كيف لطهي عصيدة الدخن مع الحليب

عصيدة الدخن مع الحليب هو طبق يمكن أن يكون طبقًا جانبيًا أو وجبة إفطار كاملة. إذا كنت من محبي الدخن، فتأكد من تخصيص الوقت لقراءة المقال، حيث اخترنا لك أشهى الوصفات وأكثرها شهية! يمكن تحضير العصيدة على الإفطار بنكهة الفواكه المتنوعة والتوت والعسل، كما يمكنك تقديم هذا الطبق للعائلة كطبق جانبي للحوم، وذلك بإضافة شريحة من الزبدة إلى كل حصة.

كيف لطهي عصيدة الدخن مع الحليب في قدر؟

كيف لطهي عصيدة الدخن مع الحليب في قدر؟ ستستغرق هذه العملية أقل من 60 دقيقة، ونتيجة لذلك ستحصل على عصيدة شهية بشكل لا يصدق حتى الأطفال سوف يستمتعون بتناولها! الشيء الرئيسي هو اتباع التعليمات والتوصيات، ثم كل شيء سوف ينجح في المرة الأولى.

1. 
   كيف لطهي عصيدة الدخن مع الحليب في قدر؟ لتسريع العملية ولراحتك، نضع كل ما تحتاجه على الطاولة.
2. 
   نغسل الحبوب بعناية في 5-6 مياه.
3. 
   تُسكب الحبوب في قدر، يليها السكر المحبب والقليل من الملح.
4. 
   نسكب الحليب الساخن فوق المكونات.
5. 
   أغلق الوعاء بغطاء وضعه على الموقد: يُترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 35-40 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
6. 
   في نهاية المعالجة الحرارية، تذوق، وإذا لزم الأمر، اضبط الطعم.
7. 
   يتبل بالزبدة ويخلط جيدا.
8. 
   عصيدة الدخن مع الحليب جاهزة! ضعيها في أطباق مقسمة وزينيها بالتوت الطازج وابدأي في التذوق. بالعافية!

---

عصيدة الدخن مع الحليب واليقطين

عصيدة الدخن مع الحليب واليقطين هي طبق خريفي يجب أن يكون في النظام الغذائي للجميع، لأنه بالإضافة إلى مذاقه الممتاز، يحتوي الطبق أيضًا على كمية كبيرة من الفيتامينات التي نحتاجها بشدة عندما يتغير الموسم.

وقت الطبخ - 60 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4.

مكونات:

• الدخن – 180 غرام
• الحليب – 600 مل.
• اليقطين – 500 غرام
• السكر المحبب – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح - ½ ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. إزالة الجلد من اليقطين وتنظيف منطقة البذور، وقطع اللب إلى مكعبات.

الخطوة 2. اغلي الحليب في قدر، ثم أضيفي شرائح البرتقال واتركيه يغلي لمدة 10-15 دقيقة.

الخطوة 3. بعد مرور الوقت، أضف الحبوب المغسولة والسكر والملح - اطهيها لمدة 15-20 دقيقة أخرى، مع التحريك بشكل متكرر على نار خفيفة.

الخطوة 4. انقل التركيبة الناتجة إلى قدر وأغلق الغطاء وضعها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة عند 80 درجة.

الخطوة 5. قدمي العصيدة العطرية على المائدة فورًا. بالعافية!

عصيدة الدخن الحليب في طباخ بطيء

من السهل جدًا تحضير عصيدة الدخن بالحليب في قدر الطهي البطيء، حتى أنه حتى الشخص الذي يدخل المطبخ لأول مرة يمكنه التعامل معها، لأن كل ما هو مطلوب من الطباخ هو وضع المكونات في الوعاء بالنسب الصحيحة. أدوات المطبخ الحديثة ستقوم بالباقي من أجلك!

وقت الطبخ - 1 ساعة و15 دقيقة

وقت الطبخ – 10-15 دقيقة.

