كافيار الكارب هو منتج ذو مذاق مشرق وغني بالفيتامينات. يمكن تمليح هذا الكافيار أو قليه أو خبزه أو استخدامه في تحضير الأطباق الساخنة اللذيذة. لقد جمعنا لك أفضل الأفكار في مجموعة الطهي التي أثبتت جدواها والتي تضم عشر وصفات مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية.
كيفية مخلل الكافيار الكارب في المنزل
كيفية مخلل الكافيار الكارب في المنزل؟ لقد قمنا بتفصيل العملية في وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة. تأكد من أن تأخذ علما! سوف يسعدك الكافيار المملح الجاهز بمظهره الجذاب وطعمه الغني. يقدم مع الخبز الأسود أو الأبيض.
- الكافيار الكارب ½ (كيلو جرام)
- ملح 300 (جرامات)
- ماء 3 (لتر)
-
دعونا نجهز الكمية المطلوبة من كافيار الكارب. إذا لزم الأمر، قم بإزالة الفيلم منه. عندما يكون الكافيار خامًا، يكون له لون أخضر. -
قم أولاً بقياس 100 جرام من الملح. -
صب الملح في قدر مع لتر من الماء. ضعه على الموقد واتركه حتى يغلي. -
عندما يغلي الماء المملح، أسقط الكافيار الخام فيه. اخلطي الكافيار جيداً في المحلول الملحي بالمضرب لمدة 3-4 دقائق. -
بعد ذلك، قم بتصفية الكافيار من خلال منخل ناعم أو أي طريقة أخرى مناسبة.بحلول هذا الوقت، سيكون الكافيار قد اكتسب بالفعل لونًا برتقاليًا لطيفًا. -
قم بغلي لتر من الماء و100 جرام من الملح مرة أخرى. ضع الكافيار هنا بعد الغليان وصفيه على الفور. -
نكرر الإجراء للمرة الثالثة. في هذه المرحلة، سيكون المحلول شفافًا تقريبًا عند تصفيته. -
اترك الكافيار في المنخل لبضع دقائق لإزالة كل الرطوبة الزائدة. -
كافيار الكارب المملح جاهز في المنزل. يقدم مع الخبز.
كيف تقلى الكافيار الكارب في مقلاة
كيف تقلى كافيار الكارب في مقلاة؟ لقد وصفنا عملية الطهي بالتفصيل في وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة. تأكد من استخدام هذه الفكرة! سوف يسعدك الكافيار المقلي الجاهز بمذاقه المثير وخصائصه الغذائية. يقدم مع الخبز أو الخضار.
وقت الطهي – 35 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- كافيار الكارب – 0.4 كجم.
- دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بقياس الكمية المطلوبة من كافيار الكارب.
الخطوة 2. بعد ذلك، يجب غسل المنتج وتحريره من الأفلام. قسم الكافيار إلى أجزاء.
الخطوة 3. صب الدقيق على طبق مسطح واخلطه بالملح. لفة في قطع الكافيار المعدة هنا.
الخطوة 4. ضعي الكافيار في الدقيق في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي.
الخطوة 5. تقلى على كلا الجانبين على نار متوسطة. سيستغرق كل جانب حوالي 5-6 دقائق.
الخطوة 6. بعد المنتج المقلي، يمكنك نقله إلى منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.
الخطوة 7. كافيار الكارب المقلي في مقلاة جاهز. خدمة ومحاولة ذلك بسرعة!
شرحات الكافيار الكارب
تعتبر شرحات كافيار الكارب فكرة طهي مثيرة للاهتمام لطاولتك. سوف يسعدك المنتج النهائي بمذاقه المشرق وخصائصه الصحية والغذائية.يقدم مع الخبز والخضروات الطازجة أو الأطباق الجانبية حسب الرغبة. لإعداد شرحات في المنزل، لاحظ الوصفة خطوة بخطوة من اختيارنا.
وقت الطهي – 35 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- الكافيار الكارب – 0.5 كجم.
- دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. أولاً، نقوم بإزالة الكافيار من الأفلام، ونسكب الماء المغلي فوقه، ونحركه ونصفيه. نكرر الإجراء مرتين.
