باذنجان مكرمل

يعد الباذنجان بالكراميل علاجًا أصليًا لمائدة المنزل والذي بالتأكيد لن يترك أي شخص غير مبال. الخضروات المحضرة بطريقة مثيرة للاهتمام ستسعدك بمذاقها الغني ومظهرها اللذيذ. للقيام بذلك، استخدم مجموعة طهي جاهزة من خمس وصفات مع صور خطوة بخطوة.

باذنجان مكرمل مع قشرة مقرمشة

يعد الباذنجان بالكراميل ذو القشرة المقرمشة طبقًا أصليًا ولذيذًا بشكل لا يصدق لمائدتك. يمكن لأي شخص طهي الخضار بهذه الطريقة. للقيام بذلك، استخدم وصفة مجربة مع الصور خطوة بخطوة. دلل نفسك وفاجئ عائلتك بسرور.

1. 
   من السهل جدًا تحضير الباذنجان المكرمل بقشرة مقرمشة. قشر الخضار وقطعها إلى مكعبات.
2. 
   الملح ويرش بالثوم المجفف. يقلب ويترك لمدة 15 دقيقة.
3. 
   دعونا نجهز الصلصة.الجمع بين جميع المكونات من القائمة وتسخينها على نار خفيفة. يُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح سميكًا مع التحريك باستمرار.
4. 
   لف الباذنجان في النشا.
5. 
   ثم تقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب. طهي على نار عالية.
6. 
   نقل إلى المناشف الورقية لإزالة الدهون الزائدة. رذاذ مع صلصة الكراميل.
7. 
   الباذنجان بالكراميل مع قشرة مقرمشة جاهزة. يخدم على الطاولة!

باذنجان مكرمل في صوص حلو و حامض

الباذنجان المكرمل في الصلصة الحلوة والحامضة هو طبق مشرق للغاية مستوحى من المطبخ الآسيوي وسيكون من الصعب مقاومته. هذه المعالجة سوف تزين وتنويع طاولة منزلك. يقدم للغداء أو العشاء. دلل نفسك بالذوق الغني.

وقت الطهي – 35 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• الباذنجان – 4 قطع.
• فلفل حلو – 2 قطعة.
• فلفل حار - اختياري.
• زيت نباتي – 50 مل.
• الزنجبيل - 10 غرام.
• الثوم - 4 فصوص.
• صلصة الصويا الخفيفة – 50 مل.
• خل الأرز – 2 ملعقة كبيرة.
• السكر البني – 1 ملعقة كبيرة.
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
• نشا الذرة – 1 ملعقة صغيرة.
• الأعشاب المجففة - حسب الرغبة.
• فلفل حار مطحون - حسب الرغبة.
• كزبرة - للتقديم.
• الماء – 50 مل.
• سمسم - للتقديم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات اللازمة لتحضير الباذنجان المكرمل بالصلصة الحلوة والحامضة.

الخطوة 2. قشر الباذنجان وقطعه إلى شرائح سميكة.

الخطوة 3. يقلى الباذنجان بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يوصى بتغطية الغطاء.

الخطوة 4. ضعي شرائح الفلفل الحلو في المقلاة. يمكنك إضافة الفلفل الحار الحار. إذا لزم الأمر، أضف الزيت النباتي. مزج.

الخطوة 5.الآن دعونا نجهز الصلصة الحلوة والحامضة. يُمزج الثوم المفروم والزنجبيل والسكر البني والتوابل المجففة. امزجه مع صلصة الصويا.

الخطوة 6. اخلطي النشا في 50 مل من الماء. قم بقياس خل الأرز. نجمع بين جميع الاستعدادات ونضيف معجون الطماطم.

الخطوة 7. نسكب الصلصة فوق الخضار ونقلبها ونقليها لمدة 2-3 دقائق أخرى.

الخطوة 8. الباذنجان بالكراميل في الصلصة الحلوة والحامضة جاهزة. رشي الكزبرة وبذور السمسم واستمتعي!

باذنجان مكرمل في النشا

سوف يسعدك الباذنجان المكرمل في النشا بمزيج مذهل من القشرة المقرمشة والصلصة المغلفة. العلاج يخرج مشرق وغني بالذوق. بالتأكيد لن يترك هذا الطبق أي شخص غير مبال. جرب وصفتنا المجربة.

وقت الطهي – 1 ساعة و 35 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الباذنجان – 2 قطعة.
• الملح – 2 ملعقة كبيرة.
• الماء – 1 لتر.
• نشا الذرة – 100 غرام.
• زيت نباتي – 700 مل.

