الحنطة السوداء مع اللحم في طباخ بطيء هي طبق مغذي ولذيذ يتم تقديمه على الغداء أو العشاء. ليس من الصعب التحضير، خاصة بمساعدة المعدات الخاصة. تبدو الحنطة السوداء المطهية فاتحة للشهية للغاية، والرائحة المنبعثة منها مذهلة، فهي تخلق شهية على الفور. يمكنك استخدام لحم الخنزير ولحم البقر، في الحالة الثانية، سيستغرق الطهي وقتا أطول قليلا.
الحنطة السوداء مع اللحم في ريدموند متعدد الطهي
الحنطة السوداء مع اللحم في طباخ ريدموند البطيء هي طبق لذيذ لن يسبب أي صعوبات. ستكون الحبوب متفتتة وعطرية، وسيكون اللحم طريًا وعصيرًا. بالتأكيد سيحب الجميع الحنطة السوداء المطهية، خاصة إذا كنت تقدمها مع سلطة الخضار.
- الحنطة السوداء 350 (جرامات)
- لحم خنزير 350 (جرامات)
- البصل 2 (أشياء)
- ماء 500 (مليلتر)
- زيت عباد الشمس للقلي
- ملح ذوق
- التوابل والبهارات ذوق
-
من السهل جدًا تحضير الحنطة السوداء مع اللحم في طباخ بطيء. شطف لحم الخنزير بالماء البارد واتركها حتى تجف باستخدام المناشف الورقية. ثم قطع اللحم إلى مكعبات ليست كبيرة جدًا. -
ضع شرائح اللحم في وعاء ريدموند متعدد الطهي. -
قشر المصابيح واغسلها تحت الصنبور. قطعي الخضار إلى مكعبات أو أنصاف حلقات حسب رغبتك. -
أضف البصل المفروم إلى اللحم. يُسكب أيضًا القليل من الزيت النباتي في الوعاء ويُملح الطعام ويُتبل بالبهارات. -
يقلب لحم الخنزير والبصل مع ملعقة. في قائمة Multicooker، حدد وضع "Multicook" بدرجة حرارة 120 درجة. اضبط المؤقت لمدة 10 دقائق. -
خلال هذا الوقت، شطف الحنطة السوداء في عدة مياه. ضع الحبوب في وعاء واسكب الماء. -
خفض درجة الحرارة إلى 100 درجة وطهي الحنطة السوداء مع اللحم لمدة 25 دقيقة. -
بعد الصافرة، افتح غطاء Multicooker وحرك الحنطة السوداء. -
يمكن تقسيم الحنطة السوداء مع اللحم على الفور إلى أجزاء وتقديمها ساخنة. إذا رغبت في ذلك، رش الطبق بالكزبرة المفرومة قبل التقديم. بالعافية!
الحنطة السوداء مع اللحم والفطر في طباخ بطيء
الحنطة السوداء مع اللحم والفطر في طباخ بطيء هي طبق اقتصادي ولكنه أصلي. تخرج الحبوب على البخار كما لو كانت من فرن روسي. بفضل إضافة الفطر، فإن رائحة الطبق لا تضاهى. الجميع يطلب الحنطة السوداء مع اللحم والفطر.
وقت الطبخ - 60 دقيقة.
وقت الطبخ – 25-30 دقيقة.
أجزاء – 6.
مكونات:
- لحم الخنزير – 0.4 كجم.
- الحنطة السوداء – 2 ملعقة كبيرة.
- جزرة متوسطة الحجم – 1 قطعة.
- بصل متوسط الحجم – 1 قطعة.
- زيت نباتي – 30 مل.
- فطر - 300 غرام.
- ملح الطعام - حسب الرغبة.
- البهارات - حسب الذوق.
- معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
- الماء – 700 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1: شطف لحم الخنزير. شطف الحنطة السوداء في عدة مياه. قشر البصل والجزر. اغسل الفطر ونظف الأغطية إذا لزم الأمر.
