كيفية مخلل البصل في الخل

يعد البصل المخلل في الخل خيارًا مربحًا للعديد من الأطباق والوجبات الخفيفة. إذا كنت لا تحب الطعم الحاد والمرير للبصل في السلطات، فيمكنك استبداله بالمخللات. إنه يغير طعم أي طبق: السلطات، السندويشات، الرنجة أو الكباب. سنخبرك بكيفية مخلل البصل في الخل بسرعة وسهولة في مجموعة مختارة من 10 وصفات.

كيف تخلل البصل بسرعة في 70٪ خل؟

البصل المخلل لذيذ جدًا لدرجة أنه غالبًا ما يتم تقديمه كطبق جانبي للحوم أو البطاطس. سنخبرك بكيفية مخلل البصل بسرعة في 70 بالمائة من الخل.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الوجبات: 3-4.

1. 
   كيف لطهي البصل المخلل في الخل في المنزل بسرعة ولذيذة؟ ضعي ورق الغار في وعاء وأضيفي إليه ملعقة صغيرة من الملح.
2. 
   أضف أيضًا ملعقتين صغيرتين من السكر.
3. 
   يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات.
4. 
   نضع البصل في وعاء ونغطيه بالماء البارد.
5. 
   بعد ذلك، صب الخل وأضف الفلفل المطحون. احتفظ بالبصل في هذا المحلول لمدة 25-40 دقيقة.
6. 
   ثم صفي التتبيلة واستخدمي البصل المخلل حسب رغبتك.

---

بالعافية!

بصل مخلل في خل 9% للمقبلات وأطباق اللحوم

وصفة مجربة للبصل المخلل اللذيذ ستساعدك في تحضير وليمة احتفالية.

وقت الطبخ: 70 دقيقة.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الوجبات: 4.

مكونات:

• البصل - 250-300 غرام.
• خل المائدة 9% – 5 ملاعق كبيرة.
• السكر - 1.5 ملعقة كبيرة.
• الملح - 0.3 ملعقة كبيرة.
• الماء – 250 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البصل وقطعه إلى حلقات رفيعة.

الخطوة 2: ضع البصل المفروم في وعاء أو وعاء.

الخطوة 3: اخلطي الماء والخل والملح والسكر بشكل منفصل.

الخطوة 4. يُسكب التتبيلة الناتجة فوق البصل ويجب تغطيته بالكامل بالسائل. أغلق الوعاء بالبصل واتركه لينقع لمدة 40-60 دقيقة.

الخطوة 5. بعد هذا الوقت يمكن تقديم البصل مع الرنجة أو إضافته إلى جميع أنواع السلطات.

بالعافية!

بصل مخلل حار في خل التفاح

يمكن للبصل المخلل أن يحول أي طبق، فهو يمنحه طعمًا خفيفًا وبهارًا لطيفًا. والأهم من ذلك أنه لا توجد رائحة كريهة، ولن يعرف أحد ما تناولته قبل دقائق قليلة.

وقت الطبخ: 70 دقيقة.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الوجبات: 3-4.

مكونات:

• البصل – 1-2 قطعة.
• خل التفاح – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت الزيتون – 1-2 ملاعق كبيرة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أخرج القشرة من البصل واشطفها وقطعها إلى حلقات رفيعة أو نصف حلقات.

الخطوة 2. ضعي البصل في وعاء وأضيفي الملح والفلفل المطحون وقلبي.

الخطوة 3. بعد ذلك، أضف خل التفاح.

الخطوة 4. ثم أضف زيت الزيتون واخلطه جيدًا.

الخطوة 5. انقعي البصل لمدة 40-60 دقيقة، وبعد ذلك يمكنك إضافته إلى الأطباق حسب ذوقك.

بالعافية!

كيفية مخلل البصل بسرعة ولذيذة للسلطة؟

البصل جزء لا يتجزأ من العديد من السلطات. نقدم لك وصفة تخليل سريعة ستمنحك بصلًا مقرمشًا ولذيذًا.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الوجبات: 20.

