جولاش كلاسيكي

يعتبر الجولاش علاجًا شهيًا ولذيذًا بشكل لا يصدق لتناول طعام الغداء أو العشاء المطبوخ في المنزل. يقدم مع البطاطس المهروسة والأطباق الجانبية الأخرى حسب الرغبة. للتحضير، استخدم مجموعة الطهي التي أثبتت جدواها والتي تضم عشر وصفات مثيرة للاهتمام مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية.

جولاش لحم البقر الكلاسيكي مع المرق في مقلاة

جولاش لحم البقر الكلاسيكي مع المرق في مقلاة لذيذ جدًا وشهية ومغذية. فكرة طهي رائعة لغداءك أو عشاءك. يمكن تقديمه مع أي أطباق جانبية حسب ذوقك. للتحضير، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من اختيارنا.

1. 
   كيف لطهي لحم البقر الكلاسيكي مع المرق في مقلاة؟ نغسل لحم البقر جيداً ونقطعه إلى قطع صغيرة متساوية. ضعي اللحم في مقلاة بالزيت النباتي.
2. 
   يقلى اللحم على نار عالية حتى يتغير لونه. ثم يضاف البصل المفروم ويقلى كل شيء معا.
3. 
   يُضاف الجزر المبشور إلى المكونات ويُخلط مرة أخرى ويُطهى لبضع دقائق أخرى.
4. 
   يُسكب الدقيق في الخليط ويُخلط كل شيء بسرعة. بعد دقيقة أضف معجون الطماطم هنا.
5. 
   املأ اللحم بالكامل بالماء واتركه حتى يغلي ثم اتركه على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا.
6. 
   في النهاية يضاف الملح والبهارات والأعشاب المفرومة.
7. 
   جولاش لحم البقر الكلاسيكي مع المرق في مقلاة جاهز. خدمة والتمتع بها!

---

جولاش لحم الخنزير في مقلاة مع المرق

جولاش لحم الخنزير في مقلاة مع المرق له طعم دقيق ومظهر فاتح للشهية. يمكن تقديم هذا الطبق مع البطاطس المهروسة أو الحبوب أو المعكرونة. بالتأكيد لن يتمكن أحباؤك من المقاومة. للتحضير، لاحظ وصفتنا خطوة بخطوة مع الصور الفوتوغرافية.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• لحم الخنزير – 600 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – للقلي.
• معجون الطماطم – 3 ملاعق كبيرة.
• الماء – 0.5 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• التوابل - 1 ملعقة كبيرة.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية من القائمة.

الخطوة 2. اشطف لحم الخنزير تحت الماء ونظفه من الدهون والأفلام. مقطعة إلى أجزاء صغيرة.

الخطوة 3. سخني مقلاة بالزيت النباتي وضعي اللحم فيها والملح. يقلى الطعام حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.

الخطوة 4. قشر البصل وقطعه إلى مكعبات صغيرة. ابشر الجزر.

الخطوة 5. اخلطي معجون الطماطم مع الماء.

الخطوة 6. أضف البصل المفروم إلى اللحم. يقلى لمدة 10 دقائق ويضاف خليط الطماطم.

الخطوة 7نضيف أيضًا البهارات والجزر المبشور ونخلط ونتركها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 8. أضف الدقيق إلى الخليط وأضف المزيد من الماء. امزج كل شيء جيدًا واتركه على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 9. قبل 5 دقائق من الطهي، أضف ورق الغار للحصول على النكهة.

الخطوة 10. جولاش لحم الخنزير في مقلاة مع المرق جاهز. يمكنك المحاولة!

جلاش دجاج مع المرق

سوف يسعدك جولاش الدجاج مع المرق بمذاقه الرقيق وخصائصه الغذائية. هذا المنتج الساخن مثالي لوجبة غداء أو عشاء محلية الصنع. يمكن تقديمه مع أي أطباق جانبية حسب ذوقك. لسهولة التحضير، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• فيليه الدجاج – 350 غرام.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 0.5 قطعة.
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 300 مل.
• الشبت - 2 فروع.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونضعها في مقلاة بالزيت النباتي.

الخطوة 2. يقلى الدجاج لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً، أثناء العملية يُملح المنتج ويُرش بالفلفل الأسود المطحون.

