الملفوف المملح الساخن الفوري

إحدى الطرق السريعة والمجربة لتحضير الملفوف المخلل هي استخدام المحلول الملحي الساخن. العلاج يخرج بشكل لا يصدق، متموج وجذاب. يمكن تقديمه مع الأطباق الساخنة أو كوجبة خفيفة باردة بمفرده. قم بتدوين 6 وصفات مجربة مع وصف تفصيلي للعملية!

مخلل الملفوف في محلول ملحي ساخن مع الخل الفوري

يعد تحضير الملفوف المخلل في المنزل أمرًا سريعًا وسهلاً. استخدمي وصفة تم اختبارها من قبل العديد من ربات البيوت لهذا الغرض. سوف يسعدك المنتج النهائي بمذاقه وعصارته.

1. 
   كيف يتم تحضير الملفوف المخلل المقرمش بمحلول ملحي ساخن سريع التحضير؟ نحن نغسل وننظف الخضار جيدًا.
2. 
   نقطع الملفوف جيدًا بسكين.
3. 
   فقط ابشر الجزر على مبشرة خشنة.
4. 
   امزجي المكونات معًا. وفي نفس الوقت اضغطي عليهم حتى يخرج القليل من العصير.
5. 
   ضعي خليط الخضار بإحكام في وعاء نظيف وجاف.
6. 
   بشكل منفصل، قم بغلي الماء بالملح والسكر، ثم أضف البهارات والزيت النباتي والخل.
7. 
   املأ محتويات الجرة بالمحلول الملحي الساخن. اترك قطعة العمل حتى تبرد تماماً.
8. 
   عصير الملفوف المخلل الساخن جاهز. يمكنك المحاولة!

---

ملفوف سريع في محلول ملحي ساخن مع الزيت النباتي

يمكن أن يكون الملفوف الأبيض العصير والشهية

مدة الطهي: ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي: 1 ساعة

حصص - 10

مكونات:

• ملفوف أبيض - 2 كجم.
• الجزر – 2 قطعة.
• الثوم - حسب الرغبة.
• الملح – 60 غرام.
• السكر - 180 غرام.
• الماء – 4 ملاعق كبيرة.
• ورق الغار - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 200 مل.
• خل 9% – 200 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر الثوم واقطعه جيدًا.

الخطوة 2. اغسل الملفوف وقطعه إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 3. اغمر الخضار في وعاء عميق.

الخطوة 4. بعد ذلك، ابشر الجزر المقشر على مبشرة خشنة.

الخطوة 5. أضفه إلى الكتلة الإجمالية. نضع أيضًا قطعًا من أوراق الغار هنا.

الخطوة 6. غلي الماء وحرك الملح والسكر فيه.

الخطوة 7. عندما تذوب المكونات الجافة، اسكبي الخل والزيت النباتي في المحلول الملحي. إيقاف تشغيل موقد.

الخطوة 8. يُسكب السائل الساخن فوق الخضار ويُحرَّك ويُترك حتى يبرد تمامًا.

الخطوة 9. بعد ذلك، يجب تخزين المنتج في مكان بارد.

ملفوف مقرمش ساخن مع الخل، الزيت والجزر

طريقة بسيطة وسريعة لتتبيل الملفوف مع الجزر - ساخناً مع إضافة القليل من الزيت النباتي. ستكون الوجبة الخفيفة النهائية لذيذة ومتعددة الاستخدامات. ويمكن تقديمه مع العديد من الأطباق الأخرى.

مدة الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 1 ساعة

حصص - 12

مكونات:

• الملفوف الأبيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر – 2 قطعة.
• الثوم - 2 فصوص.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الماء – 3 ملاعق كبيرة.
• الملح – 60 غرام.
• سكر – 50 جرام.
• الفلفل الأسود - حسب الرغبة.
• القرنفل - حسب الذوق.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• زيت نباتي – 150 مل.
• خل النبيذ – 150 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل رأس الملفوف، ثم قطعه إلى شرائح صغيرة. ضع المنتج في قدر كبيرة.

الخطوة 2. ابشر الجزر المقشر بشكل خشن هنا.

الخطوة 3. أكمل الكتلة النباتية بفصوص الثوم المهروسة والفلفل الأسود المطحون.

الخطوة 4. غلي الماء في قدر آخر. يذوب الملح والسكر فيه.

الخطوة 5. بعد ذلك، أضف الفلفل الأسود والقرنفل وأوراق الغار إلى التتبيلة. أضف الزيت النباتي والخل. بعد 3 دقائق، أطفئ الموقد.

الخطوة 6. يُسكب التتبيلة الساخنة فوق الملفوف والجزر ويُحرَّك ويُترك تحت الضغط لمدة ساعة.

الخطوة 7. الملفوف العصير والمقرمش مع الجزر جاهز!

