الكعك الكلاسيكي

الكعك عبارة عن كعكات مقسمة يمكن لأي شخص صنعها. تستخدم الكريمات والحشوات المختلفة للكب كيك. تعتبر المخبوزات اللذيذة رائعة لحفلات الأطفال والمناسبات الكبيرة. الحلوى مصنوعة من عجينة البسكويت. المخبوزات مسامية ومتجددة الهواء. بالنسبة إلى "القبعة"، يتم استخدام الجبن الكريمي المعتمد على الجبن الكريمي في أغلب الأحيان. يعتبر تقديم الكعك أسهل من تقديم الكعكة الكبيرة.

الكعك الكلاسيكي في المنزل

الكعك الكلاسيكي محلي الصنع هو علاج لذيذ لأي مناسبة. يتم استخدام أبسط المنتجات للاختبار. يتم تزيين الأطباق المقسمة وفقًا لتقديرك. كريم البروتين أو الزبدة، وكذلك زخارف الحلويات المختلفة، مناسبة لهذا الغرض.

1. 
   من السهل صنع الكعك الكلاسيكي في المنزل. يُضاف السكر المحبب والفانيلين إلى الزبدة الناعمة ويُخفق حتى يصبح رقيقًا.
2. 
   فاز البيض بشكل منفصل.
3. 
   مع الاستمرار في خفق الزبدة، أضيفي خليط البيض.
4. 
   يُسكب الدقيق ومسحوق الخبز المنخل مسبقًا من خلال منخل. ضجة وتفتيت الكتل.
5. 
   صب في الحليب وجلب حتى تصبح ناعمة.
6. 
   أدخلي الأكواب الورقية في قالب مافن معدني واملئي ثلثها بالكامل. ضعيها في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية واخبزيها لمدة 25 دقيقة. نثقب المخبوزات الجاهزة بعود أسنان للتحقق مما إذا كانت العجينة مخبوزة.
7. 
   أخرجي الكيك من القالب واتركيه ليبرد تماماً.
8. 
   غطيها بالكريمة المبنية على الجبن الكريمي أو أي كريمة أخرى من اختيارك. بالعافية!

كب كيك الشوكولاتة في الفرن

تبدو كب كيك الشوكولاتة سحرية في الفرن. لن يتمكن عشاق الشوكولاتة من تفويت حلوى البسكويت هذه. يتم تحضير العجينة في أسرع وقت ممكن باستخدام مكونات اقتصادية. من المؤكد أن الأطفال الصغار سيستمتعون بهذه الشوكولاتة.

وقت الطبخ - 45 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 12

مكونات:

• دقيق القمح – 200 غرام.
• البيض – 2 قطعة.
• حبيبات السكر - 150 غرام.
• الحليب – 120 مل.
• مسحوق الكاكاو – 30 غرام.
• مسحوق الخبز - 10 غرام.
• زبدة - 100 غرام.

الخطوة 1. امزج 100 جرام من الزبدة الناعمة مع 150 جرام من السكر المحبب حتى يصبح رقيقًا.

الخطوة 2. امزج البيض حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 3. يُسكب خليط البيض في الزبدة المخفوقة ويستمر في الخلط بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 4. نخل مسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز والدقيق. تحريك الكتلة.

الخطوة 5. بعد إضافة الحليب، اعجن جيدًا حتى يتم الحصول على كتلة ناعمة.

الخطوة 6. أدخلي كبسولات الكب كيك في صينية الكب كيك واسكبي خليط الشوكولاتة حتى ثلثي الارتفاع. ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية واطهيها لمدة 25 دقيقة.

الخطوة 7. قم بإزالة الكعك المخبوز بعناية. دع المخبوزات تبرد تمامًا.

الخطوة 8نقوم بتزيين كب كيك الشوكولاتة بالكريمة حسب تقديرنا. للحصول على خيار أكثر احتفالية، يمكنك استخدام فتات الجوز أو رقائق اللوز أو قطرات الشوكولاتة. بالعافية!

