جواكامولي الأفوكادو الكلاسيكي

الجواكامولي هو طبق مكسيكي شهير. إنها صلصة الأفوكادو والليمون. يجب أن يتم تحضيره من مكونات طازجة ولا يخضع للمعالجة الحرارية. يحتوي المقال على 7 وصفات ممتازة لهذه الصلصة.

وصفة الأفوكادو الكلاسيكية للجواكامولي

وجبة خفيفة لذيذة وسهلة يمكن تحضيرها بسرعة. اعتمادًا على مدى نضج الأفوكادو، قد يكون للغواكامولي قوام معجون ناعم أو سلطة مقطعة جيدًا.

1. 
   كيفية تحضير جواكامول الأفوكادو حسب الوصفة الكلاسيكية؟ يُقشر البصل والثوم ويُقطع جيدًا.
2. 
   إزالة البذور من الفلفل الحار وتقطيعها بسكين.
3. 
   قشر الطماطم واقطعها جيدًا.
4. 
   قشري الأفوكادو، وأزيلي النواة، ثم اهرسي اللب بالشوكة.
5. 
   أضيفي الطماطم والفلفل الحار والبصل والثوم إلى الأفوكادو. يُسكب عصير الليمون ويُضاف الملح حسب الرغبة.
6. 
   للحصول على قوام متجانس أكثر، اهرسي الجواكامولي في الخلاط.تُقدم الصلصة مع الذرة أو رقائق البطاطس.

---

بالعافية!

ما هي طريقة عمل جواكامولي الأفوكادو والطماطم؟

الجواكامولي مع الأفوكادو والطماطم هو مقبلات باردة على شكل عجينة تم اختراعها في المكسيك. بناءً على بلد المنشأ لهذا الطبق، ليس من الصعب تخمين درجة توابل الجواكامولي.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 2.

مكونات:

• الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل - 60 غرام.
• الطماطم - 90 غرام.
• الجير – 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الثوم - 1 سن.
• فلفل حار - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. نسكب الماء المغلي فوق الطماطم، ثم نزيل القشرة ونقطعها جيدًا.

2. نقطع البصل والثوم ناعماً جداً. إزالة البذور من الفلفل الحار وتقطيعها بسكين. أضف هذه المكونات إلى الطماطم.

3. قشري الأفوكادو، وأزيلي النوى، ثم قطعي اللب جيدًا.

4. أضيفي الفلفل المطحون والملح وزيت الزيتون وعصير نصف ليمونة إلى الخضار. طحن المكونات مع الخلاط.

5. الجواكامولي غير مخصص للتخزين طويل الأمد. سيتم الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام.

بالعافية!

صلصة الأفوكادو والثوم والجواكامولي محلية الصنع

طبق ممتاز لمحبي الطعام الحار. يتم تقديم صلصة الجواكامولي عادة مع رقائق الذرة أو الخضار. لتحضيره، من الأفضل اختيار ثمرة أفوكادو ناضجة جدًا.

وقت الطبخ: 25 دقيقة.

وقت الطبخ: 25 دقيقة.

الوجبات: 5.

مكونات:

• الأفوكادو – 2 قطعة.
• عصير الليمون – 0.5-1 ملعقة صغيرة.
• الثوم - 1-2 أسنان.
• البصل الأخضر - 2-3 سيقان.
• ملح للتذوق.
• الفلفل الحار المطحون - حسب الرغبة.
• زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.
• مياه الشرب - 1-3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

1. قشري الأفوكادو وأزيلي النواة. نقطع البصل والثوم ناعماً جداً.

2.ضعي المكونات في وعاء الخلاط، وأضيفي إليها ملعقتين كبيرتين من الماء، واخلطيها حتى تصبح ناعمة.

3. أضف عصير الليمون وزيت الزيتون إلى الكتلة الناتجة.

4. اطحني الخليط مرة أخرى بالخلاط حتى يتجانس تماماً.

5. في النهاية، أضيفي الملح والفلفل الحار حسب الرغبة.

6. يمكن تقديم الجواكامولي على الفور.

بالعافية!

كيفية تحضير صلصة الجواكامولي المكسيكية؟

واحدة من الوجبات الخفيفة المكسيكية الأكثر شعبية. أساس الصلصة الحارة هو لب الأفوكادو، وهو يتناسب بشكل جيد مع رقائق البطاطس أو الخبز أو الخضار أو اللحوم.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• الأفوكادو – 2 قطعة.
• الجير – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحار – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
• الكزبرة - 5-6 فروع.
• الثوم - 1-2 أسنان.

عملية الطبخ:

1. تحضير الخضار وغسلها وتجفيفها.

