تعتبر البطاطس على الطريقة الريفية في الفرن طبقًا بسيطًا ولذيذًا للغاية وله تفسيرات مختلفة. يمكن تقديم البطاطس بمفردها أو مكملة باللحوم أو الأسماك أو الخضار. يبدو الطبق البسيط أنيقًا ومناسبًا ليس فقط لكل يوم، ولكنه يتناسب أيضًا بشكل جيد مع قائمة العطلات.
- بطاطس ويدجز على الطريقة الريفية في الفرن
- بطاطس مخبوزة على الطريقة الريفية بدون جلد
- بطاطس على الطريقة الريفية، مخبوزة بالقشرة
- البطاطا المخبوزة على الطريقة الريفية مع الثوم
- بطاطس على الطريقة الريفية مع اللحم في الفرن
- بطاطس مقرمشة على الطريقة الريفية
- البطاطا المخبوزة على الطريقة الريفية في الأكمام
- بطاطس على الطريقة الريفية مع الفطر في الفرن
- البطاطا المخبوزة على الطريقة الريفية مع الفلفل الحلو
- بطاطس على الطريقة الريفية مع الجبن في الفرن
بطاطس ويدجز على الطريقة الريفية في الفرن
يتم تحضير شرائح البطاطس على الطريقة الريفية في الفرن بكل بساطة وتظهر شهية قدر الإمكان. إذا كنت ستتناول العشاء مع مجموعة كبيرة، فهذا خيار ممتاز لطبق جانبي لذيذ. يمكنك استكمال البطاطس بأي شيء تريده. لمثل هذه المقبلات، يمكنك تحضير أي صلصة أو استخدام الصلصة المشتراة من المتجر.
- البطاطس 1 (كيلو جرام)
- فلفل أحمر 1 (ملاعق صغيرة)
- كُركُم ½ (ملاعق صغيرة)
- الثوم المحبب ⅓ (ملاعق صغيرة)
- زيت عباد الشمس 4 (ملاعق كبيرة)
- ملح ذوق
- فلفل أسود مطحون ذوق
- كزبرة مطحونة ⅓ (ملاعق صغيرة)
- خردل 1 (ملاعق صغيرة)
-
من السهل جدًا تحضير البطاطس على الطريقة الريفية في الفرن. جمع المكونات لطبق البطاطس. -
بعد تقشير البطاطس باستخدام مقشرة الخضار وشطفها، نقوم بتقسيم الدرنات إلى شرائح متوسطة السماكة. -
ضعي الشرائح في وعاء من الماء، ثم ضعيها على النار. انتظر حتى يغلي، أضف القليل من الملح. قلل الحرارة واتركها تغلي لمدة 3 دقائق. -
نصفي البطاطس ونضعها على الموقد لتتبخر أي رطوبة متبقية. أخرج المقلاة من الموقد. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. -
اخلطي الملح مع البهارات. نحدد الكمية حسب تفضيلاتنا. -
يُسكب زيت عباد الشمس في خليط التوابل ويُضاف الخردل. حرك حتى يصبح ناعما. -
نسكب الخليط العطري فوق البطاطس. بعد تغطيتها، حركها بحركات اهتزاز حتى يتم تغطية كل شريحة بالبهارات. -
قم بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم أو ورق السيليكون. رتبي شرائح البطاطس بحيث لا تلمس بعضها البعض. -
أرسل للخبز لمدة 25 دقيقة. -
باستخدام قفازات الفرن، أخرجي صينية الخبز التي تحتوي على الشرائح المجهزة. -
ضع البطاطس الجاهزة بشكل جميل على طبق مشترك. -
دعونا نساعد أنفسنا على الفور قبل أن تبرد الشرائح. -
البطاطس على الطريقة الريفية في الفرن جاهزة! أعلى مع الصلصة المفضلة لديك. بالعافية!
بطاطس مخبوزة على الطريقة الريفية بدون جلد
تتمتع البطاطس المخبوزة على الطريقة الريفية بدون الجلد بطعم غير عادي. الوجبة الخفيفة العطرية سهلة التحضير ولا تتطلب منتجات باهظة الثمن لتنفيذها. حتى المراهق يمكنه خبز الأوتاد دون صعوبة. الطبق مناسب بدلاً من الوجبات السريعة للتجمعات الودية.
وقت الطبخ - 50 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 3
مكونات:
- البطاطس – 6-7 قطع.
- الفلفل الحلو المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة.
- الطرخون المجفف - 0.5 ملعقة صغيرة.
- أوريجانو - 0.5 ملعقة صغيرة.
