كيف تغلي البطاطس

يعلم الجميع تقريبًا كيفية طهي البطاطس. هناك الكثير من طرق الطبخ. لكن لكل ربة منزل أساليبها الفعالة وحيلها الحياتية الخاصة. البطاطس المسلوقة طبق عالمي وشائع. تعد البطاطس منتجًا اقتصاديًا يمكنك من خلاله تحضير الكثير من الأشياء اللذيذة والشهية. تسير البطاطس المسلوقة بشكل جيد مع اللحوم والدواجن والأسماك. اسلقي البطاطس وتناوليها بشكل لذيذ!

كيفية غلي البطاطس بشكل صحيح في ستراتها

يعرف الكثير من الناس كيفية طهي البطاطس بشكل صحيح. لكنني سأذكرك على أي حال. تستخدم هذه البطاطس لتحضير السلطات المفضلة لديك أو تؤكل بالإضافة إلى شحم الخنزير والمخللات ومخلل الملفوف. تحب الأسر تناول البطاطس المقلية مع الزبدة العطرية والبصل المقطعة إلى حلقات.

1. 
   أولا وقبل كل شيء، جمع كل المكونات للبطاطس المسلوقة.
2. 
   اغسل البطاطس الصغيرة جيدًا. أستخدم فرشاة لغسل الخضار.
3. 
   ضع الخضروات الجذرية في قدر. املأ بالماء وأضف الملح.
4. 
   غطي المقلاة بغطاء وضعها على الموقد.اضبطي الحرارة على درجة أعلى من المتوسطة.
5. 
   عندما تغلي البطاطس، اتركيها جانباً لمدة 20 دقيقة. قم بخفض درجة الحرارة. تحقق من الاستعداد بسكين أو شوكة. إذا انزلق جسم حاد بسهولة، تكون البطاطس جاهزة. يعتمد وقت الطهي على حجم الخضروات الجذرية وتنوعها.
6. 
   إذا نضجت البطاطس، صفيها واتركيها تبرد. تعتبر البطاطس باردة إذا كان من السهل حملها بين يديك.
7. 
   انزع قشر البطاطس المبردة بسكين.
8. 
   استخدمي البطاطس المقشرة المطبوخة في ستراتها لتحضير أطباقك المفضلة. شهية طيبة، تناول الطعام بكل سرور!

كيفية طهي البطاطس بسرعة بدون قشر في قدر

كيف تطبخ البطاطس بسرعة بدون قشر في قدر - وصفة لا تخفي أي أسرار خاصة. غالبًا ما يعتمد طهي الخضروات الجذرية على تنوع وحجم الثمار نفسها. يتم طهي البطاطس بالكامل في وقت قصير، ولكنها ليست طرية. غالبًا ما يتم استكمال طبق البطاطس الجانبي بالأسماك أو الدواجن بالإضافة إلى يخنة الخضار.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 3

مكونات:

• البطاطس – 700 غرام.
• الماء – 1 لتر.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل البطاطس متوسطة الحجم بفرشاة الخضار واشطفها جيدًا لإزالة الغبار والأوساخ الموجودة تحت الصنبور.

الخطوة 2. قشر البطاطس المغسولة بمقشرة الخضار. وهذا يجعلها أسرع وأكثر اقتصادا. ولذلك، يسمى الجهاز أيضًا مدبرة المنزل. قطع الخضروات الجذرية المقشرة إلى نصفين. قسّم العينات الكبيرة إلى 3-4 أجزاء.

الخطوة 3. صب الماء في الغلاية واغليها. ضعي البطاطس المقطعة في قدر سميكة الجدران. الموسم بسخاء مع الملح. أثناء تسخين الغلاية، ضع المقلاة مع الخضار على الموقد وقم بتشغيلها على نار متوسطة لتدفئة المقلاة.

الخطوة 4. صب الماء المغلي على البطاطس.قم بتغطية المقلاة بغطاء. انتظر حتى يغلي الماء مرة أخرى. عندما يحدث هذا، قم بإزالة الغطاء. قلل الحرارة واطهيها لمدة 10 دقائق. تحقق من الجاهزية عن طريق ثقب الخضروات الجذرية بشوكة أو سكين حاد.

