جلاش لحم البقر مع المرق الكلاسيكي

يعتبر جولاش لحم البقر مع المرق في مقلاة طبقًا كلاسيكيًا لتناول طعام الغداء أو العشاء. يُطهى لحم الجولاش بالماء أو المرق أو الصلصة حتى يصبح طريًا ثم يتم تحضير المرق. قد تحتوي على الخضار والتوابل والقشدة الحامضة وصلصة الطماطم ومكونات أخرى. يتم تقديم الجولاش مع البطاطس المهروسة أو المعكرونة أو أي حبوب مسلوقة.

وصفة كلاسيكية لجولاش في مقلاة مع مرق الدقيق

يعمل الدقيق الموجود في وصفة الجولاش كنوع من مثخن المرق ويعطي لزوجة لطيفة للطبق. يمكن أن تختلف كميتها حسب سمك المرق الذي تريده.

1. 
   كيف لطهي لحم البقر مع المرق في مقلاة حسب الوصفة الكلاسيكية؟ إزالة الأغشية من لحم البقر المتن (يفضل الرقبة أو الكتف) وتقطيعها إلى مكعبات يبلغ طول جوانبها حوالي 3 سم، مع ملاحظة أنه يجب تذويب اللحم بالكامل.
2. 
   حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات. يمكنك استخدام بصل أكثر أو أقل مما هو مذكور في الوصفة - حسب رغبتك.
3. 
   ابشري الجزر، يمكنك استخدامه للجزر الكوري. ويمكن أيضا أن يختلف حجمها. قم بعصر الثوم باستخدام عصارة الثوم.
4. 
   يُسكب الزيت في مقلاة عميقة ويُسخن. توضع قطع اللحم في الزيت وتقلى على نار عالية دون غطاء. مع تقنية الطهي هذه، سيصبح اللحم البقري مقرمشًا، وسيبقى العصير الذي نحتاجه داخل قطع اللحم.
5. 
   عندما تتحول مكعبات اللحم البقري إلى اللون البني بشكل واضح ويختفي السائل الموجود في المقلاة، أضيفي البصل المفروم. خفض الحرارة إلى متوسطة.
6. 
   بعد قلي اللحم والبصل لبضع دقائق، أضيفي حوالي ثلث كوب من الماء إلى المقلاة.
7. 
   بعد البصل، أضيفي الجزر إلى المقلاة وأضيفي نصف ملعقة من السكر، واخلطي كل شيء. السكر ليس عنصرًا ضروريًا، لكنه يسمح للجزر بالبقاء مرنًا وعدم الانهيار.
8. 
   ضعي معجون الطماطم في مقلاة، ثم الثوم والبهارات. يمكنك اختيار أي توابل تعتقد أنها تتناسب جيدًا مع اللحم.
9. 
   يُنثر الدقيق على سطح اللحم والخضروات ويُمزج ويُقلى كل شيء معًا لبضع دقائق. يعتمد سمك وحجم المرق على كمية الدقيق التي تستخدمها.
10. 
    تُسكب محتويات المقلاة مع 3 أكواب من الماء المغلي الساخن، وتُغطى بغطاء وتُترك على نار خفيفة حتى تنضج على نار خفيفة إلى متوسطة. سيكون من الجيد ترك اللحم ينضج لمدة ساعة تقريبًا أو أكثر. ما عليك سوى التحقق باستمرار من مستوى السائل في المقلاة وتقليب الجولاش. قبل نصف ساعة من تجهيز الطبق، يتبل بالملح والفلفل ويضاف الكركم.
11. 
    من الأفضل تقديم جولاش لحم البقر العطري مع المرق في مقلاة مع البطاطس المهروسة والخضروات.

بالعافية!

جولاش لحم بقري مناسب مع صلصة الطماطم

في هذه الوصفة، يتم تحضير مرق الطماطم من الطماطم الطازجة مع معجون الطماطم. الطبق له طعم مشرق وغني، واللحم ينضج جيدا تحت تأثير عصير الطماطم الحامض.

