الحنطة السوداء في طباخ بطيء

الحنطة السوداء في طباخ بطيء هي طبق سلافي أصلي يمكن تقديمه كطبق جانبي أو كطبق مستقل. لقد جمعنا في هذا المقال أبسط وألذ الوصفات لهذه الحبوب، فمثلاً يجب على الجميع تجربة الحنطة السوداء اللذيذة والعطرية على الطريقة التجارية أو مع كبد الدجاج. بالإضافة إلى طعمها الممتاز، تتميز هذه الحبوب أيضًا بخصائصها المفيدة ومحتوى الحديد العالي والكربوهيدرات المشبعة، وبعد ذلك لن ترغب في تناول شيء ضار لفترة طويلة!

طريقة تاجر الحنطة السوداء في طباخ بطيء

الحنطة السوداء على الطريقة التجارية في طباخ بطيء هي طبق سهل التحضير ولذيذ للغاية ويمكن حتى لتلميذ المدرسة طهيه! ففي نهاية المطاف، فإن أصعب شيء في العملية برمتها هو قطع المكونات، بينما ستقوم أجهزة المطبخ الحديثة بالباقي نيابةً عنك.

1. 
   من السهل جدًا تحضير الحنطة السوداء في طباخ بطيء. قبل البدء في العملية نقوم بتنظيف وشطف الخضار والدواجن.
2. 
   نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح عشوائية، وتوضع في وعاء مع زيت دوار الشمس الساخن (وضع القلي لمدة 10 دقائق)، وتتبل بالملح، ورشة من الفلفل وورق الغار - تقلى لمدة 5-6 دقائق.
3. 
   أضف الخضار المقطعة ومعجون الطماطم إلى الطباخ المتعدد واخلطها بقوة.
4. 
   أضيفي الحنطة السوداء واخلطيها مرة أخرى واقلي كل شيء معًا لمدة دقيقتين.
5. 
   صب الماء المغلي على المكونات وأغلق الغطاء، وقم بتشغيل برنامج "العصيدة" لمدة 20 دقيقة.
6. 
   بعد الصافرة، قم بإزالة الغار.
7. 
   نقوم بترتيب الطعام في أطباق مقسمة وتذوقه. بالعافية!

عصيدة الحنطة السوداء مع الماء في طنجرة بطيئة - النسب

يتم تحضير عصيدة الحنطة السوداء مع الماء في قدر بطيء بسرعة وسهولة، والنتيجة دائمًا متفتتة وعطرية بشكل لا يصدق. وبعد تجربتها مرة واحدة فقط، وإعداد العصيدة بهذه الطريقة، سوف تنسى إلى الأبد أنك قمت بطهيها في قدر.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 3.

مكونات:

• الحنطة السوداء – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح - ½ ملعقة صغيرة.
• زبدة - 20 جم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المنتجات.

الخطوة 2. قم بفرز الحبوب وشطفها بعناية في عدة مياه، ثم اسكبها في وعاء مع الملح، ثم اسكبها في الماء وضعها في شريحة من الزبدة.

الخطوة 3. ابدأ برنامج "العصيدة" وانتظر الإشارة الصوتية وأضف المزيد من الزبدة لإثراء الرائحة.

الخطوة 4. باستخدام ملعقة، مزيج.

الخطوة 5. انقل العصيدة إلى طبق وأخذ عينة. بالعافية!

الحنطة السوداء مع اللحم في طباخ بطيء

الحنطة السوداء مع اللحم في طباخ بطيء هي طبق شهي ولذيذ للغاية سيكون عشاءًا أو غداءًا رائعًا لك ولأسرتك ولن تضطر إلى قضاء الكثير من وقت الفراغ في طهيه. نقترح عليك استكمال الحبوب باللحم البقري والخضروات.

وقت الطبخ - 60 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 3-4.