كب كيك الفانيليا الكلاسيكية

سوف تغزو كعكات الفانيليا الكلاسيكية جميع محبي الحلويات بنكهاتها. الملمس المسامي للمخبوزات لن يتركك غير مبال. تعتبر هذه الحلوى اللذيذة والمتجددة الهواء مثالية لحفلات الشاي في دائرة صغيرة وللمناسبات العامة. من السهل أخذ الكعك المقسم معك إذا لم تعد الحلوى "مناسبة" بعد تناول عشاء دسم.

وقت الطبخ - 50 دقيقة.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

أجزاء – 6

مكونات:

• دقيق - 150 غرام.
• البيض – 2 قطعة.
• حبيبات السكر - 100 غرام.
• زبدة - 80 غرام.
• الحليب – 50 مل.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح – قرصة.
• الفانيلين - 1 غرام.

كريم البروتين:

• بياض البيض – 4 قطع.
• السكر البودرة - 180 غرام.
• حامض الستريك – 0.3 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات.

الخطوة 2. ضعي الزبدة الناعمة في وعاء. أضف السكر والفانيليا. اعجن حتى تصبح ناعمة، وافركها حتى تصبح بيضاء اللون ويزداد حجمها.

الخطوة 3. أضف بيض C1 واحدة تلو الأخرى، وامزج جيدًا بعد كل بيضة.

الخطوة 4. نخل بعض الدقيق مع مسحوق الخبز ونضيف الملح ونسكب الحليب في درجة حرارة الغرفة. يقلب جيدا.

الخطوة 5. أضيفي الدقيق المتبقي واتركي الخليط حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 6. املأ قوالب المافن السيليكون إلى النصف. إذا لم يكن لديك قوالب السيليكون، استخدمي قالب المافن المعدني وغلفيه بكبسولات ورقية.

الخطوة 7. في فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية، قم بتحضير المخبوزات لمدة نصف ساعة. بعد تسليم المنتج بعد الوقت المحدد، قم بثقبه باستخدام عود أسنان. إذا كان جافًا، أطفئ الفرن وقم بتبريد الكعك على الطاولة.

الخطوة 8اخفقي بياض البيض في وعاء قليل الدسم حتى تتشكل قمم صلبة، ثم أضيفي السكر البودرة والليمون. بعد الخفق، ضعيه في حمام مائي واخفقيه لمدة 10 دقائق. ثم يرفع عن النار ويضرب لمدة دقيقتين أخريين. اللون مع تلوين الطعام. تزيين كب كيك بالكريمة باستخدام كيس المعجنات. رش مع حبات الحلويات أو قطرات من الشوكولاتة.

الخطوة 9. استمتع بالمعجنات الرقيقة والعطرية. بالعافية!

كب كيك بالجبنة الكريمية

يعتبر كب كيك الجبن الكريمي من الحلوى ذات المظهر الرائع والملمس الأكثر رقة. كريمة الزبدة تكمل قاعدة البسكويت بشكل مثالي. لن يستغرق تحضير الكعك أكثر من نصف ساعة. أثناء خبز القاعدة، دعونا نحضر الكريمة اللذيذة. كل شيء بسيط قدر الإمكان!

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 6

مكونات:

• دقيق القمح – 90 غرام.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• حبيبات السكر - 70 غرام.
• كريم / حليب - 50 مل.
• زبدة - 70 جم.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• مسحوق الكاكاو – 10 غرام.

كريم:

• الجبن الرائب - 200 غرام.
• كريم 33% – 90 مل.
• السكر البودرة – 45 جم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. وزن المكونات.

الخطوة 2. قم بخلط الزبدة المخففة مع السكر المحبب باستخدام الخلاط.

الخطوة 3. نسكب البيضة في الكتلة البيضاء الرقيقة ونخلطها مرة أخرى.

الخطوة 4. قم بخلط مسحوق الكاكاو مع مسحوق الخبز والدقيق بشكل منفصل.

الخطوة 5. نخل جزء من الخليط الجاف في كتلة الهواء. حرك بقوة.

الخطوة 6. صب الكريم وادمج الكتلة.

