البرش البارد المصنوع من البنجر المخلل

يمكن تحضير البرش البارد لتناول طعام الغداء كطبق مغذي ومنعش. هناك العديد من الأفكار لتنفيذه. نوصي بتجربة نسخة بسيطة محلية الصنع من البنجر المخلل. تحقق من 5 وصفات ملونة مع وصف خطوة بخطوة للعملية.

البرش البارد من البنجر المخلل من الجرة

يمكن صنع البرش البارد سريع التحضير من البنجر المعلب. طبق مشرق ومغذي مثالي لتناول طعام الغداء مع العائلة. يمكنك استكمال الطبق بالكريمة الحامضة والخبز الأسود.

1. 
   كيفية تحضير البرش البارد (حساء الشمندر) من البنجر المخلل؟ نغسل مجموعة من البصل الأخضر ونقطعها جيداً.
2. 
   قطع قطعة من النقانق المسلوقة إلى قطع رفيعة متساوية الحجم.
3. 
   يُسلق بيض الدجاج ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
4. 
   طحن وغسل الخيار الطازج.
5. 
   افتح علبة من البنجر المخلل. إذا تم تحضيره قطعًا كاملة فيجب بشره.
6. 
   ضعي جميع المكونات المفرومة جيدًا في المقلاة مع البنجر.
7. 
   صب الماء المغلي المبرد على الطعام. يمكنك أيضًا استخدام المعبأة في زجاجات. ملح وفلفل الطبق.
8. 
   قبل التقديم، يفضل ترك البرش البارد في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. انتهيت، يمكنك علاج أحبائك!

بورشت بارد على الكفير مع البنجر المخلل

في الطقس الحار لا يوجد شيء أفضل من الأطباق المغذية والباردة. لاحظ وصفة بسيطة لبورشت بارد محلي الصنع مصنوع من الكفير باستخدام البنجر المخلل. مناسبة لقائمة الغداء.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص – 6

مكونات:

• البنجر المخلل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الكفير – 2 ملعقة كبيرة.
• مصل – 200 مل.
• البطاطس – 1 جهاز كمبيوتر.
• بيضة – 2 قطعة.
• خيار – 2 قطعة.
• الخضر - 1 حفنة.
• عصير الليمون – 1 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. اغسل الخيار الطازج ومرره عبر مبشرة ناعمة أو متوسطة الحجم. ضع المكون في قدر.

2. نقوم أيضًا ببشر البيض المسلوق والبنجر المخلل. نرسلهم إلى كتلة الخيار.

3. اسلقي البطاطس مسبقًا، ثم اتركيها تبرد تمامًا ثم ابشريها. نقطع مجموعة من الأعشاب الطازجة المغسولة جيدًا. ضع في قدر.

4. بعد ذلك، أضف الكفير. أضيفي عصير الليمون والملح والفلفل الأسود المطحون.

5. حرك الطبق وأضف مصل اللبن. إذا لم يكن متوفرا، يمكنك استخدام الماء البارد.

6. قبل التقديم، قم بتبريد البرش في الثلاجة. ويمكن أيضًا تزيينها بقطع كبيرة من البيض المسلوق. بالعافية!

كيف لطهي حساء البنجر من البنجر المخلل مع النقانق؟

نقدر فكرة الطبق البارد محلي الصنع الذي لن ينعشك فحسب، بل يشبعك أيضًا. ويمكن صنع حساء شعبي من البنجر المخلل والنقانق. وصفة بسيطة لا تتطلب أي مهارات طهي خاصة.

وقت الطهي: 15 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص – 6

مكونات:

• سجق مسلوق – 250 غرام.
• البنجر المخلل - 500 غرام.
• الفجل – 2 قطعة.
• خيار – 2 قطعة.
• الخضر - 1 حفنة.
• الخردل – 1 ملعقة صغيرة.
• الكفير – 4 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. نقطع النقانق المسلوقة إلى شرائح رفيعة. ضع المنتج المحضر في قدر كبيرة.

2. نقطع الخيار الطازج المغسول جيدًا. نضعهم على النقانق.

3. بعد ذلك، قم بتقطيع الفجل ومجموعة من الأعشاب الطازجة. نضع الطعام أيضًا في المقلاة.

4. ابشر البنجر المخلل باستخدام مبشرة متوسطة أو خشنة. نحن نغرق في الكتلة الإجمالية. يُملح الطبق والفلفل ويُضاف الخردل والكفير. تخلط جيدا.

5. البرش البارد مع النقانق جاهز. نسكبها في أطباق ونقدمها مع الخبز.

وصفة خطوة بخطوة لإعداد البرش البارد في الماء

تحظى الحساء البارد بشعبية كبيرة في العديد من البلدان حول العالم. نسخة مثيرة للاهتمام من هذا الطبق هي البرش في الماء المصنوع من البنجر المخلل. فكرة طهي مشرقة مناسبة لعشاء عائلي.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص – 6

مكونات:

• البنجر المخلل - 300 غرام.
• البطاطس – 4 قطع.
• بيضة – 5 قطع.
• خيار – 2 قطعة.
• سجق مسلوق – 200 غرام
• الخضر - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.
• الماء – 4 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

1. اسلقي البطاطس في قشرتها ثم برديها وقشريها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.

2. نقوم بتقشير المنتج المبرد وطحنه أيضًا. للراحة، يمكنك صر ذلك.

3. نقطع الخيار الطازج جيدًا.

4. نقطع النقانق المسلوقة إلى قطع رفيعة.

5. أخرج البنجر المخلل من البرطمان. إذا تم إعداد المنتج في قطع كبيرة، فيجب أن تكون مبشورة.

6. اختر الأعشاب الطازجة حسب ذوقك وقم بتقطيعها.

7.ضع جميع المكونات المحضرة في وعاء عميق مشترك.

8. قم بملح المنتجات وحركها بعناية.

9. املأ الطبق بالماء المثلج. جاهز، يمكنك تقديمه مع القشدة الحامضة!

خلودنيك من البنجر المعلب مع البيض

فكرة رائعة لتناول حساء بارد على الغداء هو خلودنيك مع البيض والبنجر المخلل. لن يؤدي الطبق المغذي إلى تنويع قائمتك فحسب، بل سيسعدك أيضًا بذوقك. استخدمي هذه الوصفة في طقس الصيف الحار.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص – 6

مكونات:

• البنجر المخلل - 500 غرام.
• سجق مسلوق – 250 غرام.
• البطاطس – 4 قطع.
• بيضة – 4 قطع.
• خيار – 2 قطعة.
• الخضر - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.
• الماء – 4 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

1. اسلقي البيض والبطاطس بقشرها حتى تنضج. بعد الطهي، دع الطعام يبرد تمامًا.

2. قم بتنظيف وتقطيع المنتجات المبردة. نحن نفعل الشيء نفسه مع الخيار الطازج. يمكنك ترك بيضتين للتقديم.

3. انقلي المكونات المقطعة إلى المقلاة. أضف إليها مكعبات صغيرة من النقانق والبنجر المخلل المبشور. يُملح الخليط ويُخلط بلطف.

4. أضف الأعشاب الطازجة المفرومة حسب الرغبة واملأ المحتويات بالماء المثلج. من الأفضل تبريد الماء المغلي مسبقًا.

5. الحساء البارد اللذيذ مع البنجر المخلل جاهز. اسكبي الحلوى في الأطباق، وزينيها بأنصاف البيض وقدميها!