كيف لطهي عصيدة القمح المتفتتة في الماء

تعتبر عصيدة القمح السائبة مع الماء خيارًا ممتازًا لتناول الإفطار. لكن العصيدة اللذيذة والمرضية ليست مجرد وجبة إفطار مثالية، ولكنها أيضا طبق جانبي ممتاز لأي طبق ساخن. بالمناسبة، تتناسب عصيدة القمح بشكل مثالي مع شرحات اللحم أو شرائح اللحم أو الخضار. يعد تحضير عصيدة القمح أمرًا سهلاً للغاية إذا اتبعت النسب بشكل صحيح. نقدم لك 8 وصفات للعصيدة المتفتتة المصنوعة من حبوب القمح مع الماء خطوة بخطوة مع الصور.

عصيدة القمح على الماء في مقلاة - النسب

عصيدة القمح بسيطة ولذيذة - إنها بسيطة جدًا. من أجل إعداد عصيدة متفتتة، تحتاج إلى استخدام سر الطبخ قليلا. طبق جانبي ممتاز لأي طبق سيكون جاهزًا خلال نصف ساعة فقط!

1. 
   كيف لطهي عصيدة القمح المتفتتة في الماء؟ أولا، يجب عليك إعداد جميع المكونات اللازمة.قم بقياس الكمية المطلوبة من الحبوب والماء وتحضير الملح أو السكر (إذا كانت العصيدة حلوة) وابدأ في الطهي.
2. 
   ضعي حبوب القمح المغسولة في مقلاة ذات قاع سميك أو في مقلاة مطلية بالمينا، ثم أضيفي كوبًا واحدًا من الماء النظيف. تُغلى الحبوب على نار عالية في قدر.
3. 
   أخرجي الحبوب المسلوقة من الموقد وصفيها من الماء، ثم أضيفي كوبين من الماء النقي إلى الحبوب وأعيدي المقلاة إلى الموقد. قم بتشغيل النار المعتدلة واطهي العصيدة لمدة خمسة عشر دقيقة دون غطاء. أضف السكر أو الملح والبهارات (اختياري).
4. 
   ارفعي العصيدة عن النار بعد مرور الوقت المحدد، ثم غطيها بغطاء وأضيفي الزيت إذا رغبت في ذلك، واتركيها لتتخمر لمدة خمسة عشر دقيقة. ثم قم بتقديم عصيدة القمح المتفتتة الجاهزة على الطاولة في أجزاء!

كيف لطهي عصيدة القمح المتفتتة في طباخ بطيء؟

إن الشيء الجيد في الطباخ المتعدد هو أنه يجعل من السهل طهي عصيدة الحليب دون أن تحترق أو تغلي. لذلك، نريد أن نشارككم وصفة لعصيدة القمح في الطباخ البطيء، والتي ستبسط حياتك الطهي بشكل كبير.

مكونات:

• حبوب القمح – 1 ملعقة كبيرة.
• مياه الشرب - 2 ملعقة كبيرة.
• الحليب الطازج - 2 ملعقة كبيرة.
• ملح - قليل
• السكر المحبب - حسب الرغبة
• زبدة - حسب الرغبة

عملية الطبخ:

1. أولاً، قم بإعداد جميع المكونات التي ستحتاجها لتحضير العصيدة. قم بإعداد الحبوب النظيفة المفروزة والحليب الطازج وبالطبع المياه النظيفة المفلترة الخالية من الشوائب.

2. نسكب حبوب القمح في وعاء صغير ونسكب فوقها الماء المغلي لامتصاص العصيدة.

3. بعد خمس دقائق، اشطف الحبوب تحت الماء الجاري ثم انقلها إلى وعاء الطهي المتعدد.

4. يُمزج الحليب مع الماء ويُسكب في وعاء. أضف الملح والسكر.إذا كنت ترغب في طهي العصيدة على الماء، فتناول الماء فقط، مع الحفاظ على الحجم. أي أنه سيكون لديك أربعة أكواب من الماء.

