كيفية طبخ الزلابية

يعرف الكثير من الناس كيفية طهي الزلابية. وخاصة أولئك الذين لا يحبون قضاء وقت طويل في المطبخ واكتشاف ما يجب طهيه وكيفية تناول وجبة غداء أو عشاء لذيذة ومرضية. الزلابية هي طبق شعبي يحبه الكثيرون. حشوة اللحم والعجين الرقيق يسيران معًا بشكل مثالي. يمكنك تحضير الزلابية الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر بعدة طرق سريعة. تتطلب الزلابية محلية الصنع مزيدًا من الوقت للنمذجة والعملية الإضافية. في الاختيار سننظر في خيارات مختلفة. شاهد وتذكر.

كيفية طهي الزلابية المجمدة بشكل صحيح في قدر

سأخبرك اليوم عن كيفية طهي الزلابية المجمدة بشكل صحيح في قدر. هذه الوصفة هي المفضلة لدي. طبق ساخن فاتح للشهية سوف يسعدك. الزلابية لا تضاهى. إن تناول هذه الزلابية هو متعة حقيقية. استمتع بهذه الوصفة الرائعة!

1. 
   كيفية طهي الزلابية بشكل صحيح في مقلاة؟ على الطاولة، جمع المكونات اللازمة لطبق لذيذ.
2. 
   صب 2 لتر من الماء في قدر. يُضاف ورق الغار والفلفل الأسود والفلفل المطحون وتوابل البرسيلاد (خليط من البقدونس المفروم والثوم). يتبل بالملح والفلفل. الحرارة حتى الساخنة.
3. 
   عندما يسخن المرق، أضيفي قطعة من الزبدة لمنع الزلابية من الالتصاق ببعضها البعض أثناء الطهي.
4. 
   انتظر حتى يغلي المرق.
5. 
   باستخدام ملعقة مثقوبة، أضيفي الزلابية تدريجياً إلى المقلاة.
6. 
   انتظر حتى يغلي المرق مرة أخرى وخفض درجة الحرارة قليلاً.
7. 
   عندما تطفو الزلابية على السطح، قم بتغطية المقلاة بغطاء، وضبط درجة الحرارة أقل بقليل من المتوسط، ويجب أن يغلي الماء.
8. 
   ثم بعد حوالي دقيقة ونصف، أزيلي الغطاء وبعد ثلاث دقائق أطفئي النار.
9. 
   باستخدام ملعقة مثقوبة، ضعي الزلابية في وعاء. الموسم مع القشدة الحامضة. يرش بالأعشاب المفرومة. علاج أحبائك. بالعافية!

---

الزلابية المطبوخة في طباخ بطيء

ظهرت الزلابية المطبوخة في طباخ بطيء في حياتي خلال أيام دراستي. كان العيش في مسكن يضم مطبخًا مشتركًا وموقدًا، وكان إعداد الطعام يمثل تحديًا. هكذا ولدت هذه الوصفة التي ما زالت لا تتركني. في بعض الأحيان يكون طهي الزلابية في طباخ بطيء هو الخيار الوحيد.

وقت الطبخ - 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 4

مكونات:

• دجاج مفروم - 300 غرام.
• الماء الدافئ – 100 مل.
• البصل - 70 غراما.
• دقيق - 300 غرام.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زبدة - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بتجميع المنتجات التي تحتاجها بسرعة. استخدمي اللحم المفروم من أي نوع من اللحوم.يمكنك تحضير الحشوة بنفسك أو شراء الحشوات الجاهزة.

الخطوة 2. حرر البصل من القشرة. طحن بطريقة مريحة - من خلال مفرمة اللحم أو الخلاط. ضعي اللحم المفروم والملح والفلفل. اعجن الحشوة جيدًا.

الخطوة 3. الآن دعونا نجهز العجينة. نخل 300 جرام من دقيق القمح في وعاء. جعل الاكتئاب في المركز. اكسري بيضة دجاج مغسولة ومجففة مسبقًا. إضافة بعض الملح. صب الماء الدافئ وعجن العجينة.

الخطوة 4. ضع العجينة في كيس أو غطيها بغشاء ملتصق. اتركها للراحة لمدة 20 دقيقة على الأقل.

الخطوة 5. افردي العجينة باستخدام النشابة واستخدمي كوبًا لصنع الأشكال.

الخطوة 6. ضعي حشوة اللحم في وسط كل دائرة.

