كيف لطهي الحنطة السوداء بشكل صحيح

كيفية طبخ الحنطة السوداء - يبدو أن الأمر قد يكون أسهل. ومع ذلك، لا يستطيع الكثيرون التباهي بالقدرة على طهي الحنطة السوداء بشكل صحيح. الحنطة السوداء هي أول طبق يبدأ الناس في تحضيره عند دخولهم حياة البالغين المستقلة. يحتوي المقال على 10 من أسهل وألذ الوصفات لتحضير هذه العصيدة الصحية.

كيفية طبخ الحنطة السوداء المتفتتة في قدر على الماء - النسب

لكي تكون الحنطة السوداء طرية ومتفتتة، من الضروري الحفاظ على النسب الصحيحة وطهيها بترتيب معين. ستمنحك هذه الوصفة عصيدة الحنطة السوداء المثالية.

1. 
   نثر الحنطة السوداء على الطاولة وفرزها. ثم اشطفيه بعدة مياه وصفيه في مصفاة.
2. 
   سخني مقلاة، ضعي الحنطة السوداء عليها واقليها لمدة 4-5 دقائق.
3. 
   يُسكب الماء في المقلاة ويُضاف الملح ويُترك حتى يغلي. صب الحنطة السوداء في الماء المغلي.
4. 
   أثناء الطهي، قم بإزالة الرغوة بملعقة مثقوبة.عندما يغلي الماء، أضف الزيت النباتي، وخفض الحرارة واطهي العصيدة لمدة 6-8 دقائق.
5. 
   بعد ذلك، قم بتغطية المقلاة بغطاء، ثم قم بإزالتها من النار واتركها لمدة 10-15 دقيقة أخرى. عصيدة الحنطة السوداء المتفتتة جاهزة، إضافة الزبدة وتقديمها.

---

بالعافية!

كيفية طهي الحنطة السوداء في طباخ بطيء

يتم تحضير الحنطة السوداء في العديد من البلدان وبطرق مختلفة في كل مكان. على الرغم من أن هذه الحبوب هي رمز للحياة اليومية، إلا أنها لا تصبح مملة، بالإضافة إلى ذلك، لا يتوقف خبراء التغذية عن الحديث عن فوائدها. سنخبرك في هذه الوصفة بكيفية طهي عصيدة الحنطة السوداء في طباخ بطيء.

وقت الطبخ: 80 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 2.

مكونات:

• الحنطة السوداء – 150 غرام.
• الماء – 300 مل.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. قم بفرز الحنطة السوداء وشطفها. صب الحبوب في وعاء متعدد الطهي.

2. أضيفي الكمية المطلوبة من الملح.

3. غرس الماء البارد.

4. أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد، واضبط وضع "الحنطة السوداء" وانتظر إشارة الصوت.

5. يمكن تقديم العصيدة على الفور.

بالعافية!

عصيدة الحنطة السوداء في الميكروويف

يمكن طهي عصيدة الحنطة السوداء ليس فقط في مقلاة على الموقد، ولكن أيضًا في الميكروويف. في وقت قصير جدًا، سيكون لديك طبق جانبي رائع لأطباق اللحوم أو الأسماك على طاولتك.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الوجبات: 8.

مكونات:

• الماء – 0.6 مل.
• الحنطة السوداء – 2 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

1. قم بقياس الكمية المطلوبة من المكونات حسب القائمة.

2. افرز الحنطة السوداء واشطفها في عدة مياه.

3. نسكب الماء البارد فوق الحنطة السوداء ونتركها لمدة 10 دقائق.

4. بعد ذلك، أضيفي الزيت النباتي واخلطي الحبوب. ضعي القالب في الميكروويف لمدة 5 دقائق.

5.بعد سماع الصافرة يضاف الملح إلى العصيدة ويضاف الزبدة ويقلب ويقدم.

بالعافية!

عصيدة الحنطة السوداء اللذيذة مع الحليب

يمكن تقديم عصيدة الحنطة السوداء المحضرة حسب هذه الوصفة على الإفطار، فهي مشبعة وغنية بالفيتامينات. تبين أن العصيدة طرية جدًا ويمكن صنعها حلوة أو مالحة حسب رغبتك.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الوجبات: 2.