أجزاء – 4.

مكونات:

• الدخن – 1 ملعقة كبيرة.
• الحليب – 2 ملعقة كبيرة.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 50 غرام.
• السكر المحبب - حسب الرغبة.
• الملح - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. صب الماء المغلي على الدخن المغسول جيدًا واتركه لبعض الوقت.

الخطوة 2. بعد حوالي 10 دقائق، اشطف الحبوب مرة أخرى وضعها في وعاء الطهي المتعدد.

الخطوة 3. اسكبي المكون الرئيسي بالحليب والماء، ولا تنسي أيضًا إضافة السكر والملح - اخلطيه وغطيه بغطاء. نبدأ برنامج "عصيدة الحليب" ونضبط المؤقت على "60 دقيقة".

الخطوة 4. بعد سماع الصافرة، أضف الزبدة إلى الطبق واتركه مغطى لبضع دقائق أخرى.

الخطوة 5. قسمي الطبق إلى أوعية مقسمة وقدميه دافئًا. بالعافية!

عصيدة الدخن مع الحليب في القدور في الفرن

تعد عصيدة الدخن مع الحليب في أواني الفرن من أنجح طرق الطهي، لأنه في الأطباق الفخارية أو الخزفية يصبح الطعام النهائي متفتتًا وعطريًا بشكل لا يصدق. لذلك، إذا كنت قد قمت بغلي الحبوب مسبقًا في قدر حصريًا، فتأكد من تجربة استخدام الأواني!

وقت الطبخ - 60 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 2.

مكونات:

• الدخن – 4 ملاعق كبيرة.
• الحليب – 300 مل.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح - ¼ ملعقة صغيرة.
• زبدة - 40 جم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.نغسل بعناية الكمية المطلوبة من الحبوب بالماء البارد والدافئ والساخن حتى يصبح السائل شفافًا تمامًا.

الخطوة 2. صب الحليب في وعاء منفصل وقم بإذابة الملح وبلورات السكر المحببة.

الخطوة 3. صب الدخن في وعاء واملأه بمحلول الحليب وأضف شريحة من الزبدة.

الخطوة 4. انقل الأطباق إلى فرن بارد وابدأ بالتسخين إلى 160 درجة. بعد أن ينتفخ الدخن، أغلق الحاويات بالأغطية - إجمالي وقت الطهي حوالي 50 دقيقة.

الخطوة 5. اطبخ واستمتع!

عصيدة الدخن السائلة مع الحليب

عصيدة الدخن السائلة مع الحليب والماء، المحضرة مع إضافة الزبدة والسكر المحبب، هي طبق مغذي سيخلصك من الشعور المكروه بالجوع لفترة طويلة، كما سيسعد ذوقك. يمكنك أيضًا استكمال العصيدة بشرائح الفاكهة الطازجة أو التوت.

وقت الطبخ - 50 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 2.

مكونات:

• الدخن – 1 ملعقة كبيرة.
• الحليب – 2 ملعقة كبيرة.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 40 جم.
• السكر المحبب - حسب الرغبة.
• الملح - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أولا وقبل كل شيء، شطف الحبوب جيدا في عدة مياه.

الخطوة 2. يُسكب الدخن في قدر ثم يُضاف الكمية المطلوبة من السكر والملح.

الخطوة 3. املأ المكونات بالماء واطهيها على نار متوسطة حتى يتبخر السائل بالكامل تقريبًا.

الخطوة 4. أضف الحليب واترك الطبق حتى يغلي واتركه على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة أخرى ثم أخرجه من الموقد.

الخطوة 5. تبلي العصيدة بالزبدة واتركيها مغطاة لمدة 5-10 دقائق ثم ضعيها على الأطباق. بالعافية!