الخطوة 7. أضف المكونات الجافة المتبقية واعجن العجينة حتى تصبح ناعمة. ستكون الكتلة سميكة جدًا. تشغيل الفرن على حرارة 170 درجة مئوية. بعد ملء القوالب إلى ثلث ارتفاعها، اخبزي الكب كيك لمدة 25 دقيقة. ثم نخرجها ونبردها.

الخطوة 8. تحضير المنتجات للكريم.يجب أن تكون الكريمة والجبن من الثلاجة.

الخطوة 9. اسكبي الكريمة في وعاء وأفرغي الجبن. أضف السكر البودرة. امزجي بسرعة منخفضة، ثم زيديها تدريجيًا لتكوين كريمة جيدة التهوية.

الخطوة 10. اصنع ثقبًا في الكعك المبرد. ننقل الكريمة إلى كيس المعجنات ونملأ الفراغات.

الخطوة 11. قم بتشكيل "قبعة" جميلة وتقديمها للضيوف. بالعافية!

كب كيك مع الحليب

كب كيك الحليب هو كعك إسفنجي فاخر، يقدم كما هو أو مزين بالكريمة. تحضير الكعك ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. حتى الطباخ المبتدئ أو طالب المدرسة يمكنه تنفيذ الوصفة. سوف يساعد الخبز بشكل مثالي إذا لم يكن هناك شيء لحفلة الشاي، وكانت العائلة على وشك الوصول.

وقت الطبخ - 35 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 12

مكونات:

• دقيق القمح – 1.5 ملعقة كبيرة.
• البيض – 2 قطعة.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• الحليب - 0.5 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• ملح - ⅓ ملعقة صغيرة.
• زبدة - 200 غرام.
• خلاصة الفانيليا – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المنتجات، تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. يُسكب مسحوق الخبز والدقيق المنخل في وعاء. رش الملح والسكر. الجمع بين المكونات الجافة.

الخطوة 2. أضف الزبدة الناعمة.

الخطوة 3. طحن مكونات الحلوى. أضف البيض واحدة تلو الأخرى واخلطها جيدًا. أضف مستخلص الفانيليا.

الخطوة 4. صب نصف كوب من الحليب في درجة حرارة الغرفة. جلب المنتجات إلى نسيج موحد.

الخطوة 5: ضع أكواب ورقية ذات نوعية جيدة في قالب مافن مقاوم للحريق. املأ كبسولات الكب كيك الورقية بارتفاع ⅔ بالخليط اللذيذ.

الخطوة 6. ضعي صينية الخبز مع المستحضرات في فرن مسخن مسبقاً واخبزي الحلوى لمدة 20 دقيقة. لتجنب جفاف المخبوزات، افتحي الباب بعد ربع ساعة وثقبيه بعود الأسنان.إذا كانت جافة، قم بإزالة الكعك.

الخطوة 7. قم بتبريد المنتجات النهائية بوضعها على السبورة. أخرجه من القالب المعدني.

الخطوة 8. تزيين الكعك حسب تقديرك. غطيها بالجبن الكريمي أو الكريمة التي تحتوي على البروتين. يُرش بالكراميل أو يُرش بتلات اللوز. يحدد الجميع بشكل مستقل، بناء على خيالهم، كيفية تزيين الحلوى. بالعافية!

كب كيك سريع في مقلاة

يتم خبز الكعك السريع في مقلاة، أو بالأحرى على البخار، في 10 دقائق فقط. سوف يدفع الملمس المسامي الدقيق جميع محبي الخبز إلى الجنون. يمكنك تزيين الكعك بالكريمة أو تغطيته بطبقة من الشوكولاتة. الكعك مناسب للوجبات الخفيفة وحفلات الشاي.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 1

مكونات:

• دقيق الذرة – 3 ملاعق كبيرة.
• بذور الشيا – 1 ملعقة صغيرة.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• مسحوق الخبز - 0.25 ملعقة صغيرة.
• الحليب - 3 ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح – قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المنتجات. ضعي 3 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة، والبيكنج باودر، والملح، والسكر في وعاء. الجمع بين المنتجات الجافة، واثارة جيدا. إذا لزم الأمر، استبدل دقيق الذرة بالقمح أو الأرز أو الشوفان.

