كيف لطهي سمك السلمون الوردي

نخبرك بكيفية طهي سمك السلمون الوردي في مجموعة الطهي لدينا المكونة من عشر وصفات لذيذة للأسماك الحمراء الطرية والناعمة مع صور خطوة بخطوة. سيكون هذا الطبق العالمي مناسبًا لكل من طاولات المنزل والعطلات. يمكن تقديمه مع السلطات والخضروات والأطباق الجانبية الأخرى.

سمك السلمون الوردي العصير والناعم في احباط في الفرن

يعد سمك السلمون الوردي العصير والناعم في رقائق الفرن علاجًا مثيرًا للاهتمام ولذيذًا بشكل لا يصدق لطاولة منزلك أو عشاء العطلة. الأسماك الحمراء المحضرة بهذه الطريقة ستخرج طرية وناعمة بشكل لا يصدق. تضاف مع الوجبات الخفيفة النباتية والأطباق الجانبية من الحبوب.

1. 
   كيف لطهي سمك السلمون الوردي العصير والناعم؟ نضع على طاولة العمل جميع المكونات اللازمة لإعداد الطبق.نغسل السلمون الوردي ونفصله إلى أجزاء.
2. 
   بعد ذلك، يجب رش قطع السمك الأحمر بالملح والفلفل ورشها بخفة بعصير الليمون.
3. 
   في طبق عميق، اخلطي القشدة الحامضة والخردل. أضف الملح والفلفل هنا.
4. 
   تخلط المكونات جيداً حتى تتشكل صلصة متجانسة.
5. 
   نحن نشكل قاربًا أنيقًا من قطع من ورق القصدير. ضعي قطع السمك وشرائح الجزر وشرائح الليمون فيه.
6. 
   نسكب الصلصة الناتجة فوق كل هذه المنتجات بورق الألمنيوم.
7. 
   نحن أيضًا نكمل العلاج بغصن الشبت والزعتر. ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة. يكفي خبزها لمدة 20 دقيقة.
8. 
   سمك السلمون الوردي العصير والناعم في رقائق الفرن جاهز. ضعه على الطاولة!

سمك السلمون الوردي المقلي مع البصل في مقلاة

سوف يسعدك سمك السلمون الوردي المقلي مع البصل في مقلاة بعملية الطهي البسيطة والسريعة بشكل مدهش. في غضون دقائق قليلة سوف تحصل على طبق سمك فاتح للشهية طري وناعم بشكل خاص. يمكن تحضيرها لوجبة غداء أو عشاء عائلية.

وقت الطهي – 25 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

حصص - 4

مكونات:

• سمك السلمون الوردي – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل - 50 غرام.
• بهارات السمك - حسب الرغبة.
• زيت عباد الشمس - للقلي.

عملية الطبخ:

1. لتحضير الطبق نحتاج إلى ذبيحة سمك السلمون الوردي. نقوم بإذابة الجليد وغسله مسبقًا. إذا لزم الأمر، قشر وقطع إلى أجزاء. حجم القطع حسب تقديرك.
2. قشر البصل واشطفه تحت الماء.
3. بعد ذلك، يجب قطع البصل إلى مكعبات، وليس من الضروري قطعه ناعما للغاية.
4. دعونا نعد التوابل المفضلة لديك. يمكنك استخدام توابل السمك الجاهزة أو تناول التوابل بشكل منفصل.
5. سخني زيت عباد الشمس في مقلاة واغمسي قطع السمك فيه.رشهم بالبهارات ومكعبات البصل.
6. قم بتغطية العلاج بغطاء ويطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. ثم اقلب قطع السمك واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.
7. سمك السلمون الوردي المقلي مع البصل في مقلاة جاهز. ضعي طبق السمك على الأطباق وقدميه!

سمك السلمون الوردي اللذيذ في الخليط في مقلاة

سيكون سمك السلمون الوردي اللذيذ في الخليط في مقلاة بمثابة وجبة غداء أو عشاء بسيطة وسريعة محلية الصنع. يمكنك تقديم السمك الوردي اللذيذ مع الأطباق الجانبية الساخنة أو الخضار أو تناوله ببساطة مع الخبز. سوف يسعدك سمك السلمون الوردي المحضر بهذه الطريقة بعصارته وألوانه الذهبية الجذابة.