الخطوة 5. إذا اخترق جسم حاد البطاطس بسهولة، فهذا يعني أن الخضروات قد نضجت بالكامل. إذا لم يكن الأمر كذلك، قم بزيادة وقت الطهي. صفي مرق البطاطس واستخدمي البطاطس للغرض المقصود. إنه لذيذ جدًا إذا تم نكهة الزبدة ورشه بالثوم الجاف والشبت. شهية طيبة، تناول الطعام بكل سرور!

كيفية طهي البطاطس في الميكروويف في كيس

كيفية طهي البطاطس في الميكروويف في كيس هو سؤال يقلق الأشخاص المشغولين. وصفة لذيذة ستحل بسهولة المهمة التي تبدو للوهلة الأولى صعبة. ستساعدك هذه البطاطس في معرفة ما إذا كان الضيوف موجودين بالفعل على عتبة الباب ولا يوجد علاج.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 2

مكونات:

• البطاطس – 4 قطع.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• مزيج من الفلفل - حسب الرغبة.
• فلفل الثوم - حسب الرغبة.
• الفلفل الحلو المطحون - حسب الرغبة.
• ريحان مجفف - حسب الرغبة.
• خميلي سونيلي - حسب الرغبة.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل البطاطس بفرشاة الخضار واشطفها جيدًا لإزالة الأوساخ الموجودة تحت الصنبور. قشر الخضروات الجذرية المغسولة بمقشرة الخضار. وهذا يجعلها أسرع وأكثر اقتصادا. نقطع البطاطس إلى مكعبات.

الخطوة 2. قم بتتبيل البطاطس المقطعة بالبهارات المفضلة لديك. لدي دائما بهارات مختلفة. لكن اليوم - فلفل الثوم، الفلفل الحلو المطحون، الريحان المجفف، الملح، القفزات سونيلي، خليط من الفلفل وأوراق الغار.

الخطوة 3. رش ملعقة من الزيت غير المعطر. حرك البطاطس جيدًا لتوزيع التوابل بالتساوي.

الخطوة 4.ضعي البطاطس مع البهارات في كيس من البلاستيك أو غلاف الخبز. لا يوجد فرق على الاطلاق. وهذا لن يؤثر على الطعم أو الوقت بأي شكل من الأشكال.

الخطوة 5. اربط الحقيبة بإحكام. ضع البطاطس في الكيس في وعاء آمن للميكروويف. ضع الطبق في الميكروويف. اضبط المؤقت على 5 دقائق. اضبط الطاقة على الحد الأقصى.

الخطوة 6. بعد سماع الصافرة، افتح باب الجهاز. قم بإزالة الحزمة بعناية من الجهاز. قطع ونقل البطاطس إلى وعاء.

الخطوة 7. قدمي البطاطس اللذيذة مع المخللات. علاج ضيوفك. استمتع بكل سرور!

البطاطا المسلوقة في ريدموند متعدد الطهي

البطاطس المسلوقة في طباخ ريدموند البطيء تبدو شهية بشكل لا يصدق. عملية الطبخ بسيطة بشكل لا يصدق. قم بالتنظيف والطي وضبط الوقت وانتظر الإشارة. تقدم البطاطس الشهية كطبق جانبي أو كطبق مستقل.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 4

مكونات:

• البطاطس – 400 غرام.
• الماء – 1 لتر.
• الخضر - للتقديم.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1: تحضير البطاطس. اغسلي الفواكه جيدًا لإزالة الغبار والأوساخ. عادةً ما أستخدم فرشاة لغسل الخضار.

الخطوة 2. قشر الخضروات الجذرية المغسولة بمقشرة الخضار. وهذا يجعلها أسرع وأكثر اقتصادا. ضع البطاطس على شبكة تبخير.

الخطوة 3. اسكب لترًا من الماء في قاع وعاء الجهاز. أدخل الشبكة في الوعاء، ثم أدخل الوعاء في الجهاز. اضبط المؤقت لمدة 20 دقيقة. أغلق غطاء الطباخ المتعدد. حدد برنامج "البخار". انقر فوق "ابدأ".

الخطوة 4. اطبخ حتى نهاية البرنامج. سيخبرك الجهاز بذلك من خلال إشارة صوتية. افتح غطاء الجهاز بعناية. تحقق من النضج باستخدام شوكة.قم بإزالة الشبكة بعناية.

الخطوة 5. ضع البطاطس في وعاء. إضافة بعض الملح. اشطف الخضر المفضلة لديك. جاف. قطع ورش البطاطس.