الخطوة 2. قطع اللحم إلى قضبان أو مكعبات. قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد وحدد وضع "القلي". يُسكب القليل من الزيت النباتي ويُضاف اللحم المفروم ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة 15-20 دقيقة. حرك اللحم بشكل دوري ولا تغلق غطاء الطباخ المتعدد تمامًا.
الخطوة 3. قطع البصل والجزر إلى قطع صغيرة.للتحسين، يمكن بشر الجزر على مبشرة خشنة. أضف الخضار إلى اللحم.
الخطوة 4. قطع الفطر إلى شرائح. أضف الشرائح إلى الوعاء وأضف أيضًا ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم. حرك جميع المحتويات واستمر في القلي لمدة 5 دقائق.
الخطوة 5. ثم أضف الحنطة السوداء والملح حسب الرغبة وأضف البهارات.
الخطوة 6. صب الماء في الوعاء وحرك الخليط. أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد واختر وضع "الحبوب"، واضبط المؤقت لمدة 40 دقيقة.
الخطوة 7. بعد سماع الصافرة، ستكون الحنطة السوداء مع اللحم والفطر في الطباخ البطيء جاهزة تمامًا.
الخطوة 8. قدمي الطبق ساخنًا. يُزيّن الحنطة السوداء بأوراق البقدونس الطازجة. بالعافية!
الحنطة السوداء على الطريقة التجارية مع اللحم في طباخ بطيء
الحنطة السوداء على الطريقة التجارية مع اللحم في طباخ بطيء ستوفر لعائلتك عشاءًا مغذيًا ولذيذًا. في الأساس، هذا طبق اثنين في واحد. سوف تتلقى على الفور لحمًا طريًا وطبقًا جانبيًا متفتتًا له. ومع طباخ بطيء، يعد طهي الحنطة السوداء أسهل بكثير من طهيها على الموقد.
وقت الطبخ - 40 دقيقة.
وقت الطبخ - 40 دقيقة.
أجزاء – 6.
مكونات:
- لحم الخنزير – 350 غرام.
- زيت نباتي عديم الرائحة – 40 مل.
- فلفل مطحون - حسب الرغبة.
- بصل كبير – 1 قطعة.
- الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
- الحنطة السوداء – 125 غرام.
- الماء – 300 مل.
- ملح الطعام – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. خذ لحم الخنزير المتن المبرد والبصل الكبير والجزر. قم بقياس الحنطة السوداء وشطفها.
الخطوة 2. قطع اللحم إلى قطع ليست كبيرة جدًا.
الخطوة 3. نقطع البصل جيدًا بالسكين ونبشر الجزر على مبشرة ذات ثقوب كبيرة.
الخطوة 4. صب القليل من الزيت النباتي في وعاء جاف متعدد الطهي وضع لحم الخنزير.
الخطوة 5. وزعي الخضار المقطعة فوق اللحم.
الخطوة 6. ثم أضف الحنطة السوداء المغسولة.
الخطوة 7يُسكب الماء في الوعاء ويُضاف الملح وتُتبل المكونات بالفلفل المطحون.
الخطوة 8. أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد وحدد وضع "الحبوب" في القائمة
الخطوة 9. اعتمادًا على قوة جهازك، سيستغرق الطهي من 30 إلى 40 دقيقة. بعد سماع الصافرة، افتح الغطاء وحرك الحنطة السوداء مثل التاجر.
الخطوة 10. الطبق لذيذ جدا وعطري. يُقدم الحنطة السوداء على الطريقة التجارية مع اللحم دافئًا، مصحوبة بسلطة الخضار أو المخللات محلية الصنع. بالعافية!
الحنطة السوداء في طباخ بطيء مع اللحوم والخضروات
يعد تحضير الحنطة السوداء في طباخ بطيء مع اللحوم والخضروات أسهل بكثير مما قد يبدو. يمكن لأجهزة المطبخ التعامل مع هذا في أي وقت من الأوقات. الحنطة السوداء مع اللحوم والخضروات مثالية للغداء أو العشاء، الطبق لذيذ جدا ومكتف ذاتيا.
وقت الطبخ - 60 دقيقة.
وقت الطبخ – 15-20 دقيقة.