الخطوة 2. أضف الحليب والزيت النباتي منزوع الرائحة والبيض إلى الخليط الجاف.

الخطوة 3. حركي المكونات حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي بذور الشيا حسب الرغبة.

الخطوة 4. بعد دمج المكونات مرة أخرى، اسكبي العجينة في القالب.

الخطوة 5. ضعها في مقلاة ذات جوانب عالية واسكب الماء المغلي. يجب أن يصل مستوى السائل إلى نصف ارتفاع القالب. قم بتشغيل الحرارة المتوسطة.

الخطوة 6. قم بتغطية الجزء العلوي بمنشفة حتى لا تلمس الأطراف النار وأغلق الغطاء. طبخ لمدة 10 دقائق.

الخطوة 7نثقب المنتج باستخدام عود أسنان ونخرجه من المقلاة.

الخطوة 8. دع المخبوزات تبرد ثم أخرجها من القالب. إذا رغبت في ذلك، تزيين مع كريم.

الخطوة 9. تحضير المشروبات وتقديم المخبوزات. بالعافية!

كب كيك مع الحشوة من الداخل

الكعك المحشو بالداخل يبدو مذهلاً. إذا كان هناك عطلة قادمة ويتوقع وجود العديد من الضيوف، فإن الكعك هو علاج مثالي. إنهم مستعدون ببساطة وبسرعة، ومظهرهم مذهل للغاية بحيث يصعب النظر بعيدًا. سوف تصل هذه الأطعمة الشهية الأصلية مباشرة إلى قلوب محبي الحلويات.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

أجزاء – 10

مكونات:

• دقيق - 150 غرام.
• البيض – 2 قطعة.
• حبيبات السكر - 100 غرام.
• زبدة - 80 غرام.
• الحليب – 50 غرام.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح – قرصة.
• سكر الفانيليا – 1 ملعقة صغيرة.
• مربى - حسب الرغبة.

كريم:

• زبدة 72% - 150 جرام.
• جبنة كريمية – 400 غرام.
• السكر البودرة – 100 غرام.
• مربى - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المنتجات.

الخطوة 2. بعد دمج السكر مع البيض وسكر الفانيليا، أضف الزبدة المخففة واستمر في الخلط. نخل البيكنج باودر مع الملح والدقيق. بعد التحريك، أضيفي الحليب واتركي العجينة حتى تصبح ناعمة. نضبط كمية الحلاوة بأنفسنا، ولا ننسى أنه سيكون هناك حشوة حلوة وكريمة.

الخطوة 3. قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. في هذه الأثناء، املأ كبسولات الكب كيك بعناية. نختار منتجات عالية الجودة حتى لا تلتصق المخبوزات ولا يتدهور مظهرها.

الخطوة 4. بعد وضع القطع في فرن ساخن، اخبزي المنتجات لمدة ثلث ساعة. سوف تأخذ المعجنات المطبوخة لونًا ذهبيًا. بعد ثقب المنتج، يجب أن يكون المسواك جافًا.

الخطوة 5. دع الكعك يبرد. نصنع ثقبًا في المنتصف باستخدام سكين أو قاطع خاص.

الخطوة 6.املأ التجويف بالمربى. نختار نكهة المادة المضافة بأنفسنا. من المهم أن يكون الحشو سميكًا ولا ينتشر.

الخطوة 7. يُمزج 150 جرامًا من الزبدة مع السكر البودرة والجبن الكريمي. إضافة تلوين الطعام للون. نحدد اللون حسب التفضيلات والحدث الذي نحضر الكب كيك من أجله. املأ كيس المعجنات بالكريمة السميكة. قم بتثبيت الفوهة.

الخطوة 8. قم بتشكيل قبعات على الكعك ورشها بالرشات حسب تقديرك. نستخدم الديكور الذي يتناسب مع الوضع.

الخطوة 9. قدم الكعك الجذاب على الطاولة أو قدمه لأحبائك. بالعافية!