الخطوة 6. قدميه مع المخللات المفضلة لديك. شهية طيبة، تناول طعامًا شهيًا ولذيذًا!

البطاطا المسلوقة للبطاطا المهروسة

البطاطس المسلوقة المهروسة تخرج طرية وطعمها كريمي مذهل. البطاطس العطرية العطرية ستكمل اللحوم أو الأسماك بشكل مثالي. الطبق، على الرغم من أنه صديق للميزانية، إلا أنه لذيذ جدًا. استمتع بالوصفة!

وقت الطبخ - 35 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4

مكونات:

• البطاطس – 600 غرام.
• الماء – 2 لتر.
• الحليب أو الكريمة – 150 مل.
• زبدة - 30 جم.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• البصل – 2 قطعة.
• ملح – 2 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل البطاطس متوسطة الحجم بفرشاة الخضار واشطفها جيدًا تحت الصنبور. قشر البطاطس المغسولة بمقشرة الخضار. قطع الخضروات الجذرية المقشرة إلى نصفين. قسّم العينات الكبيرة إلى 3-4 أجزاء.

الخطوة 2. صب الماء المغلي المُجهز مسبقًا من الغلاية في مقلاة سميكة الجدران، وأضف البطاطس المقطعة. ضعي المقلاة مع الخضار على الموقد وأشعل النار على نار متوسطة. قم بتغطية المقلاة بغطاء. انتظر حتى يغلي الماء مرة أخرى. عندما يحدث ذلك، خففي الحرارة واطهيها لمدة 10 دقائق.

الخطوة 3: الموسم بسخاء مع الملح. ويطهى لمدة 15-20 دقيقة أخرى. تحقق من الجاهزية عن طريق ثقب الخضروات الجذرية بشوكة أو سكين حاد. أثناء سلق البطاطس، قومي بتقطيع البصل المقشر حسب رغبتك. تقلى حتى تصبح شفافة في الزيت النباتي. يتبل بالملح والفلفل.

الخطوة 4. صفي مرق البطاطس في وعاء منفصل. قد يكون في متناول اليدين. أرسل البصل الشفاف إلى البطاطس. أضف الزبدة.

الخطوة 5.يُسكب الحليب أو الكريمة التي تم تسخينها مسبقًا حتى تصبح ساخنة. باستخدام هراسة البطاطس، قومي بهرس البطاطس. إذا كان القوام لا يناسبك، أضف مرق البطاطس شيئًا فشيئًا وتوصل البطاطس إلى النتيجة المرجوة.

الخطوة 6. إذا كنت تريد نتيجة ناعمة، استخدم الخلاط واخفقه بسرعة متوسطة.

الخطوة 7. قسمي البطاطس المهروسة الطرية إلى أجزاء واستمتعي بها. شهية طيبة، تناول الطعام بكل سرور!

كيفية طهي البطاطس مع الحساء في قدر

ربما يعرف الجميع كيفية طهي البطاطس مع الحساء في قدر. كل ربة منزل لديها وصفتها المثالية. اليوم سأشارككم نسختي المفضلة من البطاطس مع الحساء. إنه ينقذني عندما لا يكون هناك وقت للاختراعات والأوهام، لكني بحاجة لإطعام عائلتي.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 2

مكونات:

• البطاطس – 400 غرام.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 1 فص.
• يخنة لحم الخنزير – 200 غرام.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.
• الشبت الأخضر - اختياري.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل البطاطس والجزر بفرشاة الخضار واشطفها جيدًا تحت الصنبور. قشر الخضار المغسولة بمقشرة الخضار. شطف وتجفيف الخضر الشبت. اختر الحساء المفضل لديك. لقد قمت بطهي لحم الخنزير.

الخطوة 2. قطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات.

الخطوة 3. قشر البصل وقطعه إلى نصف حلقات. نقطع الجزر المقشر إلى مكعبات. نقطع فص الثوم المقشر جيدًا.

الخطوة 4. ضع الخضار في مقلاة سميكة الجدران وحركها.

الخطوة 5: ضعي يخنة لحم الخنزير في الأعلى. من الأفضل أن تدخل الدهون أيضًا. سيكون الطبق ألذ وأكثر عصيرًا.