وقت الطهي – 25 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

حصص – 6

مكونات:

• فيليه السلمون الوردي – 0.8 كجم.
• دقيق - 150 غرام.
• البيرة – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت عباد الشمس - للقلي.

عملية الطبخ:

1. نقوم بإخراج جميع المنتجات الضرورية المشار إليها في القائمة ونضعها على سطح المكتب. قطع فيليه السمك الأحمر المذاب والمغسول إلى أجزاء. إذا كانت هناك عظام مرئية متبقية على الشرائح، فقم بإزالتها، على سبيل المثال، باستخدام الملقط.
2. لنبدأ بخلط العجينة للقلي: نسكب كوبًا مقطعًا من البيرة في وعاء ونضيف الملح والفلفل المطحون والدقيق. حرك بقوة لتحقيق أقصى قدر من التجانس للعجين وتفتيت جميع الكتل الجافة. نتحصل على عجينة سائلة ولزجة.
3. اغمسي قطع السمك الحمراء اللذيذة المجهزة في الخليط واحدة تلو الأخرى.
4. ضعي القطع فورًا في مقلاة بزيت دوار الشمس المسخن جيدًا.
5. قم بتحمير السلمون الوردي في خليط البيرة بالتساوي على كلا الجانبين حتى يصبح لونه ذهبيًا لطيفًا. من المهم عدم الإفراط في طهي السمك على الموقد، وإلا فإنه سوف يصبح جافًا تمامًا.
6. ضعي قطع السمك اللذيذة المقلية في الخليط على منديل ورقي لإزالة الدهون الزائدة.
7. سمك السلمون الوردي اللذيذ في الخليط في مقلاة جاهز. جربه قريبا!

سلمون وردي طري مع الجبن والطماطم في الفرن

يعتبر سمك السلمون الوردي الناعم مع الجبن والطماطم في الفرن مقبلات ساخنة لذيذة وعصيرية ولذيذة بشكل لا يصدق لطاولة عائلتك أو عشاء العطلة. الأسماك الحمراء المحضرة بهذه الطريقة تبدو طرية ومثيرة وجذابة بشكل لا يصدق. ارتديه مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك.

وقت الطهي – 35 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• سمك السلمون الوردي - 350 غرام.
• الطماطم – 100 غرام.
• الجبن الصلب - 70 جم.
• القشدة الحامضة – 100 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• فلفل أبيض مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. قسمي فيليه السمك إلى قسمين. إذا كنت تستخدم سمكة كاملة، فقم أولاً بشرائحها.
2. إذا رأيت أي عظام متبقية، يمكنك إزالتها باستخدام الملقط.
3. رش قطع السمك المجهزة بالكامل والمنزوعة البذور بالملح والبهارات حسب القائمة. يمكنك أيضًا استخدام التوابل والأعشاب المفضلة لديك.
4. نقطع الطماطم المغسولة إلى دوائر.
5. نختار طبق الخبز المناسب ونضع السمك فيه بالبهارات. تُسكب الكريما الحامضة فوق قطع السلمون الوردي.
6. نضع أيضًا شرائح الطماطم على السمك ونرشها بالملح.
7. تحتاج طبقة الخضار أيضًا إلى سكبها بالكريمة الحامضة.
8. نغطيها كلها بالجبن المبشور ونضعها في فرن محمى على حرارة 220 درجة لمدة 15 دقيقة.
9. سمك السلمون الوردي الناعم مع الجبن والطماطم في الفرن جاهز. ضعي السمكة اللذيذة على أطباق التقديم وجربيها!

سمك السلمون الوردي مع الجبن والبصل والمايونيز في الفرن

سمك السلمون الوردي العصير مع الجبن والبصل والمايونيز في الفرن له طعم دقيق مثير ومظهر جذاب وخصائص غذائية. هذا الطبق متعدد الاستخدامات حقًا. يمكن تقديمه لعشاء عائلي مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك ولطاولة احتفالية.

