كيف لطهي عصيدة الشعير المتفتت في الماء

تعتبر عصيدة الشعير المقرمشة مع الماء طبقًا جانبيًا شهيًا وصحيًا يتناسب جيدًا مع أي طبق تقريبًا. لكي تكون هذه العصيدة متفتتة، تحتاج إلى الحفاظ على النسب الصحيحة من الحبوب والماء. نقدم لك 8 وصفات خطوة بخطوة لتحضير عصيدة الشعير في الماء خطوة بخطوة مع الصور حتى تتمكني من تحضير طبق جانبي لذيذ أو وجبة إفطار.

عصيدة الشعير على الماء في قدر - النسب

يتم تحضير عصيدة الشعير البسيطة واللذيذة بسرعة كبيرة وتصبح رائعة ببساطة إذا اخترت النسبة الصحيحة من الماء إلى الحبوب. في هذه الوصفة سنشارككم النسب الصحيحة لتحضير عصيدة الشعير حتى تصبح متفتتة.

1. 
   كيف لطهي عصيدة الشعير المتفتت في الماء؟ قم بقياس الكمية المطلوبة من الحبوب وقم بتسخينها قليلاً في مقلاة ساخنة لإخراج نكهة العصيدة جيدًا.أثناء قلي الحبوب، ضعي قدرًا من الماء على الموقد واتركي السائل يغلي.
2. 
   قم بملح الماء المغلي وابدأ في صب الحبوب تدريجياً في المقلاة مع التحريك باستمرار. قم بطهي عصيدة الشعير على نار متوسطة حتى تمتص الحبوب كل السائل.
3. 
   إذا رغبت في ذلك، أضف المزيد من الملح وقطعة من الزبدة إلى العصيدة النهائية. بخلاف ذلك، يمكنك إضافة الزيت النباتي أو عدم إضافة الزيت على الإطلاق. غطي المقلاة بالعصيدة واتركيها تنقع لمدة خمس دقائق.
4. 
   قدّمي العصيدة فورًا وهي ساخنة أو دافئة، ولا تعيدي تسخينها. تتناسب بشكل مثالي مع أطباق اللحوم والأسماك.

بالعافية!

كيف لطهي عصيدة الشعير بالماء في طباخ بطيء؟

عصيدة الشعير، وهي صحية وغير مسببة للحساسية ولها قيمة غذائية عالية، مطبوخة في طباخ بطيء مع الماء فقط، تصنع طبقًا جانبيًا جيدًا أو طبقًا منفصلاً. يتم تحضير العصيدة بسرعة، ولجعلها متفتتة، يتم غسل الحبوب جيدًا، ويتم تناول الماء بنسبة 2: 1 إلى الحبوب. في هذه الوصفة نقوم بطهي العصيدة في طباخ ريدموند المتعدد.

وقت الطهي: 50 دقيقة.

وقت الطهي: 5 دقائق.

الوجبات: 2.

مكونات:

• جريش الشعير – 1 كوب متعدد.
• الماء - 2 أكواب متعددة.
• زبدة - 70 جم.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. نغسل حبوب الشعير جيداً بالماء البارد. ثم جففها في مقلاة جافة ساخنة. صب الحبوب المحضرة في وعاء الطهي المتعدد.

2. أضف القليل من الملح والفلفل الأسود إلى الحبوب حسب ذوقك الشخصي.

3. أسكبي الكمية المحسوبة من الماء المغلي الساخن فوق الحبوب.

4.أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد وقم بتشغيل برنامج "Milk porridge/cereals" للوقت الافتراضي، وفي "Redmond" يكون 25 دقيقة.

5. بعد إشارة نهاية البرنامج، أضف قطعة من الزبدة إلى العصيدة، وأغلق الغطاء واترك العصيدة لمدة 20 دقيقة في وضع "التدفئة"، مما يجعلها متفتتة.

6. بعد هذا الوقت، ضعي عصيدة الشعير المطبوخة في وعاء الطبخ البطيء على أطباق وقدميها كطبق جانبي لأي طبق أو كطبق منفصل. بالعافية!

عصيدة الشعير اللذيذة مع الماء والحليب

من السهل تحضير العصيدة اللذيذة والعصرية باستخدام خليط من الماء والحليب. إذا اتبعت النسب بشكل صحيح، فسوف تصبح العصيدة مرضية للغاية وستكون ذات قوام جيد وممتع. جربها!

مكونات:

• جريش الشعير – 1 ملعقة كبيرة.
• مياه الشرب - 1.5 ملعقة كبيرة.
• الحليب الطازج - 2 ملعقة كبيرة.
• ملح - قليل
• السكر المحبب – 3 ملاعق كبيرة.
• زبدة - اختيارية

عملية الطبخ:

1. أولاً، قم بإعداد المكونات التي ستحتاجها. تأكد من فرز الحبوب وقياس الماء والحليب ووضعها جانبًا.

2. صب الماء في المقلاة وأضف الملح واترك السائل حتى يغلي. في حين أن الماء يغلي، انتقل إلى مزيد من التحضير للحبوب.

