كيف لطهي بيلاف مع الدجاج

بيلاف الدجاج هو طبق مصنوع من الأرز ولحم الدجاج والتوابل المختلفة، وهو نموذجي للعديد من المأكولات. يحظى بيلاف بشعبية خاصة في بلدان آسيا الوسطى والشرق الأوسط ومناطق أخرى. هذا طبق تقليدي قد يختلف قليلاً حسب تقاليد الطهي الإقليمية. لقد جمعنا 10 وصفات لذيذة مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية. دلل نفسك وعائلتك بوجبة غداء أو عشاء لذيذة وملونة. حتى المبتدئين سوف ينجحون في الطبق.

بيلاف متفتت مع الدجاج في مقلاة

من السهل تحضير بيلاف مفتت مع الدجاج في مقلاة في المنزل. سوف يسعدك الطبق بعملية طهي سريعة ونتائج مذهلة. سيكون هذا بيلاف مغذيًا ومشرقًا في الذوق. حل رائع لغداء أو عشاء عائلتك!

1. 
   من السهل جدًا تحضير بيلاف متفتت بالدجاج. دعونا نجهز المكونات الضرورية.
2. 
   قشر البصل وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
3. 
   صر الجزر على مبشرة خشنة.
4. 
   نغسل شرائح الدجاج ونقطعها إلى قطع صغيرة.
5. 
   في مقلاة بالزيت النباتي، يقلى البصل والجزر حتى يصبح طرياً. نضع أيضًا لحم الدجاج هنا. تقلى لبضع دقائق.
6. 
   نسكب الأرز هنا ونضيف الملح والبهارات.
7. 
   يُسكب الماء ويُضاف فصوص الثوم للنكهة. أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
8. 
   بيلاف المتفتت مع الدجاج في مقلاة جاهز. يخدم على الطاولة!

---

بيلاف مع الدجاج في مقلاة على الموقد

يعد بيلاف الدجاج في مقلاة على الموقد خيارًا بسيطًا وسريعًا لإعداد طبق غداء لذيذ وشهي. هذا العلاج مثالي لعائلة كبيرة. تأكد من ملاحظة وصفتنا من خلال الصور خطوة بخطوة من اختيارنا.

وقت الطهي – 40 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• الأرز – 400 غرام.
• فيليه الدجاج – 600 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 1 رأس.
• ملح للتذوق.
• بهارات بيلاف - حسب الرغبة.
• الماء – 0.8 لتر.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الدجاج وقطعه إلى أجزاء.

الخطوة 2. قطع البصل إلى مكعبات أو أرباع رقيقة. تقلى في مقلاة بالزيت النباتي.

الخطوة 3. قطع الجزر إلى مكعبات. نرسلها إلى البصل ونقلى الخضار حتى تصبح طرية.

الخطوة 4. أضف اللحم إلى الخضار. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

الخطوة 5. أضف الأرز إلى الخليط. ضع رأس الثوم في الوسط.

الخطوة 6. أضف الملح والبهارات والماء. يُطهى على نار خفيفة تحت الغطاء بعد الغليان لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 7. بيلاف الدجاج في مقلاة على الموقد جاهز. ساعد نفسك!

بيلاف مناسب مع الدجاج في مرجل على النار

يعد البيلاف المناسب مع الدجاج في مرجل على النار علاجًا مشرقًا وشهيًا لعائلة أو شركة كبيرة. سوف يسعدك هذا الطبق بمذاقه ورائحته الغنية. تأكد من ملاحظة وصفتنا من خلال الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة. لن يتمكن أحباؤك من المقاومة!

وقت الطهي – 2 ساعة

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص - 10

مكونات:

• دجاج – 1 قطعة.
• الأرز – 0.8 كجم.
• الجزر - 3 قطع.
• البصل – 4 قطع.
• الثوم - 1 رأس.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 100 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المنتجات اللازمة.

الخطوة 2. ضع المرجل فوق النار. صب الزيت النباتي فيه.

