كيف تطبخ العجة بحيث تخرج رقيقًا وطريًا وشهيًا؟ ستجد الإجابة في مجموعة الطهي التي أثبتت جدواها والتي تضم عشر وصفات لذيذة مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية. يقدم هذا الطبق البسيط واللذيذ لوجبة إفطار عائلية أو كوجبة خفيفة.
عجة غنية بالحليب في مقلاة
تعتبر العجة الغنية بالحليب في مقلاة طبقًا بسيطًا ومفضلًا لوجبة الإفطار في منزلك. هذا العلاج اللطيف والمتجدد الهواء لن يترك أي شخص غير مبال. لذا تأكدي من تجربة طهيها باستخدام وصفتنا المجربة مع الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة.
- بيض الدجاجه 4 (أشياء)
- حليب بقر 100 (مليلتر)
- دقيق 2 (ملاعق كبيرة)
- ملح ½ (ملاعق صغيرة)
- صودا الخبز ½ (ملاعق صغيرة)
- زيت الزيتون 1 (ملاعق كبيرة)
-
كيف لطهي عجة رقيق في مقلاة؟ ضع بيض الدجاج في وعاء عميق، حيث سيكون مناسبا للعجن. -
اضربهم بخفة بالمضرب لدمج البياض والصفار. -
صب الحليب هنا. -
امزج مرة أخرى بالمضرب. -
أضف ملعقتين كبيرتين من الدقيق. -
حرك لتوزيع العنصر الجاف. -
أضف الملح. يمكن تعديل الكمية حسب الذوق. -
أضف الصودا بالكمية المحددة. -
صب في ملعقة من زيت الزيتون. تخلط مع خفقت حتى تصبح ناعمة. -
تسخين المقلاة وسكب خليط البيض فيها. -
يُطهى لمدة 3-5 دقائق ثم يُقلب بعناية. نطبخ نفس الكمية تحت الغطاء. -
العجة المورقة مع الحليب في مقلاة جاهزة. جربه قريبا!
أومليت لذيذ في الفرن
تعتبر العجة اللذيذة في الفرن طريقة أصلية لتحضير وجبة تقليدية تكون بمثابة وجبة إفطار أو وجبة خفيفة ممتازة. إن خبز العجة في الفرن ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. للقيام بذلك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من اختيارنا. علاج نفسك وأحبائك!
وقت الطهي – 30 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- بيضة – 5 قطع.
- الحليب – 250 مل.
- ملح للتذوق.
- زبدة - 60 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. خذ خمس بيضات دجاج. بالمناسبة، هل تعرف طريقة للتحقق من نضارتها؟ اغمر المنتج في وعاء صغير من الماء البارد. إذا غرق البيض، فهذا يعني أنه طازج وسيصبح العجة رقيقًا وجيد التهوية.
الخطوة 2. اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق. قياس الكمية المطلوبة من الحليب.
الخطوة 3. اخفقي البيض بالمضرب واسكبي الحليب فيه.
الخطوة 4. الملح وفاز مرة أخرى. ليست هناك حاجة للقيام بذلك حتى يصبح رغويًا.
الخطوة 5. دهن طبق خبز صغير بالزبدة.
الخطوة 6. صب خليط البيض هنا. اخبز العلاج لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة.
الخطوة 7. عجة لذيذة في الفرن جاهزة. خدمة والتمتع بها!
عجة غذائية على البخار في طباخ بطيء
تعتبر عجة النظام الغذائي المطبوخة على البخار في طباخ بطيء علاجًا مغذيًا ولذيذًا وصحيًا بشكل لا يصدق لوجبة الإفطار أو الوجبة الخفيفة. لن يحتوي هذا الطبق على دهون متحولة وسيسعدك بمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية. تأكد من ملاحظة الوصفة التي أثبتت جدواها من خلال الصور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 50 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 1
مكونات:
- بيضة – 2 قطعة.
- الحليب – 30 مل.
- القشدة الحامضة – 30 غرام.
- زبدة - 10 غرام.
- الملح - 1 قرصة.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الماء – 1 لتر.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. في وعاء عميق، اخلطي بيض الدجاج والحليب.
الخطوة 2. اخفقي المحتويات بالمضرب وأضيفي الملح والقشدة الحامضة والفلفل الأسود المطحون.
الخطوة 3. فاز على المحتويات مرة أخرى.
الخطوة 4. اختر قالبًا صغيرًا يتناسب مع وعاء البخار ثم قم بتغطيته بالزبدة. يمكنك اختيار شكل من السيراميك أو مصنوع من رقائق معدنية.
الخطوة 5. صب خليط البيض في القالب. ننقل قطعة العمل إلى الوعاء للتبخير.
الخطوة 6. صب حوالي 1 لتر من الماء في الوعاء الرئيسي للطباخ المتعدد. قم بتشغيل وضع "البخار" لمدة 20 دقيقة. بعد أن يغلي الماء، ضعي وعاء الأومليت. اطهيها لمدة 10 دقائق أخرى، ثم اتركيها تحت الغطاء لنفس المدة.
