البطاطس مع اللحم المفروم في الفرن

البطاطس مع اللحم المفروم في الفرن طبق سريع وبسيط لوجبة غداء دسمة. إذا كنت تواجه مهمة إطعام جميع أفراد الأسرة بشكل لذيذ، فستكون هذه الوصفات العشر البسيطة مفيدة لك. من مجموعة المنتجات الأكثر بأسعار معقولة سوف تحصل على طبق غير عادي للغاية. المكونات الرئيسية هنا هي البطاطس واللحم المفروم. عند طهيها في الفرن، تكمل هذه المنتجات بعضها البعض بشكل مثالي وتضمن نتيجة لذيذة ورائعة.

طاجن لذيذ باللحم المفروم والبطاطس في الفرن

طاجن البطاطس واللحم المفروم هو طبق طري جدًا وعصير يجمع بين اللحم والطبق الجانبي. وسوف تقضي وقتًا وجهدًا أقل بكثير في تحضير هذا الطبق.

1. 
   كيف لطهي البطاطس مع اللحم المفروم في الفرن؟ قشر البصل واقطعه جيدًا.
2. 
   يخلط اللحم المفروم مع البصل ويضاف الملح ويتبل حسب الرغبة ويخلط.
3. 
   يقلى اللحم المفروم بالزيت النباتي.
4. 
   ابشر الجبن على مبشرة خشنة وقسمه إلى قسمين متساويين.
5. 
   غسل وتقطيع الخضر. اخلطي البيض مع جزء واحد من الجبن والأعشاب في وعاء. أضف 200 ملليلتر من القشدة الحامضة والملح حسب الرغبة ويقلب.
6. 
   قشر البطاطس واغسلها وابشرها على مبشرة خشنة.
7. 
   يُضاف الجزء الثاني من الجبن والكريمة الحامضة المتبقية إلى خليط البطاطس ويُحرَّك المزيج.
8. 
   دهن طبق الخبز بالزيت. ضع الطبقة الأولى من البطاطس. ضع المقلاة مع البطاطس في الفرن، محمى على حرارة 180 درجة. اخبزيها لمدة 35 دقيقة.
9. 
   ثم ضعي طبقة من اللحم المفروم على البطاطس.
10. 
    نسكب حشوة الجبن والبيض فوقها ونسويها بالملعقة.
11. 
    ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. قدّمي الطاجن دافئًا.

---

بالعافية!

طريقة تحضير البطاطس باللحم المفروم والطماطم في الفرن

قم بطهي البطاطس واللحم المفروم حتى يصبح الطبق كثير العصير قدر الإمكان. الوصفة بسيطة للغاية ومباشرة. وبفضل الخبز في الفرن، تتشكل قشرة مقرمشة شهية على السطح.

وقت الطبخ: 120 دقيقة.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• لحم مفروم - 600 غرام.
• البطاطس – 600 غرام.
• الطماطم - 3 قطع.
• الجبن - 200 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة - 200 غرام.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. يُقشر البصل ويُقطع جيدًا. يقلى البصل بالزيت النباتي حتى يصبح شفافاً.

2. ثم أضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة والملح والموسم حسب الرغبة، واستمري في الغليان لمدة 5-7 دقائق تحت الغطاء.

3. قطعي البطاطس والطماطم إلى شرائح رفيعة.صر الجبن على مبشرة خشنة.

4. أحضري طبق خبز مناسب ذو جوانب مرتفعة. ضعي ثلث البطاطس في الطبقة السفلية وملحها واسكبي عليها الكريمة الحامضة.

5. اصنعي الطبقة التالية من شرائح الطماطم.

6. ثم أضيفي نصف كمية البصل واللحم المفروم. نرش نصف كمية الجبن فوق هذه الطبقة.

7. نكرر نفس ترتيب الطبقات: البطاطس - الطماطم - اللحم المفروم. نغطي طبقة اللحم المفروم بشرائح البطاطس ونضيف الملح ونسكب عليها الكريمة الحامضة ونرش الجبن المتبقي فوقها.

8. يُطهى الطبق في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 60-80 دقيقة. اتضح العصير ولذيذ.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة للبطاطس مع اللحم المفروم والكوسة في الفرن

تتناسب الخضار واللحوم معًا بشكل مثالي بأي شكل من الأشكال. يمكن تحضير طبق بسيط ومرضي للغاية من اللحم المفروم والكوسة والبطاطس على الغداء أو العشاء. يمكنك بسهولة إطعام جميع أفراد الأسرة بهذا الطبق.