الخطوة 3. نقطع البصل ونرسله إلى المرجل.

الخطوة 4. قطع الدجاج إلى أجزاء.

الخطوة 5. ضعي قطع الدواجن على البصل.

الخطوة 6. أثناء قلي اللحم، قطعي الجزر إلى شرائح كبيرة.

الخطوة 7. اغسل الأرز جيدًا واملأه بالماء الساخن لمدة 20-30 دقيقة.

الخطوة 8. أضف الجزر إلى الدجاج المقلي. يقلب ويطهى معًا لمدة 10 دقائق تقريبًا.

الخطوة 9. ضع الأرز هنا. أضيفي الملح والفلفل وأدخلي رأس الثوم. املأ كل شيء بالماء.

الخطوة 10. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج بالكامل تحت الغطاء.

الخطوة 11. بيلاف مناسب مع الدجاج في مرجل على النار جاهز. ساعد نفسك!

كيفية طهي بيلاف الدجاج في الفرن

سنخبرك بكيفية طهي بيلاف الدجاج في الفرن في المنزل في هذه الوصفة. سوف يسعدك الطبق بعملية طهي مثيرة للاهتمام وغير معقدة. سيكون هذا البيلاف مغذيًا ومشرقًا بشكل لا يصدق. حل رائع لغداء أو عشاء عائلتك!

وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 10

مكونات:

• دجاج – 1.2 كجم.
• الأرز – 0.9 كجم.
• البصل – 3 قطع.
• الجزر - 3 قطع.
• الثوم - 1 رأس.
• ملح للتذوق.
• بهارات بيلاف – 2 ملعقة صغيرة.
• زيرا - 0.5 ملعقة صغيرة.
• البرباريس – 1 ملعقة صغيرة.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• زيت نباتي – 70 مل.
• الماء – 1.2 لتر.
• المشمش المجفف – 5 قطع.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الدجاج وقسمه إلى أجزاء.

الخطوة 2. ضع الطائر في مرجل بالزيت النباتي. يقلى حتى يصبح لونه بني فاتح. استخدم مرجلًا يمكن بعد ذلك وضعه في الفرن.

الخطوة 3. طحن البصل والجزر والمشمش المجفف. إزالة القشرة العلوية من الثوم.

الخطوة 4. أضف الخضار والمشمش المجفف إلى الدجاج. الملح وإضافة البهارات. ينضج تحت الغطاء لمدة 10 دقائق.

الخطوة 5. نسكب الأرز هنا ونضيف أرز الخليج.

الخطوة 6. املأ المحتويات بالماء.

الخطوة 7. ضعيها في فرن محمى على حرارة 190 درجة لمدة 40 دقيقة.

الخطوة 8. امزج الحلوى وضعها في الفرن المطفأ لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 9. الآن أنت تعرف كيفية طهي بيلاف الدجاج في الفرن. تأكد من تجربتها!

بيلاف الأوزبكي مع الدجاج في طباخ بطيء

يعد البيلاف الأوزبكي مع الدجاج في طباخ بطيء طريقة سهلة لتحضير طبق غداء لذيذ وشهي. هذا العلاج سوف ينوع بالتأكيد القائمة الرئيسية الخاصة بك. تأكد من ملاحظة وصفتنا من خلال الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة. علاج نفسك وأحبائك!

وقت الطهي – 1 ساعة و 25 دقيقة

وقت الطهي – 25 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• أرجل الدجاج – 2 قطعة.
• الأرز – 1.5 ملعقة كبيرة.
• الجزر – 2 قطعة.
• البصل – 2 قطعة.
• الثوم - 1 رأس.
• زيت نباتي – 40 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• بهارات بيلاف - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البصل وقطعه إلى حلقات نصف رقيقة.

الخطوة 2. ابشر الجزر على مبشرة خشنة.

الخطوة 3. اغسل الدجاج وقطعه إلى أجزاء.

الخطوة 4. اشطف الأرز جيدًا تحت الماء.

