كيفية طبخ السباغيتي

كيفية طبخ السباغيتي - لقد طرح الكثيرون هذا السؤال. تعتبر السباغيتي، مثل العديد من أنواع الباستا، طعامًا مناسبًا ورخيصًا يحبه الطلاب. ولكن من أجل طهيها بشكل صحيح وعدم تحويلها إلى شيء لزج، عليك أن تجربها. كل ذلك يأتي مع الخبرة. أشعر بالخجل من الاعتراف بذلك، لكنني لم أكتسب القدرة على طهي السباغيتي إلا عندما كنت في الثلاثين من عمري. السؤال ذو صلة، لذا يسعدني مشاركة أساليبي الفعالة. آمل أن يكون مفيدا.

كيف لطهي السباغيتي في قدر

سأشارك اليوم بسعادة كبيرة كيفية طهي السباغيتي بشكل صحيح في مقلاة. قد يبدو غريبًا أن شخصًا ما لا يزال لا يعرف كيفية القيام بذلك. ولكن لا يوجد شيء غريب. لقد حدث هذا معي أيضًا، ولهذا السبب أخبرك. الشيء الرئيسي هو عدم تفويت اللحظة التي تحتاج فيها إلى إيقاف تشغيله وعدم تعريضه بشكل مفرط.

1. 
   دعونا نأخذ مكوناتنا ونضعها في مكان واحد للراحة. خذ قدرًا كبيرًا. تحتوي العبوة القياسية على 400 جرام من السباغيتي. لذلك، نأخذ 4 لترات من الماء. تحسب بمعدل 1 لتر لكل 100 جرام من المعكرونة.
2. 
   ضع المقلاة على الموقد واضبط الحرارة على الحد الأقصى وانتظر حتى تغلي.الملح وصب الزيت النباتي. يقلب ويضاف السباغيتي.
3. 
   تدريجيًا، سوف تتبلل السباغيتي وتوضع تحت الماء. هنا سوف تحتاج إلى مساعدتهم قليلاً بالملعقة. عندما تغمر المعكرونة بالكامل في الماء، مع التحريك مرة أخرى، واتركها حتى تغلي على نار عالية. يُطهى لمدة 1-2 دقيقة أقل من تعليمات العبوة.
4. 
   عادة ما تشير العبوة إلى 10 إلى 12 دقيقة من الطهي بعد الغليان. ولكن من أجل الحفاظ على الخصائص المفيدة، يوصون بحالة "al dente" أو "الأسنان". لذلك، قم بتصفية السباغيتي بعناية من خلال منخل أو مصفاة واتركها لتصريف أي سائل زائد.
5. 
   ضعي السباغيتي في وعاء وتبليها بالزبدة.
6. 
   باستخدام شوكتين، قلبي بلطف حتى تذوب الزبدة وتغطي المعكرونة.
7. 
   قسم السباغيتي إلى أجزاء. أضف الصلصة المفضلة لديك أو رشها بالجبن المبشور واستمتع بها. بالعافية!

كيف لطهي السباغيتي دون الالتصاق

كيفية طهي السباغيتي حتى لا تلتصق ببعضها البعض - كثيرا ما أسمع هذا السؤال الملح. هذه مشكلة كبيرة. لم أقم بطهي المعكرونة منذ فترة طويلة، لأن طهيي فشل مرارًا وتكرارًا. هذه الوصفة هي منقذي. وجدته بالصدفة في كتاب الطبخ القديم الخاص بوالدتي. يسعدني أن أشارككم

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 6

مكونات:

• معكرونة – 400 غرام.
• زبدة - 40 جم.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• الماء – 2 لتر.

عملية الطبخ:

الخطوة 1: أولاً، خذ كمية المعكرونة التي تحتاجها للوصفة. إذا لزم الأمر، تقليل كمية المنتجات.

الخطوة 2: خذ قدرًا كبيرًا. صب 2 لتر من الماء البارد. ضع المقلاة على الموقد واضبط الحرارة على الحد الأقصى وانتظر حتى تغلي. إضافة بعض الملح.يقلب ويضاف السباغيتي.