الخطوة 3. أضيفي البصل المفروم والجزر المبشور إلى الدجاج. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

الخطوة 4. الآن أضف معجون الطماطم والدقيق هنا، واخلط كل شيء جيدًا.

الخطوة 5. صب الماء المغلي على الطعام واتركه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 6. في نهاية الطهي، يرش الطبق بالشبت المفروم الطازج.

الخطوة 7. جولاش الدجاج مع المرق جاهز. يقدم مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك!

جولاش كلاسيكي مع معجون الطماطم

سوف يسعدك الجولاش الكلاسيكي مع معجون الطماطم بمذاقه المثير ومظهره اللذيذ وخصائصه الغذائية. يمكنك تقديم هذه الحلوى في عشاء عائلتك مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك. من أجل تحضير سهل بنفسك، استخدم وصفة مجربة خطوة بخطوة من اختيارنا.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• لحم الخنزير – 1 كجم.
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
• البصل - 300 غرام.
• الجزر - 80 جم.
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
• الماء – 500 مل.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• خليط التوابل – 1 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• الفلفل الأسود المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف لحم الخنزير تحت الماء وجففه بالمناشف الورقية وقطعه إلى قطع صغيرة.

الخطوة 2. سخني مقلاة بالزيت النباتي واقلي اللحم فيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوة 3. قشر البصل واقطعه جيدًا بالسكين.

الخطوة 4. مرر الجزر عبر المبشرة.

الخطوة 5. سخني مقلاة أخرى بالزيت النباتي واقلي البصل فيها لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوة 6. يُضاف الجزر المبشور إلى البصل ويُخلط ويُقلى لمدة دقيقتين أخريين.

الخطوة 7. انقلي اللحم المقلي إلى الخضار وأضيفي الملح والبهارات. يُسكب الماء ويُحرَّك ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 8. اقلي الدقيق في مقلاة جافة حتى يتغير لونه.

الخطوة 9. يُسكب الدقيق في وعاء عميق ويُضاف إليه 50 ملليلترًا من الماء ويُعجن جيدًا حتى تختفي الكتل.

الخطوة 10. يُسكب خليط الدقيق في المقلاة مع اللحم. نرسل أيضًا معجون الطماطم وأوراق الغار هنا. يقلب ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى.

الخطوة 11. الجولاش الكلاسيكي مع معجون الطماطم جاهز. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!

جولاش مع صلصة الكريمة الحامضة كما هو الحال في رياض الأطفال

تبين أن جولاش مع صلصة الكريمة الحامضة، تمامًا كما هو الحال في رياض الأطفال، دقيق للغاية في الذوق، فاتح للشهية ومغذي. فكرة الطهي هذه مثالية للغداء أو العشاء. يمكن تقديمه مع أي أطباق جانبية حسب ذوقك. للتحضير، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من اختيارنا.

وقت الطهي – 1 ساعة و 40 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• لحم البقر – 300 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة – 4 ملاعق كبيرة.
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 500 مل.
• زيت نباتي – للقلي.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة. نقوم بتنظيف وغسل الخضار.

الخطوة 2. اغسل اللحم البقري ثم قطعه إلى قطع صغيرة.

الخطوة 3. نقطع البصل جيدًا بالسكين ونبشر الجزر.

الخطوة 4. سخني مقلاة بالزيت النباتي واقلي اللحم البقري فيها لمدة 5 دقائق تقريبًا. بعد ذلك، نرسل الخضار المفرومة هنا ونخلطها ونطهوها بنفس الكمية.

الخطوة 5. املأ محتويات المقلاة بالماء المغلي، ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة تحت الغطاء لمدة 50 دقيقة.

الخطوة 6. اخلطي الكريما الحامضة مع معجون الطماطم والدقيق حتى تتجانس تمامًا.

الخطوة 7. نسكب الصلصة الناتجة في المقلاة بعد 50 دقيقة. أضف أيضًا الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

الخطوة 8. امزج كل شيء جيدًا واتركه على نار خفيفة حتى ينضج لمدة 30 دقيقة أخرى تحت الغطاء.

الخطوة 9. جولاش مع صلصة الكريما الحامضة جاهز، تماما كما هو الحال في رياض الأطفال. ساعد نفسك!

