خاتشابوري في مقلاة

خاشابوري في مقلاة هو علاج يُرضي جيدًا ويتم تحضيره ببساطة قدر الإمكان. يحتوي الاختيار على خيارات أبسط وأكثر تعقيدا، ولكن حتى الطباخ المبتدئ يمكنه بسهولة تنفيذ جميع الوصفات. تتحول المكونات البسيطة بطريقة سحرية إلى مخبوزات لذيذة بشكل لا يصدق. تأكد من طهي الطعام وإسعاد أحبائك!

خاشابوري كسول في مقلاة بالجبن

خاشابوري الكسول في مقلاة بالجبن ليس له مظهر فاتح للشهية فحسب، بل له أيضًا طعم فريد. من السهل على أي شخص تحضير هذه المخبوزات سهلة الصنع. إذا لم يكن هناك Suluguni، نستبدله بجبنة أخرى جيدة الذوبان، ونضيف الخضر حسب تفضيلاتنا الخاصة.

1. 
   من السهل جدًا تحضير خاشابوري في مقلاة. بعد أن تعرفت على الوصفة، ضع المنتجات.
2. 
   صب الكفير بأي محتوى دهني في وعاء. أضف الصودا وحرك.اتركه حتى يكتمل رد فعل التبريد.
3. 
   بعد ذلك، كسر البيض المغسول والمجفف. نحن نجمع بين المنتجات.
4. 
   للتخلص من البقع وتشبع الدقيق بالأكسجين. نخل إلى المادة السائلة. دلك.
5. 
   صر الجبن في الخليط الناتج. اثارة.
6. 
   نقوم بإزالة الخضر المغسولة من الفروع الصلبة. نقطع الأوراق ونضيفها إلى العجينة. يتبل بالملح والفلفل. مزيج حتى سلس.
7. 
   تسخين مقلاة غير لاصقة. تذوب نصف الزبدة. ضعي العجينة عليها وسويها على مساحة المقلاة. خفض الحرارة. تقلى لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
8. 
   يجب أن يتم ضبط الجزء العلوي ويصبح غير لامع.
9. 
   ضع لوحًا أو طبقًا مسطحًا بقطر أكبر فوق المقلاة.
10. 
    اقلب المقلاة. سينتهي الأمر بخاتشابوري على لوح أو طبق.
11. 
    أضف بقية الزبدة إلى المقلاة ثم ضع الخاتشابوري، بحيث يكون الجانب البني لأعلى. يغطى ويطهى حتى ينضج. سوف يستغرق 10-15 دقيقة.
12. 
    ضع الخاتشابوري الوردية على طبق.
13. 
    نكمل الطبق بالصلصات أو الخضار الطازجة.
14. 
    خاشابوري في مقلاة جاهز! قطع إلى أجزاء والذوق. بالعافية!

---

خاشابوري سريع مع الكفير في مقلاة

يعتبر الخشابوري السريع مع الكفير في مقلاة وصفة مثالية لوجبة إفطار دسمة أو وجبة خفيفة لذيذة. حرفيًا 15 دقيقة وستجد متعة لذيذة على الطاولة. بعد أن حصنت نفسك بمثل هذا الطبق، لن يتغلب عليك الجوع قريبًا. سوف يمنحك خاتشابوري تجربة لا تُنسى ويملأك بالطاقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 1

مكونات:

• دقيق القمح – 50 غرام.
• الكفير – 100 مل.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح – قرصة.
• زبدة - 15 جم.
• الجبن الصلب - 100 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المنتجات.

الخطوة 2.يُمزج الكفير مع البيض ويُضاف الملح ويُرج جيدًا. أضف القليل من الملح حتى لا يفسد المنتج. يمكن أن يكون الجبن مالحًا أيضًا.

الخطوة 3. ابشر الجبن في الخليط السائل واخلطه جيدًا.

الخطوة 4. نخل 50 جرامًا من الدقيق.