لصلصة الكراميل:

• صلصة الصويا – 4 ملاعق كبيرة.
• الثوم - 3 فصوص.
• الفلفل الحار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجير – 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• العسل - 3 ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• الكزبرة - حسب الرغبة.
• البصل الأخضر - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. لنبدأ في طهي الباذنجان المكرمل في النشا من خلال تحضير الخضار الرئيسية.

الخطوة 2. اغسل الباذنجان وقطعه إلى قطع صغيرة. املأهم بالماء والملح لمدة ساعة واحدة. بعد ذلك نغسل ونجفف.

الخطوة 3. تحضير الصلصة. طحن الفلفل والثوم. امزج المنتجات مع صلصة الصويا والعسل والزيت النباتي وعصير الليمون. نرسل أيضًا الخضر هنا ونعجن مرة أخرى.

الخطوة 4. جفف الباذنجان واخبزه في نشا الذرة.

الخطوة 5. سخني الزيت النباتي في مقلاة أو قدر. اغمس الباذنجان في المقلاة الناتجة.تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

الخطوة 6. باستخدام ملعقة مثقوبة، أخرجي الباذنجان. يمكنك وضعه على منديل لإزالة الدهون الزائدة. صب فوق الصلصة الناتجة.

الخطوة 7. الباذنجان بالكراميل في النشا جاهز. يمكنك تزيينها بالسمسم!

باذنجان بالعسل والكراميل

يتمتع الباذنجان بالكراميل بالعسل بطعم مشرق ومثير للاهتمام ومظهر فاتح للشهية. سيكون هذا العلاج بمثابة وجبة خفيفة مستقلة أو طبق جانبي أو عشاء خفيف. ليس من الصعب تحضير مثل هذا الطبق. يحيط علما وصفتنا خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 2 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 2

مكونات:

• الباذنجان – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 3 فصوص.
• العسل - 1 ملعقة كبيرة.
• عصير الليمون – 50 مل.
• فلفل أحمر مطحون - حسب الرغبة.
• بذور الكزبرة - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• الكزبرة - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 50 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. لتحضير الباذنجان بالكراميل بالعسل، قطعي الخضار الرئيسية إلى شرائح رفيعة. نملحها ونتركها لمدة ساعة ثم نشطفها تحت الماء. هذا سوف يزيل المرارة.

الخطوة 2. دع شرائح الباذنجان تجف.

الخطوة 3. سخني مقلاة بالزيت النباتي. تقلى شرائح الثوم عليها حتى يتحول لونها إلى البني وتفوح رائحتها. إزالة الثوم ويقلى الباذنجان هنا.

الخطوة 4. اخلطي العسل مع عصير الليمون.

الخطوة 5. اغلي الخليط لمدة 7 دقائق تقريبًا. نرسل أيضًا الثوم والكزبرة والفلفل الأحمر المطحون هنا.

الخطوة 6. اغمس الباذنجان في خليط العسل وأضف الكزبرة. ضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.

الخطوة 7. الباذنجان بالكراميل والعسل جاهز. يخدم على الطاولة!

سلطة الباذنجان المكرمل والطماطم

تتميز سلطة الباذنجان بالكراميل مع الطماطم بعملية طهي سريعة وغير معقدة وطعم لا ينسى ومظهر مشرق.هذا الطبق مثالي لطاولة احتفالية أو عشاء ممتع. تأكد من ملاحظة الوصفة خطوة بخطوة من اختيارنا.

وقت الطهي – 25 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• باذنجان صغير – 4 قطع.
• طماطم – 4 قطع.
• الثوم - 3 فصوص.
• صلصة الصويا – 1 ملعقة كبيرة.
• مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• الخضر - 1 حفنة.
• زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير سلطة الباذنجان المكرمل مع الطماطم. نقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 2. ضعي الباذنجان في مقلاة بالزيت النباتي. نحن نكملهم بالسكر.

الخطوة 3. تقلى لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. يقلب بعناية.

الخطوة 4. اغسل الطماطم وقطعها إلى مكعبات صغيرة. ضعها في وعاء السلطة.

الخطوة 5. قطع الخضر وأرسلها إلى الطماطم.

الخطوة 6. ضع الباذنجان بالكراميل هنا. نسكب صلصة الصويا والمايونيز ونعصر الثوم. امزج كل شيء جيدًا.

الخطوة 7. سلطة الباذنجان والطماطم بالكراميل جاهزة. ضعيها على أطباق التقديم وقدميها!