3. ضعي الشعير في وعاء وغطيه بالماء البارد. شطف الحبوب جيدا لإزالة الحطام والقشور. يجب أن يتبقى لديك الحبوب النظيفة فقط. اسكبه في الماء المغلي وقلل الحرارة قليلاً حتى تنضج العصيدة على نار خفيفة.

4. يُسكب الحليب تدريجيًا في قدر مع الشعير المغلي، ويُضاف إليه السكر، ثم تُقلب العصيدة ويُغطى القدر بالعصيدة بغطاء. اطهي العصيدة على نار متوسطة حتى تمتص كل السائل. في اللحظة الأخيرة، يمكنك إضافة الزبدة إلى العصيدة.

5.اترك العصيدة النهائية لتخمر تحت الغطاء لمدة خمس إلى سبع دقائق، ثم ضعها على الأطباق وتقدم ساخنة!

عصيدة الشعير الشهية والمرضية مع اليقطين والماء

سواء أكان الأمر يتعلق بوجبة إفطار شهية أو عشاء شهي، فالأمر متروك لك، ولكن يجب عليك بالتأكيد تجربة هذه الوصفة. عصيدة الشعير، التي لا طعم لها تمامًا في حد ذاتها، تكملها اليقطين تمامًا وتبدأ في اللعب بألوان جديدة!

مكونات:

• جريش الشعير – 1 ملعقة كبيرة.
• السكر المحبب – 1-2 ملاعق كبيرة.
• اليقطين – 300 غرام
• زبدة - حسب الرغبة
• الماء النقي - 3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

1. أولاً، قشر اليقطين واشطفه. ثم يجب تقطيعها إلى مكعبات صغيرة بسكين حاد.

2. ضع اليقطين المفروم في قاع المقلاة التي ستطبخ فيها عصيدة الشعير والقرع.

3. ثم اسكب فريك الشعير المغسول والمفرز في المقلاة مع اليقطين. انشر العصيدة في طبقة متساوية.

4. أضف كل الماء إلى المقلاة وأشعل النار على نار متوسطة. أضيفي السكر إلى العصيدة واتركيها على النار حتى تنضج، ثم غطي المقلاة بغطاء. قرب نهاية الطهي، أضف الزيت إلى العصيدة (حسب تقديرك) واترك الطبق مغطى لمدة خمس دقائق تقريبًا.

5. قدمي العصيدة الساخنة الجاهزة على المائدة في أوعية عميقة. يمكنك تقديمه مع التوت الطازج وتقديم الحليب.

شهية طيبة ونجاح الطهي!

وصفة بسيطة خطوة بخطوة لعصيدة الشعير بالزبدة

يمكنك الحصول على عصيدة الشعير اللذيذة والشهية في الماء إذا قمت بإضافة الزبدة إليها. تأكد من تجربة طهي الشعير بالزبدة وسوف تفاجأ بسرور بالطعم الرائع للعصيدة.

مكونات:

• جريش الشعير – 1 ملعقة كبيرة.
• مياه الشرب - 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق
• زبدة - 40 جم.

عملية الطبخ:

1. أولاً، قم بتحضير الشعير.يجب فرزها بعناية ثم غسلها جيدًا عدة مرات في وعاء من الماء لإزالة القشور وأي حطام صغير من الحبوب.

2. ضعي قدرًا على الموقد واسكبي فيه كل الماء وضعيه على نار عالية. عندما يغلي الماء، أضيفي إليه الشعير والملح، ثم خففي الحرارة إلى الحد الأدنى تقريباً واستمري في طهي العصيدة على نار خفيفة حتى تنضج.

3. قطعي قطعة الزبدة المرغوبة وضعيها في مقلاة مع العصيدة الساخنة المجهزة.

4. لف المقلاة بالعصيدة والزبدة بمنشفة واتركها لتنقع لمدة عشر دقائق. بعد ذلك يمكن تقديم الطبق.

5. تقدم عصيدة الشعير ساخنة مع الماء والزبدة الطازجة. يمكنك استخدامه كطبق جانبي أو طبق مستقل.

عصيدة الشعير القلبية على الماء مع اللحم

من أجل إعداد وجبة غداء لذيذة وكاملة بسرعة، لا يمكنك قضاء وقتك في إعداد الأطباق الجانبية واللحوم فحسب، بل يمكنك أيضًا طهي كل شيء معًا! ستكون عصيدة الشعير المطبوخة باللحم والبصل والجزر حلاً ممتازًا لأولئك الذين يرغبون في تناول طعام صحي ومفيد، ولكن ليس لديهم الفرصة للوقوف في المطبخ لساعات.

مكونات:

• جريش الشعير – 1 ملعقة كبيرة.
• لحم الخنزير أو لحم البقر - 300 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح والبهارات - حسب الرغبة
• الماء النقي – 4 ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي – للقلي

عملية الطبخ:

1. اشطف اللحوم الطازجة وأزل الأغشية والدهون الزائدة. بعد ذلك، قطعي اللحم إلى مكعبات صغيرة وأنيقة وجففيه قليلاً بمنشفة ورقية.

2. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ذات قاع سميك أو مقلاة ذات قاع سميك ويُسخن. اغمس قطع اللحم هناك واقليها على نار عالية حتى تتشكل قشرة ذهبية مقرمشة.

