زريزي البطاطس

البطاطس زرازي هو طبق تقليدي يمكن العثور عليه غالبًا في المأكولات البيلاروسية والأوكرانية والبولندية والليتوانية. تشتهر هذه الحلوى بخصائصها الغذائية، ويمكن تحضيرها بحشوات مختلفة: اللحم، الفطر، الجبن أو الخضار. نحن نقدم لك 10 أفكار خطوة بخطوة لتحقيق مظهر مثالي.

بطاطس زريزي مع اللحم المفروم في مقلاة

غالبًا ما يتم حشو البطاطس الزرازي التقليدية باللحم المفروم. يمكن تحضير هذه الحلوى بسرعة وسهولة في مقلاة. تقدم ساخنة مع الصلصة أو الخضار الطازجة.

1. 
   كيف لطهي البطاطس اللذيذة zrazy؟ قشر واغسل البطاطس. نقطعها إلى قطع كبيرة ونغليها حتى تنضج. ملح للتذوق.
2. 
   يقطع البصل. اقليها في مقلاة بالزيت النباتي.
3. 
   نضع أيضًا اللحم المفروم هنا.نخلط المكونات ونضيف الملح والفلفل ونتركها على النار حتى تنضج تماماً.
4. 
   صفي البطاطس المسلوقة واتركيها تبرد قليلاً.
5. 
   أضف المنتج مع بيضة دجاج وابدأ في العجن.
6. 
   أضيفي الدقيق تدريجياً وحركي حتى الحصول على هريس ناعم.
7. 
   نصنع كعكًا صغيرًا مسطحًا من عجينة البطاطس. ضعي بعض اللحم المفروم في وسط كل منها.
8. 
   لف الحشوة ولفها على الفور في فتات الخبز.
9. 
   تسخين مقلاة بالزيت النباتي. اغمس الزرازي هنا واقليه حتى يصبح لونه بنيًا زاهيًا على كلا الجانبين.
10. 
    زريزي البطاطس العصير مع اللحم المفروم جاهز. يمكنك المحاولة!

---

كيف لطهي البطاطس zrazy مع الفطر؟

يمكن تحضير الزرازي اللذيذ محلي الصنع بحشوة الفطر اللذيذة. هذه المعالجة مثالية للغداء أو العشاء أو وجبة خفيفة. تحقق من فكرة الطهي المثيرة للاهتمام والتي لن تكلفك الكثير من الوقت.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• البطاطس – 600 غرام.
• الفطر - 150 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 120 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. تحضير المكونات اللازمة. يمكن غسل البطاطس والفطر مباشرة تحت الماء.

2. اسلقي البطاطس واهرسيها حتى تصبح مهروسة. نكملها بالبيض والدقيق والملح والفلفل. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة.

3. يُقطع الفطر والبصل جيدًا. اقليها حتى تنضج بالزيت النباتي. الملح والفلفل حسب الذوق.

4. العودة إلى عجينة البطاطس. نحن نقسمها إلى أجزاء متساوية.

5. نحول كل قطعة إلى خبز مسطح ونحشيها بالفطر والبصل.

6. ضعي الزرازي المحضر في مقلاة بالزيت.

7. اقلي المنتج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كل جانب.

8.الزرازي الساخن مع حشوة الفطر جاهز. يمكنك المحاولة!

بطاطس زريزي مع اللحم المفروم في الفرن

يمكن تحضير الزرازي الشهية والوردية مع اللحم المفروم في الفرن. هذا سيجعل الطبق أكثر إشراقًا وأكثر نكهة. يمكن تقديمه على الغداء أو العشاء المنزلي. استمتع بعملية الطبخ البسيطة.

مدة الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• البطاطس - 12 قطعة.
• لحم مفروم – 0.5 كجم.
• بيضة – 2 قطعة.
• دقيق - 120 غرام.
• البصل – 2 قطعة.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. قشري البطاطس واسلقيها حتى تنضج مع البصل وورق الغار.

2. بعد ذلك، قم بطحن المنتج النهائي إلى هريس. ضعي الدقيق هنا وأضيفي البيض والملح حسب الرغبة. حرك حتى يصبح ناعما.

3. نقطع البصل المقشر ونقليه بالزيت النباتي حتى يصبح شفافاً.

4. أضيفي اللحم المفروم والملح والفلفل إلى البصل. يقلب ويقلى حتى ينضج بالكامل.

5. نشكل كعكات صغيرة من عجينة البطاطس. نملأها باللحم المفروم ونلفها.

6. انقلي الفراغات إلى طبق الخبز. ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.

7. الزرازي الوردية جاهزة. قدميها ساخنة. حسب الرغبة، يمكنك إضافة القشدة الحامضة والأعشاب الطازجة.

