حساء البطاطس

حساء البطاطس طبق خفيف ولكنه مرضي. يمكنك طهيه مع أنواع مختلفة من المرق، لكنه دائمًا ما يكون لذيذًا ومغذيًا. سوف تتعلم كيفية تحضير هذا الحساء الرائع من جميع النواحي من خلال وصفاتنا العشرة التفصيلية.

شوربة البطاطس البسيطة مع الدجاج

سنطبخ حساء البطاطس مع الدجاج. مرق الدجاج هو القاعدة الأكثر شيوعًا للحساء. أنها مغذية وصحية ولذيذة. يمكنك تحضير المرق من أي جزء من الدجاج.

1. 
   كيف تصنع حساء البطاطس البسيط واللذيذ؟ نغسل فيليه الدجاج، نقطعه بشكل خشن، نضعه في قدر، نغمره بالماء ونتركه حتى ينضج. عندما يغلي الماء، انزع الرغوة وأضف نصف البصل واستمر في الطهي لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
2. 
   يُقطع النصف الثاني من البصل وفص الثوم جيدًا. نقطع الجزر إلى مكعبات. يقلى البصل والثوم والجزر في الزيت النباتي حتى يصبح طرياً. أضف ورقة الغار واطهيها لمدة دقيقتين إضافيتين.
3. 
   تُقشر البطاطس، وتُقطع إلى مكعبات، وتوضع في قدر، وتُطهى لمدة 10 دقائق.
4. 
   بعد ذلك، تضاف الخضار المحمصة ويقلب. أضف الملح والفلفل الحار والفلفل الأسود حسب الرغبة.
5. 
   اترك الحساء الساخن لبضع دقائق ويمكنك تقديم الطبق على الغداء.

بالعافية!

كيفية تحضير حساء البطاطس المهروسة؟

طبق اقتصادي من مجموعة المنتجات الأكثر بأسعار معقولة. حساء البطاطس الكريمي هو الإضافة المثالية للغداء في يوم الخريف. الملمس المخملي والطعم الرقيق هما متعة حقيقية.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• البطاطس – 1 كجم.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• كريم – 150 مل.
• زيت نباتي – للقلي.
• زبدة - للقلي.

لتقديم:

• لحم مقدد – 4 قطع.
• الجبن - 85 جم.
• الخضر - حسب الذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. تُقشر البطاطس، وتُقطع إلى عدة قطع كبيرة، وتُغطى بالماء وتُشعل النار.

2. ابشري الجزر واقطعي البصل جيدًا.

3. سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة، وأضيفي القليل من الزبدة. يقلى البصل والجزر في هذا الخليط لمدة 10 دقائق.

4. قبل أن تصبح البطاطس جاهزة بـ 10 دقائق، أضف البصل المقلي والجزر إلى المقلاة.

5. قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح.

6. اقلي لحم الخنزير المقدد في مقلاة جافة، ثم انقليه إلى مناديل ورقية لتصريف الدهون.

7. ابشري الجبن.

8. باستخدام الخلاط، اهرسي البطاطس المسلوقة والبصل والجزر مع كمية صغيرة من المرق. يُسكب الخليط الناتج مرة أخرى في المقلاة ويُشعل النار فيه.

9. أضيفي الكريما والملح والفلفل والتوابل حسب الرغبة إلى الحساء واتركيه حتى يغلي.

10.يُقدّم الحساء الكريمي مع لحم الخنزير المقدد والجبن المبشور.

بالعافية!

حساء البطاطس القلبية مع لحم الخنزير

قائمة الغداء لا تكتمل بدون وعاء من الحساء الغني. باستخدام مرق لحم الخنزير سوف تحصل على حساء البطاطس اللذيذ. لا يمكن تسمية هذا الطبق خفيفًا، لكنه يملأك ويدفئك تمامًا في يوم بارد.

وقت الطبخ: 55 دقيقة.

وقت الطبخ: 55 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• البطاطس – 4 قطع.
• لحم الخنزير – 300 غرام.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 40 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• البصل الأخضر - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1- يغسل لحم الخنزير ويقطع إلى قطع صغيرة. يُسكب الزيت النباتي في المقلاة ويُوضع اللحم ويُملح حسب الرغبة. يُطهى اللحم على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة.

2. ابشري الجزر واقطعي البصل جيدًا. ضعي الخضار في المقلاة مع اللحم وحركيها واتركيها على نار هادئة معًا لبضع دقائق.

3. نقطع البطاطس إلى مكعبات ونضعها في قدر ونسكب الماء الساخن والملح وتتبل حسب الرغبة.

4. قم بغلي الحساء حتى تصبح البطاطس جاهزة لمدة 30 دقيقة.

5. في النهاية، أضيفي البصل الأخضر المفروم إلى الحساء وقدميه.

بالعافية!

شوربة البطاطس اللذيذة مع كرات اللحم

يستغرق حساء البطاطس مع كرات اللحم وقتًا قصيرًا نسبيًا للتحضير ويصبح لذيذًا جدًا. الأطفال يحبونها لمظهرها الأصلي. مع هذه الوصفة يمكنك إرضاء نفسك وأحبائك بحساء لذيذ ومثير للاهتمام.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

الوجبات: 6-8.