الخطوة 7. اصنع الزلابية الأنيقة.

الخطوة 8. صب لترًا من الماء في قاع وعاء الطهي المتعدد. ضع الزلابية على شبكة للتبخير. أدخل الشبكة في وعاء الطهي المتعدد. ضع الوعاء في الجهاز. أغلق غطاء الجهاز. حدد برنامج "Steam" على لوحة الجهاز. اضبط المؤقت على 15 دقيقة. انقر فوق "ابدأ".

الخطوة 9. بعد سماع الصافرة، قم بإيقاف تشغيل الجهاز. ضع الزلابية النهائية في وعاء. يتبل بالزبدة. ساعد نفسك واستمتع بكل سرور!

كيفية طهي الزلابية في الميكروويف

سأخبرك اليوم عن كيفية طهي الزلابية في الميكروويف. هذه هي الطريقة الأسرع والأكثر ملاءمة للأشخاص المشغولين. الزلابية لذيذة ولا تختلف عن الطبخ التقليدي. الجميع سوف يحبون هذا الطبق التقليدي. طبخ وتناول الطعام بكل سرور!

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 2

مكونات:

• الزلابية – 250 غرام.
• الماء الساخن – 600 مل.
• الخضر - حسب الذوق.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• القشدة الحامضة – 100 غرام.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زبدة - 30 جم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اجمع مكونات الزلابية المفضلة لديك. لقد قمت بتجميد الزلابية، ولكن يمكنك طهي الزلابية الطازجة بهذه الطريقة.

الخطوة 2: ضع الزلابية المجمدة في وعاء آمن للميكروويف. أضف ورق الغار. اختر التوابل حسب تفضيلاتك الخاصة.

الخطوة 3. املأ بالماء الساخن. ملح الماء. فلفل حسب الرغبة. ضع الوعاء في الميكروويف. اضبط المؤقت لمدة 7 دقائق.

الخطوة 4. بعد سماع الصافرة، افتح الميكروويف. حرك الزلابية. قم بتشغيله لمدة 5 دقائق أخرى واطهيها حتى يصدر صوت تنبيه.

الخطوة 5. انقل الزلابية إلى طبق التقديم. يتبل بالزبدة. يقلب بلطف. يمكن تقديم الزلابية مع المرق.

الخطوة 6. قدمي الزلابية مع القشدة الحامضة. مقبلات مع الخضر المفضلة لديك إذا رغبت في ذلك. بالعافية!

الزلابية المسلوقة مع المرق

الزلابية المسلوقة مع المرق طبق يعشقه الكثير من الناس، وأنا وعائلتي لسنا استثناءً. نجتمع على طاولة كبيرة ونصنع الزلابية معًا. وهذا يجعلها أكثر متعة وأسرع. ثم نطبخ الزلابية ونأكلها. عملية الطهي موحدة. الزلابية مع المرق مذهلة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 5

مكونات:

• الزلابية – 15 قطعة.
• مرق الدجاج – 300 مل.
• ملح للتذوق.
• القشدة الحامضة - حسب الرغبة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. صب الماء أو المرق المحضر في المقلاة. أضف التوابل المفضلة لديك حسب الرغبة. يتبل بالملح والفلفل. الحرارة حتى الساخنة.

الخطوة 2. عندما يغلي المرق، رمي الزلابية في المقلاة.

الخطوة 3. انتظر حتى يغلي المرق مرة أخرى وخفض درجة الحرارة قليلاً.عندما تطفو الزلابية على السطح، قم بتغطية المقلاة بغطاء واضبط درجة الحرارة إلى أقل بقليل من المتوسط. يُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا، ثم يُرفع الغطاء ويُطفئ النار.

الخطوة 4: باستخدام ملعقة مثقوبة، ضعي الزلابية في وعاء. فلفل للذوق.

الخطوة 5. يُسكب المرق ويُتبل بالكريمة الحامضة. يرش بالأعشاب المفرومة إذا رغبت في ذلك. دعوة الضيوف إلى الطاولة. بالعافية!