زريزي البطاطس اللذيذة مع الجبن في مقلاة

طريقة مثيرة للاهتمام لتحضير زرازا البطاطس هي حشوة الجبن. سوف تذوبه درجة الحرارة، والتي سوف تصبح تسليط الضوء على طبق محلي الصنع. يقدم على العشاء مع الأعشاب العطرية.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• البطاطس - 12 قطعة.
• الجبن الصلب - 200 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض – 3 قطع.
• سميد – 150 غرام
• زبدة - 50 غرام.
• دقيق – 50 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية، ثم اهرسيها حتى تصبح مهروسة وأضيفي إليها البصل المقلي المفروم.

2. بعد أن يبرد، أضيفي بيض الدجاج إلى الخليط.

3. رشي الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

4. أضيفي السميد مع الدقيق. اعجن حتى تتشكل عجينة متجانسة.

5. على مبشرة متوسطة الحجم، ابشري الجبن الصلب للحشوة.

6. من العجين نشكل كعكات صغيرة ذات اكتئاب.

7. ضعي الجبن مع قطعة الزبدة في المنتصف.

8. قم بتشكيل الزريزي ورشها بالدقيق إذا لزم الأمر. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا في الزيت النباتي.

9. بطاطس زرازي الشهية مع الجبنة اللزجة بالداخل جاهزة. يمكنك المحاولة!

بطاطس زريزي مع البيض والبصل

طبق مشرق وشهي لمائدتك - زريزي البطاطس المحشوة بالبيض والبصل. العلاج لن يترك أي شخص غير مبال. يقدم مع الكريما الحامضة أو الصلصات الأخرى حسب الرغبة.

مدة الطهي: ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• البطاطس – 1 كجم.
• البصل – 2 قطعة.
• البيض – 3 قطع.
• البقدونس – 1 حفنة.
• زبدة - 40 جم.
• فتات الخبز - 100 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. اسلقي البطاطس واطحنيها للحصول على هريس متجانس.

2. اتركها لتبرد، وأضف بيضة واحدة نيئة، وملح، واخلط جيدًا.

3. لتحضير الحشوة، يُطحن البيض المسلوق والبصل المقلي والبقدونس الطازج. يقلب الخليط مع الملح والفلفل.

4. نشكل من العجينة كعكات صغيرة ونحشيها بالبيض والبصل.لف الزرازي في فتات الخبز.

5. اقلي الحلوى بالزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم ضعيها في فرن مسخن مسبقاً لمدة 10-15 دقيقة.

6. البطاطس العصير zrazy مع البيض والبصل جاهزة. قبل التقديم، يمكنك صبها بالزبدة المذابة وإضافة القشدة الحامضة.

وصفة بسيطة وسريعة للبطاطا المهروسة زراز

يمكنك تحضير العديد من الأطباق اللذيذة والشهية من البطاطس. هل تريد مفاجأة عائلتك أو ضيوفك؟ تحضير الزريزي من البطاطس المهروسة. ويمكن أيضًا استكمالها بحشوة اللحم العصير.

مدة الطهي: ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• البطاطس – 10 قطع.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 130 غرام.
• فتات الخبز - 80 غرام.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – للقلي.

لملء:

• لحم مفروم - 300 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحار - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. قشري البطاطس، واغسليها، ثم اسلقيها حتى تنضج في ماء مملح.

2. في هذا الوقت قومي بتحضير الحشوة. يُمزج اللحم المفروم مع البصل والجزر والفلفل والملح. حرك حتى يتم توزيع جميع المكونات بالتساوي.

3. ضعي الحشوة في مقلاة بالزيت. يقلى حتى ينضج.

4. قم بتبريد البطاطس الجاهزة وطحنها إلى هريس وتخلط مع البيض والدقيق.

5. قسمي العجينة النهائية إلى كرات صغيرة وشكليها على شكل كعكات مسطحة.

6. ضعي حشوة اللحم في وسط كل منها.

7. قم بتشكيل الزريزي بشكل أنيق ولفها في فتات الخبز.

8. اقلي الحلوى بالزيت النباتي حتى تصبح زاهية اللون.

9. الزرازي المقرمش واللذيذ المصنوع من البطاطس المهروسة جاهز. جربها!

البطاطا العصير والكرنب زرازي

لجعل البطاطس الزريزي طرية وعطرية، قم بتحضيرها بحشوة الملفوف الأبيض.يمكن تقديم العلاج الوردي باردًا أو ساخنًا. تحقق من هذه الوصفة البسيطة محلية الصنع.

مدة الطهي: ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• البطاطس – 600 غرام.
• الملفوف – 0.5 كجم.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 30 غرام.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 120 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. قشري البطاطس واغسليها. بعد ذلك، قم بتقطيعها وغليها حتى تنضج.

2. انقلي البطاطس الجاهزة إلى طبق عميق واتركيها تبرد.

3. اطحن البطاطس المبردة إلى بطاطس مهروسة. نكملها بالبيض والدقيق والملح.

4. حرك الخليط حتى يصبح ناعماً.

5. نقطع البصل ونقليه بالزيت.