مكونات:

• الحنطة السوداء – 0.5 ملعقة كبيرة.
• سكر – 2 ملعقة صغيرة.
• الحليب - 3 ملاعق كبيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• زبدة - 50 غرام.

عملية الطبخ:

1. نغسل الحنطة السوداء جيداً بالماء.

2. اسكبي الحليب في المقلاة واتركيه حتى يغلي. ثم أضف الحنطة السوداء.

3. أضف الملح والسكر.

4. أضيفي الزبدة واطهي العصيدة على نار متوسطة تحت الغطاء لمدة 10-15 دقيقة.

5. بعد ذلك، أطفئ الموقد واترك العصيدة تتخمر لمدة 5-7 دقائق أخرى.

6. يمكن للأطفال أيضًا تناول عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب.

بالعافية!

عصيدة الحنطة السوداء سريعة وبسيطة مع الحساء

طبق سريع ومرضي ويمكن تحضيره للغداء أو العشاء. الحنطة السوداء مع الحساء سوف تساعد عندما لا يكون هناك ما يكفي من الوقت لإعداد أطباق معقدة ومغذية، على سبيل المثال، بعد يوم متعب في العمل.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• الحنطة السوداء – 1.5 ملعقة كبيرة.
• لحم مطهي – 0.3-0.5 لتر.
• الماء – 3 ملاعق كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. ضعي قدرًا على النار، ضعي فيه القليل من الدهن من علبة الحساء.

2. يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات ويوضع في مقلاة ويُقلى البصل حتى يصبح شفافاً.

3. بعد ذلك، ضع الحساء في المقلاة.

4. اشطف الحنطة السوداء بالماء الجاري وأضفها إلى المقلاة. صب الكمية المطلوبة من الماء.

5.يُطهى الحنطة السوداء على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. ثم ارفعي القدر عن النار وغطيه بغطاء واتركيه لمدة 10 دقائق. بعد ذلك يمكن تقديم الحنطة السوداء مع الحساء.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لإعداد عصيدة الحنطة السوداء مع الفطر

يتم الحصول على عصيدة الحنطة السوداء العطرية واللذيذة بشكل لا يصدق مع الفطر. يمكنك استخدام أي فطر: طازج أو مجمد أو مجفف أو معلب. هذا الطبق مناسب حتى لقائمة نباتية.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

الوجبات: 2.

مكونات:

• الفطر - 300 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 3 فصوص.
• ملح للتذوق.
• الحنطة السوداء – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء - 2 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – للقلي.
• فلفل مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. يُقشر البصل والثوم ويُقطعان جيدًا.

2. يغسل الفطر ويقطع إلى مكعبات.

3. يقلى البصل والثوم بالزيت النباتي حتى يصبح شفافاً.

4. ثم يضاف الفطر ويقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق أخرى.

5. بعد ذلك، أضف الحنطة السوداء المغسولة.

6. يُسكب الماء والملح ويُتبل حسب الرغبة ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج لمدة 15-20 دقيقة.

7. تُقدم عصيدة الحنطة السوداء مع الفطر ساخنة.

بالعافية!

كيف لطهي الحنطة السوداء الخضراء صحية؟

الحنطة السوداء غنية بالمواد المغذية والعناصر الدقيقة. من المؤكد أن الحنطة السوداء الخضراء أكثر فائدة، فهي لا تخضع لأي معالجة حرارية. يشار إلى استخدامه بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد واضطرابات التمثيل الغذائي ومرض السكري.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الوجبات: 2.

مكونات:

• الحنطة السوداء الخضراء – 0.5 ملعقة كبيرة.
• الماء – 1-1.5 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. قم بفرز الحنطة السوداء وشطفها بالماء الجاري.

2.ضعي الحنطة السوداء في قدر وأضيفي الملح واسكبي الماء.