مكونات:

• البصل – 4 قطع.
• خل 9% – 60 مل.
• سكر – 3 ملاعق كبيرة.
• الملح – 0.5 ملعقة كبيرة.
• الماء – 250 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البصل واشطفه وقطعه إلى نصف حلقات.

الخطوة 2. صب الماء في المقلاة وأضف السكر والملح. يُسكب الخل ويُغلى التتبيلة ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة ثم يُرفع عن النار.

الخطوة 3. نسكب التتبيلة الساخنة فوق البصل. نترك البصل في التتبيلة حتى يبرد تماماً.

الخطوة 4. بعد حوالي نصف ساعة، صفي التتبيلة.

الخطوة 5. البصل جاهز لإضافته إلى السلطة.

بالعافية!

كيف مخلل البصل لذيذ للرنجة في المنزل؟

ما هو الرنجة دون البصل المخلل؟ علاوة على ذلك، فإن نقعها في المنزل أمر سهل مثل قشر الكمثرى. سيقدر الضيوف حقًا جهودك وسوف يلتهمون سمك الرنجة مع البصل المخلل على الخدين.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الوجبات: 6.

مكونات:

• البصل - 250 غرام.
• الماء – 250-300 مل.
• خل المائدة – 2-3 ملاعق كبيرة.
• سكر – 50 جرام.
• الملح – 5-10 غرام.
• زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.قشر البصل وقطعه إلى حلقات نصف رقيقة.

الخطوة 2. في وعاء عميق، اخلطي الماء والخل والملح والسكر.

الخطوة 3. ضعي البصل في وعاء مع التتبيلة وقلبي واتركيه لمدة نصف ساعة.

الخطوة 4. ثم صفي البصل في مصفاة واتركي السائل يصفى.

الخطوة 5. ضعي البصل في وعاء وأضيفي الزيت النباتي والفلفل حسب الرغبة واتركيه لبضع دقائق أخرى. مع مثل هذا البصل المخلل، سوف تصبح الرنجة ألذ بكثير.

بالعافية!

وصفة بسيطة وسريعة للبصل المخلل للشواء

يتناسب البصل المخلل بشكل مثالي مع الكباب المقرمش. وفقًا لهذه الوصفة، يتبين أن البصل حار إلى حد ما، مع حموضة خفيفة لطيفة. لمزيد من النكهة، يُمزج البصل المخلل مع الأعشاب الطازجة ويقدم فوق الكباب الساخن.

وقت الطبخ: 80 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 4-6.

مكونات:

• بصل أبيض وأحمر – 2 قطعة.
• الماء – 250 مل.
• سكر – 3 ملاعق كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• الخل 9٪ – 3 ملاعق كبيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بغلي الماء وتبريده إلى درجة حرارة الغرفة ثم قم بإذابة الملح والسكر فيه.

الخطوة 2. بعد ذلك، صب الخل وأضف الفلفل المطحون.

الخطوة 3. قشر البصل وقطعه إلى نصف حلقات. تفكيك الحلقات باليد.

الخطوة 4. يُسكب التتبيلة فوق البصل ويُقلب ويُغطى الوعاء بغشاء ملتصق ويترك لينقع لمدة 40-60 دقيقة.

الخطوة 5. أخرجي البصل المخلل بملعقة مثقوبة، ثم انقليه إلى طبق وقدميه مع الأعشاب إلى الكباب.

بالعافية!

كيفية تحضير ماء مالح للبصل الأحمر في المنزل؟

البصل المخلل بديل رائع للبصل الخام. ليس لها رائحة كريهة أو مرارة حادة. سنخبرك عن طريقة بسيطة جدًا لتخليل البصل الأحمر، والتي يمكنك تكرارها بسهولة في المنزل.

وقت الطبخ: 70 دقيقة.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الوجبات: 6-8.

مكونات:

• بصل أحمر – 2-3 قطع.
• خل المائدة – 2 ملعقة كبيرة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البصل واشطفه وقطعه إلى حلقات نصف رقيقة.

الخطوة 2. ضعي البصل في وعاء واصنعي التتبيلة.