الخطوة 5. أحضر المكونات إلى قوام سميك.

الخطوة 6. نذوب الزبدة في مقلاة ساخنة. بعد فرد العجينة، قم بتسويتها على سطح ساخن.

الخطوة 7. قم بتغطية النار وخفضها واقليها لمدة 5 دقائق. عندما تتشكل قشرة بنية اللون، ارفعيها بالملعقة واقلبيها. يقلى حتى ينضج. إذا رغبت في ذلك، قم بإنهاء الخشابوري عن طريق تغطيته بغطاء حتى يتم تبخير المنتج.

الخطوة 8. انقل الخاتشابوري السريع المجهز إلى طبق. قطع إلى أجزاء والذوق.

الخطوة 9. أضف الأعشاب والخضروات حسب تقديرك. بالعافية!

خاشابوري مع الجبن والجبن في مقلاة

خاشابوري مع الجبن والجبن في مقلاة لذيذ بشكل لا يصدق. لكل من يحب كعك الجبن اللذيذ، سيكون قوام الطبق الرقيق من الجبن والخثارة هبة من السماء، وسيصبح الطبق المفضل. الوصفة السريعة هي المنقذ لأولئك الذين لا يستطيعون إيجاد الوقت لتناول وجبة خفيفة دسمة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 1

مكونات:

• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
• الحليب – 100 مل.
• بيض الدجاج C1 – 2 قطعة.
• الجبن - 100 غرام.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – 10 مل.
• زبدة - 20 جم.
• الجبن الصلب - 100 غرام.
• الخضر - 10 غرام.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. إنشاء المنتجات. يجب أن تذوب الجبنة جيدًا. شطف ومسح البيض.

الخطوة 2. رج البيض مع الحليب بأي محتوى دهني.

الخطوة 3. ضع الجبن القريش بأي محتوى دهني في سائل متجانس. طَحن.إذا لم يكن الطبق مخصصًا لأولئك الذين يشاهدون محتوى السعرات الحرارية في أطباقهم، فإننا نختار محتوى عالي الدهون من المنتجات.

الخطوة 4. ابشر الجبن في الخليط. ملح وفلفل. عليك أن تكون حذرا مع الملح. قد يكون الجبن مالحًا جدًا.

الخطوة 5. بعد شطف الخضر، قطعيها جيدًا وأضيفيها إلى باقي المكونات مع الدقيق. امزج الكتلة. نضع المقلاة على النار، ونغطي القطر بالزيت. نضيف المزيد من الدقيق أو على العكس من ذلك أقل اعتمادًا على حجم البيض ومحتوى الدهون في الحليب والجبن ومحتوى رطوبة الدقيق.

الخطوة 6. قم بتفريغ العجينة ووضعها على المنطقة الساخنة حتى يتم قلي المنتج بالتساوي. طهي حتى تصبح ذهبية اللون على نار خفيفة.

الخطوة 7. ارفع الكعكة وضعها على الجانب الآخر. اقلي المنتج لبضع دقائق.

الخطوة 8. قدمي الخاتشابوري المجهز ساخنًا.

الخطوة 9. قسمها إلى قطع واستمتع بها.

الخطوة 10. اتضح أنه فاتح للشهية بشكل لا يصدق. بالعافية!

خاشابوري مع الحليب في المنزل

خاشابوري مع الحليب في المنزل هو منتج مخبوز يصعب رفضه. حشوة الجبن القابلة للتمدد في عجينة رقيقة ستجذبك من اللقمة الأولى. يمكن لأي شخص تكرار الوصفة بسهولة. سوف تصبح الفطائر الشهية وجبة الإفطار المفضلة لأسرتك يوم الأحد.

وقت الطبخ - 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 8

مكونات:

• دقيق - 350 غرام.
• الحليب – 200 مل.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• جبنة الجبن – 150 غرام.
• الجبن الصلب - 150 غرام.
• الشبت - حسب الرغبة.
• زبدة - للتشحيم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. خذ المكونات بعد قراءة الوصفة.