مكونات:

• لحم البقر – 250 غرام.
• الحنطة السوداء – 200 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 1 فص.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• الماء – 500 مل.
• معجون الطماطم – 1-2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• التوابل - حسب الذوق.
• الخضر - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإزالة الأغشية من اللحم البقري، ثم اشطفها ثم جففها بمنشفة ورقية. تقطع حسب الرغبة وتوضع في وعاء.

الخطوة 2. قم بتشغيل وضع "القلي" لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 3. بعد 10 دقائق، حرك اللحم.

الخطوة 4. أضف الخضار المقطعة.

الخطوة 5. بعد 5 دقائق، أضف المكونات الرئيسية مع معجون الطماطم المبشور والتوابل والثوم والملح.

الخطوة 6. بعد التحريك، تقلى لمدة 5 دقائق أخرى.

الخطوة 7. بعد مرور الوقت، أضف الحبوب المغسولة إلى الوعاء.

الخطوة 8. املأها بالماء واطهيها تحت الغطاء لمدة 35 دقيقة، مع تشغيل برنامج "العصيدة/الحبوب".

الخطوة 9. يقدم الطبق ساخنًا مع رش الأعشاب المفرومة. بالعافية!

عصيدة الحنطة السوداء مع الدجاج في طباخ بطيء

عصيدة الحنطة السوداء مع الدجاج في طباخ بطيء هي طبق لذيذ جدًا وعطري سيسعد كل من جربه مرة واحدة! لتحقيق التوازن في النكهات، أضف بعض الخضار مثل البصل والجزر، وكأحد مكونات اللحوم، يوصى باستخدام الأجزاء الأكثر عصارة من الدجاج.

وقت الطبخ - 60 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 3.

مكونات:

• أفخاذ الدجاج – 2 قطعة.
• الحنطة السوداء – 160 غرام.
• البصل - ½ جهاز كمبيوتر.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 320 مل.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• توابل للدواجن - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أولاً، قشري الخضار واغسليها وأذيبي تجميد الدجاج.

الخطوة 2. نفصل اللحم عن العظام ونقطعه حسب الرغبة.

الخطوة 3. نقطع البصل جيدًا ونقطع الجزر باستخدام مبشرة ذات ثقوب كبيرة. تقلى الخضار لمدة 5-7 دقائق في الزيت النباتي الساخن (برنامج – قلي).

الخطوة 4. الآن أضف اللحم والملح والتوابل إلى الوعاء.

الخطوة 5. بني لمدة 5 دقائق بدون غطاء.

الخطوة 6. أضف الحبوب المغسولة.

الخطوة 7. املأ محتويات الوعاء بالماء.

الخطوة 8. أغلق الغطاء وابدأ وضع "الحبوب" لمدة نصف ساعة.

الخطوة 9. استعد واستمتع ليس فقط بالنتيجة، ولكن أيضًا بالعملية!

الحنطة السوداء مع الحساء في طباخ بطيء

الحنطة السوداء مع الحساء في طباخ بطيء هو طبق يتناسب تمامًا مع نظامك الغذائي المعتاد وينوع القائمة. يتم تحضير الطعام بسرعة كبيرة، لذا فهو مثالي لعشاء عائلي عندما لا تكون هناك طاقة متبقية للطهي. الشيء الرئيسي هو استخدام الحساء عالي الجودة فقط!

وقت الطبخ - 60 دقيقة.

وقت الطبخ – 10-15 دقيقة.

أجزاء – 3.

مكونات:

• يخنة لحم البقر – 1 علبة.
• الحنطة السوداء – 1 ملعقة كبيرة.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 أسنان.
• زبدة - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. لتسريع العملية ولراحتك، ضع كل ما تحتاجه على الطاولة.

الخطوة 2. قطعي الخضار حسب الرغبة واطهيها في زيت الزيتون لمدة 20 دقيقة، مع تشغيل برنامج "الخبز".

الخطوة 3. بعد مرور الوقت المحدد، أضيفي فصوص الثوم المقشرة والمفرومة، بالإضافة إلى مكون اللحم.

الخطوة 4. نخلط المكونات ونضيف الحنطة السوداء ونضيف الملح.يُسكب الماء ويُغلق الغطاء ويُترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة في برنامج "الحنطة السوداء".

