يعتبر كافيار الاسكواش في مقلاة لتناوله على الفور طبقًا لذيذًا بشكل لا يصدق وسيفاجئك برائحته وسهولة تحضيره. تتناغم الفواكه الخضراء بشكل مثالي مع الخضار مثل البصل والجزر وحتى الباذنجان. يمكنك تقديم هذه المقبلات ببساطة عبر دهنها على شريحة من الخبز الأبيض الطازج، وستكون لذيذة جداً! أيضًا، اعتمادًا على ذوقك، يمكنك تحضير منتج متجانس أو منتج يتكون من مكعبات صغيرة.
اسحق الكافيار في مقلاة لتناوله على الفور
يتم تحضير كافيار الاسكواش في مقلاة، جاهز للأكل على الفور، بكل بساطة ويشبه إلى حد كبير المنتجات التي تقدمها لنا محلات السوبر ماركت. السمة الرئيسية للتحضير هي القلي، وليس الطبخ، المكون الرئيسي.
- كوسة 1 (كيلو جرام)
- البصل 50 (جرامات)
- جزرة 50 (جرامات)
- معجون الطماطم 80 (جرامات)
- زيت نباتي للقلي
- ملح 1 (ملاعق صغيرة)
- السكر المحبب 1 (ملاعق صغيرة)
- البازلاء البهارات 5 (أشياء)
- حبات الفلفل الأسود 5 (أشياء)
-
كيف يمكنك طهي كافيار الاسكواش في مقلاة حتى تتمكن من تناوله على الفور؟ لتسريع العملية ولراحتك، ضع كل ما تحتاجه على سطح العمل. -
اشطف الكوسة بالماء وقطعها إلى مكعبات ثم ضعي ثلثها في مقلاة بالزيت النباتي. -
اقلي القطع حتى تتقشر قليلاً ثم انقليها إلى وعاء، وحمري القسمين الثاني والثالث بنفس الطريقة. لا تنس أن تضيف الزيت النباتي. -
عندما تصبح كل الكوسة جاهزة، يُقلى البصل والجزر المفرومان جيدًا. -
بعد 5-7 دقائق، أضيفي مكعبات الكوسة للقلي، وتبلي الخضار بالسكر المحبب والملح ومعجون الطماطم. -
يُمزج المزيج ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة تقريبًا، ثم يُرش بالبازلاء السوداء المطحونة والبهارات. -
انقلي الخضار إلى وعاء كبير واهرسيها بالخلاط حتى تصبح ناعمة وباردة. -
بالعافية!
مكعبات كافيار الاسكواش في مقلاة
يعتبر كافيار القرع المكعب في مقلاة مقبلات شهية ومغذية ستمنحك متعة تذوق حقيقية، على الرغم من بساطة التحضير. على عكس الوصفة الكلاسيكية، سنقطع الخضار بدلاً من فرمها.
وقت الطبخ - 60 دقيقة.
وقت الطبخ – 15-20 دقيقة.
أجزاء – 3-4.
مكونات:
- كوسة – 500 غرام.
- الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر – 1-2 قطعة.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
- الماء – 100 مل.
- السكر المحبب – 1 ملعقة صغيرة.
- ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
- الشبت - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت عباد الشمس - للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. سخني زيت عباد الشمس في مقلاة واقلي البصل والجزر المفروم جيدًا.
الخطوة 2. اشطف الكوسة الصغيرة وقطع "الأعقاب" إلى مكعبات صغيرة.
الخطوه 3.تُضاف شرائح الفلفل الحلو للقلي وتُمزج وتُقلى لمدة دقيقتين.
الخطوة 4. أضيفي قطع الكوسة واقليها مع التحريك المتكرر لمدة 6-7 دقائق، ثم غطيها بغطاء واتركيها على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 5. امزجي معجون الطماطم المبشورة مع الماء واسكبي الخليط في الخضار بعد الوقت المحدد، واتركي المقبلات على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى.
الخطوة 6. تُتبل الخضار المتنوعة بالشبت المفروم وأوراق الغار والملح والسكر والفلفل المطحون - وتُحرّك وتُترك على النار لمدة 1-2 دقيقة.
الخطوة 7. ضع الكافيار في أوعية مقسمة وادع العائلة إلى المائدة. بالعافية!