الخطوة 3. تدريجيا سوف تصبح السباغيتي مشبعة ومغمورة بالكامل. هنا سوف تحتاج إلى المساعدة في الضغط الخفيف. عندما تغمر المعكرونة بالكامل في الماء، مع التحريك مرة أخرى، واتركها حتى تغلي على نار عالية. يُطهى لمدة 1-2 دقيقة أقل من تعليمات العبوة.

الخطوة 4. عادة ما تشير العبوة إلى حوالي 10 دقائق من الطهي بعد الغليان. لكنني دائمًا أطبخ وأوصي بحالة "al dente" أو "إلى الأسنان". لذلك، قم بتصفية السباغيتي بعناية من خلال منخل أو مصفاة، ثم اشطفها جيدًا بماء الصنبور البارد واتركها لتصريف أي سائل زائد.

الخطوة 5. أثناء تصفية السباغيتي، ضعي المقلاة على نار خفيفة وأذوبي الزبدة.

الخطوة 6. أضف السباغيتي إلى الزيت وسخنه قليلاً مع التحريك بلطف حتى يغطي الزيت المعكرونة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تحميره إلى اللون البني الذهبي الجميل. قسم السباغيتي إلى أجزاء. أضف الصلصة المفضلة لديك أو رشها بالجبن واستمتع. بالعافية!

معكرونة القمح القاسي المسلوقة

تحظى السباغيتي المسلوقة من القمح القاسي بشعبية كبيرة بين أتباع التغذية السليمة. لا تختلف عملية الطهي عن طهي المعكرونة العادية. الطبق الجانبي وفقًا لهذه الوصفة يخرج شهيًا وعطريًا للغاية. كثيرا ما أدلل نفسي وعائلتي.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 2

مكونات:

• السباغيتي الصلبة – 100 غرام.
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
• صلصة الصويا – 30 مل.
• أوراق الريحان - حسب الرغبة.
• مزيج من الفلفل - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• الماء – 2 لتر.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. كل شيء بسيط قدر الإمكان. لنأخذ قدرًا كبيرًا. صب الماء البارد بمعدل 2 لتر لكل 100 جرام من المعكرونة.ضع المقلاة على الموقد واضبط الحرارة على الحد الأقصى وانتظر حتى تغلي. إضافة بعض الملح. يقلب ويضاف السباغيتي.

الخطوة 2. سوف يتبللون تدريجيًا وينزلون تحت الماء. هنا تحتاج إلى المساعدة بالضغط. عندما تغمر المعكرونة بالكامل في الماء، مع التحريك مرة أخرى، واتركها حتى تغلي على نار عالية. يُطهى لمدة 1-2 دقيقة أقل مما هو مذكور على العبوة. شطف وتجفيف وتقطيع أوراق الريحان.

الخطوة 3. ضع الريحان المفروم في وعاء وأضف زيت الزيتون.

الخطوة 4. السباغيتي جاهزة. صفيها بعناية من خلال منخل أو مصفاة واتركيها لتصريف أي سائل زائد. ضع السباغيتي مرة أخرى في المقلاة.

الخطوة 5. يُتبل بالريحان وزيت الزيتون ويُسكب فوق صلصة الصويا. فلفل للذوق. لدي خليط عطري من الفلفل. حرك بلطف باستخدام ملاقط خاصة.

الخطوة 6. قسم السباغيتي العطرية إلى أجزاء. تناول الطعام بسرور. بالعافية!

السباغيتي المطبوخة في طباخ بطيء

السباغيتي المطبوخة في طباخ بطيء ستكمل اللحوم أو الأسماك أو الدواجن بشكل مثالي. مع رشها بالجبن أو بنكهة صلصة الطماطم، تبدو السباغيتي أيضًا فاتحة للشهية. حتى الطهاة المبتدئين يمكنهم إتقان التحضير.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 4

مكونات:

• السباغيتي – 200 غرام.
• زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.
• طماطم كرزية – 200 غرام.
• الثوم - 3 فصوص.
• ريحان مجفف – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• الماء – 2.5 لتر.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. خذ المكونات واجمعها في مكان واحد للراحة. سوف نحتاج إلى معكرونة ذات نوعية جيدة. من الأفضل تناول المعكرونة المصنوعة من القمح القاسي. خذ وعاء متعدد الطهي واسكب فيه 2.5 لترًا من الماء البارد. ضع الوعاء في الجهاز.