الخطوة 2. في وعاء مرتفع، اخلطي الدقيق مع مسحوق الخبز. ملح.

الخطوه 3.اصنعي حفرة في وسط الدقيق ثم ضعي فيه الحليب والبيض.

الخطوة 4. تُمزج المكونات وتتبل بالزيت النباتي.

الخطوة 5. اعجن العجينة. إذا لزم الأمر، أضف الدقيق. لف العجينة على شكل كرة. غطيها بمنديل واتركيها جانباً.

الخطوة 6. قم بتجميع مكونات الحشوة.

الخطوة 7. ابشري نوعين من الجبن وامزجيهما في وعاء مع البيض والشبت المفروم.

الخطوة 8. حرك المكونات.

الخطوة 9. قطع العجينة الباقية إلى 6-8 قطع متطابقة.

الخطوة 10. نمد كل قطعة أو نستخدم شوبكًا للراحة ونشكل دائرة. ضعي خليط الجبن في المنتصف.

الخطوة 11. اربط الحواف في المنتصف. بالضغط عليه نصنع كعكة مسطحة.

الخطوة 12. سخني مقلاة جافة على نار عالية. ضعي الخاتشابوري واقليه على كلا الجانبين، مع تقليل الحرارة.

الخطوة 13. أثناء قلي الخاشابوري، كرر الخطوات مع باقي المكونات.

الخطوة 14. نقع المنتجات الساخنة بالزبدة الناعمة.

الخطوة 15. ضعي التورتيلا في كومة وقدميها ساخنة.

الخطوة 16. وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة دسمة جاهزة. بالعافية!

PP خاتشابوري في مقلاة

من السهل تحضير PP khachapuri في مقلاة. إذا كنت تراقب كمية السعرات الحرارية التي تتناولها وتتناول نظامًا غذائيًا متوازنًا، فهذه هي الوصفة المثالية لك. تعتبر كمية كبيرة من البروتين والحد الأدنى من الكربوهيدرات مزيجًا مثاليًا للأشخاص الأصحاء وأولئك الذين يحافظون على لياقتهم البدنية.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 1

مكونات:

• دقيق الأرز – 40 غرام.
• الجبن - 120 غرام.
• بياض البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• مسحوق الخبز - ½ ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• صفار البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• جبنة موزاريلا – 50 جم.
• الخضرة - للزينة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المنتجات. امسح البيضة المغسولة واكسرها وافصلها إلى بياض وصفار.نحن نحاول الحفاظ على صفار البيض سليما.

الخطوة 2. ضعي الجبن في وعاء وأضيفي الملح واسكبي البياض.

الخطوة 3. اعجن الكتلة. وبعدين نضيف الدقيق المنخول والبيكنج باودر.

الخطوة 4. اعجن العجينة حتى لا تلتصق بيديك.

الخطوة 5. نشكل قطعة العمل بأيدينا. سخني مقلاة غير لاصقة وضعي "القارب". تقلى تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

الخطوة 6. باستخدام ملعقة، اقلبها.

الخطوة 7. ابشري جبنة الموزاريلا جيدًا ثم رشيها على الجانب المحمر.

الخطوة 8. غطيها واتركي الجبنة تذوب لمدة 3 دقائق. اصنعي ثقبًا في المنتصف واسكبي الصفار. يُطهى لمدة دقيقتين تحت الغطاء دون ترك الصفار ينضج تمامًا.

الخطوة 9. ضعي الخاتشابوري الساخن على طبق ورشيه بالأعشاب المفرومة.

الخطوة 10. نحن نأكل لذيذ وصحي. بالعافية!