الزلابية المسلوقة مع البطاطس

تعتبر الزلابية المسلوقة مع البطاطس طبقًا لذيذًا ومتكاملًا سيصيبك بالجنون. الطبق تبين كاملة ومرضية. حساء الزلابية الجاهز يدفئك في الطقس العاصف. هذه ليست المرة الأولى التي أقوم فيها بإعداد هذا الحساء، والناس في المنزل سعداء ويتغذىون جيدًا وممتنون.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 3

مكونات:

• الزلابية – 15 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• البازلاء البهارات – 3 قطع.
• الماء – 750 مل.
• ملح للتذوق.
• القشدة الحامضة – 3 ملاعق كبيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخضرة - للزينة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1: قم بتجميع المكونات وفقًا لقائمة الزلابية اللذيذة.

الخطوة 2. قم بإزالة قشر البطاطس والجزر باستخدام مقشرة الخضار. إزالة القشر من البصل.

الخطوة 3. قطعي البطاطس المقشرة إلى مكعبات أو حسب رغبتك.

الخطوة 4. صب 750 ملليلتر من الماء في المقلاة. ضعي مكعبات البطاطس في الماء. ضعه على الموقد واضبط الحرارة على متوسطة. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق.

الخطوة 5. نقطع البصل إلى مكعبات أو نصف حلقات ويقلى في زيت دوار الشمس حتى يصبح شفافاً.

الخطوة 6. ابشر الجزر المقشر. أضف شرائح الجزر إلى البصل المقلي. يتبل بالملح والفلفل. ينضج حتى ينضج الجزر.لا تنس أن تحرك حتى لا يحترق شيء.

الخطوة 7. عندما تنضج البطاطس نصف ناضجة، أضف الزلابية المجمدة.

الخطوة 8. أضف ورق الغار والفلفل الأسود. يمكنك استخدام التوابل المفضلة الأخرى إذا رغبت في ذلك. يتبل بالملح والفلفل.

الخطوة 9. عندما تطفو الزلابية على السطح، قم بإزالة ورقة الغار. وأضف الخضار المحمصة المشرقة. اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى، ثم أطفئي النار.

الخطوة 10. صب الطبق العطري الأنيق في أجزاء. الموسم مع القشدة الحامضة. يرش بالأعشاب المفرومة. علاج أحبائك. بالعافية!

الزلابية على البخار في غلاية مزدوجة

الزلابية المطبوخة على البخار في غلاية مزدوجة تبدو مذهلة بكل بساطة. تعتبر الزلابية إضافة رائعة لوجبة الغداء أو أي وجبة أخرى. إذا كان لديك جهاز بخار، فهذه الوصفة لك. الطبق تبين مذهلة. قدمي الزلابية مع الصلصات والتوابل المفضلة لديك.

وقت الطبخ - 55 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 2

مكونات:

• دقيق القمح – 250 غرام.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 100 مل.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.

لملء:

• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• لحم الخنزير المفروم - 250 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخضر - اختياري.
• زبدة - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1: جمع المكونات التي تحتاجها. استخدمي اللحم المفروم من أي نوع من اللحوم. يمكنك تحضير الحشوة بنفسك أو شراء الحشوات الجاهزة.

الخطوة 2. صب 100 ملليلتر من الماء الدافئ وملعقة من الزيت النباتي في وعاء عميق وأضف الملح. حرك مع خفاقة.

الخطوة 3. صب ربع كيلوغرام من دقيق القمح في وعاء من السائل.

الخطوة 4. اعجن العجينة وضعها في كيس بلاستيكي. اتركيه للراحة لمدة 10-15 دقيقة على الأقل.

الخطوة 5. حرر البصل من القشرة. طحن بطريقة مريحة - من خلال مفرمة اللحم أو الخلاط.ضعي اللحم المفروم والملح والفلفل. يعجن اللحم المفروم جيداً.

الخطوة 6. افردي العجينة إلى طبقة واستخدمي كوبًا أو قطاعة لعمل الفراغات.

الخطوة 7. ضعي حشوة اللحم في وسط كل تورتيلا. اصنع فطائر أنيقة.

الخطوة 8. ضع الزلابية على شبكة الطهي بالبخار. أغلق غطاء الجهاز. اضبط المؤقت على 15 دقيقة. يعتمد الوقت على طراز جهازك وحجم الزلابية.

الخطوة 9. بعد 15 دقيقة، قم بإيقاف تشغيل الباخرة.

الخطوة 10. املأ الوعاء بالزلابية المجهزة. يتبل بالزبدة. الفلفل ذلك.

الخطوة 11. يقدم مع الأعشاب والصلصات المفضلة لديك إذا رغبت في ذلك. ساعد نفسك واستمتع بكل سرور!

