هيه من سمك الفرخ

يعد سمك بايك بيرش علاجًا مشرقًا للغاية وعصيرًا وعطريًا لمنزلك أو طاولة العطلات. ليس من الصعب تحضير طبق لذيذ مستوحى من المطبخ الكوري. للقيام بذلك، استخدم مجموعة الطهي التي أثبتت جدواها لأفضل خمس وصفات منزلية مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية. تنويع القائمة الخاصة بك!

هيه من سمك الكراكي في المنزل - الوصفة اللذيذة

هيه من سمك الكراكي في المنزل هي الوصفة اللذيذة التي تستحق اهتمامك بلا شك. تبين أن هذا العلاج كثير العصير ومشرق وحار إلى حد ما. يمكن تقديمه كمقبلات باردة لعشاء عائلي أو لطاولة الأعياد. لن يبقى أحد غير مبال!

1. 
   قم بإذابة تجميد شرائح السمك الأبيض مسبقًا وإزالة العظام تمامًا. بالنسبة للعظام الصغيرة، استخدم الملقط.
2. 
   نقطع السمك إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء عميق.
3. 
   تُسكب الكمية المحددة من جوهر الخل وتُخلط جيدًا وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4. 
   قشر الجزر وابشره على مبشرة الجزر الكورية.
5. 
   نقطع البصل المقشر ناعما.
6. 
   نقل الخضار إلى الأسماك المعدة. يُملح ويُضاف البهارات الجافة من قائمتنا.
7. 
   أضف الزيت النباتي واخلط كل شيء جيدًا. ضعها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
8. 
   هيه من سمك الكراكي في المنزل جاهز. ساعد نفسك!

سمك البايك الكلاسيكي مع الخل

سمك الفرخ الكلاسيكي مع الخل يتبين أنه كثير العصير وغني بالذوق. ليس من الصعب على الإطلاق تحضير مثل هذا العلاج بيديك. للقيام بذلك، لاحظ الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من اختيارنا. دلل نفسك وفاجئ أحبائك بسرور!

وقت الطهي – 6 ساعات

وقت الطهي – 25 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• فيليه سمك الفرخ - 1 كجم.
• البصل – 0.5 كجم.
• الجزر - 150 غرام.
• الثوم - 5 فصوص.
• خل مائدة 9% – 60 مل.
• صلصة الصويا – 80 مل.
• الملح – 0.5 ملعقة كبيرة.
• الفلفل الأسود المطحون – 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الحلو - 150 غرام.
• فلفل حار – 30 جم.
• زيت نباتي – 50 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر شرائح سمك البايك وقطعها إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 2. انقل قطع السمك المجهزة إلى وعاء عميق.

الخطوة 3. أضف الخل والثوم المفروم إلى السمك. تخلط المكونات جيداً وتوضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات.

الخطوة 4. في هذا الوقت، قم بإعداد الخضروات. ابشري الجزر، وقطعي البصل إلى حلقات نصف رفيعة، وقطعي الفلفل الحلو إلى شرائح. يُقطع الفلفل الحار جيدًا بسكين.

الخطوة 5. ضعي البصل والجزر والفلفل في مقلاة بالزيت النباتي. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا مع التحريك باستمرار. دعها تبرد.

الخطوة 6. أضف السمك والملح والبهارات وصلصة الصويا إلى الخضار المبردة. نخلط كل شيء جيداً ونضعه في الثلاجة مرة أخرى لمدة 6 ساعات حتى ينضج تماماً.

الخطوة 7حساء سمك البايك الكلاسيكي بالخل جاهز. خدمة ومحاولة ذلك بسرعة!

هيه من سمك الفرخ باللغة الكورية

يعد Pike perch khe باللغة الكورية علاجًا أصليًا لعطلتك أو لطاولة منزلك. يمكن تقديم هذا المنتج اللذيذ مع الخبز أو الأطباق الجانبية الساخنة. لإعداد طبق كوري مشرق، استخدم وصفة مجربة من مجموعة الطهي لدينا.

وقت الطهي – 3 ساعات

وقت الطهي – 25 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• سمك الفرخ - 500 غرام.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحار – 2 غرام.
• الثوم - 2 فصوص.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الكزبرة المطحونة – 1 ملعقة صغيرة.
• زعتر - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الكمون - 0.5 ملعقة صغيرة.
• التوت العرعر – 4 قطع.
• البازلاء الحلوة – 5 قطع.
• البقدونس – 1 حفنة.
• خل المائدة 9٪ - 1.5 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية من القائمة.

الخطوة 2. قشر سمك البايك واشطفه جيدًا تحت الماء.

الخطوة 3. بعد ذلك، قطع السمك إلى شرائح رقيقة. قم بإزالة البذور.

الخطوة 4. ضع قطع السمك في طبق عميق. أضيفي الملح والفلفل الأسود المطحون ونصف كمية الخل. يقلب ويترك لمدة 10 دقائق.