كافيار الاسكواش اللذيذ المبشور لتناول العشاء
كافيار القرع المبشور اللذيذ لتناول العشاء هو طبق نباتي يمكنه بسهولة إضافة شيء جديد تمامًا إلى نظامك الغذائي واستبدال الأطباق الجانبية المعتادة التي تصبح مملة بمرور الوقت ولا تجلب أي متعة. يمكن تقديم هذا الكافيار كوجبة بمفرده أو مع اللحوم أو الدواجن.
وقت الطبخ - 45 دقيقة.
وقت الطبخ – 10-15 دقيقة.
أجزاء – 6.
مكونات:
- كوسة – 4 قطع.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر – 2 قطعة.
- زيت نباتي – 100 مل.
- معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اشطف الكوسة، إذا لزم الأمر، قشرها واقطع منطقة البذور، وابشرها على مبشرة خشنة في طبق ذي جوانب عالية.
الخطوة 2. اطحن الجزر المقشر باستخدام مبشرة لسان الثور، ثم قطع البصل إلى قطع صغيرة.
الخطوة 3. سخني الزيت النباتي في وعاء عميق مقاوم للحريق واقلي البصل حتى يصبح لونه بني فاتح مع التحريك بشكل متكرر.
الخطوة 4. أضيفي الجزر واقليه حتى يصبح طرياً.
الخطوة 5. أضف معجون الطماطم واخلطه جيدًا.
الخطوة 6.بعد 2-3 دقائق، أضيفي الكوسة إلى المقلاة واقليها وبعد 5 دقائق أضيفي الملح حسب ذوقك.
الخطوة 7. تقلى المكونات لمدة 10 دقائق أخرى، ثم أغلق الغطاء واتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. نحن نخدم ونخدم. بالعافية!
الكافيار الاسكواش مع معجون الطماطم في مقلاة
يعتبر كافيار الاسكواش مع معجون الطماطم في مقلاة طبقًا سريع التحضير ولذيذًا بشكل لا يصدق، حيث يقدمه بعض الأشخاص كسلطة دافئة أو طبق جانبي أو مقبلات - كما يحلو لك. للطبخ نحتاج إلى الحد الأدنى من المكونات.
وقت الطبخ - 40 دقيقة.
وقت الطبخ – 10-15 دقيقة.
أجزاء – 6.
مكونات:
- كوسة – 2-3 قطع.
- بصل – 1-2 قطعة.
- معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
- الماء – 150 مل.
- الملح - ½ ملعقة صغيرة.
- البهارات المطحونة - 1 قرصة.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير مجموعة الطعام: اشطفي الخضار وقشريها.
الخطوة 2. قطع لب الكوسة الصغيرة إلى مكعبات صغيرة من نفس الحجم.
الخطوة 3. اقلي الكوسة في الزيت النباتي الساخن حتى تتبخر الرطوبة (سخني أقل بقليل من المتوسط، 10-15 دقيقة).
الخطوة 4. في مقلاة منفصلة، اقلي شرائح البصل.
الخطوة 5. يُسكب البصل مع خليط الماء ومعجون الطماطم ويُغلى لمدة 5-7 دقائق.
الخطوة 6. في اللحظة التي يتبخر فيها عصير الكوسة بالفعل، تُسكب صلصة الطماطم والبصل في الخضار، ويُضاف الملح والفلفل ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
الخطوة 7. تذوق الكافيار على الفور أو اتركه ليبرد. قم بالطهي واستمتع ليس فقط بالنتيجة، بل بالعملية أيضًا!
كافيار الاسكواش المقلي مع البصل والجزر
كافيار القرع المقلي مع البصل والجزر ليس فقط مقبلات لذيذة للغاية، ولكنه صحي أيضًا، لأنه يحتوي فقط على الخضار وبعض الإضافات التي توازن الطعم. بدلا من الكاتشب، يمكنك استخدام معجون الطماطم المبشور بأمان، فلن يؤثر ذلك على خصائص الذوق.
وقت الطبخ - 120 دقيقة.
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
أجزاء – 6-7.
مكونات:
- كوسة – 1250 غرام.
- كاتشب – 3 ملاعق كبيرة.
- الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح – 2 ملعقة صغيرة.
- السكر المحبب – 1 ملعقة صغيرة.
- زيت عباد الشمس - للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. يقلى البصل المفروم في زيت دوار الشمس حتى يصبح شفافاً.