الخطوة 2. على اللوحة، حدد برنامج "الطبخ".اضغط على "ابدأ" واترك الماء حتى يغلي. إضافة بعض الملح. ثم أرسل السباغيتي. عندما تغمر المعكرونة بالكامل في الماء، حدد برنامج "المعكرونة" على اللوحة. اضبط المؤقت لمدة 8 دقائق. اضغط على "ابدأ" واطهي حتى نهاية البرنامج.

الخطوة 3. أثناء طهي السباغيتي، قشر فصوص الثوم، اقطعها وضعها في وعاء، وأضف الريحان المجفف. يُسكب زيت الزيتون ويُقلب جيدًا. بعد الإشعار بانتهاء البرنامج قم بإيقاف تشغيل الجهاز.

الخطوة 4: صفي السباغيتي بعناية من خلال منخل أو مصفاة واتركيها لتصريف أي سائل زائد. ضعي السباغيتي مرة أخرى وأضيفي إليها الزيت العطري وقومي بالتقليب. اغسل الطماطم الكرزية وجففها ثم قطعها إلى نصفين.

الخطوة 5. قسم السباغيتي العطرية إلى أجزاء. يُزيّن الطبق بالطماطم الكرزية المقطعة إلى النصف وأوراق الريحان الطازجة. تناول الطعام بسرور. بالعافية!

السباغيتي المطبوخة في مقلاة

تبدو السباغيتي المطبوخة في مقلاة فاتحة للشهية. ويمكن استكمالها بشيء كبير، مثل منتجات اللحوم. لكني أحب أن آكل بهذه الطريقة. اتضح مرضية ودون الكثير من العمل. والأهم من ذلك، أنها بسيطة وسريعة قدر الإمكان. كل ما أحب!

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 3

مكونات:

• السباغيتي – 150 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• صلصة الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الفلفل الحلو المطحون - حسب الرغبة.
• بهارات - حسب الرغبة.
• الماء الساخن – 250 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أول شيء يجب فعله هو تقشير البصل. اشطف البصل المقشر وقسمه إلى مكعبات.تسخين مقلاة، ثم صب الزيت عديم الرائحة وإضافة مكعبات البصل، وتقليبها حتى تصبح شفافة.

الخطوة 2. للراحة، قسم السباغيتي إلى نصفين أو إلى عدة قطع.

الخطوة 3. ضعي المعكرونة المكسورة على البصل المقلي.

الخطوة 4. صب كوبًا من الماء الساخن.

الخطوة 5. نتبل بالبهارات والفلفل والملح.

الخطوة 6. غطيها بغطاء واتركيها على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق. عندما يمتص الماء، أضيفي صلصة الطماطم. يقلب ويطهى لبضع دقائق أخرى.

الخطوة 7. اغسل وجفف بيض الدجاج أولاً. اقتحم وعاء عميق.

الخطوة 8. رجها بالشوكة حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 9. صب البيض المختلط فوق السباغيتي.

الخطوة 10. التحريك باستمرار، يترك على نار خفيفة حتى ينضج البيض تماما.

الخطوة 11. قسم السباغيتي اللذيذة إلى أجزاء. قم بتزيينها بالأعشاب المفضلة لديك وأضف الخضار الطازجة وتناولها بكل سرور. بالعافية!