خاشابوري سريع من لافاش

يعد الخاشابوري السريع المصنوع من خبز البيتا خيارًا لأولئك الذين لا يحبون العبث بالعجين. حتى الطفل يمكنه التعامل مع الوصفة. يتحول الطبق إلى عصير وشهية للغاية. تقدم المقبلات ساخنة، لكن إذا أعيد تسخينها فلن يتغير طعمها. سيظل خاشابوري طريًا ولذيذًا.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 4

مكونات:

• لافاش رقيق – 2 قطعة.
• جبنة قريش حبيبية – 100 غرام.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• سولوغوني – 200 غرام.
• ملح للتذوق.
• زبدة - 20 جم.
• الكفير/الزبادي – 150 مل.
• الجبن الصلب - 150 غرام.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخضرة - للزينة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المنتجات.

الخطوة 2. صر سولوجوني بشكل خشن.

الخطوة 3. ابشر الجبن الصلب بنفس الطريقة.

الخطوة 4. يُمزج كلا النوعين من الجبن مع الجبن القريش الحبيبي. بعد تمليح المكونات، حرك بقوة. الحشوة جاهزة.

الخطوة 5.تحضير الحشوة. اكسري بيضة في وعاء مرتفع واسكبيها في الكفير أو الماتسوني. بعد رج المكونات، أضيفي الملح والفلفل.

الخطوة 6. ضع مقلاة على الموقد. تذوب نصف الزبدة. التقليل من التدفئة. ضعي شريحة من خبز البيتا بحيث تتدلى الأطراف. نضع قطعة ممزقة من خبز البيتا في المنتصف بحيث تكون القاعدة قوية.

الخطوة 7. قسّم الحشوة إلى نصفين. وزعي النصف على خبز البيتا ثم قومي بتسويته.

الخطوة 8. قم بتمزيق الطبقة المتبقية من خبز البيتا بشكل عشوائي. مكان على الحشوة.

الخطوة 9. الماء بنصف الحشوة.

الخطوة 10. نقوم بتنفيذ الإجراءات مرة أخرى، وتكرار الطبقات. تغطية مع الحواف المتدلية.

الخطوة 11. عندما تتحول القاعدة إلى اللون البني، استخدمي ملعقة لرفع المنتج وأضيفي الزبدة المتبقية واقلبي الخاتشابوري. قم بالطهي مع الغطاء عند درجة الحرارة الدنيا.

الخطوة 12. أخرج الخاتشابوري المحضر من المقلاة وضعه على طبق ثم قطعه إلى قطع.

الخطوة 13. تزيين بالأعشاب المفرومة.

الخطوة 14. أضف الخضار حسب تقديرك. بالعافية!

خاشابوري مع سولوغوني في مقلاة

حتى الطباخ عديم الخبرة يمكنه طهي الخاشابوري مع السولوجوني في مقلاة. سوف يسعد عشاق الجبن والكعك محلي الصنع بهذه المتعة الرائعة. خاشابوري رائع لتناول وجبة خفيفة دسمة. من الملائم أن تأخذ معك المخبوزات للعمل أو في رحلة.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4

مكونات:

• دقيق – 400 غرام. + للغبار.
• كفير 3.2% – 200 مل.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• الصودا – ⅓ ملعقة صغيرة.
• الملح - ½ ملعقة صغيرة.
• السكر المحبب - ½ ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 20 مل.
• زبدة - 100 غرام.
• سولوغوني – 280 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. صب الكفير الذي تم تسخينه إلى درجة حرارة الغرفة في وعاء طويل.أضف الملح والسكر وصودا الخبز. أضف 1 بيضة. يهز حتى تمتزج المكونات.

الخطوة 2. نخل الدقيق بشكل منفصل وأضيفه تدريجياً إلى الخليط السائل. يُسكب الزيت النباتي ويُحرَّك بملعقة.

الخطوة 3. رشي لوح التقطيع بالدقيق، ثم ضعي العجينة واعجنها جيدًا حتى تصبح مرنة ولينة.