الخطوة 3. أضف الملح والسكر إلى الماء الساخن، وحركه حتى يذوب تمامًا. ثم صب في الخل ويقلب. يُسكب التتبيلة فوق البصل، ويجب أن يُغطى بالكامل بالسائل.

الخطوة 4. في حوالي ساعة سيصل البصل إلى الحالة المطلوبة. ضعه في مصفاة وصفي التتبيلة.

الخطوة 5. يمكن تقديم البصل المخلل مع اللحم أو السمك أو إضافته إلى السلطة.

بالعافية!

كيفية مخلل البصل بسرعة في الخل والسكر؟

غالبًا ما يستخدم خل المائدة في مخلل البصل. إذا كنت ترغب في الحصول على طعم أكثر حساسية وحيادية للبصل، فقم بإضافة المزيد من السكر إلى ماء مالح، وسوف يحيد المرارة الطبيعية للبصل الخام وحموضة الخل.

وقت الطبخ: 70 دقيقة.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الوجبات: 4.

مكونات:

• البصل – 2 قطعة.
• خل المائدة – 3 ملاعق كبيرة.
• الماء – 250 مل.
• السكر - 1-1.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البصل وقطعه إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة الثانية: انقلي البصل إلى وعاء مناسب الحجم.

الخطوة 3. أضف السكر والماء الساخن إلى البصل، واخلطهم جيدًا. بعد ذلك، صب الخل ويقلب البصل مرة أخرى.

الخطوة 4: غطي الوعاء واتركي البصل منقوعًا لمدة ساعة تقريبًا. ثم ضعي البصل في مصفاة واتركي السائل يصفى.

الخطوة 5. البصل المخلل جاهز، يمكنك استخدامه في تحضير السلطات والأطباق الأخرى.

بالعافية!

البصل المخلل مع الخل والشبت

وصفة أخرى مثيرة للاهتمام لتخليل البصل.ويمكن تقديمه مع الرنجة المملحة قليلاً واللحوم وإضافتها إلى مختلف الوجبات الخفيفة والسلطات. أو قم ببساطة بلف البصل المخلل في خبز البيتا، وستكون هذه أيضًا وجبة خفيفة لذيذة جدًا.

وقت الطبخ: 45 دقيقة.

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

الوجبات: 3.

مكونات:

• البصل – 2-3 قطع.
• الشبت - 10 غرام.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• السكر - 0.25 ملعقة صغيرة.
• الخل 6٪ - 1.5 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البصل وقطعه إلى نصف حلقات وضعه في وعاء.

الخطوة 2. اغسل الشبت واقطعه جيدًا وأضفه إلى البصل.

الخطوة 3. صب السكر والملح في وعاء، صب الخل.

الخطوة 4. امزج محتويات الوعاء واتركها في الثلاجة لتنقع لمدة 20-30 دقيقة.

الخطوة 5. بعد نصف ساعة يمكن تقديم البصل المخلل مع الشبت.

بالعافية!

كيفية تحضير ماء مالح البصل من خل النبيذ؟

بالإضافة إلى الخل العادي، يمكن استخدام خل النبيذ لتخليل البصل. سوف تحصل على إضافة لذيذة رائعة لمختلف الأطباق. يمكن تخزين البصل المخلل في الثلاجة لبعض الوقت.

وقت الطبخ: 80 دقيقة.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الوجبات: 3.

مكونات:

• البصل – 3 قطع.
• خل النبيذ – 2 ملعقة كبيرة
• سكر – 2 ملعقة صغيرة.
• الشبت – 1 حفنة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. إزالة القشور من البصل وقطعها إلى حلقات.

الخطوة 2. تحضير المكونات اللازمة لتخليل البصل.

الخطوة 3. ضعي البصل في وعاء وأضيفي السكر والخل وقلبي.

الخطوة 4. اغسل الشبت واقطعه جيدًا بالسكين وأضفه إلى البصل. تخلط محتويات الوعاء وتترك لتتبل لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 5. البصل المخلل جاهز، ضعيه على طبق جميل وقدميه مع الطبق الرئيسي.

بالعافية!