عصيدة الدخن الحلوة مع الحليب والسكر

عصيدة الدخن الحلوة مع الحليب والسكر هي طبق سلافي تقليدي يمكن تحضيره بسهولة بطريقة حديثة وإضافة شيء جديد تمامًا ولذيذ للغاية إلى نظامك الغذائي المعتاد. نوصي بتقديم العصيدة في أوعية مقسمة ومزينة بالتفاح والفراولة والموز.

وقت الطبخ - 45 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 2.

مكونات:

• الدخن – 180 غرام
• الماء – 400 مل.
• الحليب – 400 مل.
• السكر المحبب – 2 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 20 جم.
• الملح - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة الأولى: اغسلي كوب الدخن مباشرة بالماء البارد ثم بالماء الساخن للتخلص من النشا والدهون.

الخطوة 2. صب الحبوب في قدر وأضف 400 ملليلتر من الماء واتركها حتى تغلي على نار متوسطة وانتظر حتى يتم امتصاص كل الماء تقريبًا.

الخطوة 3. الآن نسكب الحليب ونضيف السكر المحبب والملح ونخلط ونتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة مع إزالة الرغوة والتحريك.

الخطوة 4. قدمي العصيدة ساخنة وأضيفي المكونات الحلوة والصحية حسب رغبتك.

الخطوة 5. استعد واستمتع ليس فقط بالنتيجة، ولكن أيضًا بالعملية!

عصيدة الدخن مع حليب جوز الهند

عصيدة الدخن مع حليب جوز الهند هي طبق لذيذ يشبه حلوى المطعم أكثر من العصيدة العادية المطبوخة في قدر. بالإضافة إلى حليب جوز الهند، نحتاج أيضًا إلى حليب الصويا وشراب الفانيليا وبعض حبات الكاكي للتزيين.

وقت الطبخ - 35 دقيقة.

وقت الطبخ – 5-10 دقائق.

أجزاء – 1.

مكونات:

• الدخن – 100 غرام.
• حليب جوز الهند – 120 مل.
• حليب الصويا – 160 مل.
• شراب الفانيليا – 1-2 قطرات.
• السكر المحبب – 1-3 ملاعق كبيرة.
• البرسيمون - 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 200 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.يُسكب الدخن المغسول جيدًا في قدر بقاع سميك ويُضاف الماء ويُغلى لمدة 10 دقائق تقريبًا من لحظة الغليان.

الخطوة 2. اسكب الماء المتبقي وأضف نوعين من الحليب والشراب العطري والسكر إلى الحبوب - اطهيها لمدة 10 دقائق أخرى، ثم اتركها تحت الغطاء لمدة 5 دقائق أخرى.

الخطوة 3. في نفس الوقت، اخفقي حبات الكاكي الناعمة في الخلاط حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 4. ضع جزءًا من العصيدة في وعاء واسكبه بسخاء فوق "صلصة" الفاكهة.

الخطوة 5. إذا رغبت في ذلك، قم بنكهة التوت وبتلات اللوز - تذوق واستمتع. بالعافية!

عصيدة الدخن بالحليب مع الزبيب

عصيدة الدخن بالحليب مع الزبيب هي طبق يمكن أن يصبح وجبة فطور شهية وصحية لجميع أفراد عائلتك. على الرغم من التحضير الأولي، تتميز هذه العصيدة بطعمها المشرق ورائحتها الغنية التي لا يمكن مقاومتها.

وقت الطبخ - 45 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 2-3.

مكونات:

• الدخن - ½ ملعقة كبيرة.
• الحليب – 1 ملعقة كبيرة.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.
• الزبيب - 50 غرام.
• عسل النحل - 20 جم.
• زبدة - 20 جم.
• الملح - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطفي الحبوب جيدًا تحت الماء الجاري الدافئ، ثم اسكبي فوقها الماء المغلي للتخلص من المرارة.

الخطوة 2. خذ الماء في قدر وأضف الدخن والملح الخفيف.

الخطوة 3. قم بطهي العصيدة على نار متوسطة لمدة 10 دقائق تقريبًا، مع التحريك وإزالة الرغوة باستخدام ملعقة مثقوبة.