- زيت الزيتون / عباد الشمس - 4 ملاعق كبيرة.
- ملح خشن – 1 ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الكركم – 0.5 ملعقة صغيرة.
- ريحان جاف – 0.5 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. بعد تحضير الطعام، دع الفرن يسخن. قمنا بضبط مستشعر درجة الحرارة على 200 درجة مئوية. بعد غسل درنات البطاطس جيداً نقوم بتقشيرها بواسطة مدبرة المنزل. شطف تحت الماء الجاري وامسح الرطوبة.
الخطوة 2. قطع الدرنات إلى النصف، ثم إلى 3-4 أجزاء للحصول على شرائح من نفس الحجم. بهذه الطريقة ستتم عملية الطهي بالتساوي.
الخطوة 3. انقل الشرائح إلى وعاء عميق. يرش بالبهارات والأعشاب الجافة والملح. اثارة. يتم تحديد كمية التوابل والتشكيلة حسب الذوق.
الخطوة 4. يُتبل بالزيت المزيل للرائحة الكريهة (الزيتون أو عباد الشمس) ويُقلب مرة أخرى، مع فرك البهارات في كل شريحة بيديك. إذا كان لديك الوقت، دع البطاطس تنقع جيدًا.
الخطوة 5. ضع ورقة خبز غير لاصقة على صينية خبز أو استخدم حصيرة تفلون. توزيع شرائح البطاطس. يرش زيت الزيتون على الوجه ويرش بالملح.
الخطوة 6. ضعي صينية الخبز في فرن ساخن لتخبزيها لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بعد نصف ساعة، اخترق الشرائح وأكمل الخبز إذا لزم الأمر.
الخطوة 7. ضعي البطاطس على طبق مشترك أو قدميها على ورق البرشمان. بالعافية!
بطاطس على الطريقة الريفية، مخبوزة بالقشرة
ستصبح البطاطس ذات الطراز الريفي المخبوزة بالقشر هي الطبق المفضل لديك. للطبخ بالقشر، عادة ما يتم استخدام الفواكه الصغيرة أو الأصناف ذات القشرة الرقيقة، والتي يجب غسلها جيدًا. كثير من الناس يحبون هذه الحلوى الفاخرة ويبيعونها مثل الكعك الساخن.
وقت الطبخ - 40 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 2
مكونات:
- البطاطس – 5-6 قطع.
- البابريكا – 1 ملعقة صغيرة.
- الشبت - للزينة.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بتشغيل الفرن، وقم بتشغيل الرافعة الموجودة على اللوحة إلى 180 درجة مئوية. نقوم بإعداد المنتجات.
الخطوة 2. اغسل البطاطس جيدًا بفرشاة صلبة. بعد تجفيف الدرنات، قم بتقطيعها إلى شرائح. ضعها في وعاء.
الخطوة 3. يرش الملح والبابريكا والفلفل المطحون. يتبل بالزيت المكرر ويجمع بين المكونات. الموسم مع التوابل الأخرى حسب تقديرك.
الخطوة 4. ضع ورق الألمنيوم في طبق مقاوم للحريق. ضعي شرائح البطاطس. أغلق الرقاقة مع الضغط على الحواف في الأعلى. اخبزي البطاطس لمدة نصف ساعة.
الخطوة 5. بعد 25 دقيقة، قم بعناية باستخدام قفاز الفرن السيليكون، بفك ورق الألمنيوم، ثم أعد صينية الخبز وقم بتحميرها.
الخطوة 6. وزعي البطاطس العطرية بين الأطباق. يرش بالأعشاب المفرومة. سوف يسلط الشبت الضوء على طعم الطبق بشكل متناغم ويضيف نضارة. نقدمها ساخنة. بالعافية!
البطاطا المخبوزة على الطريقة الريفية مع الثوم
تتمتع البطاطس المخبوزة على الطريقة الريفية بالثوم برائحة غير عادية ومظهر جذاب. الطبق الطري الموجود بالداخل والقشرة الشهية سيرفعان معنوياتك ويجلبان الكثير من المتعة. ستصبح هذه المعالجة الصديقة للميزانية هي المفضلة بين أطباق البطاطس.
وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
أجزاء – 8
مكونات:
- البطاطس الصغيرة – 1.5 كجم.
- بهارات - حسب الرغبة.
- ثوم / حبيبات - حسب الرغبة.
- زيت الزيتون / عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. بعد تحضير الطعام، اضبطي لوحة الفرن على درجة حرارة 240 درجة مئوية.
الخطوة 2.اغسل الدرنات وتخلص من الرطوبة. قطع الدرنات إلى نصفين وتقسيمها إلى شرائح. ضعها في كيس.