مكونات:

• لحم مفروم - 500 غرام.
• البطاطس – 700 غرام.
• الجزر - 250 غرام.
• البصل - 250 غرام.
• فتات الخبز - 3 ملاعق كبيرة.
• ورق الغار – 2-3 قطع.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• البازلاء البهارات - حسب الرغبة.
• الخضر - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1. أضيفي فتات الخبز والملح والفلفل المطحون إلى اللحم المفروم واخلطي.

2. يُشكل اللحم المفروم إلى كرات صغيرة.

3. نقطع البصل ناعماً.

4. ابشر الجزر.

5. قطعي البطاطس إلى مكعبات.

6. يُسكب الماء في قدر ويُغلى ويُضاف البطاطس.

7. بعد ذلك أضف البصل.

8. ضعي أيضًا الجزر في المقلاة والملح وتبلي المرق.

9. ضعي كرات اللحم في المرق واطهي الحساء لمدة 15-20 دقيقة.

10. قبل 5 دقائق من الاستعداد، أضف ورق الغار.

11. في النهاية، أضيفي الأعشاب المقطعة إلى شوربة البطاطس وقدمي الطبق.

بالعافية!

شوربة البطاطس بالصوم بدون لحم

حساء الخضار في خصائصه الغذائية ليس أسوأ من الحساء التقليدي المحضر بمرق اللحم. نحن ندعوك لتجربة حساء بطاطس الصوم الرائع، وحتى في الصوم الكبير نضمن لك قائمة متنوعة.

وقت الطبخ: 45 دقيقة.

وقت الطبخ: 45 دقيقة.

الوجبات: 5.

مكونات:

• الماء – 900 مل.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 1 سن.
• البطاطس – 2 قطعة.
• أرز - ¼ ملعقة كبيرة.
• الشبت - 2 فروع.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح - 2 قرصة.
• مزيج من الفلفل - حسب الرغبة.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• البازلاء البهارات – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

عملية الطبخ:

1. نسكب الماء في قدر ونشعل النار فيه. نقطع الثوم والبصل ناعماً جداً.

2. أضيفي الملح والبصل والثوم والشبت المفروم إلى الماء المغلي.

3. بعد 5 دقائق، أضيفي الجزر المبشور.

4. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات ثم ضعيها في قدر. أضف أيضًا البهارات وخليط الفلفل وورق الغار.

5. اشطفي الأرز وضعيه في قدر وأضيفي الملح إلى الحساء. يُطهى لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج البطاطس والأرز.

6. شوربة العدس بالبطاطس جاهزة ويمكن تقديمها.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لحساء البطاطس والزلابية

هذه الوصفة الرائعة ستكمل كتاب الطبخ الخاص بك. حساء البطاطس مع الزلابية طبق خفيف ولذيذ. سوف يستمتع البالغون والأطفال بتناول هذا الحساء.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

وقت الطبخ: 25 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• البطاطس – 300 غرام.
• الجزر - 60 جم.
• البصل - 60 غراما.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة – 18 جم.
• دقيق القمح – 60 غرام.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• مرق – 1.2 لتر.
• الخضر - للتقديم.

عملية الطبخ:

1. قشري البطاطس وقطعيها إلى ألواح.

2. يُقطع الجزر والبصل جيدًا ويُقلى في الزبدة حتى يصبح طريًا.

3. يُسكب المرق في المقلاة ويُترك حتى يغلي. ضعي البطاطس والخضروات المحمصة.

4. اعجن عجينة الزلابية. اكسري بيضة إلى 30-40 ملليلتر من المرق المبرد وأضيفي الدقيق المنخل واخلطيهم جيدًا.

5. اغرفي العجينة بملعقة صغيرة وأسقطيها في الحساء المغلي. بمجرد وضع جميع الزلابية في المقلاة، أضف الملح إلى الحساء حسب الرغبة.

6. عندما تصبح البطاطس والزلابية جاهزة، أضيفي الأعشاب المقطعة إلى الحساء وقدمي الطبق.

بالعافية!

شوربة البطاطس اللذيذة مع الجبن الذائب

تم اختراع الجبن المطبوخ ليتم إضافته إلى الحساء لإعطاء الطبق قوامًا أكثر سمكًا ورائحة كريمية. سوف يجذبك حساء البطاطس مع الجبن المذاب من الملعقة الأولى وسيصبح أحد الخيارات القياسية لتناول طعام الغداء.

وقت الطبخ: 70 دقيقة.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

الوجبات: 6-8.

مكونات:

• أرجل الدجاج – 2 قطعة.
• البطاطس – 4 قطع.
• البقدونس - 1 جذر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن المطبوخ - 200 غرام.
• زيت نباتي – للقلي.
• ورق الغار - حسب الرغبة.
• البازلاء البهارات - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1.املأ الأرجل بالماء البارد واتركها تنضج. أضف جذر البقدونس والملح إلى المرق.

