بعض الماء النظيف في كل وعاء. نغطيها بأغطية ونضعها في الفرن. اخبزي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية لمدة ساعة، وربما أطول حسب الفرن الذي تستخدمينه.

10. يُقدّم المشوي النهائي مع الخضار والبطاطس ساخنًا.

بالعافية!

وصفة لذيذة جدا للبطاطس باللحم والكوسا

تعتبر البطاطس مع اللحم في أواني الفرن طبقًا لذيذًا ومرضيًا وعالي السعرات الحرارية. بإضافة الكوسة إليها، ستجعلها غذائية وخفيفة وتتناسب بشكل جيد مع اللحوم والخضروات. في هذه الوصفة نقلي اللحم مع البصل والكوسة قليلاً، لكن يمكنك الاستغناء عن ذلك ووضع جميع المنتجات في الوعاء على الفور. ستعمل التوابل والبهارات المفضلة لديك على تحسين طعم الطبق.

وقت الطبخ: 1 ساعة و 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الأجزاء: 4 (4 أوعية).

مكونات:

• لحم الخنزير – 600 غرام.
• البطاطس – 4 قطع.
• كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 4 فصوص.
• ورق الغار – 4 قطع.
• القشدة الحامضة – 4 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. أولاً، قومي بتحضير جميع المكونات اللازمة لتحضير هذا الطبق بالكميات المحددة في الوصفة.

2. اشطف لحم الخنزير بالماء البارد ثم جففه بمنديل وقطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم. ثم تقلى على نار عالية حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا، ولكن لا تنضج.

3. قشري الكوسة والبصل وقطعيهما إلى قطع متوسطة الحجم.ضعي الخضار المقطعة في مقلاة واقليها مع اللحم على نار متوسطة لمدة 6-7 دقائق. ثم رش كل شيء بالفلفل والملح حسب ذوقك.

4. ضعي اللحم والخضار المقلية في أربعة أواني. يجب أن يشغلوا نصف حجم هذا الطبق.

5. نقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات متوسطة الحجم ونضعها فوق اللحم. وعاء واحد يحمل 1-1.5 بطاطس. ونرشها أيضًا بالملح والفلفل الأسود أو بهاراتنا الخاصة.

6. ثم ضعي ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة في كل وعاء، ورشي فوقها الثوم المفروم، وضعي ورقة الغار. صب بعض الماء النظيف في القدور وأغلق الأغطية وضعها في فرن بارد.

7. سخني الفرن على حرارة 180 درجة واخبزي الطبق لمدة ساعة حتى ينضج اللحم والخضار. تُقدم البطاطس المخبوزة في القدور مع اللحم والكوسة على المائدة ساخنة.

بالعافية!

لحم طري في قدور مع البطاطس والطماطم

يعتبر اللحم في الأواني مع الخضار هو الطبق الأكثر راحة في المنزل ويربطه الكثيرون بموقد روسي في المنزل. يعرف أي شخص قام بطهيه أن الطبق المطبوخ في مثل هذه الحاوية له طعم مختلف تمامًا عن الطبق المطبوخ في مقلاة على الموقد. في هذه الوصفة نضيف الطماطم إلى اللحم والبطاطس مما يضيف عصارة للطبق ويجعل اللحم أكثر طراوة. نحن نطبخ بدون قلي اللحوم والخضروات.

وقت الطبخ: 1 ساعة و 40 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الأجزاء: 7 (7 قدور).

مكونات:

• لحم الخنزير – 1 كجم.
• البطاطس – 5 قطع.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل – 3 قطع.
• الطماطم - 3 قطع.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الجبن الصلب - 200 غرام.

عملية الطبخ:

1. دون إزالة طبقة الدهن، اشطف لحم الخنزير وجففه بمنديل وقطعه إلى مكعبات بقياس 1 × 1 سم.

2.تقطع البطاطس المقشرة والمغسولة إلى نفس مكعبات اللحم.

3. قطعي الجزر المقشر إلى دوائر رفيعة.

4. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات، فلا داعي لتقطيعه جيدًا.

5. ثم قطعي الطماطم الطازجة إلى قطع متوسطة لأنها ستعطي عصيرها للطبق.

6. ضعي المكونات المقطعة في القدور المعدة للخبز على شكل طبقات، مع رش كل طبقة بالملح والفلفل الأسود. ضعي البطاطس أولاً ثم قطع اللحم ثم الجزر والبصل. ضع الطماطم في الطبقة العليا، واملأ الأواني بالكامل تقريبًا.

7. ثم نغلق القدور بالأغطية وندخلها إلى فرن بارد ونشغله على حرارة 200 درجة مئوية. اخبز الطبق لمدة ساعة واحدة. بعد هذا الوقت، ضعي شريحة من الجبن الصلب في كل وعاء واستمري في الخبز لمدة 10 دقائق أخرى حتى يذوب الجبن وتغطي الخضار بغطاء جبن جميل. يُقدم اللحم المطبوخ مع البطاطس والطماطم ساخنًا.

بالعافية!

وصفة سريعة للبطاطس مع اللحم والمايونيز في القدور

وصفة خبز البطاطس باللحم والمايونيز في القدور بسيطة جدًا وسريعة ويمكن حتى لربة منزل شابة التعامل معها. تُمزج جميع المكونات المفرومة مع المايونيز وتوضع في قدور وتُخبز. الطبق ليس صحيًا تمامًا ولكنه لذيذ ومرضي. نحن نستعد مع شرائح الدجاج، ولكن يمكنك استخدام أي لحم.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الأجزاء: 2 (2 قدور).

مكونات:

• فيليه الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 5 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• فطر - 7 قطع.
• مايونيز – 50 جم.
• الجبن الصلب - 100 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. اشطف شرائح الدجاج بالماء البارد وجففها بمنديل وقطعها إلى قطع صغيرة.

2.يُقشر الفطر ويُشطف ويُقطع إلى قطع صغيرة.

3. نقطع البصل المقشر إلى مكعبات صغيرة. نقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات متوسطة الحجم.

4. ضعي جميع المكونات المقطعة في وعاء منفصل. أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب ذوقك وأضيفي ملعقتين كبيرتين من المايونيز. ثم امزج كل شيء جيدًا. ضع هذا الخليط في الأواني. اطحن الجبن الصلب على مبشرة خشنة واسكبه فوق محتويات الأواني.

5. ثم ضعي القدور في فرن بارد وأشعليه على حرارة 180 درجة مئوية. تُخبز البطاطس مع اللحم في المايونيز لمدة 30 دقيقة حتى ينضج اللحم. يُقدّم الطبق المُجهز ساخنًا في الأواني أو في أطباق مقسمة.

بالعافية!