تركيا مع البطاطس في الفرن

الديك الرومي مع البطاطس في الفرن طبق لذيذ ومرضي لجميع أفراد الأسرة. تمنحك تركيا مساحة كبيرة للتجربة اللذيذة، حيث يمكنك إضافة العديد من التوابل والأعشاب والتتبيلة. لقد اخترنا 10 وصفات مختلفة للديك الرومي العصير.

شرائح الديك الرومي العصير المخبوزة مع البطاطس في الفرن

في الفرن، تصبح اللحوم والخضروات طرية جدًا وعطرية. هذا الطبق مثالي لعطلة نهاية الأسبوع، عندما يجتمع جميع أفراد الأسرة على طاولة واحدة.

1. 
   كيف نخبز الديك الرومي اللذيذ مع البطاطس في الفرن؟ نقشر البطاطس، ونقطعها إلى شرائح متوسطة الحجم، ونضعها في وعاء. يُضاف الريحان والملح والثوم المفروم والقليل من زيت عباد الشمس إلى البطاطس ويُحرَّك المزيج.
2. 
   نغسل شرائح الديك الرومي ونقطعها إلى مكعبات ونضعها في وعاء ونضيف الملح والكاري والفلفل المطحون ونخلط.
3. 
   اخلطي البطاطس مع اللحم وأضيفي ورق الغار وإكليل الجبل. ضعي الديك الرومي والبطاطس في طبق مقاوم للفرن.
4. 
   نغطي القالب بورق الألمنيوم ونضعه في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة لمدة ساعة.
5. 
   ثم قم بإزالة الرقاقة واطهي الطبق لمدة 20 دقيقة أخرى. يرش الديك الرومي المشوي والبطاطس بالبصل الأخضر قبل التقديم.

بالعافية!

كيف تُخبز الديك الرومي اللذيذ مع البطاطس في ورق القصدير؟

طريقة أخرى لتحضير الديك الرومي المشوي مع البطاطس. بساطة هذا الطبق تكمن في قلة مكوناته وطريقة تحضيره السهلة.

وقت الطبخ: 80 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• فيليه تركيا – 400 غرام.
• البطاطس – 8 قطع.
• ملح للتذوق.
• توابل للدواجن - حسب الرغبة.
• مايونيز - 4-6 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

1. اغسل شرائح الديك الرومي، وجففها بمنشفة ورقية، ثم قطعها إلى عدة أجزاء.

2. ضعي كل قطعة من الديك الرومي على قطعة من ورق الألمنيوم والملح وتبليها.

3. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح. ضعي شرائح البطاطس على كل قطعة فيليه وملحها ودهنها بالمايونيز.

4. لف القطع بورق الألمنيوم، مع ترك فتحة صغيرة في المنتصف ليخرج البخار.

5. اخبزي الديك الرومي والبطاطس في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 60 دقيقة. يمكن تقديم الطبق النهائي مباشرة في رقائق معدنية.

بالعافية!

ديك رومي طري وعصير مخبوز مع البطاطس في الكم

تحافظ حافظة التحميص على البطاطس والديك الرومي من الجفاف في الفرن. يبدو الطبق لذيذًا وعصيرًا ، حيث يتم خبزه في عصيره الخاص المشبع برائحة البهارات.

وقت الطبخ: 110 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 2-3.

مكونات:

• تركيا – 0.5 كجم.
• البطاطس – 5-6 قطع.
• الثوم - 2 أسنان.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• صلصة الصويا – 3 ملاعق كبيرة.
• الخردل – 1 ملعقة صغيرة.
• الأعشاب البروفنسالية – 1 ملعقة صغيرة.
• الخضر - للتقديم.

عملية الطبخ:

1. اغسل الديك الرومي، واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية، ثم قطع الذبيحة إلى قطع.

2. يُملح اللحم ويُتبل ويُضاف صلصة الصويا والخردل ويُقلب ويُترك لينقع لمدة نصف ساعة.

3. تُقشر البطاطس، وتُغسل، وتُقطع إلى شرائح متوسطة الحجم. يُملح البطاطس ويُتبل حسب الرغبة.