الخطوة 2. ضعي أعواد الجزر الصغيرة في المقلاة واخلطيها واقليها لمدة 3-4 دقائق أخرى.
الخطوة 3. للقلي، أضف لب الكوسة المقطعة، واخلطها واتركها جانبًا لمدة 60 ثانية.
الخطوة 4. ضع الخضار المتنوعة في مقلاة ذات حجم مناسب وضعها على نار خفيفة.
الخطوة 5. اطهي المكونات على نار هادئة لمدة ساعة ونصف.
الخطوة 6. بعد مرور الوقت المحدد، أضف الملح والكاتشب.
الخطوة 7. أضف السكر أيضًا واخلطه جيدًا واتركه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة أخرى.
الخطوة 8. ثم نسلح أنفسنا بالخلاط الغاطس ونكسر الكافيار.
الخطوة 9. قم بتوزيع الوجبة الخفيفة المبردة على الرغيف وابدأ الوجبة. بالعافية!
الكافيار الاسكواش في مقلاة مع الطماطم
يعتبر كافيار الاسكواش في مقلاة مع الطماطم طبقًا سريعًا ومرضيًا يرضي كل من يحاول القليل على الأقل، لأن مزيج الخضار ناجح جدًا. كل مكون يكمل ويسلط الضوء على طعم ورائحة بعضها البعض.
وقت الطبخ - 30 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 3.
مكونات:
- كوسة متوسطة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم – 2-3 فصوص.
- الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي – للقلي.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اشطف الكوسة الصغيرة وقطعها إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2. قطع فصوص الثوم والبصل المقشر ناعما قدر الإمكان.
الخطوة 3. باستخدام مبشرة، قطع الجزر.
الخطوة 4. قطع الطماطم العصير تقريبًا.
الخطوة 5. في الزيت النباتي الساخن، ضعي شرائح البصل حتى تصبح شفافة، ثم أضيفي الجزر واطهي الخضار معًا لمدة 3-4 دقائق.
الخطوة 6. أضف القليل من الزيت وأضف مكعبات الكوسة مع التحريك واطهيها لمدة 7-8 دقائق.
الخطوة 7. أخيرًا، أضف الطماطم والثوم والملح والفلفل الأسود إلى المقلاة - وحركها واتركها على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 10 دقائق أخرى.
الخطوة 8. قم بتبريد المقبلات العطرية، ثم انقلها إلى طبق وقدمها على المائدة لإسعاد العائلة. بالعافية!
تناول كافيار الكوسة والباذنجان على الفور
الكافيار من الكوسة والباذنجان، الجاهز للأكل على الفور، المحضر على الطراز الشرقي، هو طبق أصلي، السمة الرئيسية له هي حقيقة أن الخضار المقطعة إلى مكعبات صغيرة، لا تُطهى في عصيرها الخاص، ولكنها تُقلى ساخنة زيت.
وقت الطبخ - 45 دقيقة.
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 6.
مكونات:
- الباذنجان – 2 قطعة.
- كوسة – 2 قطعة.
- بصل – 2 قطعة.
- الثوم - 2 أسنان.
- طماطم – 2 قطعة.
- فلفل حلو – 2 قطعة.
- زيت عباد الشمس – 60 مل.
- الخضر - حسب الذوق.
- ملح للتذوق.
- فلفل أحمر مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قبل البدء في العملية، اغسل جميع الخضروات وقشرها وجففها باستخدام المناشف الورقية. سخني زيت عباد الشمس في وعاء عميق مقاوم للحرارة واقلي البصل فيه بسرعة.
الخطوة 2.أضيفي شرائح الفلفل الحلو إلى قطع البصل الوردية واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
الخطوة 3. أضيفي مكعبات الباذنجان واخلطيها واقليها لمدة 7 دقائق تقريبًا، ويوصى بإضافة الملح إلى كل خضار.
الخطوة 4. أضف الآن الكوسة إلى المقلاة مع التحريك والقلي لمدة 3-4 دقائق.
الخطوة 5. حان الوقت لتكملة التركيبة بالطماطم المفرومة وتبخر العصائر الزائدة.
الخطوة 6. قم بموازنة الطعم مع الثوم المفروم والأعشاب والفلفل الأحمر المطحون. اخلطي الكافيار واتركيه على الموقد لبضع دقائق أخرى.
الخطوة 7. شهية طيبة!