الخطوة 6. يتبل بالملح والفلفل. صب كوبًا من الماء.ضع المقلاة على الموقد وأشعل النار على نار متوسطة. قم بتغطية المقلاة بغطاء. انتظر حتى تغلي البطاطس. عندما يحدث ذلك، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيها لمدة 25 دقيقة. تحقق من الجاهزية عن طريق ثقب الخضروات الجذرية بالشوكة.

الخطوة 7. قسمي البطاطس إلى أجزاء وزينيها بالأعشاب. شهية طيبة، تناول الطعام بكل سرور!

بطاطا مسلوقة مع الثوم والشبت

البطاطس المسلوقة مع الثوم والشبت ستدفع الجميع إلى الجنون برائحتها المذهلة. تتناسب البطاطس العطرية بشكل رائع مع اللحوم. ولكن إذا أكلته بهذه الطريقة، فلن تحصل على متعة أقل. من المؤكد أنك لم تجرب مثل هذه البطاطس الرائعة من قبل.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 3

مكونات:

• بطاطس صغيرة - 700 جرام.
• الشبت - حفنة.
• الثوم الأخضر - حسب الرغبة.
• الماء – 2 لتر.
• زيت نباتي – 5 ملاعق كبيرة
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل البطاطس الجديدة الصغيرة والمتوسطة الحجم بفرشاة الخضار واشطفها جيدًا لإزالة الغبار والأوساخ الموجودة تحت الصنبور. نقل إلى قدر سميكة الجدران. يُضاف الملح ويُضاف الماء ويُغلق المقلاة بغطاء. انتظر حتى يغلي الماء. عندما يحدث هذا، خففي الحرارة واطهيها لمدة 10-15 دقيقة.

الخطوة 2: بعد ذلك، قم بتصريف الماء. ضعي البطاطس في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي وتحمر من جميع الجوانب، وقلبيها بعناية حتى لا تتلفها.

الخطوة 3. اشطف ريش الثوم واتركه حتى يجف. خطط ورش البطاطس. يمكنك استخدام الثوم المجفف أو القرنفل.

الخطوة 4. شطف وتقطيع أغصان الشبت. أضف إلى البطاطس. أضف الملح إذا لزم الأمر. تحقق من الجاهزية عن طريق ثقب الخضروات الجذرية بشوكة أو سكين حاد.

الخطوة 5. انقلي البطاطس العطرية إلى طبق. علاج أحبائك. بالعافية!

بطاطا مسلوقة مع البصل

البطاطا المسلوقة مع البصل هي وجبة بسيطة ولذيذة بشكل لا يصدق. عندما كنت طفلة في قرية جدتي، كان هذا الطبق المفضل لدي. وإذا فتحوا أيضًا جرة من المخللات المفضلة لديهم، فقد كانت مجرد عطلة. كم هو عطري وشهي، لا يمكن للكلمات أن تشرح!

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 2

مكونات:

• البطاطس – 500 غرام.
• الشبت - حسب الرغبة.
• البصل - 100 غرام.
• الماء – 2 لتر.
• زيت نباتي – 35 جم.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اجمع المنتجات من القائمة. اغسل البطاطس بفرشاة الخضار واشطفها جيدًا تحت الصنبور. قشر البطاطس بمقشرة الخضار. قسّم العينات الكبيرة إلى 3-4 أجزاء وضعها في مقلاة سميكة الجدران. إضافة بعض الملح. نسكب فوقه الماء المغلي، ونضعه على الموقد، ونشعله على نار متوسطة.

الخطوة 2. قشر البصل واقطعه كما تريد.

الخطوة 3. سخني مقلاة واسكبي الزيت عديم الرائحة. ضعي البصل المفروم وحمريه حتى يصبح شفافًا. الملح وإضافة التوابل المفضلة لديك حسب الرغبة.

الخطوة 4. سوف تنضج البطاطس في حوالي 20 دقيقة، تحقق من جاهزيتها عن طريق ثقب الخضروات الجذرية بشوكة أو سكين حاد. إذا اخترق جسم حاد البطاطس بسهولة، فهذا يعني أن الخضروات الجذرية قد نضجت. إذا لم يكن الأمر كذلك، قم بزيادة وقت الطهي.

الخطوة 5. ضعي البطاطس المسلوقة في مقلاة مع البصل الوردي. اثارة. قم بالإحماء معًا لمدة 5-7 دقائق.