الخطوة 2. اترك الكافيار المغسول في المنخل لفترة من الوقت لإزالة كل الرطوبة الزائدة.
الخطوة 3. انقل الكافيار إلى وعاء عميق. كسر بيضة دجاج هنا.
الخطوة 4. يُملح الخليط حسب الرغبة ويُخلط بالمضرب حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 5. نخل ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق هنا.
الخطوة 6. امزج عجينة الكستلاتة جيدًا.
الخطوة 7. سخني مقلاة بالزيت النباتي. استخدمي ملعقة لوضع العجينة هنا على شكل شرحات مرتبة.
الخطوة 8. تقلى على الجانبين حتى تكتسب اللون البني الناعم، ثم تنقل إلى منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.
الخطوة 9. شرحات الكافيار الكارب جاهزة. قدمها على الطاولة وجربها بسرعة!
فطائر الكافيار الكارب
الفطائر المصنوعة من كافيار الكارب مشبعة للغاية ولذيذة وعطرية. قدميها على المائدة مع الخضار والأعشاب والصلصات والإضافات الأخرى حسب الرغبة. سيكون من الصعب مقاومة مثل هذا العلاج المشرق. تأكد من طهي الطعام باستخدام وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 35 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
- الكافيار الكارب – 1 كجم.
- دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
- الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
- الثوم المطحون - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بقياس الكمية المحددة من كافيار الكارب.
الخطوة 2. قم بتنظيف المنتج من الأفلام وشطفه تحت الماء.
الخطوة 3. يُمزج الكافيار المحضر في وعاء عميق مع البيض والقشدة الحامضة والدقيق والصودا والملح والثوم والفلفل الأسود المطحون. تغلب على كل شيء مع الخلاط.
الخطوة 4. سخني مقلاة بالزيت النباتي. ملعقة من عجينة الكافيار.
الخطوة 5. اطهي المنتج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب. سيستغرق كل جانب حوالي 4-5 دقائق.
الخطوة 6. ضعي جميع الفطائر المقلية في مقلاة وأضيفي القليل من الماء. يُطهى على نار خفيفة مع تغطيته لمدة 10 دقائق.
الخطوة 7. فطائر كافيار الكارب جاهزة. خدمة والتمتع بها!
الكافيار الكارب خبز في الفرن
كافيار الكارب المخبوز في الفرن يخرج كثير العصير ومشرق الذوق ومغذي. يمكن تقديمه على الغداء أو العشاء أو استخدامه كوجبة خفيفة. من المؤكد أن هذا المنتج سوف يفاجئ أحبائك بسرور. للتحضير، لاحظ الوصفة التي أثبتت جدواها من اختيارنا.
وقت الطهي – 55 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
- الكافيار الكارب – 0.5 كجم.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- الحليب - 5 ملاعق كبيرة.
- ملح للتذوق.
- - زبدة - لدهن القالب.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بقياس الكمية المطلوبة من كافيار الكارب. نقوم بشطف المنتج تحت الماء وإزالة الأفلام.
الخطوة 2. اكسري بيضة دجاج في وعاء عميق وأضيفي الحليب والملح حسب الرغبة. خفقت حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 3. ضع الكافيار المحضر في هذا الخليط. تخلط جيدا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
الخطوة 4. يُسكب الخليط في طبق خبز مدهون بالزبدة.
الخطوة 5. ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة.
الخطوة 6.اخبز الطبق لمدة 35-40 دقيقة.
الخطوة 7. كافيار الكارب المخبوز في الفرن جاهز. قطع العلاج إلى أجزاء ويقدم!
ملفوف مطهي مع كافيار الكارب
من المؤكد أن الملفوف المطهي مع كافيار الكارب سوف ينوع قائمة منزلك ويكمل الطاولة بشكل مشرق. تحضير طبق لذيذ للغداء أو العشاء. سيكون مثل هذا العلاج كثير العصير ومغذيًا ومثيرًا للاهتمام. لتحضير الوصفة الخاصة بك، استخدم وصفة مجربة من مجموعتنا المختارة.
وقت الطهي – 35 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- الكافيار الكارب – 300 غرام.
