بصل محمر

يعد البصل المكرمل طريقة أصلية ومثبتة لتحضير الخضار العادية بطريقة جديدة تمامًا. شرائح البصل المكملة بسكر القصب أو العسل سوف تروق حتى لأولئك الذين لا يأكلون هذا المنتج من حيث المبدأ. تعتبر المضافات الحلوة المعتدلة مثالية لجعل طعم الأطباق المألوفة مختلفًا تمامًا. على سبيل المثال، سوف يتناسب هذا البصل تمامًا مع برجر محلي الصنع أو نقانق شهية وعطرية.

البصل المكرمل في مقلاة في المنزل

يعد البصل المكرمل في مقلاة في المنزل وجبة خفيفة أصلية ولذيذة بشكل لا يصدق والتي ستعمل على تنويع نظامك الغذائي المعتاد برائحته الغنية وملمسه اللطيف الذي يذوب في فمك حرفيًا. جربه وانظر لنفسك!

1. 
   قبل البدء في الطهي، ضع جميع المكونات المدرجة في القائمة على سطح العمل.
2. 
   يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات ويُقلى على نار متوسطة مع إضافة زيت السمسم العطري لمدة 10-15 دقيقة.
3. 
   أضف الخل البلسمي.
4. 
   أضف السكر المحبب والملح.
5. 
   الآن تبخر الرطوبة الزائدة واتركها على النار حتى تكتسب شرائح البصل رائحة الكراميل.
6. 
   ضعي البصل على طبق واتركيه ليبرد قليلاً.
7. 
   خدمة وتذوق. بالعافية!

البصل المكرمل للبرجر

يعد البصل المكرمل للبرغر مكملاً مثاليًا للحوم البقر أو لحم الخنزير العصير والكعك الطري والخضروات الطازجة والصلصة اللاذعة. يتم تحضير هذا البصل بكل بساطة وبسرعة، ونتيجة لذلك نحصل على وجبة خفيفة تأسرنا بخصائص مذاقها!

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 4.

مكونات:

• بصل أحمر – 4 قطع.
• النبيذ الجاف - 2 ملعقة كبيرة.
• خل النبيذ البلسمي – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• السكر المحبب - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البصل الحلو وقطعه إلى ريش متوسط ​​السُمك.

الخطوة 2. اطهي الخضار في زيت الزيتون الساخن لمدة 5-7 دقائق، ثم خففي النار وغطيها بغطاء واتركيها على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة.

الخطوة 3. أضف المكون الرئيسي مع السكر والملح، واطهيه لمدة 5-7 دقائق أخرى، مع التقليب من حين لآخر باستخدام ملعقة.

الخطوة 4. ثم صب النبيذ والخل وحركه وانتظر حتى يتبخر السائل تمامًا.

الخطوة 5. انقل الوجبة الخفيفة إلى وعاء، وبعد أن تبرد، قم بتخزينها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام.

الخطوة 6. أو قم على الفور بإعداد البرغر اللذيذ والعصير. بالعافية!

البصل المكرمل للنقانق محلية الصنع

يعد البصل المكرمل للنقانق محلية الصنع إضافة لذيذة ولذيذة للأطباق محلية الصنع. قطع البصل الصغيرة المغطاة بالدقيق والمقلية بالزيت النباتي ستجعل غداءك أو عشاءك لذيذًا بشكل لا يصدق!

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 1.

مكونات:

• البصل - 500 غرام.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• دقيق - 2-3 ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي – 250 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نقوم "بتحرير" البصل من القشرة وشطفه تحت الماء الجاري.

الخطوة 2. قطعي الخضار باستخدام سكين أو محضرة طعام، ضعيها في وعاء وأضيفي إليها بعض الملح - اخلطي جيدًا واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تفرز القطع العصير.

الخطوة 3. "غبار" الشرائح بكمية صغيرة من الدقيق. قم بتغطية الحاوية بغطاء ورجها للتوزيع المتساوي.

الخطوة 4. في أي وعاء مقاوم للحرارة، سخني الزيت وأضيفي البصل.

الخطوة 5. اقلي المكعبات حتى تكتسب اللون البني الغني، مع التحريك بشكل متكرر باستخدام ملعقة.

الخطوة 6. انقل الوجبة الخفيفة شبه الجاهزة إلى منخل ذو ثقوب دقيقة.

الخطوة 7. ثم، على المناشف الورقية، مطوية في عدة طبقات حتى تمتص الزيت الزائد.

الخطوة 8. قم بتبريد البصل وابدأ في طهي النقانق. بالعافية!

البصل المكرمل مع السكر

يعد البصل المكرمل مع السكر طريقة أصلية لتحضير خضروات عادية بطريقة جديدة تمامًا ومفاجأة منزلك برائحة مشرقة وطعم غني. تتناسب هذه المقبلات بشكل رائع مع النبيذ، بالإضافة إلى السمك الأحمر المخبوز أو المخلل.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 7 دقائق.

أجزاء – 4.

مكونات:

• بصل أحمر – 4 قطع.
• زبدة - 10 غرام.
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
• سكر القصب المحبب - ½ ملعقة كبيرة.
• الخل البلسمي – 2 ملعقة صغيرة.
• الملح - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. إزالة القشور من البصل الحلو وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 2. سخني نوعين من الزيت في مقلاة، ثم أضيفي الخضار المقطعة واقليها لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.

الخطوه 3.بعد ذلك، خففي النار إلى الحد الأدنى واتركي المكون على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة. ثم أضيفي السكر والملح واتركيه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أخرى، وفي النهاية أضيفي الخل البلسمي واكشطي الكراميل المتبقي من قاع المقلاة جيدًا.

الخطوة 4. بعد مرور الوقت، ضع الوجبة الخفيفة على طبق لتبرد بشكل أسرع.

الخطوة 5. ضع البصل المبرد على شريحة من الشيباتا المجففة واستمتع!

بصل مكرمل مع عسل

يعد البصل المكرمل مع العسل والزعتر إضافة عطرية ولذيذة بشكل لا يصدق لأي طبق لحم أو سمك. بمجرد طهي البصل بهذه الطريقة مرة واحدة، ستعود إلى هذه الوصفة مرارًا وتكرارًا - نحن نضمن ذلك!

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 1.

مكونات:

• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• العسل السائل الطبيعي - 2 ملعقة صغيرة.
• زعتر - 1 غصن.
• النبيذ الأبيض - 2 ملعقة كبيرة.
• الزيت النباتي – 1.5 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البصلة المتوسطة الحجم وقطعها إلى حلقات أو نصف حلقات - حسب رغبتك.

الخطوة 2. سخني القليل من الزيت في مقلاة وابدأ في المعالجة الحرارية.

الخطوة 3. بعد 1-2 دقيقة من القلي، خففي النار وأضيفي الزعتر والنبيذ والعسل الطبيعي إلى الخضار المقطعة.

الخطوة 4. تُطهى المكونات تحت الغطاء لمدة 5 دقائق، ثم تُحمر على نار متوسطة، مع إزالة الغطاء إلى الجانب.

الخطوة 5. قدمي المقبلات دافئة، حيث أن حلقات البصل قد تلتصق ببعضها أثناء عملية التبريد. بالعافية!