5. قم بتشغيل وضع "العصيدة" واطهي حبوب القمح لمدة ساعة واحدة. في نهاية الطهي، افتحي غطاء الجهاز وأضيفي الزيت إلى العصيدة، ثم اتركي عصيدة القمح تتخمر لمدة عشر دقائق تحت الغطاء.

6. ضعي العصيدة الجاهزة في أطباق عميقة وأضيفي إليها مكونات إضافية مثل التوت والفواكه المجففة والمكسرات وأشياء أخرى - حسب ذوقك.

بالعافية!

عصيدة القمح الشهية المطبوخة مع الماء والحليب

أسهل طريقة لطهي العصيدة اللذيذة دون إفسادها هي طهي العصيدة بمزيج من الحليب والماء. ستكون عملية طهي العصيدة على الحليب بدون ماء طويلة جدًا، وليس للعصيدة في الماء طعم خاص. لذلك احرصي على الانتباه إلى وصفة عصيدة القمح مع الماء والحليب.

مكونات:

• حبوب القمح – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء النقي – 2 ملعقة كبيرة.
• الحليب الطازج - 1 ملعقة كبيرة.
• ملح - قليل
• السكر المحبب - حسب الرغبة
• زبدة - 30 جم.

عملية الطبخ:

1. قم بفرز حبات القمح وشطفها جيداً تحت الماء الجاري لإزالة الغبار والأوساخ من كل حبة. ضعه في وعاء مناسب واسكب عليه كوبًا من الماء المغلي لمدة خمس دقائق.

2. بعد خمس دقائق، اشطفي الحبوب مرة أخرى تحت الماء الجاري، ثم ضعيها في منخل. عندما يتم إعداد الحبوب، يمكنك البدء في إعداد العصيدة.

3. ضعي حبوب القمح في قدر مناسب غير لاصق، وأضيفي إليها كوباً من الماء النقي والملح والسكر، وضعي الوعاء الذي يحتوي على الحبوب على نار متوسطة. قم بطهي العصيدة على نار خفيفة حتى يتم امتصاص كل الماء تقريبًا.

4.ثم أضف الحليب إلى المقلاة مع الحبوب واستمر في طهي العصيدة على نار خفيفة مع التحريك بانتظام.

5. ضعي قطعة من الزبدة الطازجة في العصيدة المحضرة ثم غطي المقلاة بالعصيدة بغطاء. يمكنك أيضًا لفها بمنشفة وتركها لمدة 10-15 دقيقة حتى يتشتت الزيت وتمتص العصيدة السائل المتبقي وتنتفخ.

6. قدمي العصيدة الجاهزة في أجزاء مع أو بدون أي إضافات.

وصفة بسيطة ولذيذة لعصيدة القمح مع اليقطين والماء

بالمناسبة، تعتبر عصيدة القمح الشهية والمرضية والمفيدة مع اليقطين مثالية لأغذية الأطفال. نظرًا لأن جيل البالغين يحب أيضًا عصيدة اليقطين المألوفة منذ الطفولة، فإن هذا الطبق مناسب لجميع الأطفال السبعة وسيكون وجبة إفطار رائعة في عطلة نهاية الأسبوع!

مكونات:

• اليقطين – 200 غرام
• حبوب القمح – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء النقي – 4 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق
• زبدة - حسب الرغبة

عملية الطبخ:

1. اغسلي حبوب القمح جيداً بالماء الجاري، ثم ضعيها في وعاء مناسب واسكبي فوقها الماء المغلي.

2. بينما ينقع فريك القمح، اشطف اليقطين وقشره. ثم قطعي اليقطين إلى مكعبات صغيرة باستخدام سكين حاد.

3. ضعي قدرًا على الموقد واسكبي فيه كوبًا من الماء. يُغلى الماء ثم يُوضع اليقطين هناك ويُغلى لمدة عشر دقائق على نار خفيفة حتى ينضج قليلاً.

4. قم بتصفية حبوب القمح وشطفها، ثم وضعها في قدر وتغطيتها بالماء المتبقي. أضف الملح حسب الرغبة إلى المقلاة وقم بتشغيله على نار متوسطة. قم بطهي فريك القمح على نار متوسطة لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة.