الخطوة 5.صب الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد. تقلى قطع الدجاج عليها وتضاف إليها الخضار. يقلى كل شيء معًا لمدة 10 دقائق تقريبًا. أضف الملح والبهارات والثوم.

الخطوة 6. املأ المحتويات بالماء بحيث تكون 1.5-2 ملعقة كبيرة فوق الأرز، واطهيها في وضع بيلاف لمدة 60 دقيقة.

الخطوة 7. بيلاف الأوزبكي مع الدجاج في طباخ بطيء جاهز. ضعيها على الأطباق وقدميها!

بيلاف الدجاج مع الفطر

من السهل تحضير بيلاف الدجاج مع الفطر في المنزل. سوف يسعدك الطبق بعملية الطهي السريعة وخصائصه الغذائية وطعمه الغني المشرق. حل رائع لغداء أو عشاء عائلتك! تأكد من ملاحظة وصفتنا خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 50 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• فيليه الدجاج – 300 غرام.
• فطر شامبينيون – 200 غرام
• الأرز – 100 غرام.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 1 رأس.
• ورق الغار – 3 قطع.
• ملح للتذوق.
• بهارات بيلاف - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• الماء – 250 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسلي شرائح الدجاج وقطعيها إلى قطع صغيرة.

الخطوة 2. قطع الفطر إلى أرباع.

الخطوة 3. نقطع الجزر إلى مكعبات والبصل إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 4. اقلي شرائح الدجاج بالزيت النباتي لمدة 5 دقائق على نار عالية.

الخطوة 5. أضف الفطر والبصل والجزر إلى الدجاج. اطبخ كل شيء معًا لمدة 10 دقائق أخرى.

الخطوة 6. ضعي الأرز المغسول. يمكنك استخدام كل من الأبيض والبني. أضف الملح والبهارات والثوم المفروم.

الخطوة 7. املأ بالماء واطهيه، مغطى، على نار خفيفة حتى ينضج. سيستغرق هذا حوالي 30 دقيقة.

الخطوة 8. بيلاف الدجاج مع الفطر جاهز. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!

بيلاف البرغل مع الدجاج

بيلاف البرغل مع الدجاج فاتح للشهية ولذيذ ومرضي بشكل لا يصدق. سوف يتناسب هذا العلاج تمامًا مع قائمة الغداء الخاصة بك. الطبق سهل التحضير. للقيام بذلك، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة من اختيارنا. لا أحد يستطيع أن يقاوم!

وقت الطهي – 40 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• أفخاذ الدجاج – 0.7 كجم.
• البرغل – 200 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 150 غرام.
• الثوم - 1 رأس.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح - ¼ ملعقة صغيرة.
• كمون - ¼ ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود المطحون – 1/3 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل لحم الدجاج وقطعه إلى قطع صغيرة.

الخطوة 2. قطع البصل والجزر إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 3. سخني مقلاة بالزيت النباتي. ضع الجزر هنا واقليه لبضع دقائق. أضيفي البصل وقلّبي بنفس الكمية.

الخطوة 4. انقلي الخضار إلى قدر ذات قاع سميك.

الخطوة 5. أضف قطع الفيليه إلى الخضار. يقلى الطائر حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.

الخطوة 6. الملح وإضافة البهارات. ضعي البرغل واسكبي فوقه الماء المغلي على ارتفاع 0.5 سم فوق البرغل.

الخطوة 7. أدخل رأس الثوم في وسط الطبق. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة تقريبًا. بعد 5 دقائق من الطهي، حرك المحتويات.

الخطوة 8. بيلاف البرغل مع الدجاج جاهز. ضعيها على الأطباق وقدميها!

بيلاف مع الدجاج في غلاف الخبز

يعد بيلاف مع الدجاج في غلاف الخبز خيارًا مثيرًا للاهتمام لإعداد طبق غداء لذيذ وشهي. هذا العلاج سوف ينوع بالتأكيد القائمة الرئيسية الخاصة بك. تأكد من ملاحظة وصفتنا من خلال الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة. علاج نفسك وأحبائك!