وقت الطهي – 45 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

حصص - 2

مكونات:

• سمك السلمون الوردي - 600 غرام.
• البصل - 100 غرام.
• الجبن الصلب - 70 جم.
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة.
• الملح - 2 قرصة.
• الفلفل الأسود المطحون - 2 قرصة.

عملية الطبخ:

1. نقوم بإخراج جميع المنتجات الضرورية المذكورة في القائمة ونضعها على سطح المكتب.
2. نفصل السلمون الوردي إلى قطع مجزأة - شرائح اللحم. قشر البصل واغسله.
3. يوصى بتغطية طبق الخبز بورق الألمنيوم. نضع شرائح السلمون الوردي المحضرة على هذه الرقاقة.
4. يجب أن تكون كل قطعة من السمك مغلفة بالملح والفلفل. نرش السمك أيضًا بمكعبات البصل.
5. يُسكب المايونيز فوق السمك والبصل.
6. نغطي جميع استعداداتنا بورق الألمنيوم ونرسلها إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة. طبخ لمدة 20 دقيقة.
7. في هذا الوقت، مرر الجبن الصلب من خلال مبشرة.
8. بعد 20 دقيقة من الطهي، رشي السمك بالجبن المبشور. يمكن إزالة الرقاقة العلوية. اخبزيها في نفس درجة الحرارة لمدة 10 دقائق أخرى.
9. سمك السلمون الوردي العصير مع الجبن والبصل والمايونيز جاهز في الفرن. قم بتقييم فكرة الطهي بنفسك!

سمك السلمون الوردي اللذيذ مع البصل والجزر في مقلاة

يعد سمك السلمون الوردي اللذيذ مع البصل والجزر في مقلاة علاجًا سهل الصنع ولذيذًا بشكل لا يصدق لمائدتك. سيكون طبق السمك مع إضافة الخضار بمثابة وجبة غداء أو عشاء مشرقة للعائلة. يمكن استكماله بالخضروات والوجبات الخفيفة الأخرى.

وقت الطهي – 60 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• سمك السلمون الوردي – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 300 غرام.
• البصل - 150 غرام.
• الملح - 2 قرصة.
• التوابل - 2 قرصة.
• زيت نباتي – 20 مل.

عملية الطبخ:

1. تذويب السمك وتنظيفه وشطفه تحت الماء. إزالة الرأس والذيل. نقوم بتفكيك الذبيحة المحضرة إلى شرائح لحم مقسمة.
2. سخني المقلاة واسكبي الزيت النباتي. ضعي قطع السمك في الزيت النباتي الساخن والملح واقليها تحت الغطاء لمدة 10 دقائق على موقد ناري معتدل.
3. في هذا الوقت، قشر الجزر وقطعه إلى مكعبات.
4. ضعي أعواد الجزر في المقلاة مع السمك.
5. نقطع البصل المقشر إلى حلقات نصف رقيقة.
6. نضيف أيضًا حلقات نصف البصل إلى المقلاة مع السمك. ينضج كل شيء تحت الغطاء لمدة 30 دقيقة. ثم يضاف الملح والبهارات. في هذه المرحلة، قم بإزالة الغطاء واطهي الطبق لمدة 10-12 دقيقة أخرى.
7. سمك السلمون الوردي اللذيذ مع البصل والجزر في مقلاة جاهز. قيمه!

حساء السلمون الوردي في المنزل

حساء السلمون الوردي في المنزل هو طبق ساخن لذيذ وعطري ومغذي بشكل لا يصدق لعشاء عائلي. بالإضافة إلى ذلك، فإن حساء السمك هذا له خصائص مفيدة، حيث أنه يحتوي على كمية كافية من أوميغا 3. يقدم مع الخبز والأعشاب الطازجة والإضافات المفضلة الأخرى.

وقت الطهي – 35 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

حصص - 4

مكونات:

• رأس السلمون الوردي – 2 قطعة.
• ذيل السلمون الوردي – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 4 قطع.
• الماء – 1.5 لتر.
• جريش الدخن – 50 غرام
• الملح – 10 غرام.