الزلابية المسلوقة مع البصل

الزلابية المسلوقة مع البصل طبق مجنون به جميع الرجال. التحضير بسيط للغاية. الزلابية تطبخ بسرعة كبيرة. لن يستغرق الطبق العطري الكثير من الوقت وسيجلب الكثير من المشاعر الإيجابية. إذا لم تكن قد قمت بتجربة الزلابية المحضرة بهذه الطريقة، فقد حان الوقت!

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 3

مكونات:

• الزلابية - 500 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• مرق – 1 ملعقة كبيرة.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• خميلي سونيلي - حسب الرغبة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخضر - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. سخني مقلاة بالزيت النباتي على نار عالية إلى حد ما. أضف الزلابية المجمدة تدريجيًا إلى أجزاء. إذا أضفت القليل من الزبدة إلى الزيت النباتي، فسيصبح الطبق أكثر عطرية وحتى ألذ.

الخطوة 2: خفض درجة الحرارة. نزيل القشر من البصل ونقطعه جيدًا. أضف إلى الزلابية. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

الخطوة 3: لا تنس أن تقلب حتى لا يحترق أي شيء.

الخطوة 4.عندما يصبح البصل شفافا، أضف الملح والفلفل وتتبل بجنجل سونيلي. تقلى ولا تنسى أن تقلب. البني حتى تنتشر الرائحة في جميع أنحاء المطبخ.

الخطوة 5. صب كوبًا من المرق أو الماء الساخن العادي. يجب تغطية الزلابية بالسائل في منتصف الطريق. اشطف الخضر المفضلة لديك واقطعها جيدًا. أضف إلى الزلابية. أنا استخدم الشبت.

الخطوة 6. أضف ورق الغار.

الخطوة 7. قم بتغطية المقلاة بغطاء. ضبط الحرارة إلى الحد الأدنى. ينضج لمدة 10 دقائق. خلال هذا الوقت، سيغلي السائل وتنضج الزلابية تمامًا.

الخطوة 8: ثم قم بإزالة الغطاء وأطفئ النار. ضع الزلابية على طبق.

الخطوة 9. تبقى الزلابية المحضرة بهذه الطريقة سليمة. إذا رغبت في ذلك، أضف القشدة الحامضة. علاج أحبائك. بالعافية!

الزلابية المخبوزة في الفرن

الزلابية المخبوزة في الفرن سوف تأسرك. هذا الطبق اللذيذ سيصبح المفضل لديك. أبسط طبق ولذيذ. إذا كان لديك مجموعة من الزلابية في الثلاجة، عليك ببساطة الاستفادة من هذا الخيار المثير للاهتمام ومفاجأة أحبائك.

وقت الطبخ - 50 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4

مكونات:

• الزلابية - 500 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة – 100 غرام.
• مايونيز – 200 غرام.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• الجبن الصلب - 150 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخضر - اختياري.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اجمع المكونات اللازمة لإعداد طبق خزفي غير عادي وفقًا للقائمة.

الخطوة 2. بعد ذلك، قم بخلط مكونات الحشوة. يُمزج 200 جرام من المايونيز و 100 جرام من القشدة الحامضة في وعاء. يمكنك تغيير الكمية حسب رغباتك وتفضيلاتك. يتبل بالملح والفلفل. اثارة.

الخطوة 3. قشر البصل. قطع كما تريد.البني في مقلاة مع ملعقة من زيت عباد الشمس عديم الرائحة.

الخطوة 4. أضف البصل البني إلى الصلصة. حرك حتى يصبح الاتساق سلسًا.

الخطوة 5: ضع الزلابية المجمدة في طبق عازل للحرارة. تنتشر في طبقة واحدة.

الخطوة 6. قم بتغطية الزلابية بالحشوة المجهزة ووزعها بالتساوي. شطف الخضر وتوزيعها بالتساوي.

الخطوة 7. ابشر 150 جرامًا من الجبن الصلب ووزعه فوق الحشوة.

الخطوة 8: قم بتشغيل الفرن للتسخين المسبق. اضبط 180 درجة على مفتاح درجة الحرارة. ندخل الصينية إلى فرن ساخن ونتركها لمدة 40 دقيقة تقريباً.

الخطوة 9. قسّم الزلابية الحمراء المخبوزة ذات القشرة اللذيذة إلى أجزاء. كاملة مع الأعشاب المفضلة لديك والخضروات الطازجة. يخدم للضيوف. تناول الطعام واحصل على تجربة لا تنسى. بالعافية!