6. ضعي هنا الكرنب المقطع جيدًا.

7. تُطهى الخضار على نار خفيفة حتى تصبح طرية ويُضاف إليها معجون الطماطم والملح.

8. حركي الحشوة واطهيها لمدة 3-5 دقائق.

9. قسمي عجينة البطاطس إلى قطع صغيرة. إذا لزم الأمر، لفة لهم في الدقيق.

10. قومي بتشكيل كرات صغيرة من كرات البطاطس واحشيها بالحشوة.

11. نحت أنماطاً أنيقة وكثيفة.

12. انقليها إلى مقلاة بالزيت النباتي.

13. اقلي الحلوى حتى تكتسب اللون البني الفاتح.

14. عصير الزريزي مع حشوة الملفوف جاهز. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!

وصفة بسيطة جدًا لزرازات البطاطس مع النقانق

حشوة بسيطة ولذيذة لزرازات البطاطس هي النقانق. يمكن استكمالها بمكونات أخرى لجعل العلاج أكثر عصيرًا. خذ ملاحظة عن الوصفة واجعل عائلتك سعيدة.

وقت الطهي: 35 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• البطاطس – 0.5 كجم.
• النقانق – 2 قطعة.
• البصل الأخضر - 0.5 حفنة.
• بيضة – 2 قطعة.
• دقيق - 90 غرام.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. يُسلق بيض الدجاج ويُقطع ويُخلط مع البصل الأخضر والملح حسب الرغبة.

2. أضف النقانق المقطعة إلى شرائح هنا.

3. لتحضير العجينة، اسلقي البطاطس واطحنيها حتى تصبح مهروسة ثم أضيفي الدقيق.

4. نشكل من العجينة كعكات صغيرة ونحشوها بالحشوة المجهزة.

5. يشكل الزريزي ويوضع في مقلاة مسخنة بالزيت. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

6. طبق البطاطس اللذيذ بالحشوة جاهز. يمكنك المحاولة!

كيف لطهي البطاطس zrazy محلية الصنع مع الدجاج؟

فكرة مغذية لوجبة غداء محلية الصنع - زريزي البطاطس بحشوة الدجاج. سوف يخرج العلاج مقرمشًا من الخارج وعصيرًا من الداخل. يقدم مع الخضار أو الصلصة.

مدة الطهي: ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• البطاطس – 0.5 كجم.
• دجاج مفروم - 250 غرام.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 60 غرام.
• فتات الخبز - 100 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الثوم - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. تحضير المكونات اللازمة. نمرر شرائح الدجاج عبر مفرمة اللحم أو نقطعها جيدًا.

2. اسلقي البطاطس واهرسيها واخلطيها مع الملح والفلفل.

3. بعد التبريد، أضف بيضة دجاج إلى المهروس.

4. بعد ذلك أضف الدقيق. دلك.

5. اقلي الدجاج المفروم حتى ينضج. الملح حسب الذوق ويضاف الثوم المفروم.

6. اصنعي كعكات صغيرة من عجينة البطاطس. نملأها بالدجاج المفروم ونشكل زريزي.

7. لف المنتج في فتات الخبز.

8. اقلي العلاج بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

9. ضع الزرازي على الأطباق وقدمه على الطاولة!

بطاطا زريزي بالجبنة و المشروم

ألذ حشوة لبطاطس زرازا هي الفطر والجبن. يتم تقديم هذه المقبلات ساخنة مع الخضار الطازجة أو الكريما الحامضة. الحل المثالي لوجبة غداء عائلية دسمة!

مدة الطهي: ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• البطاطس – 1 كجم.
• الفطر - 400 غرام.
• الجبن الصلب - 100 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 90 غرام.
• فتات الخبز - 120 غرام.
• ملح للتذوق.
• زعتر – 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. قشري البطاطس واغسليها. نقطعها إلى قطع صغيرة ونغليها حتى تنضج. التقطيع سيسمح للخضروات بالطهي بشكل أسرع.

2. ضعي الزبدة والملح والزعتر في البطاطس الجاهزة. يقلب حتى الانتهاء.

3. بعد أن يبرد، أضيفي البيضة والدقيق إلى المهروس. يعجن مرة أخرى.

4. لتحضير الحشوة، قطعي البصل واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

5. بعد ذلك، قم بتقطيع الفطر.

6. أضيفيها إلى البصل واقليها حتى تنضج.

7. أضيفي الجبن المبشور والملح والفلفل إلى الحشوة. اثارة.

8. قسّم عجينة البطاطس الجاهزة إلى أجزاء. نشكلها على شكل كعكات مسطحة ونملأها بتحضير الفطر.

9. اصنع زريزي أنيقًا ولفه في فتات الخبز.

10. ضعي قطعة العمل في مقلاة مسخنة بالزيت.

11. اقلي المنتج من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنياً زاهياً. بعد ذلك، انقلي الزرازي إلى طبق التقديم وقدميه على الطاولة!