الخطوة 3. الملح والموسم مع البهارات. بعد إغلاق الكيس، قم بخلط المنتجات.
الخطوة 4. تبلي بالزيت (الزيتون أو عباد الشمس غير المعطر)، كرري الخطوات.
الخطوة 5. قطع الثوم المقشر. قطع إلى قطع أصغر بسكين.
الخطوة 6. رشها على البطاطس. لمنع الثوم الخام من الاحتراق، قم بتتبيله بالتوابل المحببة.
الخطوة 7. ضع ورقة من الرق عالي الجودة أو حصيرة غير لاصقة (تفلون، سيليكون) على صينية الخبز. ضعي شرائح البطاطس، مع وضع جانب الجلد لأسفل.
الخطوة 8. ضعي صينية الخبز على المستوى المتوسط من فرن ساخن واخبزي البطاطس لمدة نصف ساعة.
الخطوة 9. قسمي البطاطس إلى أجزاء وقدميها ساخنة. بالعافية!
بطاطس على الطريقة الريفية مع اللحم في الفرن
تعد البطاطس ذات الطراز الريفي مع اللحم في الفرن علاجًا كاملاً يتناسب بشكل متناغم مع قائمة العطلات والنظام الغذائي اليومي. لن يشبعك الطبق البسيط فحسب، بل سيتركك أيضًا بمشاعر لا تُنسى. البطاطس واللحوم مزيج مربح للجانبين.
وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 3
مكونات:
- البطاطس – 400-500 غرام.
- توابل البطاطس – 1 ملعقة كبيرة.
- لحم الخنزير – 350 غرام.
- زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. جمع الطعام. من الضروري تسخين الفرن عن طريق ضبط مستشعر درجة الحرارة على 180 درجة مئوية.
الخطوة 2. اشطف لحم الخنزير وامسح الرطوبة. قطعها إلى قطع مثل القطع. نختار الأجزاء الناعمة التي تنضج بسرعة. وللتأكد من ذلك، يمكن تليين الألياف بمطرقة المعجنات.
الخطوه 3.نقوم بغسل درنات البطاطس بفرشاة أو اسفنجة لغسل الأطباق. بعد مسح الجذور من الرطوبة، قسمي البطاطس إلى شرائح.
الخطوة 4. سخني مقلاة بالزيت النباتي. يُضاف لحم الخنزير ويُقلى قليلاً على كلا الجانبين لإغلاق العصير بالداخل.
الخطوة 5. قم بتفريغ البطاطس في وعاء مقاوم للحريق. يرش بالزيت النباتي ويرش بالبهارات. اثارة.
الخطوة 6. ضع لحم الخنزير المقلي فوق شرائح البطاطس. الموسم مع البهارات. افتح باب الفرن وأدخل الطبق إلى الفرن الساخن. يمكن تغطية الجزء العلوي بورق الألمنيوم وإزالته بعد ثلث ساعة.
الخطوة 7. بعد فتح الفرن بعد 40 دقيقة وإمساك الطبق بقفازات الفرن، اثقبي البطاطس بالشوكة. إذا كان كل شيء مخبوزًا جيدًا، أخرجه.
الخطوة 8. انقل الحلوى إلى طبق. بالعافية!
بطاطس مقرمشة على الطريقة الريفية
تحظى البطاطس المقرمشة على الطريقة الريفية بشعبية كبيرة بين محبي وجبات البطاطس الخفيفة. إنها مقبلات رائعة للتجمعات الودية - فهي مشبعة ولذيذة وغير مكلفة. تنفيذ الطبق لا يسبب أي مشكلة حتى لو تم تنفيذ الوصفة لأول مرة.
وقت الطبخ - 45 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 3
مكونات:
- البطاطس – 600 غرام.
- بهارات - حسب الرغبة.
- الثوم / الحبيبات - 1-2 فصوص / 1 ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي / زيتون - 3 ملاعق كبيرة.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. على السطح الحر للطاولة، اجمع المكونات اللازمة لطبق لذيذ. قم بتشغيل الفرن، مع ضبط ذراع درجة الحرارة على 180 درجة مئوية.
الخطوة 2. قشر البطاطس المغسولة مسبقًا باستخدام مقشرة الخضار للراحة. بعد شطف الدرنات، امسحها حتى تجف. قطعي البطاطس إلى شرائح.
الخطوه 3.يُقطع الثوم المقشر جيدًا أو يستخدم التوابل المحببة. نسكب البهارات والثوم المفروم في وعاء.
الخطوة 4. يتبل بالزيت النباتي أو زيت الزيتون ويقلب بقوة.
