كيفية طبخ الحنطة السوداء المتفتتة في الماء في قدر

الحنطة السوداء هي حبوب شائعة جدًا ولها العديد من الخصائص المفيدة. لقد أثبت العلماء أن عصيدة الحنطة السوداء هي أفضل وسيلة للتخلص من السموم الصالحة للأكل، فهي تزيل بلطف السموم والمواد المسرطنة من الجسم. ستجد في هذه المقالة 6 وصفات للحنطة السوداء المتفتتة.

كيفية طبخ الحنطة السوداء المتفتتة في قدر على الماء - النسب

يمكن أن تكون عصيدة الحنطة السوداء المفتتة طبقًا جانبيًا ممتازًا أو طبقًا مستقلاً للإفطار أو الغداء أو العشاء. لا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت، كما أنها سهلة الطهي.

1. 
   كيف لطهي الحنطة السوداء المتفتتة في الماء في قدر بالنسب الصحيحة؟ قم بقياس الكمية المطلوبة من الحنطة السوداء وفرزها وشطفها.
2. 
   صب الماء في المقلاة وأضف الملح حسب الرغبة.
3. 
   نسكب الحبوب في المقلاة ونضعها على الموقد. نغلي الماء على نار عالية ونزيل أي رغوة تكون على السطح.
4. 
   بعد الغليان، خففي الحرارة واتركي العصيدة على نار هادئة تحت الغطاء لمدة 10 دقائق.
5. 
   ثم ارفعي المقلاة عن النار، ولفيها بشيء دافئ واتركي الحنطة السوداء تنقع لمدة 15-20 دقيقة أخرى.تتبل عصيدة الحنطة السوداء بالزبدة وتقدم.

بالعافية!

كيف لطهي الحنطة السوداء في الماء مع الزيت في مقلاة؟

لا يمكنك إفساد العصيدة بالزيت، كما تقول الحكمة الشعبية. عصيدة الحنطة السوداء هي طبق شعبي في المطبخ الروسي والبيلاروسي، وقد تم إعداده منذ العصور القديمة وهو محبوب لمذاقه وخصائصه المفيدة.

وقت الطبخ: 45 دقيقة.

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

الوجبات: 2-3.

مكونات:

• الحنطة السوداء – 165 غرام.
• الماء – 400 مل.
• زبدة - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. 1. 1. افرز الحنطة السوداء واشطفها.

2. املأ الحنطة السوداء بالماء وضعها على نار عالية واترك الماء حتى يغلي.

3. نملح العصيدة ونحركها.

4. ثم قم بتغطية المقلاة بإحكام بغطاء، ثم خفف الحرارة إلى درجة منخفضة واستمر في الطهي لمدة 20-25 دقيقة. يجب أن تمتص الحنطة السوداء كل الماء وتصبح جاهزة.

5. بعد ذلك أضيفي الزبدة وقلّبي واتركي العصيدة لمدة 5 دقائق أخرى تحت الغطاء. عصيدة الحنطة السوداء اللذيذة والمتفتتة جاهزة.

بالعافية!

كيف لطهي عصيدة الحنطة السوداء اللذيذة مع البصل؟

تعتبر عصيدة الحنطة السوداء حلاً سريعًا وسهلاً لتناول طعام الغداء أو العشاء. نحن نقدم لك خيارًا ممتازًا للحنطة السوداء اللذيذة، وهي مناسبة لقوائم الصيام والقوائم اليومية.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 4-6.

مكونات:

• الحنطة السوداء – 350 غرام.
• البصل – 3 قطع.
• زبدة - 30-40 جم.
• السمن - للقلي.
• السكر - 0.5 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• الماء – 3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

1. قم بفرز الحنطة السوداء.

2. ضعي الحنطة السوداء في مقلاة جافة واقليها لمدة 3-5 دقائق.

3. ضعي الحنطة السوداء المقلية في قدر ذات قاع سميك وأضيفي الزبدة. ضعي المقلاة على نار متوسطة واخلطي الزبدة والحبوب.بعد ذلك، صب الماء المغلي في الحنطة السوداء، واترك العصيدة حتى تغلي، ثم أغلق الغطاء واترك الحنطة السوداء على نار خفيفة لمدة 25-30 دقيقة.

4. نقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة ونرشها بالملح والسكر. يقلى البصل على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.

5. يُضاف خليط القلي إلى عصيدة الحنطة السوداء في قدر ويُقلب ويُوضع في فرن محمى على حرارة 120 درجة لمدة 10 دقائق.

6. تُقدم عصيدة الحنطة السوداء مع البصل ساخنة.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لتحضير الحنطة السوداء مع البصل والفطر

الحنطة السوداء هي المنتج الأكثر تنوعًا الذي يمكن أن يوفر لك مجموعة متنوعة من الوجبات كل يوم تقريبًا. تتناسب عصيدة الحنطة السوداء بشكل جيد مع العديد من الأطعمة. يمكن صنعه حلوًا ومالحًا. سنخبرك في هذه الوصفة بكيفية طهي الحنطة السوداء مع الفطر والبصل.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

الوجبات: 4-6.

مكونات:

• فطر - 300 غرام.
• الحنطة السوداء – 1 ملعقة كبيرة.
• البصل - 150 غرام.
• زيت نباتي – للقلي.
• زبدة - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. 1. فرز وشطف الحنطة السوداء.

2. اسلقي العصيدة في ماء مملح حتى تنضج. بعد ذلك أضيفي الزبدة واخلطي جيدًا.

3. يُقشر البصل ويُقطع جيدًا ويُقلى بالزيت النباتي حتى يصبح شفافًا.

4. نقطع الفطر إلى مكعبات ونضيفه إلى المقلاة مع البصل ونستمر في الطهي لمدة 5-7 دقائق أخرى. أضف الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة.

5. ثم يضاف البصل المقلي والفطر إلى عصيدة الحنطة السوداء في قدر ويقلب.

6. يمكن تقديم هذا الطبق كطبق رئيسي أو كطبق جانبي.

بالعافية!

كيف لطهي عصيدة الحنطة السوداء في الماء مع الحساء؟

إذا لم تكن قد حاولت طهي الحنطة السوداء باللحوم المطهية بعد، فأنت بحاجة ماسة إلى تصحيح هذا الإغفال. من هذه المجموعة البسيطة وبأسعار معقولة من المنتجات، ستحصل على طبق لذيذ جدًا ومرضي لجميع أفراد الأسرة.

وقت الطبخ: 45 دقيقة.

وقت الطبخ: 45 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• الحنطة السوداء – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• يخنة لحم البقر - 500 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ورق الغار - حسب الرغبة.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.

عملية الطبخ:

1. افرز الحنطة السوداء واشطفها وسخنها في قدر حتى تبدأ في إصدار رائحة.

2. يغسل الجزر ويقشر ويقطع إلى مكعبات. أضف الخضار إلى المقلاة.

3. ضعي الحساء أيضًا في المقلاة مع الدهن.

4. يُسكب الماء والملح ويُتبل حسب الرغبة ويُمزج جيدًا.

5. ضعي القدر على النار واتركيه حتى يغلي. بعد ذلك، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة، ثم غطي المقلاة بغطاء واتركي العصيدة على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. عصيدة الحنطة السوداء تبين أنها لذيذة وغنية.

بالعافية!

كيف لطهي الحنطة السوداء الخضراء بشكل صحيح؟

تتمتع الحنطة السوداء الخضراء بطعم فريد وخصائص صحية، ولهذا السبب تحظى بشعبية كبيرة بين محبي التغذية السليمة. وينصح بتناول هذه الحنطة السوداء بدون ملح وتوابل، ويمكن إضافة الخضار أو الفواكه إليها.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 3-4.

مكونات:

• الحنطة السوداء الخضراء – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• الحليب – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• زبدة - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. 1. فرز وشطف الحنطة السوداء.

2. صب الماء في المقلاة. عندما يغلي، أضف الحنطة السوداء.

3. قم بطهي الحنطة السوداء على نار خفيفة. بعد أن يتبخر الماء بالكامل تقريبًا، أضف الملح حسب الرغبة.

4. بعد ذلك، صب في الحليب ويقلب.

5.عندما تتكاثف عصيدة الحنطة السوداء جيدًا، أضيفي الزبدة وغطي المقلاة بغطاء.

6. العصيدة اللذيذة والصحية جاهزة.

بالعافية!