الخطوة 7. عجة النظام الغذائي على البخار في طباخ بطيء جاهزة. خدمة والتمتع بها!
عجة مطبوخة في كيس في مقلاة
تعتبر العجة المطبوخة في كيس في مقلاة طريقة أصلية أخرى لإعداد وجبة إفطار بسيطة محلية الصنع. سيسمح لك هذا الخيار بالحصول على المنتج الأكثر لطفًا وصحة. لسهولة التنفيذ في المنزل، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة.
وقت الطهي – 40 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- بيضة – 5 قطع.
- الحليب – 250 مل.
- ملح للتذوق.
- الشبت - 3 فروع.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المكونات الضرورية.
الخطوة 2. اكسري بيض الدجاج في وعاء مشترك وملحه واضربيه جيدًا بالمضرب.
الخطوة 3. صب الحليب هنا وأضف الشبت المفروم. اخلط جيدا.
الخطوة 4.صب الكتلة الناتجة بعناية في كيس من البلاستيك.
الخطوة 5. اربطه بإحكام. يمكنك وضع قطعة العمل في كيس آخر في حالة حدوث تلف.
الخطوة 6. قم بطهي العجة في كيس لمدة 30 دقيقة في الماء المغلي. نوصي بوضع شوكة أو أي أداة أخرى على المقلاة وتعليق الكيس عليها. بهذه الطريقة لن تفقد الحلوى شكلها ولن تلتصق بالقاع.
الخطوة 7. العجة المطبوخة في كيس في مقلاة جاهزة. ضعيها على أطباق التقديم وقدميها!
أومليت بالجبن والطماطم
الأومليت بالجبن والطماطم طبق بسيط ولذيذ لوجبة الإفطار في منزلك. إن الحلوى اللذيذة والمتجددة الهواء مع الجبن القابل للتمدد والطماطم اللذيذة لن تترك أي شخص غير مبال. تأكد من تجربة طهيها باستخدام وصفتنا المجربة مع الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 15 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 1
مكونات:
- البيض – 3 قطع.
- الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
- الحليب – 100 مل.
- جبنة بارميزان – 50 جم.
- الشبت - 3 فروع.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. في وعاء عميق، اخلطي بيض الدجاج والحليب. أضف القليل من الملح والبهارات. فوز حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 3. سخني مقلاة بالزيت النباتي. صب خليط البيض هنا. دع العجة تستقر قليلاً.
الخطوة 4. ضعي شرائح رقيقة من الطماطم والشبت المفروم على نصف العجة.
الخطوة 5. يُطهى لمدة 1-2 دقيقة أخرى ويُرش بالبارميزان المبشور.
الخطوة 6. أغلق النصف بالحشوة بعناية مع الجزء الآخر من العجة. طهي مطوية لبضع دقائق أخرى.
الخطوة 7. أومليت بالجبن والطماطم جاهز. خدمة ومحاولة ذلك بسرعة!
عجة البروكلي
عجة البروكلي هي طبق لذيذ ومشرق من شأنه بالتأكيد تنويع قائمة الإفطار الخاصة بك. بالإضافة إلى ذلك، فإن مثل هذا العلاج مغذ بشكل لا يصدق وليس عالي السعرات الحرارية. دلل نفسك وأحبائك بمنتج صحي من خلال فكرة الطهي لدينا.
وقت الطهي – 30 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- بيضة – 2 قطعة.
- القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
- دقيق - 2-3 ملاعق صغيرة.
- الملح - 1 قرصة.
- القرنبيط - 4 النورات.
- زبدة - للتشحيم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. ضع زهور البروكلي في الماء المغلي لمدة دقيقتين. ثم أخرجها بعناية واشطفها بالماء البارد.
الخطوة 2. يُمزج بيض الدجاج مع الكريمة الحامضة وقليل من الملح. وفاز أيضا.
الخطوة 3. صب الدقيق هنا وحركه حتى تختفي الكتل.
الخطوة 4. خذ قوالب الخبز الصغيرة. دهنهم بالزبدة.
الخطوة 5. ضع قطع البروكلي في القوالب.
الخطوة 6. املأ النورات بخليط البيض.
الخطوة 7. تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 8. عجة البروكلي جاهزة. خدمة والتمتع بها!
عجة بولارد
Omelette Poulard هي وجبة رائعة من المطبخ الفرنسي لن تترك أي شخص غير مبال. هذا الطبق طري وجيد التهوية بشكل لا يصدق. يمكنك تقديم عجة لذيذة لوجبة إفطار عائلية، وللتحضير البسيط، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 30 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 1
مكونات:
- بيضة – 4 قطع.
- الحليب – 2 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- مزيج من الفلفل - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. افصل البياض عن الصفار بعناية. في وعاء واحد، يُمزج الصفار والملح ويُرش بمزيج من الفلفل ويُخفق قليلاً.