الخطوة 5. نسكب الخليط الناتج فوق البطاطس. حرك جيدًا حتى تغطي الصلصة الشرائح من جميع الجوانب. إذا كان لديك الوقت، اتركه وانقعه في التتبيلة.
الخطوة 6. ضع ورق خبز غير لاصق على صينية خبز أو دهن السطح بالزيت النباتي. ضعي شرائح البطاطس. يرش مع ماء مالح المتبقية.
الخطوة 7. اخبزي الشرائح لمدة 35 دقيقة. بعد التحقق من الجاهزية باستخدام سكين أو شوكة، قم بإزالتها باستخدام قفازات الفرن. يقدم مع الخيار الطازج أو المملح قليلاً.
الخطوة 8. تُقدم البطاطس مع رشها بالأعشاب المفرومة.
الخطوة 9. عندما يسخن الطبق، يختفي على الفور. بالعافية!
البطاطا المخبوزة على الطريقة الريفية في الأكمام
من السهل تحضير البطاطس المخبوزة في الغلاف بطريقة ريفية. يمكن لأي شخص إحياء الوصفة دون صعوبة كبيرة. سوف تحل شرائح البطاطس الطرية محل أي طبق جانبي. الرائحة وطعم الطبق لن يتركك غير مبال. تنضج البطاطس في الغلاف بشكل أسرع على عكس التفسيرات الأخرى. أوصي باستخدام هذا الخيار إذا كنت تريد تسريع عملية الطهي.
وقت الطبخ - 50 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 4
مكونات:
- البطاطس – 1 كجم.
- الفلفل الحلو المطحون - حسب الرغبة.
- الفلفل الحار – 0.5 قطعة.
- الثوم - 2 رأس.
- زيت نباتي/زيتون – 50 مل.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المكونات. نقوم بتسخين الفرن عن طريق ضبط درجة حرارة 200 درجة مئوية على اللوحة.
الخطوة 2. اغسل الدرنات جيدًا، وللراحة، خذ إسفنجة صلبة. امسح الدرنات.مقطعة إلى شرائح. تنظيف فصوص الثوم. نقطع الفلفل الحار إلى حلقات.
الخطوة 3. انقل المنتجات إلى وعاء عميق. يتبل بالبهارات والملح ويتبل بالزيت النباتي أو زيت الزيتون. اخلط جيدا.
الخطوة 4. انقل محتويات الوعاء إلى غلاف الخبز. بعد تأمين الحواف، ضعيها في وعاء مقاوم للحرارة ثم ضعيها في فرن ساخن لتخبز. طهي لمدة 30-40 دقيقة.
الخطوة 5. بعد نصف ساعة، قم بتقطيع الكيس بعناية وثقب البطاطس. إذا كان الطبق جاهزًا تقريبًا، قم بتحميص الدرنات لمدة 10 دقائق. من المهم أن تظل الشرائح سليمة. يعتمد الوقت على حجم القطع ونوع الدرنة.
الخطوة 6. قدمي الطبق ساخنًا، وأضيفي الصلصة إذا رغبت في ذلك. بالعافية!
بطاطس على الطريقة الريفية مع الفطر في الفرن
تبدو البطاطس ذات الطراز الريفي مع الفطر في الفرن أنيقة بشكل احتفالي وتنضح برائحة مذهلة. طبق شهي مثالي للمناسبات الاحتفالية. من الصعب تفويت المزيج المتناغم من المنتجات. سوف تبدو جذابة تزيين أي وليمة.
وقت الطبخ - 50 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 7
مكونات:
- البطاطس – 700 غرام.
- توابل نباتية - حسب الرغبة.
- فطر - 250 غرام.
- ريحان جاف - حسب الرغبة.
- زيت نباتي / زيتون - 100 مل.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المكونات. تشغيل تسخين الفرن، وضبطه على درجة حرارة 180 درجة مئوية. أثناء تحضير المكونات، سيتم تسخين الفرن بدرجة كافية، مما سيوفر الوقت أثناء العملية الإضافية.
الخطوة 2. قشر البطاطس باستخدام مدبرة المنزل واشطفها تحت الماء الجاري.
الخطوة 3. بعد تجفيف الدرنات، قم بتقطيعها إلى شرائح. الموسم مع 60 ملليلتر من الزيت النباتي أو زيت الزيتون. الملح والموسم مع الأعشاب الجافة.
الخطوة 4.بعد شطف الفطر وتجفيفه، قم بتقسيمه إلى أرباع. يُرش بالزيت النباتي أو زيت الزيتون ويُتبل بالبهارات. اثارة.