2. قطعي البطاطس إلى ألواح ثم ضعيها في المقلاة أيضًا.

3. يُقطع البصل جيدًا، ويُبشر الجزر أو يُقطع إلى شرائح رفيعة. يقلى البصل والجزر بالزيت النباتي. ضع الشواء في المرق.

4. قطع الجبن المطبوخ إلى مكعبات. يجب أن يكون الجبن طبيعيا، وإلا فإنه ببساطة لن يذوب في الماء. عندما تصبح البطاطس جاهزة، أضيفي الجبن إلى المرق واطهي الحساء مع التحريك المستمر حتى يذوب الجبن تمامًا.

. في النهاية يُملح الحساء حسب الرغبة ويُضاف الأعشاب والثوم والفلفل وورق الغار.

6. حساء البطاطس اللذيذ مع الجبن الذائب جاهز.

بالعافية!

كيف لطهي حساء البطاطس مع لحم البقر؟

حساء البطاطس هو طبق غداء شهي ومحبوب. هناك عدد كبير من الوصفات لإعداده. لحم البقر معروف بخصائصه المفيدة وطعمه الرقيق. ولهذا السبب اخترنا هذا اللحم لصنع حساء البطاطس.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• لحم البقر – 300 غرام.
• البطاطس – 8 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الأسود المطحون - 5 غرام.
• الخضر - 40 غرام.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات.

2. قطع اللحم البقري إلى قطع.

3. يُسكب الماء في المقلاة ويُغلى ويُضاف اللحم ويُطهى لمدة 15 دقيقة بعد الغليان. بعد ذلك أضيفي البطاطس.

4. نقطع الجزر والبصل إلى مكعبات صغيرة.

5. عندما تصبح البطاطس جاهزة تقريبًا، أضف الجزر والبصل إلى الحساء. استمر في طهي الحساء لمدة 15 دقيقة أخرى.

6. قبل 5 دقائق من الاستعداد، أضيفي الملح والأعشاب المفرومة والفلفل.ارفعي القدر عن النار، ثم اسكبي الحساء في أوعية.

بالعافية!

شوربة البطاطس مع الفطر

ربما يكون هذا هو المزيج الأكثر نجاحًا من النكهات. حساء البطاطس مع الفطر له رائحة مغرية وملمس رقيق وطعم مخملي. حسب تقديرك، يمكنك استكمال الحساء بالشعرية الصغيرة أو الحنطة السوداء.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 5-6.

مكونات:

• فطر بورسيني – 200 غرام
• البطاطس – 3-4 قطع.
• البصل – 0.5 قطعة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.
• الماء – 2 لتر.

عملية الطبخ:

1. يغسل الفطر ويقشر ويقطع إلى شرائح. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ذات قاع سميك ويُقلى البصل المفروم أولاً حتى يصبح شفافًا. ثم أضيفي الفطر واستمري في القلي لمدة 5 دقائق.

2. قطعي البطاطس إلى مكعبات.

3. يُسكب الماء الساخن فوق الفطر المقلي ويُغلى المرق ويُضاف الملح حسب الرغبة وتُخفف الحرارة ويُطهى لمدة 10 دقائق.

4. بعد ذلك، أضيفي البطاطس. يُغلى المرق ويُتبل بالفلفل ويُخفف الحرارة ويُطهى الحساء على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس.

5. إذا رغبت في ذلك، أضف الأعشاب المفرومة إلى حساء البطاطس وقدمها.

بالعافية!

وصفة بسيطة وسريعة لشوربة البطاطس مع الحساء

من الصعب التوصل إلى وصفة أسرع لصنع الحساء. يتم طهي البطاطس في غضون دقائق، ويصبح الحساء منتجًا نهائيًا بالفعل. ولكن في الوقت نفسه، تبين أن الطبق الأول لذيذ ومرضي.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 5.

مكونات:

• يخنة لحم البقر – 1 علبة.
• البطاطس – 4 قطع.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل – 2 قطعة.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 أسنان.
• الشبت - 4 فروع.
• البقدونس - 4 فروع.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. اسكبي الماء في قدر واتركيه حتى يغلي. نقطع البطاطس إلى مكعبات ونضعها في الماء المغلي.

2. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة، ونبشر الجزر. تقلى الخضار بالزيت النباتي.

3. نقطع الطماطم إلى مكعبات أو نقطع الثوم بالسكين أو نمرره عبر مكبس. أضف الطماطم والثوم إلى المقلاة.

4. عندما تصبح البطاطس جاهزة تقريبًا، ضعي الخضار المشوية في المقلاة. استمر في طهي الحساء حتى تنضج البطاطس.

5. اهرسي الحساء بالشوكة ثم ضعيه في قدر، وحركي واتركيه حتى يغلي.

6. في النهاية أضيفي الملح والفلفل المطحون والأعشاب المفرومة. أصبحت الشوربة جاهزة، وتقدم مع الخبز الطازج.

بالعافية!