3. بمجرد غليان الماء، أخرجي وعاء الحنطة السوداء من الموقد.

4. غطي المقلاة بغطاء ولفها ببطانية دافئة حيث ستطهى لمدة 20-25 دقيقة.

5. يمكن تقديم الحنطة السوداء الجاهزة مع الخضار والأعشاب الطازجة.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لعصيدة الحنطة السوداء مع اللحم

أطباق الحنطة السوداء صحية ومغذية. الحنطة السوداء هي عصيدة عالمية يمكن تقديمها مع اللحوم أو الفطر أو الخضار. وإلى جانب ذلك، يمكن العثور عليه دائمًا في أقرب متجر.

وقت الطبخ: 80 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• الحنطة السوداء – 250 غرام.
• لحم - 250 جرام.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. يغسل اللحم ويقطع إلى مكعبات صغيرة. يقلى اللحم بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

2. نقطع البصل والجزر ناعماً.

3. أضيفي الخضار إلى المقلاة مع اللحم وحركي واستمري في القلي. يُملح الشواء ويُتبل حسب الرغبة.

4. يُسكب 100 ملليلتر من الماء الساخن في مقلاة ويُطهى اللحم والخضار على نار خفيفة حتى تتبخر الرطوبة.

. عندما يصبح اللحم طريًا، أضيفي الحنطة السوداء، واسكبي الماء بمعدل 1 إلى 2 حنطة سوداء، اطهي العصيدة على نار خفيفة حتى يتبخر السائل الزائد.

6. تُقدم عصيدة الحنطة السوداء مع اللحم ساخنة.

بالعافية!

كيف لطهي الحنطة السوداء مع البصل والجزر؟

تعتبر الحنطة السوداء المسلوقة مع البصل والجزر طبقًا مناسبًا للميزانية وصحيًا للغاية ويمكن تقديمه كطبق جانبي أو طبق رئيسي. تتناسب الحبوب الغنية بالبروتين بشكل مثالي مع البصل والجزر، ويكمل الطعم العام الزبدة بشكل مثالي.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• الحنطة السوداء – 1 ملعقة كبيرة.
• الزيت النباتي – 2-3 ملاعق كبيرة.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل – 2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. افرز الحنطة السوداء واشطفها في عدة مياه.

2. نقطع البصل جيدًا ونبشر الجزر على مبشرة خشنة.

3. يقلى البصل والجزر بالزيت النباتي حتى ينضج نصفه.

4. أضيفي الحنطة السوداء إلى المقلاة وحركي واقليها لمدة 3-4 دقائق. ملح الطبق حسب الرغبة.

5. يُسكب كوبين من الماء الساخن ويُطهى الحنطة السوداء على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة.

6. تصبح الحنطة السوداء طرية ومتفتتة، وتقدم ساخنة.

بالعافية!

كيف لطهي الحنطة السوداء في الماء في قدر؟

الحنطة السوداء هي عصيدة مثالية، طعمها مستقل تماما عن الاتساق. وبعض الناس يحبون العصيدة الفوضوية أكثر من الحنطة السوداء المتفتتة، حيث يمكنك رؤية كل حبة.

وقت الطبخ: 70 دقيقة.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الوجبات: 4.

مكونات:

• الحنطة السوداء – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 3 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• زبدة - للتقديم.

عملية الطبخ:

1. افرز الحنطة السوداء واشطفها عدة مرات تحت الماء الجاري.

2. نسكب الماء المغلي فوق الحنطة السوداء ونتركها لمدة 10-15 دقيقة.

3. بشكل منفصل، اسكب 3 أكواب من الماء في قدر واتركه حتى يغلي.

4. انقل الحنطة السوداء إلى الماء المغلي وحركها واتركها حتى تغلي. غطي المقلاة بغطاء وخففي الحرارة واطهي الحنطة السوداء لمدة نصف ساعة.

5. بعد نصف ساعة، أضف الملح والزبدة إلى الحنطة السوداء، وحرك الحنطة السوداء واتركها على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة أخرى.

6. الحنطة السوداء جاهزة.

بالعافية!