الخطوة 2.سخني المقلاة واسكبي خليط الصفار.
الخطوة 3. دع قطعة العمل تستقر قليلاً ثم أخرج المقلاة من الموقد على الفور.
الخطوة 4. يُملح بياض البيض ويُخفق حتى يصبح رغوة ناعمة وثابتة.
الخطوة 5. ضع كتلة البروتين في طبقة متساوية على طبقة الصفار.
الخطوة 6. ضع قطعة العمل في فرن محمى على حرارة 160 درجة لمدة 5-7 دقائق. عندما تصبح الأومليت جاهزة، قم بتقسيمها إلى قسمين ووضعها فوق بعضها البعض.
الخطوة 7. عجة بولارد جاهزة. خدمة والتمتع بها!
كيفية طهي العجة بسرعة في الميكروويف
نخبرك بكيفية طهي العجة بسرعة في الميكروويف وفقًا لوصفتنا المجربة مع الصور خطوة بخطوة. هذه فكرة رائعة لوجبة إفطار أو وجبة خفيفة سريعة محلية الصنع. سوف يسعدك الطبق النهائي بمذاقه الرقيق ومظهره اللذيذ وخصائصه المفيدة.
وقت الطهي – 15 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- بيضة – 5 قطع.
- الحليب – 100 مل.
- الملح - 2 قرصة.
- زبدة - 20 جم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق وأضيفي الملح. ويمكن تعديل كميتها حسب الذوق.
الخطوة 2. رج الخليط بالمضرب أو الشوكة.
الخطوة 3. صب الكمية المحددة من الحليب.
الخطوة 4. امزج كل شيء بالمضرب مرة أخرى.
الخطوة 5. خذ طبقين عميقين وقم بتغطيتهما بالزبدة.
الخطوة 6. صب خليط البيض في الأطباق المجهزة.
الخطوة 7. ضعه في الميكروويف لمدة 6-8 دقائق. نحن نطبخ بقوة 800 واط.
الخطوة 8. الآن أنت تعرف كيفية طهي العجة بسرعة في الميكروويف. تأكد من تجربتها!
أومليت مع السبانخ
عجة السبانخ هي طبق سهل التحضير ولذيذ بشكل لا يصدق لوجبة الإفطار في منزلك. العلاج اللذيذ لن يترك أي شخص غير مبال.لذا تأكدي من تجربة طهيها باستخدام وصفتنا المجربة مع الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 30 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- البيض – 8 قطع.
- الحليب – 250 مل.
- السبانخ – 150 غرام.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- - زبدة - لدهن القالب.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق وأضيفي الملح واخفقيه قليلاً بالشوكة.
الخطوة 2. صب الحليب واخلطه مرة أخرى.
الخطوة 3. اغسل وجفف السبانخ. يوصى بإزالة السيقان الخشنة جدًا.
الخطوة 4. اغمسي السبانخ في خليط البيض وحركيه.
الخطوة 5. نسكبها في طبق الخبز الذي نغطيه أولاً بالزبدة.
الخطوة 6. اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة عند 180 درجة.
الخطوة 7. عجة السبانخ جاهزة. ساعد نفسك!
أومليت مع سجق
تعتبر عجة النقانق خيارًا سريعًا وسهلاً لوجبة إفطار لذيذة ومغذية. أسعد أحبائك بوصفة الطهي التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة. سوف يقدّر أحباؤك هذه الفكرة اللذيذة. تأكد من أن تأخذ علما!
وقت الطهي – 30 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 1
مكونات:
- بيضة – 2 قطعة.
- السجق – 50 غرام.
- الحليب – 40 مل.
- الجبن الصلب - 30 جم.
- بصل أخضر – 10 جم.
- الملح - 1 قرصة.
- دقيق - 0.5 ملعقة كبيرة.
- الصودا - 1 قرصة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المكونات الضرورية.
الخطوة 2. اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق وأضيفي الملح واخفقيه جيدًا بالشوكة.
الخطوة 3. صب الحليب عليهم واخلطهم.
الخطوة 4. نخل الدقيق والصودا هنا. تخلط جيدا حتى يتم كسر الكتل.
الخطوة 5. ابشر الجبن الصلب وقطع البصل الأخضر. إضافة المكونات إلى خليط البيض.
الخطوة 6.مزيج التحضير.
الخطوة 7. قطع النقانق إلى شرائح رقيقة.
الخطوة 8. اقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في مقلاة بالزيت النباتي.
الخطوة 9. صب خليط البيض فوق السجق.
الخطوة 10. أغلق الغطاء واطهي لمدة ثلاث دقائق على نار متوسطة.
الخطوة 11. اقلب قطعة العمل واقليها لمدة دقيقتين أخريين. ليست هناك حاجة للتغطية بغطاء.
الخطوة 12. العجة مع النقانق جاهزة. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!