5. أضف اليقطين المسلوق إلى المقلاة مع العصيدة بعد الوقت المحدد.نستمر في طهي العصيدة لمدة عشر دقائق أخرى، ثم نضيف الزيت ونغلق غطاء المقلاة لمدة عشر دقائق.

6. تُقدم عصيدة القمح الجاهزة مع اليقطين في الماء بعد الوقت المحدد، بعد توزيعها مسبقًا على الأجزاء.

عصيدة القمح الهشة مع الماء والزبدة

وصفة بسيطة ولذيذة لعصيدة القمح بالماء ستسمح لك بإعداد طبق جانبي عالمي لأي طبق على الإطلاق. حتى المبتدئ في الطبخ يمكنه التعامل مع هذه الوصفة، لذلك لا تضيع الوقت وتحاول تحضير عصيدة متفتتة ولذيذة بنفسك!

مكونات:

• حبوب القمح – 1 ملعقة كبيرة.
• مياه الشرب - 2 ملعقة كبيرة.
• الملح - 1/3 ملعقة صغيرة.
• زبدة - 40 جم.

عملية الطبخ:

1. يجب التأكد من فرز حبوب القمح، ثم شطفها جيداً في منخل تحت الماء الجاري. تحتاج إلى شطف الحبوب حتى تصبح مياه الصرف صافية.

2. ضعي الحبوب المغسولة في قدر مناسب غير لاصق وأضيفي الماء والملح. ثم ضع المقلاة مع الحبوب على الموقد واترك العصيدة حتى تغلي. خففي الحرارة واطهي العصيدة على نار خفيفة.

3. عندما يتم امتصاص كل الماء الموجود في المقلاة تقريبًا في الحبوب وتصبح العصيدة جاهزة تقريبًا، أضف الزبدة إلى الوعاء مع الطبق وحركه. اغلي العصيدة لمدة سبع دقائق أخرى.

4. قم بتغطية وعاء عصيدة القمح بالماء، ولفه بمنشفة واترك العصيدة لتنقع لمدة خمس عشرة دقيقة.

5. قدّمي عصيدة القمح المحضرة في أجزاء في أوعية عميقة أو كطبق جانبي لمختلف أطباق اللحوم أو الخضار.

عصيدة القمح القلبية على الماء مع اللحم

تعتبر عصيدة القمح المطبوخة باللحم طبقًا شهيًا ممتازًا سيحل محل وجبة غداء كاملة.يستغرق هذا الطبق وقتًا طويلاً للتحضير، لكنه سهل جدًا ويتم صنعه بنفسك. جربها!

مكونات:

• لحم الخنزير أو لحم البقر - 250 غرام.
• حبوب القمح – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح والبهارات - حسب الرغبة
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو – 1-2 قطعة.
• الفاصوليا الخضراء – زمينيا
• مياه الشرب - 3 ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي – للقلي

عملية الطبخ:

1. قم بإعداد جميع المكونات اللازمة لتحضير عصيدة لذيذة ومرضية من حبوب القمح مع اللحم على المائدة.

2. قطعي اللحم المغسول جيداً إلى مكعبات صغيرة باستخدام سكين حاد.

3. ضعي قطع اللحم في مقلاة مع كمية قليلة من الزيت واقليها على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

4. ثم اغسلي الخضار وقشريها جيداً، ثم قطعيها إلى مكعبات أو شرائح صغيرة.

5. يُضاف الجزر والبصل المفروم إلى المقلاة مع اللحم، ثم يُقلى كل شيء معًا لعدة دقائق مع التحريك. لا تنس أن تضيف البهارات والملح.

6. يُضاف الفلفل إلى وعاء اللحم والخضروات الجذرية ويُطهى المزيج لبضع دقائق إضافية حتى ينضج.

7. أحضري وعاء أو طبق الخبز وادهنيه بالزيت. ضعي الفاصوليا في قاع الوعاء ثم برغل القمح المغسول وخليط اللحم والخضار. نملأها كلها بالماء ونضعها في الفرن المحمى على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة.