الخطوة 5. قشر الجزر وابشره باستخدام مبشرة الجزر الكورية.

الخطوة 6. رش الخضار بالملح واسكب الخل المتبقي. يقلب ويترك لمدة 5 دقائق.

الخطوة 7. يُمزج السمك مع الجزر. نرسل أيضًا الثوم المفروم والفلفل الحار الحار هنا.

الخطوة 8. ضعي البازلاء البهارات والتوت العرعر وورق الغار المكسور والبهارات الجافة المتبقية المطحونة في الهاون على مقلاة ساخنة.

الخطوة 9. صب الزيت النباتي فوق البهارات وقم بتسخين كل شيء معًا لمدة دقيقتين.

الخطوة 10. صب الزيت العطري على الأسماك والخضروات من خلال منخل ناعم.تخلط وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.

الخطوة 11. قبل التقديم، أضف البقدونس المفروم إلى الخليط واخلطه مرة أخرى.

الخطوة 12. سمك البايك هيه باللغة الكورية جاهز. خدمة والتمتع بها!

سمك البايك هيه مع البصل والجزر

هيه من سمك الكراكي مع البصل والجزر يخرج كثير العصير وعطريًا وغنيًا بالذوق. ليس من الصعب تحضير مثل هذا العلاج في المنزل. للقيام بذلك، لاحظ الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من اختيارنا. علاج نفسك وأحبائك!

وقت الطهي – 7 ساعات

وقت الطهي – 25 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• فيليه سمك الفرخ – 700 غرام.
• البصل – 2 قطعة.
• الجزر – 2 قطعة.
• جوهر الخل 70٪ - 1 ملعقة كبيرة.
• الزيت النباتي – 0.5 ملعقة كبيرة.
• حبوب الكزبرة – 1 ملعقة كبيرة.
• البابريكا المطحونة – 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• صلصة الصويا – 2 ملعقة كبيرة.
• الماء – 0.5 لتر.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الفيليه جيدًا وأزل العظام.

الخطوة 2. بعد ذلك، قطع السمك إلى شرائح.

الخطوة 3. ضع القطع في المقلاة في طبقة متساوية.

الخطوة 4. املأ بمزيج من الماء وجوهر الخل. اترك لمدة 5-6 ساعات.

الخطوة 5. بعد مرور الوقت المحدد، اشطف السمك تحت الماء وتخلص منه في مصفاة.

الخطوة 6. ابشر الجزر.

الخطوة 7. يقطع البصل المقشر.

الخطوة 8. يقلى البصل بالزيت النباتي حتى يصبح طرياً.

الخطوة 9. أضف الجزر إليها. يقلب ويطهى حتى يصبح الجزر طريًا.

الخطوة 10. ضع السمكة مرة أخرى في المقلاة. رشها بالملح والبهارات من القائمة.

الخطوة 11. امزج كل شيء جيدًا.

الخطوة 12. أضف قلي الخضار إلى السمك.

الخطوة 13. امزجي المحتويات جيدًا وضعها في الثلاجة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين.

الخطوة 14. سمك البايك مع البصل والجزر جاهز. خدمة ومعدل!

هيه من سمك الفرخ في الزيت النباتي

يعتبر سمك الفرخ في الزيت النباتي علاجًا مثيرًا للاهتمام لعطلتك أو على طاولة منزلك. يمكن تقديم هذا المنتج المشرق مع الخبز أو أطباق الخضار الساخنة الجانبية. للتحضير، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من مجموعة الطهي لدينا.

وقت الطهي – 12 ساعة

وقت الطهي – 25 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• فيليه سمك الفرخ - 1 كجم.
• البصل – 3 قطع.
• الجزر – 2 قطعة.
• زيت نباتي – 100 مل.
• جوهر الخل 70٪ - 2 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• خيار طازج – 1 قطعة.
• الثوم - 5 فصوص.
• صلصة الصويا – 2 ملعقة كبيرة.
• الكزبرة المطحونة – 1 ملعقة صغيرة.
• توابل للأسماك – 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الحلو الحلو – 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأحمر المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات حسب القائمة.

الخطوة 2. قطعي شرائح السمك إلى شرائح واخلطيها مع خلاصة الملح والخل.

الخطوة 3. اتركها لتنقع لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 4. نقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة ونبشر الجزر على مبشرة الجزر الكورية. ضعي الخضار في وعاء عميق.

الخطوة 5. أضف البهارات والثوم المفروم إلى الخضار. صب في الزيت النباتي الساخن.

الخطوة 6. أضيفي السمك إلى الخضار واخلطيه واتركيه في الثلاجة طوال الليل.

الخطوة 7. قبل التقديم، أضف شريحة رقيقة من الخيار الطازج إلى التحضير.

الخطوة 8. سمك البايك في الزيت النباتي جاهز. ضعيها على طبق وقدميها!