الخبز في آلة الخبز

يعد الخبز في ماكينة الخبز طريقة بسيطة ولذيذة لتحضير المخبوزات في المنزل. تتيح لك آلات الخبز الحديثة تحضير الخبز محلي الصنع دون الكثير من المتاعب. هذه العملية بسيطة ولا تتطلب جهدًا كبيرًا، ولكن سيكون لديك دائمًا خبز طازج على الطاولة. مع هذه الوصفات العشرة ستحصلين على خبز لذيذ وعطري بقشرة مقرمشة.

كيفية صنع خبز الجاودار اللذيذ في آلة الخبز؟

ستكون العائلة بأكملها سعيدة بخبز الجاودار الطازج. باستخدام آلة الخبز، خبز الخبز ليس بالأمر الصعب. ضع مكوناتك في أدوات المطبخ الذكية الخاصة بك وابدأ عملك أثناء طهي الخبز.

1. 
   كيفية خبز الخبز اللذيذ في آلة الخبز في المنزل؟ يُسكب الزيت النباتي في دلو ماكينة الخبز ويُدهن به شفرات خلط العجين قليلًا. أضف أيضًا الحليب والقمح المنخل ودقيق الجاودار.
2. 
   أضف الخميرة الجافة.
3. 
   ثم أضيفي السكر والملح والكمون وبذور الكزبرة.
4. 
   عندما يتم وضع جميع المكونات في الدلو، أغلق صانع الخبز وقم بتنشيط وضع "الخبز الأسود". لا تفتح صانع الخبز أثناء تحضير الخبز.
5. 
   سوف يقوم صانع الخبز بإخطارك عندما يصبح الخبز جاهزًا بإشارة صوتية. يبرد الخبز على رف سلكي ثم يقدم.

---

بالعافية!

خبز محلي الصنع مصنوع من دقيق القمح في آلة الخبز

يمكن خبز الخبز المصنوع من دقيق القمح في آلة الخبز باستخدام الماء أو الحليب. السلع المخبوزة كثيفة ولذيذة. يمكن تقديمه مع الأطباق الأولى وتحويله إلى شطائر الإفطار.

وقت الطبخ: 3.3 ساعة.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الوجبات: 6.

مكونات:

• الحليب – 150 مل.
• الماء – 140 مل.
• دقيق القمح – 500 غرام.
• الخميرة الجافة - 1.5 ملعقة صغيرة.
• السكر - 1.5 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1.5 ملعقة صغيرة.
• الزيت النباتي – 1.5 ملعقة كبيرة.
• الشبت الجاف - 1-2 ملاعق كبيرة.
• توابل الثوم – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. صب الماء الدافئ والحليب والزيت النباتي في دلو ماكينة الخبز.

2. ينخل الدقيق مباشرة في الدلو ويضاف إليه الملح والسكر والشبت الجاف وتوابل الثوم.

3. أضف الخميرة الجافة.

4. قم باختيار برنامج الوضع الأساسي، وزن الخبز – 750 جرام، وكذلك اختر لون القشرة حسب رغبتك.

5. ستستغرق عملية الطهي 3.5 ساعة. بعد سماع الصافرة، قم بإزالة الخبز من صانع الخبز وقم بتبريده تمامًا.

بالعافية!

خبز صحي من الحبوب الكاملة مصنوع في المنزل

يمكن تحضير الخبز جيد التهوية واللذيذ والأهم من ذلك أنه صحي في المنزل من دقيق الحبوب الكاملة.يمكنك إضافة بذور عباد الشمس أو اليقطين إلى مخبوزاتك، فهذا سيجعل الخبز أفضل.

وقت الطبخ: 4 ساعات.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• دقيق الحبوب الكاملة - 200 غرام.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• السكر - 1.5 ملعقة كبيرة.
• خميرة طازجة - 20 جم.
• الماء – 260 مل.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• بذور الكتان – 5 ملاعق كبيرة.
• السمسم – 2 ملعقة كبيرة.
• بذور اليقطين – 2 ملعقة كبيرة.
• دقيق - 200 غرام.