الخطوة 4. قم بلف الكتلة بأكملها إلى نقانق وقسمها إلى 4 أجزاء، يتم لف كل منها على شكل كرة. غطيها واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.

الخطوة 5. ابشر السلوجوني بشكل خشن. بعد الملح والفلفل، أضيفي البيضة. تخلط جيدا.

الخطوة 6. افردي العجينة المشكلة على شكل كعكة مسطحة وضعي خليط الجبن في المنتصف. نحن نقرص الحواف الحرة.

الخطوة 7. اقلب قطعة العمل بحيث يكون التماس لأسفل ولفها باستخدام شوبك لتشكيل قطعة عمل مستديرة. نفعل الشيء نفسه مع كرات العجين المتبقية والحشوة. ضعي المقلاة على نار متوسطة وسخنيها جيداً، ضعي الخاشابوري على سطح ساخن وجاف. تقلى مغطاة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.

الخطوة 8. قم بتغطية الخاتشابوري النهائي بالزبدة المذابة أو الناعمة. يقدم ساخنا. بالعافية!

أدجاريان خاشابوري في مقلاة

يبدو خاشابوري على الطريقة الأجاريية في مقلاة جذابًا وسهل التحضير. إذا لم يكن لديك الوقت لإعداد وجبات كاملة، فهذا هو خيارك. تبين أن خاشابوري مرضي وفاتح للشهية للغاية. بمجرد تحضيرها، سيكون لديك مفضلة بين معجنات الجبن.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 1

مكونات:

• دقيق - 0.5 ملعقة كبيرة.
• جبنة قريش طرية – 100 غرام.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر – 1 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• الجبن الصلب - 50 جم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.اكسري البيضة المغسولة وقسميها إلى صفار وأبيض. يُمزج البروتين مع الجبن الطري. بعد التمليح، مزيج.

الخطوة 2. أضف الجبن المبشور ومسحوق الخبز إلى الكتلة الناتجة. احتفظ ببعض الجبن للأعلى.

الخطوة 3. أضف الدقيق شيئًا فشيئًا.

الخطوة 4. بعد الخلط، تخرج العجينة سميكة جدًا ولا تلتصق عمليًا بيديك. هذا هو ما ينبغي أن يكون.

الخطوة 5. نشكل قطعة عجين من العجينة ونرشها بالدقيق.

الخطوة 6. بعد تسخين المقلاة بالزيت النباتي، ضع "القارب". خففي النار وغطيها بغطاء واقليها حتى تكتسب القاعدة اللون البني.

الخطوة 7. التقط "القارب" بالملعقة واقلبه. اصنعي ثقبًا في المنتصف باستخدام ملعقة. ضع صفار البيض في التجويف.

الخطوة 8. يرش الجبن المبشور والأعشاب المفرومة. تقلى تحت الغطاء. من المهم عدم المبالغة في ذلك. سوف تذوب الجبنة، لكن صفار البيض سيبقى سائلاً.

الخطوة 9. انقليها إلى طبق وتذوقيها. بالعافية!

خاشابوري مع القشدة الحامضة والجبن في مقلاة

خاشابوري مع القشدة الحامضة والجبن في مقلاة له ملمس رقيق وقشرة جبنة شهية. سيحب عشاق التشيز كيك المعجنات اللذيذة. مع هذه الوصفة نضمن لك وجبات إفطار سريعة ومرضية. بعد 10 دقائق، طبق لذيذ على الطاولة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 1

مكونات:

• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
• كريمة حامضة 15% - 3 ملاعق كبيرة.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• مسحوق الخبز – 0.5 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – للقلي.
• الجبن الصلب - 100 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات. اغسل وامسح البيضة.

الخطوة 2. ابشر الجبن الذائب جيدًا مباشرة في وعاء. يعتمد اختيار الجبن على تفضيلاتك.