الخطوة 5. ضع شرائح البطاطس في قاع المقلاة المقاومة للحرارة. توزيع الفطر على القمة.
الخطوة 6. ضعي الخبز في فرن ساخن لمدة 30-35 دقيقة.
الخطوة 7. قدم العلاج العطري مباشرة في القالب أو قدمه على أطباق مقسمة. بالعافية!
البطاطا المخبوزة على الطريقة الريفية مع الفلفل الحلو
تبدو البطاطس المخبوزة على الطريقة الريفية مع الفلفل الحلو شهية بشكل لا يصدق. أوصي بطهي المزيد مرة واحدة حتى يكون هناك ما يكفي للجميع. يتم تقديم الطبق بمفرده أو مكملاً بالأسماك أو الدواجن أو اللحوم. تتناسب الشرائح العطرية مع أي خضروات ومخللات.
وقت الطبخ - 50 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 2
مكونات:
- البطاطس – 5 قطع.
- بهارات - حسب الرغبة.
- الفلفل الحلو المطحون - حسب الرغبة.
- الثوم المطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي/زيتون – 50 مل.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل البطاطس جيدًا باستخدام إسفنجة.
الخطوة 2. بعد تجفيف الدرنات، قم بتقطيعها إلى شرائح. تسخين الفرن عن طريق ضبط درجة الحرارة على 200 درجة مئوية.
الخطوة 3. انقل الشرائح إلى وعاء.
الخطوة 4. رش بالزيت النباتي أو زيت الزيتون. نتبل بالبهارات ونخلطها بيديك حتى تتغطى كل حبة بطاطس بالتوابل.
الخطوة 5. قم بتغطية صينية الخبز بورق زبدة عالي الجودة ودهنها بالزيت النباتي باستخدام فرشاة سيليكون.
الخطوة 6. ضع الشرائح على صينية خبز مبطنة على مسافة قصيرة من بعضها البعض.
الخطوة 7. ضعي صينية الخبز في فرن ساخن على مستوى متوسط. طهي لمدة ثلث ساعة كالمعتاد.ثم قم بالتبديل إلى وضع "الحمل الحراري" والبني لمدة 20 دقيقة أخرى.
الخطوة 8. قدم الطبق. قدمي المزيد من الصلصة وحاولي حتى تبرد. بالعافية!
بطاطس على الطريقة الريفية مع الجبن في الفرن
تعتبر البطاطس ذات الطراز الريفي مع الجبن في الفرن رائعة لعشاء سريع ولذيذ. من خلال استكمال الطبق بسلطة الخضار، نحصل على طبق متوازن وصديق للميزانية. وإذا كنت تقدم السمك أو اللحم المشوي مع البطاطس، فإن العلاج مثالي لحدث مهم.
وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 3
مكونات:
- البطاطس – 500 غرام.
- توابل البطاطس – 1 ملعقة كبيرة.
- بارميزان مبشور – 40 جم.
- الثوم - 1 فص.
- زيت الزيتون – 1.5 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بتسخين الفرن عن طريق تحديد 240 درجة مئوية على مستشعر درجة الحرارة. دعونا الحصول على المكونات. اشطف درنات البطاطس جيدًا باستخدام فرشاة قاسية.
الخطوة 2. قسمي البطاطس إلى أسافين. ضع في كوب عميق. الموسم مع التوابل. ملح وفلفل.
الخطوة 3. بعد تقشير الثوم، قم بتقطيعه جيدًا. ضعها في وعاء مع البطاطس. يُتبل بزيت الزيتون ويُخلط جيدًا حتى تغطي البهارات الشرائح من جميع الجوانب.
الخطوة 4. ضع الشرائح في وعاء مقاوم للحرارة وضعها في فرن ساخن لمدة 30-40 دقيقة، مع ضبط وضع "Top-Bottom".
الخطوة 5. بعد نصف ساعة، اثقبي البطاطس. إذا كانت طرية، رشيها بالجبن المبشور (أي جبنة صلبة تذوب جيدًا ستفي بالغرض) ثم اخبزيها مرة أخرى لمدة 7 دقائق. ولمحبي الجبن يمكن زيادة الكمية.
الخطوة 6. أخرجي الطبق من الفرن باستخدام قفازات الفرن للسلامة.
الخطوة 7. يقدم كطبق جانبي أو طبق رئيسي.حسب رغبتك نقوم بإعداد صلصة الثوم ونزين الطبق بالشبت المفروم أو نكمله بالخضروات الطازجة المفرومة أو السلطات الطازجة أو المعلبة. بالعافية!