عملية الطبخ:

1. نفتت الخميرة ونضيف لها السكر.

2. ثم نسكب الماء الدافئ في وعاء ونذوب فيه السكر والخميرة.

3. قياس ونخل الدقيق.

4. اخلطي الدقيق والملح.

5. اسكب المكونات الجافة في دلو صانع الخبز وقم بتشغيل وضع "الخبز الأساسي". عندما يبدأ العجن، أسكبي الخليط السائل والزيت النباتي ببطء.

6. تحضير مكمل من خليط البذور.

7. عندما تصبح العجينة في صانع الخبز متجانسة، أضف البذور وأغلق غطاء صانع الخبز وانتظر الإشارة الصوتية بأن الخبز جاهز.

8. يصبح الخبز رقيقًا وله قشرة شهية.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لصنع خبز الجاودار العجين المخمر

لتحضير الخبز في المنزل بسهولة وسرعة، تحتاج إلى الحصول على صانع الخبز. ستوفر لك هذه التقنية الذكية الوقت وستزودك بمخبوزات صحية منزلية الصنع، والتي بدونها لا تكتمل أي وجبة.

وقت الطبخ: 3 أيام.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• دقيق الجاودار – 4 ملاعق كبيرة.
• دقيق القمح – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء الدافئ – 1.5 ملعقة كبيرة.
• الكمون - 1.5 ملعقة صغيرة.
• دبس السكر – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1.5 ملعقة صغيرة.
• شاي قوي دافئ – 0.5 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. تحتاج أولاً إلى تحضير البادئ. في وعاء، اخلطي كوبًا من دقيق الجاودار وكوبًا من الماء. غطي الوعاء بمنشفة واتركيه في مكان دافئ لمدة 3 أيام. حرك البادئ كل 24 ساعة.

2.في اليوم الثالث، يجب أن يصبح البادئ أكثر سيولة ويبدأ في الفقاعة.

3. اخلطي كوبًا واحدًا من العجين المخمر مع كوبين من دقيق الجاودار ونصف كوب من الماء الدافئ. غطي الوعاء مرة أخرى بمنشفة واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 12 ساعة.

4. الآن يمكنك الانتقال إلى وضع المكونات في ماكينة الخبز. ضعي كوبًا من دقيق الجاودار والقمح والكمون ودبس السكر والملح في دلو واسكبي الشاي الدافئ وأضيفي أيضًا كوبًا من العجين المخمر. قم بتنشيط برنامج "الخبز الأساسي" في قائمة آلة الخبز وانتظر الإشارة الصوتية التي تفيد بأن الخبز جاهز.

5. أخرج الخبز النهائي من صانع الخبز، ثم لفه بمنشفة نظيفة واتركه ليبرد تمامًا. يمكن بعد ذلك تقطيع الخبز إلى شرائح وتقديمه.

بالعافية!

خبز خالي من الخميرة في ماكينة الخبز 750 جرام

لتنويع النظام الغذائي للخبز لعائلتك، يمكنك استخدام آلة الخبز وخبز الخبز الخالي من الخميرة بنفسك. ندعوك لتجربة وصفة بسيطة لهذا الخبز الصحي الرائع.

وقت الطبخ: 4 ساعات.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• الكفير – 1 ملعقة كبيرة.
• صودا الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• السكر - 0.5 ملعقة صغيرة.
• دقيق - 2.5 ملعقة كبيرة.
• السمسم – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. يُسكب الكفير في دلو ماكينة الخبز ويُضاف إليه الصودا.

2. أضف الملح والسكر.

3. نخل الدقيق في دلو.

4. أضف بذور السمسم. يمكنك إضافة هذه المادة المضافة حسب ذوقك. ضع الدلو في صانع الخبز، واختر برنامجًا لخبز بوزن 750 جرامًا. بعد العجن نرش العجينة بالدقيق للحصول على عجينة مقرمشة.