مكونات:

• لحم البقر – 500 غرام.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• بصل – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم – 4 قطع.
• معجون الطماطم (أو الصلصة) - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الفلفل وورق الغار والملح والأعشاب حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. قطع اللحم البقري إلى قطع، مع التأكد من عدم وجود أي طبقة متبقية على اللحم. تُلف كل كتلة برفق في الدقيق وتُقلى بالزيت النباتي لمدة 7-10 دقائق. من المهم أن يجف اللحم بعد الغسيل ولا "ينتزع" الكثير من الدقيق. أثناء عملية القلي، عليك التأكد من أن الدقيق لا يحترق.

2. يُسكب البصل والجزر المبشور في حلقات في مقلاة ويُمزج مع اللحم باستخدام ملعقة ويُقلى كل شيء معًا لمدة 5-7 دقائق أخرى.

3. اقطعي ساق الطماطم وقسميها إلى 4 أجزاء. ضعها في مقلاة. ونضيف صلصة الطماطم أو المعجون معهم.

4. اسكبي حوالي كوب من الماء، ويفضل أن يكون ساخنًا، على اللحوم والخضروات، وأغلقي الغطاء واتركيه على نار خفيفة لمدة ساعة. خفض الحرارة على الموقد.

5.قبل 20 دقيقة من الاستعداد، أضيفي أوراق الغار والتوابل والملح إلى المقلاة. إذا تبخر الماء تمامًا، أضف المزيد واترك الجولاش على الموقد حتى ينضج.

6. قبل التقديم، رشي الطبق بالأعشاب المفرومة.

بالعافية!

جولاش ناعم مع صلصة الكريمة الحامضة

تعمل القشدة الحامضة في هذه الوصفة كمحفز لتليين ألياف اللحم وهي في نفس الوقت جزء من المرق. يمكنك استخدام القشدة الحامضة بأي محتوى دهني، والشيء الرئيسي هو أنها طازجة. تستخدم الوصفة البيرة، ولكن يمكن استبدالها بالماء العادي إذا رغبت في ذلك.

مكونات:

• لحم البقر – 700 غرام.
• البصل والجزر – 2 قطعة.
• الثوم - 0.5 رأس.
• الفلفل الحلو والحار – 0.5 قطعة.
• القشدة الحامضة – 8 ملاعق كبيرة. ل.
• البيرة – 200 مل.
• بهارات اللحم والملح حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. في مقلاة عميقة، قومي بقلي اللحم المقطع إلى قطع صغيرة. يجب أن تكون الحرارة على الموقد عالية. لا ينبغي إغلاق الغطاء عند القلي. يجب قلي قطع اللحم لمدة 10 دقائق تقريباً حتى يظهر اللون البني عليها.

2. قطعي البصل والجزر إلى شرائح. يمكن أيضًا تقطيع الجزر باستخدام مبشرة. تقلى الخضار واللحوم لمدة 5 دقائق تقريبًا، مع خلط جميع المكونات معًا.

3. صب البيرة في المقلاة. من الأفضل تناول مشروب خفيف ذو رغوة خفيفة، دون أي نكهات أجنبية. في هذه المرحلة، هناك خيارات: يمكنك تخفيف البيرة بالماء، أو يمكنك صب الماء فقط. يُغطى الجولاش بغطاء ويُطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

4. أضيفي الكريما الحامضة إلى محتويات المقلاة وأضيفي الفلفل الحلو والحار المقطع إلى قطع. يُطهى المزيج المختلط لمدة 10 دقائق.

5. يُضاف الثوم إلى الجولاش والملح ويُتبل ويُطفئ. اترك الطبق تحت الغطاء لمدة 7-10 دقائق ثم قدمه.

بالعافية!

وصفة جولاش لحم البقر اللذيذة في مقلاة

تستخدم هذه الوصفة الكثير من البصل، ويتضح أن الجولاش نفسه أكثر سيولة من المقلاة. للطهي، عليك أن تأخذ مقلاة سميكة الجدران مع غطاء محكم.