الخطوة 6. ضع البطاطس اللذيذة على طبق. شطف وتقطيع أغصان الشبت. أضف إلى البطاطس. شهية طيبة، تناول الطعام بكل سرور!

البطاطا المسلوقة مع شانتيريل

سوف تذهلك البطاطس المسلوقة مع الشانتيريل بطعمها اللذيذ.في رأيي، يعتبر الفطر مع البطاطس مزيجًا رائعًا لن تخجل من تقديمه لعائلتك وأصدقائك في احتفال الأعياد. صدقني، بمجرد طهي هذه الوصفة، لن تتمكن أبدًا من حرمان نفسك من المتعة غير العادية.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 5

مكونات:

• البطاطس الصغيرة - 1 كجم.
• شانتيريل - 600 غرام.
• زعتر أو إكليل الجبل - حسب الرغبة.
• الثوم - 4 فصوص.
• الماء – 2 لتر.
• زيت الزيتون – 5 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل البطاطس الجديدة الصغيرة والمتوسطة الحجم بفرشاة الخضار واشطفها جيدًا تحت الصنبور. نقل إلى قدر. الموسم بسخاء مع الملح. مليء بالماء. قم بتغطية المقلاة بغطاء. انتظر حتى يغلي الماء. ثم خففي الحرارة واطهيها لمدة 15-20 دقيقة.

الخطوة 2. افرز الشانتيريل من حطام الغابات وضعها في مصفاة واشطفها تحت الصنبور. اسمح للرطوبة الزائدة بالتصريف.

الخطوة 3. سخني المقلاة. صب في زيت الزيتون. نقل الفطر إلى الزيت الساخن.

الخطوة 4. يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يتبخر كل السائل.

الخطوة 5: قشر 4 فصوص من الثوم.

الخطوة 6. عندما يقل حجم الفطر وتتبخر الرطوبة، أضف فصوص الثوم وأغصان الزعتر أو إكليل الجبل. إضافة بعض الملح.

الخطوة 7. انقل البطاطس المسلوقة إلى الفطر.

الخطوة 8. حرك البطاطس وحمرها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوة 9: إزالة فصوص الثوم وأغصان الزعتر أو إكليل الجبل. لن تكون هناك حاجة لهم بعد الآن.

الخطوة 10. انقل البطاطس العطرية إلى طبق. علاج أحبائك. بالعافية!

البطاطا المسلوقة مع شحم الخنزير

البطاطا المسلوقة مع شحم الخنزير طبق بسيط ولذيذ. رخيصة ومبهجة، كما قالت جدتي، التي غالبًا ما كانت تعاملني بأطعمة شهية مذهلة.الطبق اللذيذ اليوم، في أيام الأشخاص الأصحاء، سيُطلق عليه اسم غير صحي. ولكن يمكنك أن ترى كم هو لذيذ فقط من خلال تجربته.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4

مكونات:

• البطاطس – 1 كجم.
• شحم الخنزير – 250 غرام.
• البصل – 2 قطعة.
• الماء – 2 لتر.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• الخضر - اختياري.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل البطاطس بفرشاة الخضار واغسلها جيدًا تحت الصنبور. ثم قشرها بمقشرة الخضار. قسّم العينات الكبيرة إلى 3-4 أجزاء وضعها في مقلاة سميكة الجدران. إضافة بعض الملح. نسكب فوقه الماء المغلي، ونضعه على الموقد، ونشعله على نار متوسطة. طهي لمدة 20-25 دقيقة.

الخطوة 2. قشر البصل واقطعه كما تريد. قطع الشحم المجمد إلى مكعبات.

الخطوة 3. سخني المقلاة. أضف شحم الخنزير والبني على نار متوسطة. سوف يذوب الدهن ويتحول شحم الخنزير إلى اللون الذهبي.

الخطوة 4. ثم أضيفي البصل المفروم وحمريه حتى يصبح شفافًا. الملح وإضافة التوابل المفضلة لديك حسب الرغبة.

الخطوة 5. عندما تنضج البطاطس، تحقق من نضجها عن طريق ثقب الجذور بشوكة أو سكين حاد. صفي ماء البطاطس. ضعي السمن والبصل المحمر في قدر. إضافة بعض الملح والفلفل. اثارة.

الخطوة 6. ضع البطاطس اللذيذة على طبق. اشطف الخضروات المفضلة لديك وأضفها إلى البطاطس. بالعافية!