5. عندما تصدر ماكينة الخبز صوت تنبيه، قم بإزالة الخبز بعناية وقم بتبريده بالكامل على رف سلكي. بعد ذلك، يمكنك تقديم الخبز على الطاولة.

بالعافية!

خبز هوائي مع خميرة جافة في ماكينة خبز مولينكس

رائحة الخبز الطازج تخلق جوا من الدفء والراحة في المنزل. إن تحضير الخبز في المنزل ليس بالمهمة السهلة، لكن صانع الخبز الذكي من مولينكس يأتي لمساعدة ربات البيوت.

وقت الطبخ: 3 ساعات.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الوجبات: 6.

مكونات:

• الماء الدافئ – 275 مل.
• الحليب – 125 مل.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح – 2 ملعقة صغيرة.
• السكر - 1.5 ملعقة كبيرة.
• دقيق القمح – 640 غرام.
• الخميرة الجافة - 4 ملاعق صغيرة.

عملية الطبخ:

1. صب الماء الدافئ والحليب والزيت النباتي في دلو ماكينة الخبز. ثم يضاف الملح والسكر والدقيق والخميرة الجافة.

2. حدد برنامج "الخبز السريع"، وأغلق الغطاء وستقوم ماكينة الخبز Mulinex بكل شيء بنفسها.

3. سوف يقوم صانع الخبز بعجن العجينة وإعطائها الوقت الكافي للارتفاع.

4. ستصدر صانعة الخبز إشارة صوتية عندما يصبح الخبز جاهزًا.

5. أخرجي الخبز بعناية من القالب واتركيه ليبرد تماماً على رف سلكي.

بالعافية!

خبز بورودينو لذيذ بشكل لا يصدق في آلة الخبز باناسونيك

يحتوي خبز بورودينو على لحم داكن حار وقشرة مقرمشة. يتم خبز الخبز من دقيق الجاودار. في المنزل، يمكن تحضير خبز بورودينو بسهولة في ماكينة الخبز من باناسونيك.

وقت الطبخ: الساعة 5.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 8.

مكونات:

• دقيق القمح – 210 غرام.
• دقيق الجاودار – 210 غرام
• الماء – 240 مل.
• الشعير – 2 ملعقة كبيرة.
• العسل - 2 ملعقة كبيرة.
• الخميرة الجافة - 1.5 ملعقة صغيرة.
• الكمون – 2 ملعقة كبيرة.
• الكزبرة المطحونة – 1 ملعقة كبيرة.
• خل النبيذ – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1.5 ملعقة كبيرة.
• زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. يُسكب الشعير في وعاء ويُسكب فوقه الماء المغلي ويُحرَّك ويُبرد.

2. يُسكب الشعير المبرد وزيت عباد الشمس وخل النبيذ في دلو صانع الخبز ويُضاف العسل.

3. يُضاف الجاودار المنخل ودقيق القمح ويُضاف الكمون والكزبرة المطحونة والخميرة الجافة.

4.أغلق صانع الخبز واختر برنامج الخبز الفرنسي، ويستمر لمدة 4 ساعات و10 دقائق.

5. بعد أن تصدر ماكينة الخبز من باناسونيك إشارة صوتية، أخرج الخبز من الدلو واتركه يبرد تمامًا. تبين أن خبز بورودينو معطر بشكل لا يصدق بقشرة مقرمشة جميلة.

بالعافية!

خبز فرنسي رقيق بقشرة مقرمشة في ماكينة الخبز ريدموند

قشرة رقيقة مقرمشة ولحم طري - هذا هو معنى الخبز الفرنسي. مع ماكينة الخبز ريدموند، سيكون خبزك هكذا تمامًا. ويمكنك إرضاء أحبائك بالسندويشات اللذيذة المصنوعة من أجود أنواع المخبوزات الطازجة.

وقت الطبخ: 4 ساعات.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الوجبات: 8.