وقت الطبخ: 110 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• البطاطس – 500 غرام.
• لحم مفروم - 350 جرام.
• كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة – 1 ملعقة كبيرة.
• الثوم – 3-4 فصوص.
• الجبن - 60 غرام.
• الفلفل الحلو المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• فلفل أحمر مطحون - حسب الرغبة.
• الزيت النباتي – 1-2 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

1. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح رفيعة. تضاف القشدة الحامضة والبهارات والملح ويقلب.

2. يوضع اللحم المفروم في وعاء، ويضاف إليه الملح، ويتبل حسب الرغبة، ويقلب.

3. دهن طبق الخبز بالزيت، ثم وضع البطاطس وتسويتها.

4. ثم قومي بعمل طبقة من اللحم المفروم.

5. نقطع الكوسة إلى شرائح ونخلطها مع كمية قليلة من القشدة الحامضة والملح والبهارات. ضعي الكوسة فوق اللحم المفروم. قشر الثوم، اقطعه، ثم رتبه فوق قطعة العمل.

6.نغطي القالب بورق الألمنيوم ونضعه في الفرن المحمى على حرارة 200 درجة لمدة 40-50 دقيقة. ثم أزيلي ورق الألمنيوم ورشي الكسرولة بالجبن المبشور ثم ضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 20-30 دقيقة. يُقدّم الطبق ساخنًا مع الأعشاب الطازجة والقشدة الحامضة.

بالعافية!

فطيرة محلية الصنع مع البطاطس واللحم المفروم في الفرن

لا يجب أن تكون الفطائر حلوة. قطعة من فطيرة البطاطس واللحم المفروم تزودك بالطاقة والقوة طوال اليوم، ويمكن أن تشبع جوعك بسهولة. يمكن تحضير هذه الفطيرة للترحيب بالضيوف وفي أي مناسبة.

وقت الطبخ: 170 دقيقة.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

الوجبات: 8.

مكونات:

• دقيق القمح – 300 غرام.
• زبدة - 40 جم.
• الحليب – 160 مل.
• الخميرة الجافة – 1 ملعقة صغيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• البطاطس – 3 قطع.
• لحم مفروم - 300 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.

عملية الطبخ:

1. سخني الحليب إلى 35-36 درجة، أضيفي الخميرة وملعقة صغيرة من السكر. تخلط هذه المكونات وتترك لمدة 15 دقيقة.

2. نذوب الزبدة على نار خفيفة ونضيفها إلى كتلة الخميرة. ثم يضاف الملح والسكر المتبقي ويقلب.

3. نخل الدقيق من خلال منخل. أضف الدقيق إلى الوعاء شيئًا فشيئًا وابدأ في عجن العجينة. عندما يصبح سميكا جدا، انتقل إلى العجن بيديك. ثم نغطي العجينة بمنشفة نظيفة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة.

4. قشر البصل واطحنه في الخلاط. يُمزج اللحم المفروم مع البصل ويُضاف الملح ويُتبل حسب الرغبة.

5. بعد ساعة يزيد حجم العجينة. قسمها إلى قسمين غير متساويين. ستكون معظم العجينة بمثابة قاعدة للفطيرة. قم بتغطية المقلاة بورق البرشمان.استخدمي معظم العجينة لتشكيل قاعدة فطيرة عالية الجوانب، ثم أضيفي شرائح البطاطس والملح وتبليها حسب الرغبة.

6. ثم اصنعي طبقة من اللحم المفروم.

7. افردي قطعة أصغر من العجينة وضعيها فوق الحشوة، ثم دهنها بصفار البيض. اصنعي فتحة في المنتصف ليخرج البخار.

8. تُخبز الفطيرة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40-50 دقيقة. تبرد الفطيرة قليلاً قبل التقديم.

بالعافية!

بطاطس باللحم المفروم والجبن في الفرن

البطاطس مع اللحم المفروم والجبن أو البطاطس على الطريقة الفرنسية يمكن أن ترضي جميع أفراد الأسرة. بالإضافة إلى ذلك، هذا طبق غير عادي للغاية، وله لمسة خاصة به ويبدو مثيرًا للإعجاب.

وقت الطبخ: 80 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 6-8.

مكونات:

• لحم مفروم – 450-500 جرام.
• بصل – 2 قطعة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الزيت النباتي – 1-2 ملاعق كبيرة.
• البطاطس – 5-6 قطع.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• الجبن الصلب - 200 غرام.
• مايونيز – 200 غرام.
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. يُقشر البصل ويُقطع جيدًا ويُقلى بالزيت النباتي حتى يصبح طريًا. ثم يضاف اللحم المفروم والملح ويتبل حسب الرغبة ويقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.

2. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح رفيعة. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي ووضع نصف كمية البطاطس. ثم ضعي طبقة من اللحم المفروم وغطيها بالجزء الثاني من البطاطس.

3. اخلطي الكريما الحامضة والمايونيز وربع كوب ماء وبيضة وملح وتبلي حسب الرغبة. صب هذه الصلصة على التحضير.

4. نرش الجبن المبشور على الوجه ونضعه في الفرن المحمى على حرارة 200 درجة لمدة 40-50 دقيقة. ركز على جاهزية البطاطس.

5. يبرد الطبق النهائي قليلاً ويقدم.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لطهي البطاطس مع اللحم المفروم والفطر في الفرن

البطاطس والفطر واللحم المفروم هي أساس عشاء لذيذ ومرضي بشكل لا يصدق. إن الطعام محلي الصنع، المحضر بالحب والرعاية، لا يرضي جوعك فحسب، بل يزودك بالطاقة أيضًا.

وقت الطبخ: 100 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 6-8.

مكونات:

• البطاطس – 5-6 قطع.
• لحم مفروم - 400-500 غرام.
• الفطر - 300-400 غرام.
• ملح للتذوق.
• الشبت الجاف - حسب الرغبة.
• مايونيز - حسب الرغبة.
• زيت - لتزييت القالب.

عملية الطبخ:

1. دهن طبق الخبز بالزيت، ثم وضع اللحم المفروم فيه، ورشه بالملح والشبت الجاف.

2. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح رفيعة. ضعيها فوق اللحم المفروم وأضيفي الملح.

3. اغسلي الفطر وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. ضعيها فوق البطاطس والملح ودهنها بالمايونيز.

4. ضعي الطبق في فرن محمى على حرارة 180-200 درجة واخبزيه لمدة 60-70 دقيقة. تُقدم البطاطس المخبوزة مع اللحم المفروم والفطر دافئة مع الأعشاب الطازجة والقشدة الحامضة.

بالعافية!

وصفة سريعة وبسيطة للبطاطس باللحم المفروم والمايونيز

يمكن تسمية هذا الطبق بتعديل أبسط للحوم الفرنسية الذواقة. يستخدم اللحم المفروم كمكون اللحوم. يعتبر لحم الخنزير ولحم البقر مثاليين، فهو دهني بشكل معتدل، ولكن في نفس الوقت كثير العصير وناعم.

وقت الطبخ: 80 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 8.

مكونات:

• البصل – 2 قطعة.
• البطاطس – 0.7-1 كجم.
• الجبن الصلب - 200 غرام.
• مايونيز – 3-4 ملاعق كبيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• لحم الخنزير ولحم البقر المفروم - 500 غرام.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح.

2. ضعي البطاطس في وعاء عميق وأضيفي المايونيز والملح والفلفل وقلبي.اترك البطاطس لتتبل لمدة 5-10 دقائق.

3. انقلي البطاطس إلى طبق الخبز.

4. يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات رفيعة، ثم يُوضع على طبقة البطاطس.

5. ضعي اللحم المفروم في الطبقة التالية، أضيفي الملح، وتبليه حسب الرغبة، وادهنيه بالمايونيز.

6. ابشري الجبن على مبشرة خشنة ورشيها فوق قطعة العمل.

7. يغطى القالب بورق الألمنيوم ويوضع في فرن محمى على حرارة 180 درجة. طهي الطبق لمدة 50-60 دقيقة. ثم أزيلي ورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تصبح قشرة الجبن ذات لون بني ذهبي.

بالعافية!

كيفية خبز البطاطا اللذيذة مع اللحم المفروم في طبقات في الفرن

من السهل جدًا تحضير طبق متعدد الطبقات من البطاطس واللحم المفروم. نظرًا لبنيتها ، تكون البطاطس مشبعة جيدًا بعصير اللحم ويصبح الطبق كثير العصير.

وقت الطبخ: 80 دقيقة.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• البطاطس – 800 غرام.
• لحم مفروم - 500 غرام.
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
• بيض الدجاج – 2-3 قطع.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الماء – 70 مل.
• الجبن - 100 غرام.
• زبدة - 30 جم.
• الزيت النباتي – 1.5 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. ضعي اللحم المفروم في مقلاة ساخنة واقليه حتى ينضج.

2. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح رفيعة. ضعي البطاطس في الماء المغلي وأضيفي الملح واتركيها حتى تنضج.