مكونات:

• لحم البقر – 1 كجم.
• البصل – 0.8 كجم.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الماء – 1 لتر.
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• البابريكا – 3 ملاعق صغيرة.
• الثوم - 0.5 رأس.
• خل التفاح - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• السكر - 0.4 ملعقة صغيرة.
• الملح والفلفل والبردقوش والكمون - حسب الرغبة.
• بشر نصف ليمونة.

عملية الطبخ:

1. نقطع اللحم متوسط ​​الحجم إلى مكعبات، ونقليه في مقلاة بالزيت النباتي.

2. يقطع البصل إلى نصف حلقات أو مكعبات ويقلى مع اللحم حتى يصبح ذهبي اللون.

3. خذ قدرًا كبيرًا، ضعي فيه معجون الطماطم، البابريكا، السكر، التوابل، الملح، قشر الليمون، واخلطي كل شيء واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.

4. يُسكب الماء والخل ويُغلى المزيج.

5. ضعي اللحم المقلي والبصل في الخليط السائل في قدر، وأغلقي الوعاء بغطاء واطهيهما على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف تقريبًا. خلال هذه الفترة الزمنية، يجب تحريك الجولاش عدة مرات باستخدام ملعقة.

6. أضف الثوم المفروم إلى الطبق شبه النهائي، ثم ملعقتين كبيرتين من الدقيق واخلطي كل شيء بسرعة. اترك اللحم على النار لمدة 5 دقائق أخرى وأطفئ الموقد.

7. من الأفضل تقديم الجولاش من المقلاة في أطباق عميقة. يتناسب جيدًا مع الخبز المحمص أو الكعكات أو البطاطس المسلوقة الكاملة.

بالعافية!

وصفة بسيطة لطهي الجولاش في طباخ بطيء

لإعداد جولاش في طباخ متعدد، استخدم أوضاع "الطبخ" و "الخبز" ("القلي"). سيستغرق تحضير الطبق حوالي ساعتين، لكنه سيصبح طريًا وناعمًا وعصيرًا.

مكونات:

• لحم البقر (الرقبة أو الكتف) – 0.5 كجم.
• البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• البابريكا – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الملح والفلفل والأعشاب حسب الرغبة.
• زيت نباتي للقلي.
• ماء للإطفاء.
• الخليج والثوم اختياري.

عملية الطبخ:

1. تحضير اللحم البقري للمعالجة الحرارية: قطع الأغشية والأوردة وغسلها وتجفيفها وتقطيعها إلى شرائح. إذا رغبت في ذلك، أو إذا كنت تشك في أن اللحم قاسٍ، يمكنك ضربه بمطرقة.

2. نقطع البصل والجزر.

3. قم بتشغيل وظيفة "القلي" في وحدة مطبخك واسكب ملعقة من الزيت النباتي في الوعاء. قم بتسخينه جيدًا.

4. ضعي اللحم البقري في الزيت الساخن مع التحريك حتى تتبخر الرطوبة. انتظر حتى تبدأ قطع اللحم بالتحول إلى اللون الذهبي.

5. بعد ذلك، قم بطهي الجزر والبصل مع اللحم وفي نفس الوضع، مع التحريك أيضًا. ستستغرق عملية قلي اللحوم والخضروات بأكملها حوالي 20 دقيقة.

6. أضيفي معجون الطماطم والدقيق والبابريكا والتوابل الأخرى وكذلك الملح إلى اللحم واخلطي كل شيء.

7. قم بتحضير الماء المغلي مسبقًا، وقم بقياس حوالي 1.5 كوب منه ثم اسكبه في الوعاء. عندما تغلي الكتلة بأكملها، أغلق الغطاء وقم بتغيير الوظيفة إلى "الإطفاء". قم بطهي الجولاش في هذا الوضع لمدة ساعتين تقريبًا. قبل أن يصبح جاهزًا، يمكنك إضافة أوراق الغار والثوم.

بالعافية!