- ملفوف أبيض - 600 غرام.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- بهارات - حسب الرغبة.
- الخضر - للتقديم.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل الملفوف الأبيض واقطعه جيدًا. يُقشر البصل ويُقطع إلى حلقات نصف رقيقة.
الخطوة 2. ضعي البصل والملفوف في مقلاة بالزيت النباتي. تُطهى الخضار على نار متوسطة. عندما يصبح الملفوف ناعما، أضف الملح والبهارات حسب الرغبة. يمكنك استخدام الفلفل الأسود المطحون والكزبرة وورق الغار.
الخطوة 3. أضف معجون الطماطم إلى محتويات المقلاة واخلطها.
الخطوة 4. اغسل كافيار الكارب جيدًا وقشر الأغشية واضربه قليلاً بالشوكة.
الخطوة 5. ضع الكافيار على الملفوف. يقلب ويطهى حتى يتحول الكافيار إلى اللون البرتقالي. ثم أطفئ الموقد.
الخطوة 6. انقلي الحلوى إلى طبق عميق ورشيها بالأعشاب المفرومة حسب الرغبة.
الخطوة 7. الملفوف المطهي مع كافيار الكارب جاهز. يقدم مع الخبز واستمتع!
فطائر الكافيار العصير المصنوعة من كافيار الكارب
تعتبر فطائر كافيار الكارب العصير فكرة طهي لذيذة لمائدتك.سوف يسعدك المنتج النهائي بمذاقه المشرق وخصائصه الصحية والغذائية. يقدم مع الخبز أو الخضار الطازجة أو الأطباق الجانبية الأخرى. لتحضير الكافيار في المنزل، لاحظي الوصفة خطوة بخطوة من اختيارنا.
وقت الطهي – 30 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- كافيار الكارب – 0.4 كجم.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- بيضة – 2 قطعة.
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
- الشبت – 1 حفنة.
- ملح للتذوق.
- مزيج من الفلفل - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المكونات الضرورية من القائمة.
الخطوة 2. نقطع حزمة الشبت والبصل جيدًا بسكين.
الخطوة 3. اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق.
الخطوة 4. أضف الملح والتوابل.
الخطوة 5. يخفق بالشوكة ويضاف البصل والشبت.
الخطوة 6. امزج قطعة العمل.
الخطوة 7. نرسل هنا أيضًا الكافيار المغسول والمنظف مسبقًا.
الخطوة 8. صب ملعقة كبيرة من الدقيق.
الخطوة 9. امزج عجينة الكافيار جيدًا.
الخطوة 10. سخني مقلاة بالزيت النباتي. نضع مستحضرنا هنا بملعقة كبيرة.
الخطوة 11. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كل جانب، ثم تنضج تحت الغطاء لمدة 5 دقائق تقريبا.
الخطوة 12. فطائر كافيار سمك الشبوط العصير جاهزة. يخدم على الطاولة!
كافيار الكارب المقلي مع البصل
يخرج كافيار الكارب المقلي مع البصل عصيرًا وعطريًا ومشرقًا ومغذيًا بشكل لا يصدق. يمكن تقديمه على الغداء أو العشاء أو استخدامه كوجبة خفيفة. من المؤكد أن هذا المنتج سوف يفاجئ أحبائك بسرور. للتحضير، لاحظ الوصفة التي أثبتت جدواها من اختيارنا.
وقت الطهي – 25 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- الكافيار الكارب – 200 غرام
- البصل - 40 غراما.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – للقلي.
- الخضرة - للزينة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية من القائمة.
الخطوة 2. قشر البصل وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 3. اغسل الكافيار جيدًا تحت الماء وأزل أي أفلام. يوضع في وعاء عميق ويضاف الملح والفلفل ويقلب.
الخطوة 4. يقلى البصل بالزيت النباتي حتى يصبح طرياً.
الخطوة 5. أضف كافيار الكارب المحضر إلى البصل.
الخطوة 6. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا، لمدة 5 دقائق تقريبا. أثناء العملية، يجب تحريك محتويات المقلاة باستمرار. بعد ذلك يمكنك إزالته من الحرارة.
الخطوة 7. الكافيار المقلي بالبصل جاهز. يقدم ويزين بالأعشاب العطرية حسب الرغبة.