وقت الطهي – 45 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

حصص - 4

مكونات:

• أفخاذ الدجاج – 0.7 كجم.
• الأرز – 280 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 1 رأس.
• بهارات بيلاف – 2 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• الماء – 400 مل.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قطع البصل إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 2. قطع الجزر المقشر إلى مكعبات.

الخطوة 3. قطع الثوم. تُقسم أفخاذ الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.

الخطوة 4. يُملح الدجاج والخضروات ويُضاف البهارات. مزج.

الخطوة 5. ضع الأرز المغسول في غلاف الخبز. نحن نكملها بالبهارات والزيت النباتي. اخلط جيدا.

الخطوة 6. ضعي الدجاج والخضروات على الأرز. صب 400 مل من الماء واربط الكم بإحكام. يُطهى لمدة 35-45 دقيقة عند 200 درجة.

الخطوة 7. بيلاف مع الدجاج في غلاف الخبز جاهز. إحضار العلاج إلى الطاولة!

بيلاف الدجاج في وعاء البط

بيلاف الدجاج في وعاء البط غني بالذوق وشهية بشكل لا يصدق. من المستحيل مقاومة مثل هذا العلاج. استخدم أفكار الطبخ خطوة بخطوة لعشاء عائلتك اللذيذ. حتى المبتدئين يمكنهم التعامل مع وصف تفصيلي للعملية.

وقت الطهي – 50 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• لحم الدجاج - 500 غرام.
• الأرز – 500 غرام.
• البرقوق - 100 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 5 فصوص.
• الخضر - للتقديم.
• بهارات - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المنتجات اللازمة. نقشر الخضار ونغسل البرقوق ونقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.

الخطوة 2. قطع الجزر والبصل.

الخطوة 3. ضعي الدجاج في مقلاة بالزيت النباتي لمدة دقيقة واحدة.

الخطوة 4. ضعي الخضار المقطعة هنا وأضيفي البهارات واتركيها على نار خفيفة حتى يصبح الطعام جاهزًا وناعمًا.

الخطوة 5. أضف البرقوق المفروم وفصوص الثوم الكاملة.مزج.

الخطوة 6. أضف الأرز المغسول واملأه بالماء واتركه على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 25-30 دقيقة.

الخطوة 7. بيلاف الدجاج في وعاء البط جاهز. قدميها على الطاولة مزينة بالخضار!

بيلاف الأرز البني مع الدجاج

من السهل صنع بيلاف الأرز البني مع الدجاج في المنزل. سوف يسعدك الطبق بعملية الطهي السريعة والذوق المثير للاهتمام وخصائصه الغذائية. حل ممتاز لغداء أو عشاء عائلتك. تأكد من أن تأخذ علما!

وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• فيليه الدجاج – 400 غرام.
• الأرز البني – 200 غرام.
• الجزر – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 400 مل.
• ملح – 2 ملعقة صغيرة.
• كمون - حسب الرغبة.
• بهارات بيلاف - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قطع الجزر المقشر إلى مكعبات.

الخطوة 2. قطع البصل إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 3. نقطع شرائح الدجاج جيدًا.

الخطوة 4. يقلى البصل بالزيت النباتي لمدة 5 دقائق تقريبًا.

الخطوة 5. ضع عصي الجزر هنا. يقلى كل شيء معًا حتى يصبح طريًا.

الخطوة 6. أضف لحم الدواجن. يقلب ويطهى لمدة 10 دقائق.

الخطوة 7. ضعي الأرز واسكبي 400 مل من الماء. يُطهى مغطى لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 8. أضف الملح والبهارات واتركها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى.

الخطوة 9. أطفئ الموقد واترك العلاج تحت الغطاء لمدة 10 دقائق.

الخطوة 10. بيلاف الأرز البني مع الدجاج جاهز. يمكنك المحاولة!