يعتبر كافيار الفطر من أغطية حليب الزعفران لفصل الشتاء علاجًا أصليًا لمنزلك أو طاولة العطلات. سوف يسعدك هذا المنتج بمذاقه الغني ومظهره اللذيذ. يمكن استخدامه في إعداد الوجبات الخفيفة أو تناوله ببساطة مع الخبز. للتحضير للتخزين على المدى الطويل، لاحظ اختيار الطهي لأربع وصفات مع صور خطوة بخطوة.
كافيار الفطر من أغطية حليب الزعفران لفصل الشتاء في الجرار
يعتبر كافيار الفطر من أغطية حليب الزعفران لفصل الشتاء في الجرار علاجًا أصليًا سيضيف التنوع إلى طاولة منزلك. يمكن تقديم المنتج كصلصة أو استخدامه في إعداد الوجبات الخفيفة. للتحضير للتخزين على المدى الطويل، لاحظ وصفتنا خطوة بخطوة التي أثبتت جدواها.
- قبعات حليب الزعفران الطازج 1 (كيلو جرام)
- ماء 900 (مليلتر)
- البصل 100 (جرامات)
- ملح 25 (جرامات)
- خل المائدة 9% 10 (مليلتر)
- زيت نباتي 35 (مليلتر)
- ثوم 10 (جرامات)
- أوراق الفجل 2 (أشياء)
-
دعونا نجهز كافيار الفطر من أغطية حليب الزعفران لفصل الشتاء في مرطبانات. دعونا نقيس العدد المطلوب من الفطر. -
قشر واشطف الفطر في الماء الجاري البارد. تُغمس أغطية حليب الزعفران المُجهزة في الماء المغلي المملح، وتُخفف الحرارة وتُطهى لمدة 30 دقيقة حتى تنضج بالكامل. -
في مقلاة مسخنة مسبقاً، اقلي البصل المفروم لمدة 2-3 دقائق. -
أضف الفطر المسلوق إلى البصل. يُمزج الخليط ويُقلى لمدة 25 دقيقة تقريبًا. -
بعد ذلك، قم بالتمرير عبر مفرمة اللحم وأضف الخل. -
ضعي أوراق الفجل والثوم في قاع برطمان معقم، واملئي الوعاء بمستحضر الفطر واسكبي الزيت النباتي المتبقي في المقلاة. نشمر واتركها تبرد تماما. -
كافيار الفطر من أغطية حليب الزعفران جاهز لفصل الشتاء في الجرار. يخزن في مكان بارد.
كافيار الفطر من أغطية حليب الزعفران مع الجزر والبصل
كافيار الفطر من أغطية حليب الزعفران مع الجزر والبصل سوف يسعدك بطعمه المشرق ومظهره الفاتح. يُوزّع منتج الفطر على الخبز أو يُقدم مع الأطباق الساخنة. يتناسب العلاج بشكل جيد مع الأطباق الجانبية النباتية. تأكد من تجربة وصفتنا.
وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق
وقت الطهي – 30 دقيقة
الأجزاء – 0.5 لتر.
مكونات:
- فطر كاميلينا – 0.5 كجم.
- الماء – 2 لتر.
- البصل - 100 غرام.
- الجزر - 120 غرام.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
- الفلفل الأسود المطحون - 5 غرام.
- الملح – 15 غرام.
- خل 9% – 20 مل.
- الشبت - 20 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نتحدث عن تحضير كافيار الفطر من أغطية حليب الزعفران مع الجزر والبصل. نقوم بفرز الفطر وغسله وغليه في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
الخطوة 2. ضع أغطية حليب الزعفران في مصفاة واترك الماء يصفى بالكامل.
الخطوة 3. نقطع الفطر إلى قطع ويقلى في مقلاة بالزيت النباتي. نحن نكمل المنتج بالبصل المفروم والجزر المبشور.
الخطوة 4. يُملح العلاج بالملح والفلفل ويُخلط ويُترك على نار خفيفة حتى تصبح جميع المكونات جاهزة.
الخطوة 5. اطحني المحتويات بالخلاط وأضيفي الشبت والخل. اخلط جيدا.