4. ضعي اللحم في غلاف الخبز، ثم ضعي البطاطس عليه. أضف أيضًا فصوص الثوم المقشرة.

5. نثبت حواف الغلاف ونضعه في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة لمدة 60-80 دقيقة.

6. عندما يصبح الطبق جاهزًا، قطعي الكيس بعناية وضعي الديك الرومي والبطاطس في طبق مشترك، ورشي الأعشاب المفرومة وقدميها ساخنة.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لطهي الديك الرومي مع البطاطس في وعاء

طعم الديك الرومي لذيذ بشكل خاص عند طهيه في أواني فخارية. يمكن تحضير هذا الطبق على شكل أجزاء وتقديمه مباشرة في أواني على الطاولة. سيحبها أحباؤك وضيوفك بالتأكيد.

وقت الطبخ: 90 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• فيليه تركيا – 600 غرام.
• القشدة الحامضة – 150 مل.
• البطاطس – 4 قطع.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ورق الغار - حسب الرغبة.
• روزماري - حسب الرغبة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1.تقشر الخضار وتغسل وتقطع إلى مكعبات.

2. اغسل شرائح الديك الرومي، وجففها بمنشفة ورقية، ثم قطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.

3. اخلطي الكريما الحامضة مع الملح والفلفل المطحون.

4. في وعاء، اخلطي اللحم والبطاطس والجزر وصلصة الكريمة الحامضة.

5. قسّم الكتلة الناتجة إلى أواني. ضعي ورقة الغار وإكليل الجبل في كل وعاء، ثم غطيه بغطاء ثم ضعيه في الفرن. اخبزي الديك الرومي والبطاطس على حرارة 180 درجة لمدة 60 دقيقة.

6. قدمي الديك الرومي المشوي والبطاطس مباشرة من الأواني الفخارية.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة للديك الرومي المخبوز مع البطاطس والجبن في الفرن

وصفة بسيطة لتحضير شرائح الديك الرومي والبطاطس تحت غطاء الجبن اللذيذ. يحظى هذا الطبق بشعبية خاصة لأنه لذيذ وخفيف وجميل. ويمكن أيضًا تحضيره لعيد العيد.

وقت الطبخ: 100 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• البطاطس – 3 قطع.
• سلطة البصل – 2 قطعة.
• مخلل فلفل حار – 2 قطعة.
• فيليه تركيا – 600 غرام.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• الجبن - 100-150 غرام.
• زيت الزيتون – 4 ملاعق كبيرة.
• الخضر - 1 حفنة.

عملية الطبخ:

1. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح. نقطع البصل والفلفل الحار إلى حلقات.

2. دهن طبق الخبز بزيت الزيتون.

3. قطع شرائح الديك الرومي إلى مكعبات. ضعي البطاطس والبصل والفلفل واللحوم في المقلاة. نتبل كل طبقة بالملح وتتبل حسب الرغبة. ضعي القالب في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 35-50 دقيقة.

4. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.

5. أخرجي الطبق من الفرن ورشيه بالجبن ثم ضعيه مرة أخرى في الفرن لمدة 10-15 دقيقة. عندما تكتسب قشرة الجبن اللون البني، يصبح الطبق جاهزا، ويرش عليه الأعشاب المفرومة ويقدم.

بالعافية!

أفخاذ ديك رومي ناعمة وطرية مخبوزة مع البطاطس

يعتبر لحم الديك الرومي بالعظم أكثر عصارة من شرائح الفيليه، لذا فهو أسهل في الطهي ولا داعي للقلق بشأن جفافه. ندعوك لتجربة طبق رائع من أفخاذ الديك الرومي والبطاطس المخبوزة في الفرن.

وقت الطبخ: 100 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 1.

مكونات:

• مضرب تركيا – 800 غرام.
• توابل للدواجن - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• زيت عباد الشمس - حسب الرغبة.
• البطاطس – 5-6 قطع.
• توابل البطاطس - حسب الرغبة.
• الثوم – 3-4 فصوص.