كب كيك ريد فيلفيت كلاسيكي

تعتبر كب كيك ريد فيلفيت الكلاسيكية نسخة أصغر من الكعكة الأصلية. تبين أن العلاج لذيذ بشكل لا يصدق وجذاب للغاية. حتى أولئك الذين يخافون من الخبز سيكونون قادرين على تنفيذ الوصفة. وصفة بسيطة لن تسبب أي مشكلة. النتيجة المذهلة سوف ترضيك من المرة الأولى.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

أجزاء – 12

مكونات:

• دقيق القمح – 250 غرام.
• البيض - 3 قطع.
• حبيبات السكر – 300 غرام.
• زبدة - 120 غرام.
• الكفير – 200 مل.
• مسحوق الخبز – 1.5 ملعقة صغيرة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• سكر الفانيليا - 10 غرام.
• مسحوق الكاكاو – 2 ملعقة كبيرة.
• تلوين الطعام - 1.5 ملعقة صغيرة.
• رقائق الشوكولاتة - 10 جم.
• الجبن الرائب - 340 غرام.
• السكر البودرة – 100 غرام.
• تزيين الحلويات - 30 جم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بتبريد الجبن الرائب، ثم أخرج الزبدة من الثلاجة واتركها حتى تنضج. حل الصبغة الطبيعية الحمراء في الكفير. يمكن بسهولة شراء رقائق الشوكولاتة وطبقة الحلويات والأصباغ من متجر متخصص. من بين المجموعة الكبيرة يمكنك العثور على شيء مثير للاهتمام للمناسبات الخاصة.

الخطوة 2. بعد فرك نصف كمية الزبدة الناعمة مع السكر المحبب وسكر الفانيليا حتى يتحول إلى اللون الأبيض والهواء، أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع التحريك جيدًا بعد كل إضافة.

الخطوة 3. اخلطي مسحوق الخبز مع الدقيق والكاكاو والملح، ثم مرريه عبر منخل في وعاء منفصل. أضف بعض المكونات الجافة إلى المادة الزيتية. بعد التحريك، صب بعض الكفير. مع الاستمرار في العجن، أضيفي بقية المكونات الجافة والسائلة. احضري خليط البسكويت حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 4. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. املأ القوالب بالعجين اللامع واخبزها لمدة 20 دقيقة. ثم نخرجها ونبردها.

الخطوة 5. ضعي الجبن الكريمي المبرد والزبدة الطرية المتبقية في وعاء واسكبي السكر البودرة (لا تستخدمي السكر لأنه سيكون من الصعب كسر البلورات وقد تنقطع الكريمة أثناء الخفق). أولاً، امزجي بالسرعة الدنيا، ثم زيدي السرعة تدريجيًا، واعجني المكونات حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 6. ضعي كريمة الزبدة في كيس المعجنات، واستخدمي الفوهة حسب رغبتك وزيني الكعك بأغطية لذيذة. يرش بالرشات.

الخطوة 7. استمتع بالمخبوزات المسامية. بالعافية!

كب كيك الجزر في الفرن

سوف يأسرك كعك الجزر في الفرن بمظهره ورائحته اللذيذة. علاج سحري سوف يضيء أي حدث. يتم تحضير الحلوى بشكل أسرع عدة مرات من كعكة مماثلة. يمكن العثور على جميع المنتجات بسهولة في كل سوبر ماركت. لتنفيذ الوصفة، ليس من الضروري تناول البندق، والمكسرات الأخرى مناسبة أيضًا.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 8

مكونات:

• دقيق القمح – 100 غرام.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• حبيبات السكر - 100 غرام.
• الجزر - 150 غرام.
• زيت نباتي – 50 مل.
• المكسرات المحمصة - 50 غرام.
• مسحوق الخبز - 5 غرام.
• القرفة – 0.5 ملعقة صغيرة.
• نكهة البرتقال - حسب الرغبة.
• السكر البودرة - 60 غرام.
• جبنة كريمية – 250 جم.
• كريم 33% – 80 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات. قشر واغسل الجزر. صب الماء المغلي على البرتقال.