3.ثم أضف كوبين من الماء إلى الوعاء الذي يحتوي على اللحم، وقم بتغطية الوعاء بغطاء واترك اللحم على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.

4. أثناء طهي اللحم، قشري البصل واشطفيه. نقطعها إلى مكعبات أو شرائح - حسب ذوقك.

5. ثم قشر الجزر واغسله، ثم اقطعه باستخدام سكين أو مبشرة - أيهما يناسبك أكثر.

6. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الخضروات الأخرى إلى اللحوم - على سبيل المثال، الفلفل الحلو أو الطماطم. نقطع الخضار بنفس طريقة تقطيع البصل والجزر.

7. أضف الخضار والملح والبهارات إلى وعاء اللحم حسب ذوقك. إذا لم يبق لديك ماء في المقلاة، أضيفي القليل من الماء المغلي وغطي المقلاة باللحوم والخضروات بغطاء.

8. بعد طهي الخضار واللحوم معًا لمدة خمس إلى سبع دقائق، يمكنك إضافة الحبوب إليهم.

9. افرز الحبوب واشطفها جيدًا حتى يصبح الماء صافيًا تمامًا.

10. يُضاف فريك الشعير إلى وعاء اللحم والخضار، ويُسكب في كوبين من الماء الساخن ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة عشرين دقيقة.

11. عندما يصبح الطبق جاهزاً، اتركيه تحت الغطاء والمناشف لمدة عشر دقائق حتى ينضج الطبق تماماً ويتشبع برائحة البهارات واللحوم. يخدم على الطاولة!

عصيدة الشعير الغذائية اللذيذة في الماء مع الخضار

سوف تحصل على عصيدة الشعير اللذيذة والصحية إذا قمت بطهيها مع الخضار. أبسطها حسب تقديرك، لأن هذه الوصفة هي واحدة من الوصفات الأساسية.

مكونات:

• جريش الشعير – 1 ملعقة كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق
• بهارات - حسب الرغبة
• زيت نباتي – للقلي
• الماء النقي – 2.5 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. أولاً، قم بإعداد الحبوب الخاصة بك. يجب فرزها بعناية من الحطام والأوساخ المختلفة، ويجب اختيار القشرة من الحبوب.

2.بعد ذلك، تحتاج إلى تسخين مقلاة ذات قاع سميك وإضافة فريك الشعير هناك حتى يسخن من جميع الجوانب. يجب أن يتم ذلك بسرعة وبعناية شديدة.

3. ضعي وعاءً من الماء على النار وأضيفي الملح. يُغلى الماء على نار عالية ثم يُضاف فريك الشعير المُجهز إلى الماء المغلي ويُطهى على نار خفيفة حتى تنضج العصيدة.

4. أثناء طهي العصيدة، قشر البصل والجزر واشطفهما وقطعهما. يمكنك تقطيعها إلى حجم أصغر أو أكبر - حسب ذوقك.

5. ضعي الخضروات الجذرية في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي واقليها بسرعة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً شفافاً وخفيفاً.

6. عندما تصبح العصيدة جاهزة، أضيفي الجزر والبصل المقلي إلى المقلاة، وقلّبي واتركيها لتتخمر لمدة عشر دقائق. ثم يقدم الطبق النهائي إلى الطاولة بمفرده أو كطبق جانبي.

وصفة بسيطة لتحضير عصيدة الشعير مع الحساء

طبق لذيذ ومرضي بشكل لا يصدق - عصيدة الشعير مع الحساء. الشيء الرئيسي في هذا الطبق هو طهي العصيدة بشكل صحيح واختيار الحساء بأعلى جودة ممكنة. في نصف ساعة فقط سيكون لديك وجبة غداء لذيذة ومرضية!

مكونات:

• جريش الشعير – 1 ملعقة كبيرة.
• مياه الشرب - 2.5 ملعقة كبيرة.
• ملح الطعام - حسب الرغبة
• يخنة لحم البقر – 1 علبة

عملية الطبخ:

1. أولاً، قم بإعداد الحبوب للطهي. يجب فرزها بعناية ثم شطفها في وعاء من الماء مع تغيير الماء عدة مرات. بهذه الطريقة يمكنك إزالة القشور والحطام الصغير من الحبوب، ولم يتبق سوى كل شيء مفيد وضروري.

2. بعد ذلك، تحتاج إلى غلي الماء في قدر على الموقد - بالمينا أو أي قاع سميك. يُملح الماء ويُضاف إليه الشعير المغسول. اطهي العصيدة على نار متوسطة حتى تنضج.

3.بعد ذلك، تناول يخنة لحم بقري عالية الجودة تحتوي على 60% على الأقل من اللحوم النقية. ضعي الحساء في المقلاة مع العصيدة وحركيه، وأغلقي الغطاء واتركي الطبق لينقع لمدة عشر دقائق.

4. تُقدم عصيدة الشعير الجاهزة مع اللحم البقري على المائدة ساخنة. لا تقم بإعادة تسخين العصيدة، تناول الطبق طازجًا فقط!