كافيار الكارب مع البيض في مقلاة
من المؤكد أن كافيار الكارب مع البيض في مقلاة سوف ينوع قائمة منزلك ويكمل الطاولة بشكل مشرق. قم بإعداد طبق لذيذ لإفطار عائلتك. مثل هذا العلاج سيكون مغذيًا وممتعًا للغاية. لتحضير الوصفة الخاصة بك، استخدم وصفة مجربة من مجموعتنا المختارة.
وقت الطهي – 25 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- الكافيار الكارب – 150 غرام.
- البيض – 6 قطع.
- دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة.
- الحليب – 50 مل.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأبيض المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي – للقلي.
- كزبرة - للتقديم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل كافيار الكارب جيدًا وقشر الأغشية وضعه في وعاء عميق.
الخطوة 2. كسر بيض الدجاج هنا. هز المحتويات حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 3. صب الدقيق في الخليط.
الخطوة 4. صب كمية صغيرة من الحليب.
الخطوة 5. الملح ويرش بالفلفل الأبيض المطحون. حرك حتى يصبح ناعما. يجب أن تتحول العجينة مثل العجة.
الخطوة 6. سخني مقلاة بالزيت النباتي. نحن نسكب تحضيرنا هنا.
الخطوة 7قم بتحمير المنتج على نار متوسطة، ثم قم بقلبه بعناية. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على الجانب الآخر. يمكنك تغطيته بغطاء لخبز أفضل.
الخطوة 8. كافيار الكارب مع البيض في مقلاة جاهز. ينقل إلى طبق ويقدم، مزين بالكزبرة الطازجة المفرومة.
فطيرة مع الكافيار الكارب
تعد فطيرة كافيار الكارب فكرة طهي مثيرة للاهتمام لطاولتك، والتي تستحق الاهتمام بها بالتأكيد. سوف يسعدك المنتج النهائي بمذاقه المشرق وخصائصه الغذائية. يقدم لتناول طعام الغداء أو كوجبة خفيفة مليئة. لإعداد فطيرة في المنزل، لاحظ الوصفة خطوة بخطوة من اختيارنا.
وقت الطهي – 35 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
- الكافيار الكارب – 300 غرام.
- الملفوف الأبيض - 300 غرام.
- الدقيق – 0.5-0.6 كجم.
- خميرة مضغوطة - 30 جم
- الماء – 150 مل.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- سكر – 2 ملعقة صغيرة.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
- القشدة الحامضة - 200 غرام.
- زيت نباتي – 6 ملاعق كبيرة.
- زبدة - 10 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة الأولى: نخلط الخميرة مع الماء الدافئ وملعقة كبيرة من الدقيق وملعقة صغيرة من السكر، ونتركها دافئة لبعض الوقت. في الوقت نفسه، فاز البيض مع السكر المتبقي والملح.
الخطوة 2. أضيفي القشدة الحامضة والزيت النباتي إلى خليط البيض واخلطيهما.
الخطوة 3. صب الدقيق المنخل هنا.
الخطوة 4. أضف الخميرة المفعلة في الماء الدافئ إلى الخليط. لنبدأ بالخلط.
الخطوة 5. اعجن عجينة مرنة ضيقة. نغطيها بفيلم التشبث ونتركها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة.
الخطوة 6. للحشوة، يُطهى كافيار الكارب المغسول مع الملفوف المبشور حتى يصبح طريًا. ملح للتذوق.
الخطوة 7. قسمي العجينة إلى نصفين. لفة واحدة في طبقة رقيقة. ضعيها في طبق الخبز واصنعي الجوانب.
الخطوة 8. انشر حشوة الكافيار.
الخطوة 9نغطي الحشوة بطبقة ثانية من العجين. قم بتوصيل الحواف بعناية. نحن نصنع الأنماط حسب الذوق.
الخطوة 10. دهن الجزء العلوي من الفطيرة بالزبدة. اخبزيها لمدة 40-50 دقيقة عند 180 درجة.
الخطوة 11. فطيرة كافيار الكارب جاهزة. تقطع إلى أجزاء وتقدم!