الخطوة 2. اطحن الخضروات الجذرية بمبشرة أو باستخدام محضرة الطعام.

الخطوة 3. ابشر قشر البرتقال على مبشرة ناعمة.

الخطوة 4. قطع المكسرات ناعما.

الخطوة 5. اطحن البيضة مع السكر المحبب حتى يصبح لونها أبيض.

الخطوة 6. يُسكب الزيت النباتي عديم الرائحة ويقلب بالخلاط.

الخطوة 7. نخل الدقيق والقرفة ومسحوق الخبز في الخليط السائل. اثارة.

الخطوة 8. أضف رقائق الجزر والمكسرات إلى خليط البسكويت. تخلط جيدا مع ملعقة.

الخطوة 9. املأ كبسولات الكب كيك حتى ⅔ الارتفاع بالعجينة الزاهية والعطرية. ضعيها في غرفة مسخنة على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. بعد مرور الوقت المحدد، قومي بثقب حبات الكب كيك باستخدام عود الأسنان للتأكد من نضج العجينة جيداً.

الخطوة 10. قم بقياس الكريمة الباردة والجبن الكريمي. وزن السكر البودرة.

الخطوة 11. قم بتفريغ المنتجات في وعاء مشترك واضربها بسرعة متوسطة حتى تصبح كتلة سميكة وناعمة. انقلي الكريم إلى كيس.

الخطوة 12. اصنعي ثقوبًا في وسط الكعك المبرد واملأها بالكريمة. نغطيها بقطعة من البسكويت.

الخطوة 13. تزيين الجزء العلوي بالكريمة وتزيينه حسب رغبتك بالرش أو صب الكراميل فوقه. بالعافية!

الكعك الرائب

تبدو كعكات الجبن المنزلية لذيذة. سوف يجلب الملمس الرقيق متعة لا تنسى. الوصفة بسيطة وغير مكلفة قدر الإمكان. إذا لم يكن لديك الوقت لإعداد كعكة لقضاء عطلة، فإن كب كيك الجبن هو بديل ممتاز يمكن حتى لربة منزل مبتدئة التعامل معه.

وقت الطبخ - 55 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 12

مكونات:

• دقيق القمح – 200 غرام.
• البيض – 2 قطعة.
• حبيبات السكر - 150 غرام.
• الجبن - 150 غرام.
• مسحوق الخبز - ¾ ملعقة صغيرة.
• زبدة - 100 غرام.
• فانيلين - 2 جم.
• الملح – قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المنتجات.

الخطوة 2. اطحن الزبدة الناعمة (محتوى الدهون 72٪) حتى تصبح بيضاء. أضف السكر المحبب والملح تدريجياً. فاز لمدة 4 دقائق. لتبسيط العملية، طحن السكر إلى مسحوق.

الخطوة 3. أرسل بيض فئة C1 واحدة تلو الأخرى مع التحريك جيدًا في كل مرة. أضيفي الفانيليا واخلطي المكونات. إذا كان متاحًا، استبدله بجوهر الفانيليا.

الخطوة 4. نسكب الجبن المبشور في الخليط السائل. نختار محتوى الدهون في الجبن القريش من 5٪ وما فوق. من الناحية المثالية، يجب أن تأخذ منتجًا دهنيًا محلي الصنع.

الخطوة 5. بعد ذلك، أضف الدقيق المنخل ومسحوق الخبز. يُمزج مع ملعقة.

الخطوة 6. ضع قوالب الورق في قالب معدني واملأها بقاعدة البسكويت حتى ارتفاع ⅔. ندخلها إلى فرن ساخن ونخبزها لمدة 25 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

الخطوة 7. بعد 25 دقيقة، أخرجي المخبوزات وثقبيها بعود الأسنان.

الخطوة 8. بعد أن تبرد الكعك، قومي بتزيينها حسب رغبتك.

الخطوة 9. للتزيين، استخدمي الكريمة أو الرشات أو بتلات اللوز أو السكر البودرة. دعونا نتذوق حلوى اللبن الرائب. بالعافية!