عملية الطبخ:

1. اختر مقلاة واسعة لطهي حساء السمك. ضع أجزاء السمك المغسولة جيدًا هنا. املأ بالماء وأضف الملح.
2. نقطع البصل المقشر إلى قطع كبيرة ونضيفه أيضًا إلى المقلاة مع قطع السمك.
3. يقطع الجزر المقشر بشكل خشن. نضع هذه القطع أيضًا في المقلاة.
4. نشطف حبوب الدخن جيدًا ونسكبها في المستحضر. ضع كل شيء على النار واتركه حتى يغلي. بعد ذلك، خفض الحرارة ويطهى لمدة 10 دقائق.
5. في هذا الوقت، قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. نغمر الخضار المحضرة في حساءنا ونغليها لمدة 20 دقيقة.
6. بعد 20 دقيقة، أخرجي أجزاء السمك من حساء السمك، ثم برديها وأزيلي لحم السلمون الوردي.
7. نضع اللحم المستخرج في أطباق مقسمة ونسكبه في حساءنا.
8. حساء السلمون الوردي جاهز في المنزل. يخدم على الطاولة!

سمك السلمون الوردي العصير والناعم في القشدة الحامضة في الفرن

سمك السلمون الوردي العصير والناعم في القشدة الحامضة في الفرن يثير الإعجاب بطعمه الرقيق المثير للاهتمام ومظهره الجذاب وخصائصه الغذائية. هذا الطبق متعدد الاستخدامات حقًا. يمكن تقديمه لعشاء عائلي مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك ولطاولة احتفالية.

وقت الطهي – 50 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• سمك السلمون الوردي - 1 كجم.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 أسنان.
• الجبن الصلب - 100 غرام.
• القشدة الحامضة - 200 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. نقوم بإخراج جميع المنتجات الضرورية المشار إليها في القائمة ونضعها على سطح المكتب.
2. قشر الجزر وابشره باستخدام الجانب الكبير. ضعي شرائح الجزر في مقلاة بالزيت النباتي واتركيها على نار خفيفة حتى تصبح طرية تمامًا.
3. يُضاف الجزر المبشور مع الثوم المفروم والملح والقشدة الحامضة ويُقلب الصلصة ويُترك على نار خفيفة لمدة 4 دقائق تقريبًا.
4. نقوم بتفكيك السمك المغسول والمنظف إلى قطع مجزأة. يوصى بإزالة العمود الفقري وجميع العظام.
5. اختر طبق خبز صغيرًا وواسعًا. نغطيها بالزيت النباتي ونضع قطع السمك هنا بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. الملح ويرش بالفلفل المطحون.
6. قم بتغطية قطع السلمون الوردي بصلصة الكريمة الحامضة.
7. نغطيها كلها بالجبن المبشور.
8. نرسل قطعة العمل إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة. الوقت الكافي لخبز السمك لدينا هو 30 دقيقة.
9. سمك السلمون الوردي العصير والناعم في القشدة الحامضة في الفرن جاهز. قيم حل الطهي!

سمك السلمون الوردي مع البطاطس في الفرن

يعتبر سمك السلمون الوردي مع البطاطس في الفرن طبقًا شهيًا ولذيذًا بشكل لا يصدق لعشاء عائلتك أو طاولة العطلات. بالإضافة إلى ذلك، لن تتطلب علاج الأسماك طبق جانبي إضافي، مما سيوفر الوقت بشكل كبير. سوف تحصل على قطع طرية من سمك السلمون الوردي على الفور مع البطاطس المخبوزة الطرية.