ملفوف مملح ساخن مع البنجر سريع التحضير

يمكنك مخلل الملفوف الأبيض بسرعة ولذيذة باستخدام الطريقة الساخنة. لجعل العلاج أكثر سخونة وشهية، أكمله مع البنجر الصحي والعصير. الطبق النهائي مناسب للوجبات الخفيفة العائلية أو وجبات الغداء أو العشاء.

مدة الطهي: ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي: 1 ساعة

حصص - 4

مكونات:

• الملفوف الأبيض - 0.5 كجم.
• الجزر - 100 غرام.
• الشمندر – 100 غرام.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح – 0.5 ملعقة كبيرة.
• خل 9٪ – 2 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات الضرورية. نحن نغسل ونقشر الخضار.

الخطوة 2. نقطع الملفوف جيدًا ونغمره في وعاء عميق.

الخطوه 3.نرسل أيضًا البنجر والجزر المبشور هنا. اعجن المنتجات جيدًا حتى يتم إطلاق القليل من العصير.

الخطوة 4. غلي الماء بشكل منفصل مع الملح والسكر. أضف الزيت النباتي والخل إلى المحلول الملحي. صب السائل الساخن في الكتلة الكلية واتركه حتى يبرد تمامًا.

الخطوة 5. بعد فترة من الوقت، يجب تبريد الوجبة الخفيفة وتقسيمها إلى أجزاء. يمكنك الخدمة والاستمتاع!

ملفوف طري في محلول ملحي ساخن مع الثوم سريع التحضير

لجعل الملفوف المخلل مثيرًا للاهتمام من حيث المذاق والعطر، أضف إليه فصوص الثوم. سيؤدي الطهي باستخدام محلول ملحي ساخن إلى تبسيط العملية وتسريعها بشكل كبير. تحقق من فكرة الطبخ محلية الصنع هذه.

مدة الطهي: ساعتان و 30 دقيقة

مدة الطهي: ساعتان

حصص - 4

مكونات:

• الملفوف الأبيض – 0.6 كجم.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 5 فصوص.
• الماء – 6 ملاعق كبيرة.
• الملح – 60 غرام.
• سكر – 40 جم.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• خل 9% – 80 مل.
• زيت نباتي – 100 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. حدد قطعة الملفوف المطلوبة واشطفها تحت الماء.

الخطوة 2. افصل الأوراق العلوية عن رأس الملفوف للراحة.

الخطوة 3. قم بطي الأوراق وقطعها إلى قطع صغيرة.

الخطوة 4. قطع كل الملفوف إلى شرائح.

الخطوة 5. أخرج قشر الثوم وابشر الجزر.

الخطوة 6. غلي الماء بالملح والسكر. أضف التوابل هنا، صب الخل والزيت النباتي. استمر في النار لمدة 1-2 دقيقة وأطفئ الموقد.

الخطوة 7. ضع جميع الخضار في وعاء مشترك وحركها.

الخطوة 8. املأها بالسائل الساخن مع البهارات. تبرد العجينة وتوضع في الثلاجة لبضع ساعات.

الخطوة 9. بعد فترة من الوقت، الملفوف العطري مع الثوم جاهز. قسمها إلى أجزاء وضعها على الطاولة.

ملفوف مخلل حار سريع مع الفلفل الحلو

يمكنك تتبيل الملفوف بطريقة لذيذة ومبتكرة مع إضافة الفلفل الحلو. ستتيح لك الطريقة الساخنة الحصول على منتج كثير العصير ومقرمش في أقصر وقت ممكن. جربها!

مدة الطهي: ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي: 1 ساعة

حصص - 8

مكونات:

• ملفوف أبيض - 1.5 كجم.
• فلفل حلو – 2 قطعة.
• الجزر – 2 قطعة.
• الثوم - حسب الرغبة.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح – 50 غرام.
• ورق الغار - حسب الرغبة.
• خل 9% – 100 مل.
• سكر – 100 غرام.
• زيت نباتي – 100 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الملفوف الأبيض واقطعه جيدًا بأي طريقة مناسبة.

الخطوة 2. إزالة البذور من الفلفل الحلو وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. اضغط على فصوص الثوم وأخذ الكمية المطلوبة من أوراق الغار.

الخطوة 3. ابشر الجزر على مبشرة متوسطة أو خشنة.

الخطوة 4. غلي الماء للتتبيلة مع الملح والسكر. صب الخل والزيت النباتي فيه. حرك المحتويات وأخرجها من الموقد.

الخطوة 5. قم بدمج جميع الخضروات في وعاء مشترك. نسكب فوقها التتبيلة الساخنة ونعجنها ونتركها حتى تبرد تماماً.

الخطوة 6. الملفوف المخلل العصير مع الفلفل الحلو جاهز. خدمة علاج المبردة!