جولاش مع البصل والجزر

سوف يسعدك جولاش بالبصل والجزر بمذاقه المثير وخصائصه الغذائية ومظهره اللذيذ. يمكن تقديم هذا الطبق مع البطاطس المهروسة أو الحبوب أو المعكرونة.بالتأكيد سوف يقدر أحباؤك هذه الفكرة. للتحضير، لاحظ وصفتنا خطوة بخطوة مع الصور الفوتوغرافية.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• لحم البقر – 1 كجم.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 3 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل اللحم البقري وقطعه إلى قطع صغيرة: مكعبات أو مكعبات.

الخطوة 2. ضعي اللحم في مقلاة واتركيه على نار هادئة في العصائر الخاصة به لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يمكنك إضافة القليل من الماء.

الخطوة 3. قشر البصل واقطعه جيدًا بالسكين.

الخطوة 4. أضف البصل إلى اللحم. نضع أيضًا الجزر المبشور هنا. يمكنك استخدام الخضار النيئة أو المجمدة.

الخطوة 5. حرك كل شيء واقليه معًا حتى تنضج الخضار. أضف أيضًا معجون الطماطم هنا واخلطه مرة أخرى.

الخطوة 6. أضف المزيد من الماء واترك الطبق على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. إذا ظل اللحم قاسيًا بعد هذا الوقت، استمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى.

الخطوة 7. جولاش بالبصل والجزر جاهز. يقدم مع الأعشاب العطرية!

جولاش مع مرق الدقيق، كما هو الحال في مقصف اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية

يمكن لأي شخص طهي الجولاش مع مرق الدقيق في المنزل، تمامًا كما هو الحال في مقصف اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية. دلل نفسك وعائلتك بوجبة غداء ساخنة شهية ولذيذة بشكل لا يصدق. للقيام بذلك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة مع صور من مجموعة الطهي لدينا.

وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• لحم – 1 كجم.
• البصل – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• السكر المحبب – 1 ملعقة صغيرة.
• الثوم - 1 سن.
• التوابل - 1 ملعقة صغيرة.
• مرق لحم البقر – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المنتجات اللازمة. نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة متساوية الحجم.

الخطوة 2. سخني مقلاة بالزيت النباتي وانقل لحمنا إلى هنا. اقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على نار عالية.

الخطوة 3. نقطع البصل جيدًا ونبشر الجزر.

الخطوة 4. أخرج اللحم من المقلاة واقلي الخضار حتى تصبح طرية.

الخطوة 5. ضع معجون الطماطم في منتصف المقلاة وقم بتسخينه لبضع دقائق.

الخطوة 6. الآن أضف مرق اللحم البقري هنا وأعد اللحم. امزج المحتويات.

الخطوة 7. أضف الملح والسكر والبهارات إلى العلاج. ينضج لمدة 30-40 دقيقة.

الخطوة 8. أضف الدقيق أيضًا هنا للحصول على سمك واخلطه على الفور.

الخطوة 9. اترك الطبق على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى ثم أطفئ النار.

الخطوة 10. جولاش مع مرق الدقيق، كما هو الحال في مقصف اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية، جاهز. يقدم مع طبق جانبي!

جولاش مع البطاطس

تعتبر جولاش البطاطس فكرة عالمية لتناول طعام الغداء أو العشاء مع عائلتك. تبين أن هذا الطبق لذيذ للغاية وعصير ومغذي. بالإضافة إلى ذلك، ليس عليك إضاعة الوقت في إعداد طبق جانبي منفصل. لاحظ وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة!

وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• لحم البقر – 600 غرام.
• البطاطس – 6 قطع.
• الفلفل الحلو – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 أسنان.
• زيت الزيتون – 4 ملاعق كبيرة.
• زبدة - 30 جم.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• البابريكا المطحونة – 1 ملعقة كبيرة.
• البقدونس - 3 فروع.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نغسل اللحم البقري تحت الماء ونقطعه إلى قطع صغيرة.

الخطوة 2. قم بإزالة البذور من الفليفلة الحلوة وقطعها أيضًا إلى قطع صغيرة.

الخطوه 3.نقطع البصل إلى شرائح رفيعة. نقطع الثوم والبقدونس جيداً.

الخطوة 4. قشر البطاطس واشطفها تحت الماء وقطعها إلى شرائح سميكة.

الخطوة 5. سخني مقلاة بزيت الزيتون واقلي البصل فيها لمدة 3 دقائق تقريبًا. ثم أضيفي إليها البابريكا واخلطيها واطهيها لمدة دقيقة أخرى.