وقت الطهي – 2 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• سمك السلمون الوردي – 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 6 قطع.
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة.
• الثوم - 2 أسنان.
• الجبن الصلب - 100 غرام.
• ملح للتذوق.
• مزيج من الفلفل - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. نقوم بفصل السلمون الوردي المنظف والمغسول إلى أجزاء. يمكنك تقطيعها إلى شرائح متساوية السماكة.
2. ضعي قطع السمك في وعاء عميق وواسع. يضاف الملح وخليط الفلفل والمايونيز.
3. نحن أيضًا نضغط على الثوم من خلال مكبس هنا. إذا لم يكن لديك مكبس خاص، فاستخدم سكينًا أو مبشرة ناعمة.
4. يُضاف السمك إلى المايونيز والبهارات ويُترك ليتبل. إذا كان لديك الوقت، اتركه لمدة ساعة إلى ساعتين.
5. في هذا الوقت، قم بإزالة قشر البطاطس، وشطف الخضار تحت الماء وقطعها إلى شرائح سميكة. ضعهم في الماء المغلي لمدة 5 دقائق حرفيًا.
6. ضعي السمك المتبل في طبق الخبز ووزعي شرائح البطاطس بالتساوي على التحضير.
7. نملأ تحضيرنا بالجبن المبشور ونرش الفلفل المطحون أيضًا.
8. ضعي طبق السمك في فرن محمى على حرارة 180 درجة. وقت الخبز الكافي هو 30 دقيقة.
9. سمك السلمون الوردي مع البطاطس في الفرن جاهز. يمكنك البدء في إعداد الطاولة!

سمك السلمون الوردي المخبوز مع الخضار

يعد سمك السلمون الوردي المخبوز بالخضار علاجًا مثيرًا للاهتمام ولذيذًا بشكل لا يصدق لطاولة عائلتك أو عشاء العطلة. ستخرج الأسماك الحمراء المحضرة بهذه الطريقة طرية للغاية وعصيرية وتذوب في فمك. بالإضافة إلى ذلك، فإنه لا يتطلب إعداد طبق جانبي إضافي.

وقت الطهي – 60 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• سمك السلمون الوردي – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 8 قطع.
• الثوم - 2 أسنان.
• بيضة – 2 قطعة.
• القشدة الحامضة – 3 ملاعق كبيرة.
• ليمون – 0.5 قطعة.
• مايونيز - حسب الرغبة.
• الجبن الصلب - 150 غرام.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• زبدة - 30 جم.
• زيت عباد الشمس - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. قطع السلمون الوردي المذاب والمغسول والمنظف إلى شرائح جذابة متساوية السماكة. العرض الأمثل لشرائح لحم السمك هو 2 سم.
2. افركي قطع السمك بالملح والبهارات العطرية ورشيها بعصير الليمون. ترك للتتبيل.
3. نقوم بتفكيك البصل المقشر إلى ريش أو حلقات نصف رقيقة.
4. يجب تمرير الجزر من خلال مبشرة ذات جانب كبير.
5. سخني زيت عباد الشمس في مقلاة وأضيفي البصل. اقليها لمدة دقيقة أو دقيقتين.
6. تُضاف شرائح الجزر إلى البصل وتُقلى الخضار لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق أخرى. في نهاية القلي أضف القليل من الملح.
7. اغسلي البطاطس المقشرة جيدًا بالماء، ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة.
8. يوصى بتغطية طبق الخبز بورق الألمنيوم وتغطيته بزيت دوار الشمس.
9. ضعي قطع السمك المتبلة في المقلاة المجهزة.
10. قم بتغطية كل المساحة الحرة في القالب بشرائح البطاطس.
11. نرش البطاطس بالملح ونسكب فوقها المايونيز.
12. نضع هنا أيضًا البصل والجزر المقلي مسبقًا.
13. ننشر أيضًا بعض شرائح البطاطس والطماطم. يمكنك إضافة القليل من الملح إلى الخضار.
14. لملء، الجمع بين بيض الدجاج والقشدة الحامضة والملح.
15. امزج كل هذه المنتجات جيدًا بالمخفقة.
16. نضع هنا أيضًا الجبن المبشور والثوم المفروم.
17. تحريك الصلصة لدينا بلطف.
18. تُسكب الصلصة الناتجة فوق المرق مع السمك والخضروات.
19. نغطي كل هذا بورق الألمنيوم ونضعه في فرن محمى على حرارة 200 درجة. وقت الخبز الكافي هو 30 دقيقة. بمجرد أن يصبح جاهزًا، قم بإزالة ورق الألمنيوم ورش كل شيء بالشبت العطري.
20. سمك السلمون الوردي المخبوز بالخضار جاهز. انقل الطبق العصير والعطري إلى الأطباق!