8. بعد مرور عشرين دقيقة، حركي العصيدة في القالب أو القدر وأعيديها إلى الفرن لتطهى حتى تنضج تماماً خلال نصف ساعة.

9. يقدم الطبق النهائي على الطاولة في أجزاء أو مباشرة في وعاء.

بالعافية!

كيف لطهي عصيدة القمح اللذيذة مع التفاح؟

تعتبر عصيدة القمح مع التفاح طبق إفطار لذيذ وممتاز مع رائحة لطيفة وحموضة خفيفة.تأكد من تجربة هذه العصيدة وأحب طهيها لجميع أفراد الأسرة! هذه العصيدة مثالية للأطفال إذا لم تقم بإضافة البهارات إليها، وتشبع البالغين تمامًا.

مكونات:

• التفاح – 2 قطعة.
• حبوب القمح – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء النقي – 4 ملاعق كبيرة.
• سكر - حسب الرغبة
• زبدة - حسب الرغبة
• القرفة والهيل - حسب الرغبة

عملية الطبخ:

1. تحضير جميع مكونات عصيدة القمح. قم بقياس الكمية المطلوبة من الحبوب والماء وتحضير السكر والبهارات.

2. اشطفي التفاح بالماء الجاري، ثم قشريه وقطعيه إلى شرائح أو مكعبات صغيرة.

3. ضع كوبين من الماء في قدر واتركهما حتى يغلي. يُسكب نصف الماء في الحبوب المغسولة في وعاء منفصل، ويُوضع التفاح في الماء المتبقي ويُطهى لمدة خمس دقائق تقريبًا، حتى تصبح القطع طرية قليلاً.

4. قم بتصفية حبوب القمح وشطفها، ثم وضعها في قدر وتغطيتها بالماء المتبقي. أضف السكر حسب الرغبة إلى المقلاة وقم بتشغيله على نار متوسطة. قم بطهي فريك القمح على نار متوسطة لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة.

5. يُضاف التفاح المسلوق إلى مقلاة العصيدة بعد الوقت المحدد. نواصل طهي العصيدة لمدة عشر دقائق أخرى، ثم نضيف البهارات والزيت، ونغلق غطاء المقلاة لمدة عشر دقائق.

6. تُقدم عصيدة القمح الجاهزة مع التفاح والماء بعد الوقت المحدد، بعد توزيعها مسبقًا على الأجزاء.

وصفة خطوة بخطوة لصنع عصيدة القمح مع البصل والجزر

تعتبر عصيدة القمح الشهية واللذيذة مع البصل المقلي والجزر وجبة غداء سريعة رائعة أو طبق جانبي لذيذ للحوم. من السهل جدًا تحضير هذه العصيدة، والشيء الرئيسي هو أن تكون في مزاج جيد وأن تختار مكونات طازجة وعالية الجودة.

مكونات:

• حبوب القمح – 1 ملعقة كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – للقلي

عملية الطبخ:

1. أولاً، قم بفرز وشطف حبوب القمح عالية الجودة بكمية كبيرة من الماء. ويجب أن تكون نظيفة جدًا حتى لا تلتصق ببعضها البعض أثناء عملية الطهي.

2. يُقشر البصل والجزر ثم يُشطف بالماء الجاري ويُقطع بسكين حاد. يمكنك أيضًا استخدام المبشرة إذا كان ذلك أكثر ملاءمة لك.

3. ضعي القليل من الزيت النباتي أو زيت الزيتون في مقلاة وضعي البصل والجزر فيها. تقلى الخضروات الجذرية على نار متوسطة حتى يصبح البصل طرياً وشفافاً، ولا تنسى أن تحرك.

4. ضعي البصل والجزر في قدر، وأضيفي كوبين من الماء وأضيفي برغل القمح إلى القدر مع الخضار المقلية. يُضاف الملح حسب الرغبة وتُطهى العصيدة مع تغطيتها بغطاء حتى تنضج.

5. اتركي العصيدة الجاهزة في المقلاة لمدة عشر دقائق تقريبًا، وهي مغطاة. ثم وزعي الطبق إلى أجزاء وقدميه.

بالعافية!