جولاش لحم البقر اللذيذ مع الطماطم والمرق

باختيار هذه الوصفة، ستحصل على طبق اللحوم الأكثر طراوة، ما عليك سوى التحلي بالصبر: سيتعين عليك طهي اللحم على نار هادئة لمدة 3 ساعات تقريبًا. تساعد الطماطم في جعل اللحم طريًا، وتُصنع صلصة الجولاش مع الحليب.

مكونات:

• لحم البقر - حوالي 0.5 كجم.
• الطماطم – 5 قطع.
• الحليب - 0.5 ملعقة كبيرة.
• دقيق - حوالي 100 جرام.
• زبدة – 30 جم.
• التوابل والملح حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1.يُقطع لحم البقر إلى أطباق يبلغ سمكها حوالي 1.5 سم، ثم يُقطع إلى شرائح.

2. سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي فيه شرائح اللحم البقري حتى تكتسب اللون البني الفاتح.

3. نسكب الماء في المقلاة، ويفضل الماء المغلي الساخن، بحيث يغطي طبقة اللحم. يُطهى اللحم المغطى على نار خفيفة بينما يتم تحضير المكونات الأخرى. من الأفضل طهي اللحم "وحده" لمدة 1.5 ساعة تقريبًا.

4. ضعي الطماطم المقطعة إلى أنصاف دوائر كبيرة فوق اللحم البقري. أضف الملح والتوابل. يعمل الكمون والريحان والمردقوش بشكل جيد. أغلقي المقلاة واتركيها على النار لمدة ساعة ونصف أخرى.

5. حضري المرق في وعاء منفصل. للقيام بذلك، تسخين القليل من الزيت، ويقلى الدقيق فيه، صب الحليب، وربما المخفف بالماء.

6. بعد تكوين كتلة متجانسة، بدون كتل، اسكبي الصلصة فوق اللحم، واخلطي كل شيء واتركيه حتى يغلي، واطهيه على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة. يُقدّم الجولاش الأكثر رقةً مع أي طبق جانبي وسلطة خضراء.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لجولاش لحم البقر مع الفطر

يوصى في هذه الوصفة باستخدام لحم البقر الصغير والفطر الطازج. ولكن يمكنك استخدام أنواع أخرى من الفطر لتناسب ذوقك. مزيج الفطر واللحوم يكمله صلصة كريمية حارة.

مكونات:

• لحم بقري صغير – 300 جم.
• فطر طازج – 200 جم.
• البصل والجزر – 2 قطعة.
• الفلفل الحار والحلو - 1 جراب لكل منهما.
• القشدة الحامضة – 200 غرام.
• زيت نباتي – 70 جم.
• الفلفل والملح حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1. ضعي اللحم البقري على شكل مكعب في مقلاة بالزيت النباتي الساخن. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا لمدة 10 دقائق.

2. نقطع الجزر إلى شرائح طويلة رفيعة، ونقطع البصل إلى نصف حلقات. اخلطي الخضار مع اللحم البقري المقلي والبني أيضًا.لا ينبغي السماح لها بالتحول إلى قشور محترقة، فمن الأفضل أن تظل نصف مخبوزة.

3. يُسكب القليل من الماء في اللحم مع الجزر والبصل ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

4. اغسل الفطر وقطّعه إلى شرائح ثم ضعه في المقلاة. إذا تناولت، على سبيل المثال، البوليطس أو البوليطس أو أي فطر آخر، فمن الأفضل غليها أولاً لمدة 20 دقيقة ثم طهيها مع اللحم.

5. قطعي الفلفل الحلو والحار المقشر إلى مكعبات صغيرة واتركيها على نار هادئة مع اللحم البقري والفطر لمدة 20 دقيقة تقريباً، ثم أضيفي الفلفل الأسود المطحون، يمكنك أيضاً إضافة توابل اللحوم الأخرى، أضيفي الملح واخلطي. يمكنك استخدام مكعب مرقة بنكهة الفطر والشبت الجاف أو الطازج والبقدونس.

6. يُسكب الكريما الحامضة ويُقلب الجولاش ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 5-7 دقائق. سيكون مذاق الخضار المطهية والفطر والقشدة الحامضة مثل جوليان. إذا كنت تريد المزيد من المرق. لا تتردد في زيادة حجم القشدة الحامضة، كما يمكنك تخفيفه قليلا بالماء. يمكن رش الطبق النهائي بالأعشاب.