عملية الطبخ:

1. اغسل أفخاذ الديك الرومي، وجففها بالمناشف الورقية، وأزل الجلد، واصنع قطعًا عميقة في اللحم وأدخل فصوص الثوم فيها.

2. أعيدي الجلد إلى مكانه الأصلي وافركي الفخذ بالملح والبهارات. ضعي اللحم في طبق عازل للحرارة.

3. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح. تُمزج البطاطس مع القليل من زيت عباد الشمس والملح والتوابل.

4. ثم ضعي البطاطس في المقلاة مع الديك الرومي. نغطي القالب بورق الألمنيوم ونضعه في الفرن المحمى على حرارة 220 درجة.

5. اخبزي الطبق لمدة 50 دقيقة. ثم 20-25 دقيقة أخرى دون احباط. قم بتبريد أفخاذ الديك الرومي المخبوزة مع البطاطس قليلاً ثم قدمها.

بالعافية!

كيف لطهي فخذ الديك الرومي العصير مع البطاطس في الفرن؟

يعتبر الديك الرومي مع البطاطس في الفرن طبقًا بسيطًا ومرضيًا يمكن تحضيره لجميع أفراد الأسرة في وقت واحد. الأجزاء المختلفة من الديك الرومي، مثل الفخذين، مناسبة للتحميص. يصبح اللحم طريًا ولذيذًا، وتتحول البطاطس إلى طبق جانبي رائع.

وقت الطبخ: 90 دقيقة.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

الوجبات: 2.

مكونات:

• أفخاذ تركيا – 2 قطعة.
• البطاطس – 4-5 قطع.
• الثوم - 4 أسنان.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• حكيم - فرعين.
• روزماري - فرعين.
• البقدونس - حسب الرغبة.
• مرق الدجاج – 2 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي - حسب الرغبة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. قم بتشغيل الفرن للتسخين إلى 200 درجة. اغسل أفخاذ الديك الرومي وجففها بالمناشف الورقية.

2. تُقطع المريمية وإكليل الجبل والبقدونس، ويُدهن اللحم بالأعشاب. يتبل الديك الرومي بالملح والبهارات.

3. ضعي الديك الرومي في طبق مقاوم للحرارة واخبزيه في الفرن لمدة نصف ساعة.

4. أثناء خبز اللحم في الفرن، قطعي البطاطس والبصل والثوم. نخلط الخضار في وعاء ونضيف زيت عباد الشمس والملح والبهارات. نخرج اللحم من الفرن ونقلبه على الجانب الآخر ونضيف إليه الخضار.

5. نسكب أيضًا مرق الدجاج في المقلاة ونعيدها إلى الفرن لمدة 40 دقيقة أخرى. الطبق تبين أنه كثير العصير وعطري.

بالعافية!

ديك رومي طري ولذيذ مع البطاطس والفطر في الفرن

طبق أنيق في أي مناسبة. يعتبر الديك الرومي منتجًا غذائيًا، لذا فإن الأطباق المصنوعة منه تكون خفيفة ومغذية وغير دهنية. نقترح عليك خبز لحم الديك الرومي في الفرن مع البطاطس والفطر.

وقت الطبخ: 90 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 2-3.

مكونات:

• فيليه تركيا – 350 غرام.
• فطر - 150 غرام.
• كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 5-6 أسنان.
• البطاطس – 7-8 قطع.
• صلصة الصويا – 3 ملاعق كبيرة.
• زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة.
• البابريكا – 1 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الجبن الصلب - 50 جم.
• الخضر - للتقديم.

عملية الطبخ:

1. نقطع شرائح الديك الرومي إلى مكعبات، ونضعها في وعاء، ونضيف إليها صلصة الصويا، والفلفل المطحون، ونحركها ونتركها منقوعة لمدة نصف ساعة.

2. أثناء نقع الديك الرومي، قطعي الخضار.ضعي الخضار في وعاء مع اللحم وأضيفي الملح وتبليها حسب الرغبة وأضيفي القليل من زيت عباد الشمس وقلبي.