مكونات:

• دقيق القمح – 400 غرام.
• الماء – 200 مل.
• الحليب المجفف – 2 ملعقة كبيرة.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة صغيرة.
• الخميرة الجافة – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. قم بتثبيت شفرات العجن في وعاء آلة الخبز. صب الماء في درجة حرارة الغرفة والزيت النباتي فيه. ثم يضاف الحليب الجاف والملح والسكر والدقيق المنخل.

2. أخيرًا، أضف الخميرة الجافة.

3. أغلق غطاء ماكينة الخبز ريدموند وحدد برنامج "الخبز الفرنسي". أثناء عجن العجينة، يمكنك فتح غطاء آلة الخبز ومراقبة العملية.

4. بمجرد عجن العجينة، لم يعد يوصى بفتح غطاء ماكينة الخبز. يستغرق البرنامج بأكمله 3 ساعات و 52 دقيقة.

5. بعد أن تشير الإشارة الصوتية إلى أن الخبز الفرنسي جاهز، افتح صانع الخبز وأخرج المخبوزات بعناية. يبرد الخبز تماما ثم يقطع ويقدم.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لخبز دقيق الذرة في آلة الخبز

صانع الخبز هو عملية شراء مفيدة للغاية. بمساعدتها ودون بذل الكثير من الجهد، سيكون لديك دائمًا خبز طازج على الطاولة.يمكنك تجربتها وخبز الخبز من دقيق الذرة على سبيل المثال.

وقت الطبخ: 3.5 ساعة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 6-8.

مكونات:

• دقيق القمح – 450 غرام.
• دقيق الذرة – 100 غرام.
• الحليب – 350 مل.
• زبدة - 35 جم.
• الملح – 1.5 ملعقة صغيرة.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• الخميرة الجافة - 1.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. نخل الدقيق من خلال منخل ناعم، وهذا سيجعل الخبز أكثر تهوية.

2. نذوب الزبدة على نار خفيفة. أضيفي الحليب واخلطي ثم ارفعي المقلاة عن النار. برد الخليط إلى 35 درجة، ثم اسكبه في دلو آلة الخبز.

3. يُسكب كلا النوعين من الدقيق والخميرة الجافة في الدلو.

4. أغلق صانع الخبز واضبط برنامج "الخبز الأبيض".

5. بعد سماع الصافرة، أخرجي الخبز النهائي من القالب واتركيه ليبرد على رف سلكي. خبز الذرة مناسب للسندويشات والمقبلات.

بالعافية!

كيفية خبز الخبز الخالي من الخميرة مع الكفير في آلة الخبز؟

سيساعدك صانع الخبز على تحضير خبز رقيق لذيذ بدون خميرة. يتم تعجن العجينة بالكفير. سيكون هذا الخبز بديلاً ممتازًا لأولئك الذين يُمنعون لسبب ما من تناول الخميرة.

وقت الطبخ: ساعاتين.

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• دقيق القمح – 450 غرام.
• الكفير – 300 مل.
• صودا الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• ملح الطعام – 0.5 ملعقة صغيرة.
• سكر – 2 ملعقة صغيرة.
• زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.
• الأعشاب الإيطالية - 0.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. أولاً، ضع المكونات الجافة في دلو آلة الخبز، ثم قم أولاً بنخل الدقيق من خلال منخل ناعم.

2. ثم صب الكفير وزيت الزيتون.

3. ضع الدلو في ماكينة الخبز، ثم اختر برنامج "العجن" لمدة 10 دقائق. ثم اضبط برنامج "الخبز" لمدة 1.5 ساعة.

4. سيشير صانع الخبز إلى جاهزية الخبز بإشارة صوتية.بحذر، حتى لا تحرق نفسك، أخرج الخبز من المقلاة واتركه يبرد تمامًا.

5. على الرغم من عدم استخدام الخميرة في الوصفة، إلا أن الخبز يصبح رقيقًا ومتفتتًا.

بالعافية!