بالعافية!

جولاش لحم البقر الكلاسيكي مع البرقوق

يمنح البرقوق اللحم نكهة حلوة وحامضة ويجعل الطبق لاذعًا. يمكنك أن تأخذ البرقوق المجفف، ولكن بعد ذلك تحتاج إلى نقعه أولا. من الجيد طهي الطبق في مقلاة سميكة الجدران بغطاء محكم، ثم ينضج كما هو الحال في الفرن.

مكونات:

• لحم البقر (الكتف أو الرقبة) – 1 كجم.
• بصل – 2 قطعة.
• الثوم - 1 رأس متوسط.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البرقوق – 150-200 جم.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• معجون الطماطم أو الصلصة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الريحان، الكركم، المردقوش - حسب الرغبة.
• ملح، زيت دوار الشمس.

عملية الطبخ:

1. نقطع اللحم البقري إلى مكعبات أو شرائح، ونحاول إزالة العروق الخفيفة والأغشية.بعد القلي على نار عالية، انقل اللحم إلى مقلاة أو مرجل، أضف الماء لتغطية طبقة اللحم بالكامل واتركها على نار خفيفة لمدة 40-50 دقيقة.

2. ينقع البرقوق المجفف في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة. إذا كانت الثمار طازجة، أزيلي البذور منها واتركيها جانبًا.

3. قطعي البصل والجزر حسب رغبتك في أطباق اللحوم. إذا تركت قطعًا كبيرة، فسيبدو الجولاش أكثر ثراءً وستحتفظ المكونات بشكلها. سوف تتفكك الخضار المقطعة جيدًا، ولكنها ستضيف سمكًا إلى الطبق. ضعي البصل والجزر في الوعاء مع اللحم. تحقق من وجود السائل - لا ينبغي أن يكون كثيرًا، لكن لا يمكنك طهي الطعام في مقلاة جافة.

4. بعد طبخ اللحم والخضار لمدة ساعة تقريباً، أضيفي إليه البرقوق.

5. الخطوة التالية هي إضافة معجون الطماطم والدقيق والقشدة الحامضة إلى صينية التحميص. تُطهى المكونات المختلطة لمدة 15 دقيقة.

6. ضعي الثوم المهروس والبهارات والملح في الطبق أخيرًا. امزج كل شيء جيدًا واتركه مغطى لمدة 10 دقائق تقريبًا، ويمكن تناول الجولاش العطري مع البرقوق مع الخبز أو أي طبق جانبي من اختيارك.

بالعافية!

جولاش لحم البقر المجري مع المرق

يمكن تناول هذا الجولاش كطبق ثانٍ أو أول لذيذ، اعتمادًا على تقنية الطهي. على عكس وصفات جولاش اللحم البقري الأخرى، تستخدم الوصفة المجرية البطاطس، لذلك يمكن لهذا الطبق بسهولة أن يحل محل وجبة غداء محددة.

مكونات:

• لحم البقر – 500-600 جم.
• البطاطس – 700-800 جم.
• بصل – 300 جم.
• طماطم - حوالي 500 جرام.
• الفلفل الحلو والحار – 100 جرام لكل منهما.
• بابريكا – 30 جم.
• الثوم – 50 جم.
• معجون الطماطم – 50 جم.
• الملح والفلفل وورق الغار حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. لتحضير الجولاش المجري، يكون المرجل أو المقلاة ذات الجدران السميكة مناسبًا.ولكن قبل أن تضع اللحم فيه، عليك أن تقليه قليلاً في مقلاة - فقط حتى يتشكل سطح بني اللون. يجب تقطيع اللحم البقري إلى مكعبات. عندما تكتسب المكعبات اللون البني، قم بتغطية قاع المقلاة بها.

2. البصل المقلي حتى ينضج نصفه سيكون الطبقة الثانية في المقلاة - بجانب اللحم. يمكنك استخدام المزيد من البصل - فهو أحد "الأبطال" الرئيسيين للجولاش المجري.