الخطوة 3. اخفقي بيضة مع الجبن وأضيفي 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة وأضيفي القليل من الملح. الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في الملح.يمكن أن يكون الجبن مالحًا جدًا وسيكون ذلك كافيًا.

الخطوة 4. بعد تحريك محتويات الوعاء، أضف الدقيق المنخول ومسحوق الخبز. يمكن أن يكون الدقيق أرزًا أو قمحًا أو ذرة.

الخطوة 5. حرك المكونات بشكل مكثف حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 6. قم بتشغيل الموقد ووضع المقلاة عليه. على سطح مقلاة ساخن، مدهون بالزيت النباتي، وزعي عجينة الجبن، وتشكيل وتسوية الكعكة. اضبط الحرارة على درجة معتدلة.

الخطوة 7. بعد 4 دقائق، ارفعيها بالملعقة واقلبي الكعكة إلى الجانب الآخر. طهي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

الخطوة 8. أخرج الخاتشابوري الساخن من المقلاة. للراحة، مقطعة إلى قطع.

الخطوة 9. أضف الصلصات والخضروات. نحن نأكل الخاتشابوري دافئًا. بالعافية!

خاشابوري مع البطاطس في مقلاة

خاشابوري مع البطاطس في مقلاة هو طبق لخبراء الطبخ المنزلي والخبز السريع. إذا كانت فطائر البطاطس تعني الكثير بالنسبة لك، فإن هذه الحلوى، دون مبالغة، سوف تدفعك إلى الجنون. الحشوة اللذيذة في العجين المقلي لن تتركك غير مبال. هذا العلاج سوف يرضي الجميع دون استثناء.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 6

مكونات:

• دقيق - 320 غرام.
• الكفير – 250 مل.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 100 مل.
• البطاطس – 300 غرام.
• الجبن الصلب - 300 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات. قشري البطاطس باستخدام مقشرة الخضار واشطفيها.

الخطوة 2. ضعي البطاطس في قدر واملئيها بالماء وضعيها على نار عالية. بعد الغليان، خففي النار واطهيه لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 3. في وعاء، اخلطي الكفير مع صودا الخبز والملح. أضيفي البيضة وحركي جيداً.

الخطوة 4. أضف الدقيق المنخل شيئًا فشيئًا واعجن.

الخطوة 5.ستكون العجينة مرنة وتلتصق جيدًا بيديك. قد تختلف كمية الدقيق حسب محتواه من الرطوبة وحجم البيضة ومحتوى الدهن في الكفير. بعد أن نجمع العجينة على شكل كرة، نلفها في فيلم ونضعها في البرد لمدة ثلث ساعة.

الخطوة 6. صفي المرق من البطاطس المسلوقة. اسحقي البطاطس باستخدام الهراسة، ثم حوليها إلى هريسة. صر الجبن بشكل خشن.

الخطوة 7. أضف شرائح الجبن إلى البطاطس.

الخطوة 8. الجمع بين المكونات. لقد حصلنا على الحشوة.

الخطوة 9. قسمي العجينة إلى 6 أجزاء ورشي الطاولة بالدقيق، ثم افردي الكعك بسمك لا يزيد عن 3 ملم.

الخطوة 10. ضع الحشوة في المنتصف.

الخطوة 11. نجمع الحواف باتجاه المركز لعمل "كيس".

الخطوة 12. باستخدام شوبك، افردي العجينة بشكل غير رقيق جدًا.

الخطوة 13. بعد تسخين المقلاة بالزيت النباتي، ضع قطعة العمل.

الخطوة 14. تقلى على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.

الخطوة 15. انقل الخاتشابوري الساخن إلى المناديل لإزالة الدهون الزائدة. ثم ضعهم في كومة على طبق مشترك.

الخطوة 16. أضف الصلصات إذا رغبت في ذلك.

الخطوة 17. هذا طري ولذيذ بشكل لا يصدق. بالعافية!