الزلابية المطبوخة في مقلاة

تتطلب الزلابية المطبوخة في مقلاة الحد الأدنى من الجهد والوقت حتى تنبض بالحياة. حتى الشخص الأكثر جوعًا لن يكون لديه الوقت ليفقد وعيه من الجوع قبل أن تصبح الزلابية جاهزة. يبدو الطبق فاتح للشهية للغاية. القشرة المقرمشة تصيبك بالجنون وترفع معنوياتك.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

وقت الطبخ - 1 دقيقة.

أجزاء – 2

مكونات:

• الزلابية – 30 قطعة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة صغيرة.
• الماء أو المرق - 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخضرة - للزينة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بطي المكونات للحصول على فطائر مقرمشة أنيقة.

الخطوة 2. سخني مقلاة على نار متوسطة. باستخدام فرشاة السيليكون، قم بتغطية جوانب وقاع المقلاة جيدًا بالزيت النباتي. إذا أضفت القليل من الزبدة إلى الزيت النباتي، فسيصبح الطبق أكثر عطرية وحتى ألذ.

الخطوة 3. ضع الزلابية المجمدة.

الخطوة 4.عندما تكون الزلابية بنية جيدا على كلا الجانبين، صب كوب من الماء الساخن العادي أو المرق. يتبل بالملح والفلفل. يجب تغطية الزلابية بالسائل إلى منتصفها فقط.

الخطوة 5. قم بتغطية المقلاة بغطاء. ضبط الحرارة إلى الحد الأدنى. طبخ لمدة 7 دقائق.

الخطوة 6. خلال هذا الوقت، سوف يغلي السائل وسوف تنضج الزلابية بالكامل.

الخطوة 7: ثم قم بإزالة الغطاء وأطفئ النار. ضعي الزلابية في طبق التقديم. اشطف الخضر المفضلة لديك واقطعها جيدًا. تزيين الزلابية.

الخطوة 8. إذا رغبت في ذلك، قم بتتبيل الزلابية الوردية بالصلصة المفضلة لديك. علاج أحبائك. بالعافية!

زلابية مطبوخة مع مكعبات ماجي

الزلابية المطبوخة مع مكعبات الماجي لن تسعدك فقط، بل ستبقى في قلبك إلى الأبد. إن غلي الزلابية ببساطة أسهل من تحضير هذه الوصفة. ولكن بمجرد تجربة هذا الطبق، لن تتمكن أبدًا من نسيان تحفة الطهي، أعدك بذلك.

وقت الطبخ - 50 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 1

مكونات:

• الزلابية – 14 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• مكعب مرقة ماجي – 1 قطعة.
• طماطم – 2 قطعة.
• زبدة - 5 غرام.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخضرة - للزينة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اجمع مكونات طبق الزلابية وفقًا للقائمة.

الخطوة 2. قشر البصل. مقطعة إلى حلقات نصف.

الخطوة 3. اشطف الطماطم وجففها وقطعها حسب رغبتك.

الخطوة 4. سخني المقلاة. تُطهى الخضار في ملعقة من زيت عباد الشمس عديم الرائحة. يمكنك استخدام أي خضروات مثل الجزر والفلفل الحلو. يتبل بالملح والفلفل.

الخطوة 5: تحضير وعاء من الطين أو أي قالب آخر مقاوم للحريق. دهنها بالزبدة.

الخطوة 6.أضف ملعقة من الخضار المقلية.

الخطوة 7. ثم جزء من الزلابية.

الخطوة 8. الخضار المحمصة مرة أخرى.

الخطوة 9. ضع الزلابية المتبقية.

الخطوة 10. غطيها بالخضروات المتبقية.

الخطوة 11. ضع مكعب المرق.

الخطوة 12. املأ بكوب من الماء الساخن.

الخطوة 13. أغلق الوعاء بغطاء. قم بتشغيل الفرن للتسخين المسبق. اضبط مفتاح درجة الحرارة على 200 درجة. ندخل الصينية إلى فرن ساخن ونتركها لمدة 40 دقيقة تقريباً.

الخطوة 14. بعد 40 دقيقة، أخرجي الوعاء من الفرن. تزيين مع الخضرة المفضلة لديك.

الخطوة 15. قدم الزلابية العطرة لضيوفك. تناول الطعام واحصل على تجربة لا تنسى. بالعافية!