الخطوة 5. بعد إيقاف التشغيل، أضف شريحة من الزبدة واترك الطبق ساخنًا لمدة 5 دقائق أخرى.

الخطوة 6. بعد توزيع الطبق على الأطباق المقسمة، قدمه واستمتع به. بالعافية!

الحنطة السوداء مع الفطر في طباخ بطيء

الحنطة السوداء مع الفطر في طباخ بطيء هي طبق سريع ومرضي يمكن تقديمه كطبق مستقل أو استكماله باللحوم أو الدواجن. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الفطر الذي تفضله: الفطر البري أو الفطر.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 3.

مكونات:

• الفطر - 200 غرام.
• الحنطة السوداء – 1 ملعقة كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• الماء – 1.5 ملعقة كبيرة.
• التوابل - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نقطع البصل المقشر إلى نصف حلقات ونبشر الجزر على مبشرة خشنة أو نقطعه جيدًا.

الخطوة 2. ابدأ برنامج "القلي/الخبز"، سخني زيت دوار الشمس واقلي الخضار مع الفطر والتوابل.

الخطوة 3. بمجرد أن تتحول المكونات إلى اللون البني، قم بإيقاف تشغيل البرنامج وإضافة الحنطة السوداء المغسولة.

الخطوة 4. صب الماء وأغلق الوعاء بغطاء.

الخطوة 5. قم بتشغيل برنامج "العصيدة / الحبوب". بعد الإشارة الصوتية، قم بخلط التركيبة.

الخطوة 6. ضع الطعام العطري في أوعية وتناوله. بالعافية!

عصيدة الحنطة السوداء مع اللحم المفروم في طباخ بطيء

تعد عصيدة الحنطة السوداء مع اللحم المفروم في طباخ بطيء خيارًا ممتازًا لتناول وجبة عائلية، والتي ستخفف من شعورك بالجوع لفترة طويلة وتنشطك حتى المساء. للطهي، نحتاج فقط إلى مكونات بسيطة وبأسعار معقولة، والنسب موضحة في أكواب متعددة.

وقت الطبخ - 60 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 4.

مكونات:

• الحنطة السوداء – 1.5 ملعقة كبيرة.
• لحم مفروم - 300 غرام.
• البصل - ½ جهاز كمبيوتر.
• الجزر - ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
• زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة.
• زبدة - 20 جم.
• الماء المغلي – 4 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• التوابل - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير مجموعة الطعام.

الخطوة 2. يقلى البصل والجزر المفروم في الزيت النباتي لمدة 10 دقائق تقريبًا (برنامج - قلي أو خبز).

الخطوة 3. ثم ضعي اللحم المفروم في الوعاء.

الخطوة 4. حرك المكونات بشكل متكرر واقليها، ثم قم بتفتيت اللحم المفروم باستخدام ملعقة لمدة 10 دقائق.

الخطوة 5. بعد مرور الوقت المحدد، أضيفي الحبوب المغسولة والبهارات والملح.

الخطوة 6. املأ المكونات بالكمية المطلوبة من الماء.

الخطوة 7. قم بالطهي في وضع "الحساء" لمدة 35 دقيقة، وبعد سماع الصافرة، أضف الزبدة إلى العصيدة.

الخطوة 8. شهية طيبة!

الحنطة السوداء مع الخضار في طباخ بطيء

الحنطة السوداء مع الخضار في طباخ بطيء هي طبق مغذٍ وخفيف في نفس الوقت سيفاجئك بخصائص مذاقه ورائحته المشرقة والممتعة. دائمًا ما تكون العصيدة المحضرة بهذه الطريقة متفتتة وطرية جدًا بشكل لا يصدق.

وقت الطبخ - 45 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4.