3. ضعي الديك الرومي والخضار في طبق الخبز. ضعي القالب في الفرن محمى على حرارة 200 درجة، اخبزي الطبق لمدة 35-40 دقيقة.

4. افحصي اللحوم والبطاطس للتأكد من نضجها. نرش الطبق بالجبن المبشور ونعيده إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

5. يرش الديك الرومي المخبوز بالبطاطس والفطر مع الأعشاب المفرومة ويقدم في الغداء أو العشاء.

بالعافية!

ديك رومي طري وناعم مخبوز مع البطاطس في القشدة الحامضة

تصبح أطباق اللحوم لذيذة جدًا إذا خبزتها في الفرن. وإذا تناولت شرائح الديك الرومي، فلن تغذي عائلتك فحسب بل ستستفيد أيضًا من فوائد الجسم. نقترح خبز الديك الرومي مع البطاطس في القشدة الحامضة.

وقت الطبخ: 110 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 1-2.

مكونات:

• تركيا – 100-150 غرام.
• البطاطس – 4-5 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 أسنان.
• القشدة الحامضة - 3-4 ملاعق كبيرة.
• زبدة - 0.5 ملعقة كبيرة.
• الشبت - حسب الرغبة.
• ورق الغار - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• بهارات للدواجن - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. قشري البطاطس والبصل والثوم واشطفيها تحت الماء الجاري. نقطع البطاطس إلى شرائح متوسطة الحجم، ونقطع البصل والثوم بالسكين. قطع لحم الديك الرومي إلى مكعبات.

2. خذ وعاءً من الطين أو أي شكل آخر مقاوم للحرارة. ضعي البطاطس في الطبقة الأولى ثم الديك الرومي والبصل.

3. إذا كان حجم القالب يسمح بذلك، كرري الطبقات مرة أخرى بنفس الترتيب. ملح خفيف وتتبيل كل طبقة.

4. أضيفي ورق الغار والزبدة والقشدة الحامضة. ضعي الوعاء في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.

5. ثم غطي القدر بغطاء واطهي لمدة 30-35 دقيقة أخرى.بعد ذلك، أضيفي القليل من الماء وأضيفي الثوم واخبزيه لمدة 40 دقيقة أخرى.

6. ضعي الطبق النهائي على طبق ورشيه بالأعشاب المفرومة وقدميه.

بالعافية!

لحم ديك رومي فرنسي مع البطاطس وقشرة الجبن

السمة الرئيسية للحوم على الطريقة الفرنسية هي قشرة الجبن اللذيذة التي تتشكل في الأعلى عندما يتم خبز الطبق في الفرن. إذا كنت لا تحب اللحوم الدهنية، فيمكن استبدال لحم الخنزير ولحم البقر العادي بتركيا أخف وزنا.

وقت الطبخ: 80 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 3-4.

مكونات:

• فيليه تركيا – 550 غرام.
• البصل – 3-4 قطع.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 2-3 قطع.
• الجبن الصلب - 100 غرام.
• توابل للدواجن - حسب الرغبة.
• القشدة الحامضة - 2-3 ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي لدهن القالب.

عملية الطبخ:

1. نقطع شرائح الديك الرومي إلى شرائح، ثم ندقها، ثم ندهنها بالملح والبهارات.

2. قطعي الطماطم والبصل إلى شرائح.

3. قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة.

4. غطي طبق الخبز بورق الألمنيوم ودهنه بالزيت النباتي ثم ضعي طبقة من البطاطس والملح وتبليها حسب الرغبة. ضعي اللحم في الأعلى ودهنيه بالكريمة الحامضة.

5. ثم أضيفي طبقة من الطماطم والبصل، وأضيفي أيضاً الملح وتبلي. رش قطعة العمل بسخاء مع الجبن المبشور.

6. غطي الصينية بورق الألمنيوم واخبزيها في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة. ثم قم بإزالة الرقاقة واطهيها لمدة 15-20 دقيقة أخرى. اللحم على الطريقة الفرنسية مخبوز بشكل مثالي وله طعم رائع.

بالعافية!