كيف لطهي السباغيتي مع الحساء

كيفية طهي السباغيتي مع الحساء معروفة، إن لم يكن للجميع، ثم للكثيرين. اليوم سوف أشارك الوصفة التي أحبها. بالمناسبة، يمكنك استخدام أي الحساء. ستكمل منتجات اللحوم السباغيتي بشكل مثالي وتجعل الطبق أكثر إرضاءً. سيساعدك هذا الخيار البسيط تمامًا إذا لم يكن لديك الوقت للطهي، ولكنك ترغب في تناول الطعام.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 5

مكونات:

• السباغيتي – 250 غرام.
• البصل – 2 قطعة.
• الطماطم المعلبة – 300 غرام.
• زيت نباتي – للقلي.
• يخنة لحم البقر - 320 غرام.
• مزيج من الفلفل - حسب الرغبة.
• ريحان مجفف - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• الماء – 3 لتر.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أولاً، قشر البصل. اشطف البصل المقشر وقسمه إلى مكعبات.تسخين مقلاة، ثم صب الزيت عديم الرائحة وإضافة مكعبات البصل، وتقليبها حتى تصبح شفافة.

الخطوة 2. افتح علبة الحساء والطماطم المعلبة.

الخطوة 3. أضف الحساء إلى البصل المقلي. لدي يخنة لحم البقر. التحريك باستمرار، الحرارة حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 4. أضف الطماطم المعلبة إلى الكتلة الناتجة واتركها على نار هادئة مع التحريك المستمر لمدة 5-7 دقائق. الموسم مع خليط الفلفل. أضف الملح إذا لزم الأمر.

الخطوة 5. في قدر كبير، صب 3 لترات من الماء. ضع المقلاة على الموقد واضبط الحرارة على الحد الأقصى وانتظر حتى تغلي. إضافة بعض الملح. يقلب ويضاف السباغيتي. تدريجيًا، سوف تتبلل السباغيتي وتوضع تحت الماء. يُطهى لمدة 1-2 دقيقة أقل من تعليمات العبوة.

الخطوة 6. بعد ذلك، صفي السباغيتي بعناية من خلال منخل أو مصفاة واتركيها لتصريف أي سائل زائد. ضع السباغيتي مرة أخرى في المقلاة واسكب محتويات المقلاة.

الخطوة 7. باستخدام شوكتين، قلبي بلطف حتى يغطي الحساء بالخضار المعكرونة ويشبعها.

الخطوة 8. قسم السباغيتي الأنيقة إلى أجزاء. يرش بالريحان المجفف ويقدم. تناول الطعام بسرور. بالعافية!

السباغيتي في صلصة الحليب

السباغيتي في صلصة الحليب سوف تفوز بقلبك. ويكون الطبق الناتج طريًا وكريميًا ولا يحتاج إلى إضافات خاصة مثل النقانق أو الدجاج أو السمك. أنا أحب أكلهم بهذه الطريقة. الطبق بسيط وسريع قدر الإمكان، وهو ما لا يمكن إلا أن يرضي الأشخاص المشغولين.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 2

مكونات:

• السباغيتي – 100 غرام.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• حليب 3.2% – 120 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• البقدونس - اختياري.
• الماء – 500 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أولاً، قم بإزالة الجلد من البصل. اشطف البصل المقشر وقسمه إلى مكعبات.

الخطوة 2. ضعي البصل في وعاء متعدد الطهي واسكبي الزيت عديم الرائحة. على اللوحة، حدد برنامج "القلي". اضغط على "ابدأ" وقم باللون البني حتى يصبح شفافًا.

الخطوة 3. أضف الملح. صب 120 ملليلتر من الحليب. جلب ليغلي.

الخطوة 4. قسم السباغيتي إلى عدة قطع واغمسها في مرق الحليب.

الخطوة 5. املأ بالماء الساخن والفلفل. عندما تغمر السباغيتي بالكامل في الماء، حدد برنامج "المعكرونة" على اللوحة. اضبط المؤقت لمدة 15 دقيقة. اضغط على "ابدأ" واطهي حتى نهاية البرنامج مع التحريك باستمرار.

الخطوة 6. مع مرور الوقت، سيزداد حجم السباغيتي وسيصبح مرق الحليب سميكًا. من المهم عدم الإفراط في طهيها حتى لا يتحول معجون الحليب إلى هريسة.

الخطوة 7. قسّم السباغيتي الكريمية إلى أجزاء. أضف الخضر المفضلة لديك. يرش الجبن المبشور إذا رغبت في ذلك. تناول الطعام بسرور. بالعافية!