مكونات:

• الحنطة السوداء – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• كوسة – 150 غرام.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفاصوليا الخضراء – 100 غرام.
• خميلي سونيلي – 1 ملعقة صغيرة.
• زعتر – 2 أغصان.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يُقشر البصل والجزر ويُقطعان بشكل عشوائي، ويُقلى في زيت الزيتون الساخن حتى يصبح طريًا وبنيًا ذهبيًا، مع تشغيل برنامج "الخبز".

الخطوة 2. أضف الآن مكعبات الكوسة وشرائح الفاصوليا إلى الوعاء، واخلطها واقليها لمدة 3-4 دقائق أخرى.

الخطوة 3. أضف الحنطة السوداء المغسولة جيدًا وشريحة من الزبدة إلى الخضار العطرية.

الخطوة 4. املأ الخضار المتنوعة بالحبوب بالماء والملح ونكهة الزعتر وجنجل السنيلي. طهي الطعام في وضع "الأرز".

الخطوة 5. بعد إيقاف تشغيل الجهاز، نقدم الطبق ونقدمه على الطاولة. بالعافية!

الحنطة السوداء مع الفطر والبصل في طباخ بطيء

الحنطة السوداء مع الفطر والبصل في طباخ بطيء هي طبق شهي وعطري بشكل لا يصدق سيفوز بقلبك بعد المحاولة الأولى. تتوافق شرائح رقيقة من الفطر والخضروات المقلية بشكل مثالي مع الحنطة السوداء المتفتتة، والتي لا يمكن إفسادها عن طريق الطهي في طباخ بطيء.

وقت الطبخ - 50 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 4.

مكونات:

• الحنطة السوداء – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء / المرق - 2 ملعقة كبيرة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• فطر طازج – 150 جم.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر الخضار، وقطع البصل جيدًا، ثم قطع الجزر باستخدام مبشرة لسان الثور. في الوقت نفسه، قم بتسخين زيت عباد الشمس في وعاء عن طريق تشغيل وضع "القلي" واقلي الخضار لمدة 5 دقائق.

الخطوة 2. نقطع الفطر إلى أطباق وبعد 5 دقائق نرسله ليقلى ويقلى كل شيء معًا لمدة 7 دقائق تقريبًا.

الخطوة 3. أضف الحنطة السوداء إلى المكونات ذات اللون البني.

الخطوة 4. تبلي المكونات بالملح والفلفل وأضيفي المرق الساخن أو الماء.

الخطوة 5. بعد إغلاق الغطاء، قم بتشغيل برنامج "العصيدة" لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 6. شهية طيبة!

الحنطة السوداء في طباخ بطيء مع كبد الدجاج

الحنطة السوداء في طباخ بطيء مع كبد الدجاج ليست مجرد طبق لذيذ وعطري للغاية، ولكنها مفيدة أيضًا، لأن الكبد والحبوب تحتوي على كمية كبيرة من الحديد، مما يزيد من الهيموجلوبين في الدم. نحن ندعوك لتجربة هذا الطبق وسوف تكون راضيا!

وقت الطبخ - 45 دقيقة.

وقت الطبخ – 10-15 دقيقة.

أجزاء – 4.

مكونات:

• الحنطة السوداء - 1 كوب متعدد.
• كبد الدجاج - 300 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
• زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة.
• زبدة - 30 جم.
• الماء الساخن – 3 أكواب متعددة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل المخلفات جيدًا وضعها في منخل، لتصريف الماء الزائد.

الخطوة 2. سخني الزيت النباتي في وعاء واقلي الخضار المقطعة.

الخطوة 3. يقلى البصل والجزر عن طريق تشغيل وضع "القلي" لمدة 20 دقيقة، بعد 7 دقائق يضاف الكبد والملح وانتظر إشارة الصوت.

الخطوة 4. صب الحنطة السوداء المغسولة جيدًا في وعاء ورشها بالملح واملأها بالماء وأغلق الغطاء.

الخطوة 5. قم بتشغيل برنامج "العصيدة" لمدة 45 دقيقة، واخلط شريحة من الزبدة في الطبق النهائي.

الخطوة 6. ضعها على الأطباق وأخذ عينة. بالعافية!