3. للحشوة، اخلطي البيض والقشدة الحامضة والماء وأضيفي الملح والفلفل الأسود. ثم ابشري الجبنة على مبشرة خشنة وأضيفيها إلى الحشوة واخلطيها مرة أخرى.

4. غطي طبق الخبز بورق الألمنيوم ثم ضعي الطبقة الأولى من نصف حبات البطاطس. ضعي قطعًا صغيرة من الزبدة فوق البطاطس واسكبي ثلث الحشوة.

5. ثم ضعي طبقة من اللحم المفروم، واسكبيها فوقها أيضاً.أنهي تجميع الطبق بطبقة من البطاطس، ثم اسكبي الحشوة المتبقية في الأعلى.

6. اخبزي الطبق في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة. قبل تقديم الطبق، قم بتبريده ورشه بالأعشاب الطازجة.

بالعافية!

بطاطس باللحم المفروم في الفرن بدون إضافة الجبن

باستخدام هذه الوصفة يمكنك تحضير طاجن البطاطس الطرية مع اللحم. يمكنك دائمًا تحسين الطبق حسب ذوقك بإضافة التوابل أو الصلصات أو الأعشاب أو الفطر المفضل لديك. نضمن لك عشاء مريح ومرضي مع عائلتك.

وقت الطهي: 70 دقيقة.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• لحم مفروم - 500 غرام.
• البطاطس – 0.8-1 كجم.
• البصل – 2 قطعة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة - 50 غرام.
• سميد - لرش القالب.
• زيت عباد الشمس - للقلي.
• ملح للتذوق.
• التوابل - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1. قشري البطاطس، قطعيها إلى قطع صغيرة واطهيها.

2. يُقشر البصل ويُقطع جيدًا ويُقلى بزيت دوار الشمس. عندما يصبح البصل شفافا، يضاف اللحم المفروم إلى المقلاة، ويقلب، والملح، ويتبل ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

3. صفي البطاطس المسلوقة في وعاء منفصل. اهرسي البطاطس وأضيفي المرق الذي تم طهيها فيه تدريجيًا حتى لا تجف البطاطس المهروسة. يمكنك التغلب على المهروس بالخلاط. عندما يبرد المهروس، أضف بيضة واحدة.

4. دهن طبق الخبز بالزبدة ورشه بالسميد. وزعي طبقة متساوية من نصف كمية البطاطس المهروسة.

5. ثم تشكل طبقة من اللحم المفروم وتنعيمها.

6. غطي طبقة اللحم بالجزء الثاني من المهروس. في وعاء منفصل، قم بإذابة الزبدة المتبقية واسكبها فوق قطعة العمل.

7. اخبزي الطبق في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة. يقسم الطبق النهائي إلى أجزاء ويقدم.

بالعافية!

بطاطس مع دجاج مفروم، مخبوزة في الفرن

تحتفظ المنتجات المطبوخة في الفرن بمزيد من خصائصها المفيدة. ولهذا السبب تحظى الأوعية المقاومة للحرارة بشعبية كبيرة. يمكن صنعها من أي مكونات موجودة في ثلاجتك. على سبيل المثال، نسخة مرضية للغاية مصنوعة من البطاطس والدجاج المفروم.

وقت الطبخ: 90 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• البطاطس – 6 قطع.
• دجاج مفروم - 400 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن - 200 غرام.
• القشدة الحامضة – 400 مل.
• الثوم - 2 أسنان.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة.

2. ضعي نصف حبات البطاطس في طبق الخبز في طبقة متساوية، وتبليها بالملح والفلفل.

3. قشري البصلة وقطعيها إلى نصف حلقات رفيعة، ضعيها فوق البطاطس.

4. يُملح اللحم المفروم ويُتبل حسب الرغبة ويُقلب. ضعي طبقة من اللحم المفروم. ابشري الجبن على مبشرة خشنة ورشيها فوق طبقة اللحم.

5. أخيرًا، اصنعي طبقة من الجزء الثاني من البطاطس، والملح وتبليها.

6. قشر الثوم واقطعه. اخلطي الكريما الحامضة والثوم والبيض في وعاء وأضيفي الملح حسب الرغبة.

7. نسكب صلصة الكريمة الحامضة الناتجة فوق قطعة العمل ونضعها في الفرن المسخن مسبقاً إلى 170-180 درجة.

8. اطهي الطبق لمدة 50-60 دقيقة. ثم أخرجي الطاجن ورشي الجبن المبشور فوقه ثم ضعيه في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أخرى حتى تصبح قشرة الجبن بنية ذهبية اللون. يبرد الطبق قليلاً ويقدم.

بالعافية!