الخطوة 6. ضع الحلوى في الجرار المعدة. ضعهم في وعاء به ماء ومنشفة في الأسفل. يُغلى المزيج على نار خفيفة.مباشرة بعد الغليان، أخرج القطع وأغلقها بالأغطية، واقلبها رأسًا على عقب، ولفها واتركها تبرد تمامًا.
الخطوة 7. كافيار الفطر من أغطية حليب الزعفران مع الجزر والبصل جاهز. خذ قطع العمل للتخزين في مكان بارد.
الكافيار من أغطية حليب الزعفران من خلال مفرمة اللحم لفصل الشتاء
الكافيار من أغطية حليب الزعفران من خلال مفرمة اللحم لفصل الشتاء سوف يسعدك بملمسه الرقيق وطعمه المثير. من السهل تحضير علاج لذيذ في المنزل. للقيام بذلك، استخدم فكرة الطهي التي أثبتت جدواها. يُقدم الكافيار الجاهز مع الأطباق الساخنة أو يُدهن ببساطة على الخبز.
وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق
وقت الطهي – 30 دقيقة
الأجزاء – 1.5 لتر.
مكونات:
- فطر زعفران مسلوق – 2 كجم.
- الثوم – 50 غرام.
- البصل - 300 غرام.
- زيت نباتي – 50 مل.
- خل 9% – 80 مل.
- الملح – 1.5 ملعقة كبيرة.
- الفلفل الأسود المطحون – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نقيس الكمية المطلوبة من الفطر لتحضير الكافيار من أغطية حليب الزعفران من خلال مفرمة اللحم لفصل الشتاء.
الخطوة 2. نقوم بفرز وغسل وغلي أغطية حليب الزعفران.
الخطوة 3. قشر البصل وقطعه إلى قطع صغيرة.
الخطوة 4. قم بتمرير الفطر المسلوق عبر مفرمة اللحم.
الخطوة 5. يُطهى البصل حتى يصبح شفافاً في مقلاة بالزيت النباتي. يُضاف خليط الفطر هنا ويُخلط ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. نكمل العلاج بالثوم المفروم والملح والفلفل.
الخطوة 6. اخلطي الخليط واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق وأضيفي الخل. اسكب العلاج في مرطبانات معقمة وأغلقها واقلبها رأسًا على عقب ولفها في بطانية.
الخطوة 7. الكافيار من أغطية حليب الزعفران من خلال مفرمة اللحم جاهز لفصل الشتاء. ضعه بعيدًا للتخزين.
كافيار الفطر من أغطية حليب الزعفران مع الثوم
كافيار الفطر من أغطية حليب الزعفران مع الثوم سوف يسعدك بطعم مثير ورائحة شهية.يمكن تناول هذا العلاج مع الخبز أو تقديمه مع طبق ساخن. ليس من الصعب تحضير كافيار الفطر الأصلي. للقيام بذلك، لاحظ الوصفة المثبتة خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق
وقت الطهي – 30 دقيقة
الأجزاء – 0.7 لتر.
مكونات:
- فطر كاميلينا – 1 كجم.
- الثوم - 5 فصوص.
- البصل - 300 غرام.
- البقدونس - 3 فروع.
- زيت نباتي – 50 مل.
- خل 6% – 20 مل.
- ملح للتذوق.
- مزيج من الفلفل - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المكونات لصنع كافيار الفطر من أغطية حليب الزعفران والثوم. قياس الكمية المطلوبة من الفطر.
الخطوة 2. نقوم بفرز أغطية حليب الزعفران وغسلها جيدًا.
الخطوة 3. املأها بالماء والملح واطهيها حتى يستقر الفطر. أثناء عملية الطهي، تأكد من إزالة الرغوة.
الخطوة 4. ضع المنتج في مصفاة واطحنه من خلال مفرمة اللحم.
الخطوة 5. يُقطع البصل جيدًا ويُقلى بالزيت النباتي حتى ينضج. ثم طحن مع الخلاط.
الخطوة 6. يُمزج الفطر مع البصل ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. نكمل العلاج بالبقدونس المفروم والثوم وخليط الفلفل. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ويضاف الخل. صب العلاج في مرطبانات معقمة ، وأغلقها ، واقلبها رأسًا على عقب ، ثم لفها ببطانية واتركها تبرد تمامًا.
الخطوة 7. كافيار الفطر من أغطية حليب الزعفران مع الثوم جاهز. يخزن في مكان بارد!