3. بعد البصل، أضيفي البابريكا إلى الوعاء واخلطي كل شيء.

4. نسكب الماء الساخن على اللحم والبصل بكمية بحيث ينضج ولا ينضج. أغلق الغطاء واتركه على النار لمدة ساعة تقريبًا. في نهاية طهي اللحم، أضف معجون الطماطم.

5. أثناء طهي اللحم البقري، قم بمعالجة البطاطس مسبقًا: قشرها وقطعها إلى مكعبات بنفس حجم اللحم تقريبًا. أضيفي مكعبات البطاطس إلى الخليط.

6. يُقطع الفلفل – الفلفل الحار والفلفل الحلو – إلى حلقات ويوضع في مقلاة بعد البطاطس.

7. الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة هي "الضيف" التالي لطبق متعدد المكونات.

8. اخلطي جميع المكونات في المقلاة وأضيفي الملح وتبليها واطهيها حتى تنضج البطاطس بدرجة كافية. السؤال هو ما إذا كنت تريد إضافة الماء إلى الكتلة أم لا - قرر بنفسك. إذا كنت تريد طبقًا أرق، أضف الماء. بدونها، سيكون الجولاش أكثر سمكًا.

9. قبل وقت قصير من أن يصبح جاهزًا، أضف الثوم المهروس إلى الجولاش. تقديم الطبق يعتمد فقط على خيالك. المساعدون الذين لا غنى عنهم في هذه العملية هم الأعشاب والخضروات الطازجة والخبز المقرمش.

بالعافية!

وصفة لصنع جولاش طري في الفرن

يمكن طهي جولاش في الفرن في مقلاة عميقة أو في شكل خاص أو وعاء من الفخار. ينضج اللحم جيدًا ويستغرق وقتًا أقل في الطهي مقارنةً بالطهي على الموقد.

مكونات:

• لحم البقر – 500 غرام.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• طماطم مجففة أو مخللة أو طازجة – 250 جم.
• بصل – 2 قطعة.
• الثوم - 5 فصوص.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 300 جم.
• البازلاء المجمدة أو المعلبة - 100 غرام.
• البهارات، الملح، الزيت النباتي.

عملية الطبخ:

1. الخطوة الأولى هي قلي اللحم البقري في مقلاة. للقيام بذلك، تحتاج إلى قطعها إلى مكعبات، وخلطها مع الدقيق والتحمير في زيت عباد الشمس. ثم انقل اللحم إلى قالب أو وعاء.

2. ليس من الضروري قلي البصل والجزر، يكفي تقطيعهما بشكل عشوائي ووضعهما في طبقة ثانية على اللحم.

3. تُمزج الطماطم مع اللحم والبصل والجزر. يُسكب الماء الساخن أو المرق في محتويات القالب حتى تُغطى جميع الطبقات بشكل خفيف. في نفس اللحظة، أضيفي معجون الطماطم وأدخلي المستحضر إلى الفرن لمدة ساعة. نطاق درجة الحرارة – 170-180 درجة.

4. تقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة وتوضع مع اللحم نصف المطبوخ. ليس من الضروري مزجه مع مكونات أخرى، يمكن القيام بذلك بعد ذلك.

5. نرش البهارات والملح ونسكب بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي فوق البطاطس. من الضروري التحقق من وجود السائل في القالب - يجب أن يكون مستويًا مع الطبقة العليا. ضع الغطاء على المقلاة مرة أخرى ثم ضعه في الفرن. وقت الطهي مع البطاطس حوالي 30-40 دقيقة، ودرجة حرارة الخزانة 170-180 درجة.

6. أضيفي البازلاء الخضراء إلى باقي المنتجات قبل 10 دقائق من نضجها بالكامل. يمكن رش الجولاش بالأعشاب قبل التقديم. إذا قمت بتحضير الطبق في وعاء، فيمكنك وضعه على الطاولة، وإذا كان في قالب أو مقلاة، ضعه على الأطباق.

بالعافية!