الخطوة 6. أضيفي البصل إلى اللحم البقري واقليه حتى يتغير لونه. ثم خففي الحرارة واسكبي الماء الساخن. يُطهى اللحم المغطى لمدة 45 دقيقة.

الخطوة 7. بعد هذا الوقت، أضف البطاطس والفلفل الحلو إلى المقلاة. أضف أيضًا الملح والفلفل الأسود المطحون وورق الغار. أضف المزيد من الماء واترك الطبق على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أخرى.

الخطوة 8. نذوب الزبدة في مقلاة منفصلة ونضيف الدقيق. يقلى الطعام لبضع دقائق مع التحريك باستمرار.

الخطوة 9. نسكب الدقيق المقلي والزبدة في طبقنا. نرسل أيضًا معجون الطماطم ونصف البقدونس المفروم والثوم هنا. يقلب ويطهى لمدة 5-7 دقائق أخرى.

الخطوة 10. أطفئ النار وأزل ورق الغار من الطبق وأضف البقدونس المتبقي.

الخطوة 11. جولاش بالبطاطس جاهز. يخدم على الطاولة!

جولاش تركي مع المرق

جولاش الديك الرومي مع المرق لذيذ جدًا وصحي ومغذي. فكرة طهي رائعة لغداءك أو عشاءك. يمكن تقديمه مع أي أطباق جانبية حسب ذوقك: البطاطس المهروسة والحبوب والمعكرونة. للتحضير، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من اختيارنا.

وقت الطهي – 50 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• فيليه تركيا – 300 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة – 3 ملاعق كبيرة.
• الثوم المجفف – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الحلو المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
• الماء – 100 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد جميع المنتجات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. قطع الجزر المقشر إلى شرائح أو مكعبات رفيعة.

الخطوة 3. قطع البصل إلى أرباع.

الخطوة 4. اغسل شرائح الديك الرومي وجففها وقطعها إلى قطع كبيرة.

الخطوة 5. سخني مقلاة بالزيت النباتي وضعي فيها الديك الرومي والخضروات. يقلى لمدة 4 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

الخطوة 6. نكمل المنتجات بالكريمة الحامضة ومعجون الطماطم ونضيف أيضًا التوابل حسب القائمة.

الخطوة 7. الآن صب الماء في المقلاة، واخلطي كل شيء واطهيه على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 8. جولاش الديك الرومي مع المرق جاهز. خدمة طبق لذيذ على الطاولة!

جولاش كبد البقر

يتمتع جولاش كبد البقر بطعم مشرق ومظهر فاتح للشهية وخصائص غذائية. يمكنك تقديم وجبة ساخنة لعشاء عائلتك، بالإضافة إلى الأطباق الجانبية المفضلة لديك. من أجل تحضير سهل بنفسك، استخدم وصفة مجربة خطوة بخطوة من اختيارنا.

وقت الطهي – 40 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• كبد البقر - 700 غرام.
• البصل – 2 قطعة.
• الجزر – 2 قطعة.
• الكراث – 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة.
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
• معجون الطماطم – 3 ملاعق كبيرة.
• الماء – 500 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• بهارات - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة. نغسل الكبد تحت الماء ونزيل الأفلام.

الخطوة 2. نقطع الكبد أيضًا إلى قطع كبيرة ونقليها في مقلاة بالزيت النباتي. أضف الملح والفلفل الأسود المطحون.

الخطوة 3. قشر الجزر وقطعه إلى شرائح رفيعة.نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.

الخطوة 4. سخني مقلاة جافة واقلي الدقيق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الخطوة 5. صب القليل من الماء الساخن في الدقيق واعجن كل شيء جيدًا حتى تختفي الكتل.

الخطوة 6. في وعاء منفصل، اخلطي معجون الطماطم والمايونيز ونصف كوب من الماء. امزج كل شيء جيدًا.

الخطوة 7. نسكب الخليط الناتج في مقلاة بالدقيق ونضيف البهارات. يُسكب المرق المحضر فوق الكبد ويُترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

الخطوة 8. قطع الكراث إلى حلقات رفيعة.

الخطوة 9. يُضاف البصل إلى الجولاش ويُحرَّك ويُرفع عن النار.

الخطوة 10. جولاش كبد البقر جاهز. ساعد نفسك!