2. قشري الأفوكادو، وأزيلي النوى، وقطعي اللب إلى مكعبات. صب عصير الليمون فوق الأفوكادو.

3. باستخدام الخلاط، اهرسي الأفوكادو حتى يصبح ناعمًا.

4. اغسلي الخضار وقشري الثوم وأضيفي المكونات إلى الأفوكادو واهرسيها مرة أخرى. يُقطع الفلفل الحلو والحار جيدًا أو يُطحن في الخلاط.

5. أضيفي الفلفل المفروم والملح وزيت الزيتون إلى وعاء وحركي.

6. يمكن تناول الجواكامولي مباشرة بعد التحضير. إذا كانت الصلصة سميكة جدًا، يمكنك تخفيفها بالماء النقي.

بالعافية!

صلصة جواكامولي الأفوكادو اللذيذة مع الليمون

الجواكامولي هي وجبة خفيفة باردة مصنوعة من لب الأفوكادو. بالإضافة إلى المكون الرئيسي، يضاف إليه عصير الليمون أو الليمون والملح والبهارات، والبصل والطماطم والفلفل والأعشاب المختلفة أقل استخداما.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم – 70 جم.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• ليمون – 0.5 قطعة.
• الثوم - 1 سن.
• الكزبرة - فرعين.
• فلفل مطحون طازج - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. اغسلي الأفوكادو، وقطعيه إلى نصفين، وأزيلي النواة، وأزيلي الجلد.

2. رشي لب الأفوكادو بعصير الليمون.

3. اهرسي لب الأفوكادو بالشوكة.

4. قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة جداً. قشر البصل والثوم ، مرر الثوم من خلال مكبس ، اقطع البصل جيدًا. نقطع الكزبرة أيضًا بالسكين.

5. أضف الملح والفلفل المطحون، وقلب الجواكامولي ليصبح جاهزًا.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لجواكامولي الأفوكادو مع الطماطم والليمون

ستضيف صلصة الجواكامولي اللذيذة تنوعًا إلى حفلتك. سارت الامور بشكل جيد مع رقائق البطاطس والخبز. أو يمكن استخدامه لصنع المقبلات والسندويشات اللذيذة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 2.

مكونات:

• الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• عصير ليمون - حسب الرغبة.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل أخضر – 2 سيقان
• الفلفل الحار – 0.5 قطعة.
• الكزبرة - 15 جم.
• الجير – 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

1. قم بإعداد جميع المكونات الضرورية حسب القائمة واغسلها وجففها.

2. قشر الأفوكادو، أزل النواة، اقطع اللب جيدًا أو اطحنه في الخلاط.

3. رش لب الأفوكادو بعصير الليمون لمنعه من التحول إلى اللون الداكن.

4. تُقطع الطماطم والفلفل الحار جيدًا. يقطع البصل الأخضر والكزبرة بالسكين.

5. أضيفي الملح والفلفل المطحون وزيت الزيتون إلى المكونات المطحونة، واخلطيهم جيدًا.

6. الجواكامولي جاهز للأكل. يمكن إضافة الصلصة إلى رقائق البطاطس أو السمك أو اللحوم أو أي سندويشات.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة للبروشيتا مع الجواكامولي والروبيان

هذه المقبلات اللذيذة ستزين طاولة عطلتك. الخبز الأبيض والجواكامولي اللاذع والروبيان الطري يسيران معًا بشكل جيد ويكملان نكهات بعضهما البعض.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• الأفوكادو – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الكزبرة - 2-4 فروع.
• ليمون – 0.5 قطعة.
• زيت الزيتون – 4-5 ملاعق صغيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل مطحون - حسب الرغبة.
• الروبيان - 200-300 غرام.
• الرغيف الفرنسي – 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم كرزية - 6-8 قطع.
• السكر - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

1. قطعي الرغيف الفرنسي إلى شرائح واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.

2. قشري الأفوكادو، وأزيلي النوى، وقطعي اللب إلى مكعبات صغيرة، ورشي عليه عصير الليمون. نقطع الخضر والبصل ناعما جدا.

3. ضعي المكونات المفرومة في وعاء وأضيفي الملح والفلفل المطحون و1-2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وقلبي.

4. قم بإذابة الجمبري تمامًا واشطفه وجففه على مناديل ورقية ورشه بقليل من السكر. يقلى الجمبري في زيت الزيتون حتى ينضج.

5. قطعي الطماطم الكرزية إلى مكعبات. ضعي الغواكامولي على البروشيتا وأضيفي الطماطم والروبيان وستكون المقبلات اللذيذة جاهزة.

بالعافية!