الخطوة 4. في نفس الوقت، قم ببخار الفواكه المجففة في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.

الخطوة 5. جفف الزبيب عن طريق نثر المكون على منشفة من الكتان.

الخطوة 6. أضف الفواكه المجففة والحليب إلى الدخن واتركها على نار خفيفة حتى يتم الحصول على القوام المطلوب.

الخطوة 7. أضف قطعة من الزبدة والعسل إلى العصيدة وحركها بقوة واتركها تحت الغطاء لمدة 5-10 دقائق أخرى.

الخطوة 8. يخدم ويخدم.بالعافية!

عصيدة الدخن مع الحليب والتفاح

عصيدة الدخن مع الحليب والتفاح هو الطبق الأصلي، الذي يتم إعداده مع إضافة الفاكهة فحسب، بل أيضا القرفة العطرية. من المستحيل إفساد الطعام بهذه المكونات، لذا لا تخف من التجربة – فاجئ أحبائك!

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 2-3.

مكونات:

• الدخن - ½ ملعقة كبيرة.
• التفاح – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح - 1 قرصة.
• الحليب – 1 ملعقة كبيرة.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.
• العسل – 1 ملعقة صغيرة.
• قرفة مطحونة - ½ ملعقة صغيرة.
• زبدة - 20 جم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضعي الحبوب المغسولة مسبقًا والماء في قدر وأضيفي الملح.

الخطوة 2. يُطهى على نار متوسطة حتى يتم امتصاص كل السائل في الحبوب.

الخطوة 3. دون إضاعة الوقت، قم بإزالة القشرة من التفاحة واقطع جراب البذور. قطع اللب إلى شرائح بالحجم المطلوب.

الخطوة 4. ضعي التفاح في العصيدة ورشي القرفة واسكبي الحليب - اطبخي حتى يصبح سميكًا مع التحريك بشكل متكرر.

الخطوة 5. تبلي الطبق بالعسل والزبدة - اتركيه تحت الغطاء لمدة 10 دقائق أخرى، ثم انتقلي إلى التقديم.

الخطوة 6. شهية طيبة!

عصيدة الدخن مع الحليب والمشمش المجفف

عصيدة الدخن مع الحليب والمشمش المجفف هي طبق مغذي ومفيد للغاية، والاستهلاك المنتظم الذي يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي والأداء الطبيعي للجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية. أضف شيئًا عطريًا ولذيذًا إلى وجبات الإفطار الخاصة بك!

وقت الطبخ - 45 دقيقة.

وقت الطبخ – 10-15 دقيقة.

أجزاء – 4.

مكونات:

• الدخن – 180 غرام
• الماء – 600 مل.
• الحليب – 400 مل.
• المشمش المجفف - 110 غرام.
• البندق – 60 غرام.
• زبدة - 40 جم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. صب الماء المغلي على الكمية المطلوبة من الفواكه المجففة واتركها لمدة 10 دقائق.

الخطوة 2.تُسكب الحبوب في منخل به ثقوب دقيقة وتُشطف جيدًا تحت الماء الجاري.

الخطوة 3. يُسكب الدخن في قدر ويُضاف الماء الساخن ويُطهى على نار خفيفة مع إزالة الرغوة بملعقة مثقوبة.

الخطوة 4. بعد أن يتبخر الماء، أضف الحليب واطهي لمدة 5 دقائق. ثم خففي النار إلى درجة منخفضة واتركي الطعام على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى.

الخطوة 5. دون إضاعة الوقت، جفف المشمش المجفف وقطعه إلى شرائح صغيرة.

الخطوة 6. طحن المكسرات.

الخطوة 7. صب المكونات المحضرة في العصيدة واخلطها.

الخطوة 8. قدم العصيدة الساخنة على المائدة وابدأ الوجبة على الفور. بالعافية!