أجزاء – 4.
مكونات:
- لب لحم الخنزير – 0.4 كجم.
- الحنطة السوداء – 150 غرام.
- الثوم - 2 أسنان.
- البصل - 100 غرام.
- ملح للتذوق.
- الجزر - 150 غرام.
- بهارات اللحم - حسب الرغبة.
- فلفل أسود مطحون طازجًا - حسب الرغبة.
- زيت نباتي عديم الرائحة – إذا لزم الأمر.
- مياه الشرب – 500-600 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم على الفور بإعداد وتقطيع جميع المنتجات الضرورية. اشطف لحم الخنزير تحت الصنبور، واتركه حتى يجف باستخدام مناشف ورقية، ثم قطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم. قشر واغسل الجزر والثوم والبصل. نقطع البصل إلى مكعبات ونبشر الجزر ونقطع الثوم بالسكين بأي ترتيب. شطف الحنطة السوداء عدة مرات بالماء الجاري.
الخطوة 2. صب القليل من الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد الجاف وقم بتنشيط وضع "القلي". قم أولاً بإضافة قطع لحم الخنزير واقليها لمدة 5 دقائق مع التحريك باستخدام ملعقة. ثم يضاف البصل والثوم والجزر.يُمزج اللحم مع الخضار ويُطهى على نفس الوضع لمدة 10 دقائق.
الخطوة 3. قم بتوزيع الحنطة السوداء في طبقة متساوية فوق اللحم والخضروات المشوية. يُضاف الملح والبهارات حسب الرغبة ويُسكب في ماء الشرب. يجب أن يكون مستوى الماء أعلى بمقدار سنتيمتر واحد من الحبوب.
الخطوة 4. حدد وضع "الحبوب" أو "الحساء" في قائمة جهاز الطهي المتعدد، وأغلق الغطاء وانتظر إشارة اكتمال الطهي.
الخطوة 5. قدمي الحنطة السوداء ساخنة مع اللحوم والخضروات. إذا رغبت في ذلك، يمكنك رش الطبق بالشبت المفروم أو البقدونس. بالعافية!
الحنطة السوداء مع لحم البقر في طباخ بطيء
الحنطة السوداء مع لحم البقر في طباخ بطيء هي مزيج تقليدي من المنتجات التي تعطي نتائج ممتازة. تتحول الحبوب إلى متفتتة وعطرية، ويتحلل اللحم البقري حرفيًا إلى ألياف ويذوب في فمك.
وقت الطبخ - 1 ساعة
وقت الطبخ – 20-30 دقيقة.
أجزاء – 4-5.
مكونات:
- لحم البقر - 500 غرام.
- الحنطة السوداء – 1 ملعقة كبيرة.
- البصل – 1.5 قطعة.
- توابل - حسب الرغبة.
- ملح الطعام - حسب الرغبة.
- الماء – 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل لحم البقر بالماء البارد وأزل الأغشية والطبقات الدهنية.
الخطوة 2. قطع اللحم البقري إلى قطع. والأفضل إذا كانت صغيرة الحجم أن ينضج اللحم بشكل أسرع.
الخطوة 3: تحضير الخضار. قشر البصل والجزر واغسلهما تحت الصنبور. نقطع البصل إلى نصف حلقات.
الخطوة 4. ضع اللحم البقري في وعاء الطهي المتعدد.
الخطوة 5. أضف البصل المفروم إلى اللحم.
الخطوة 6. قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد وحدد وضع "القلي" في القائمة. يقلى اللحم والبصل بدون زيت مع التحريك من حين لآخر وسرعان ما يفرز اللحم العصير وتظهر عليه قشرة بنية ذهبية.
الخطوة 7. اشطف الحنطة السوداء بالماء واحرقها بالماء المغلي. ضعه فوق اللحم.
الخطوة 8. صب الماء وأضف الملح والبهارات حسب الرغبة.
الخطوة 9أغلق جهاز الطهي المتعدد وقم بتنشيط وضع "الحساء" أو "اللحوم" لمدة ساعة واحدة.
الخطوة 10. بعد انتهاء البرنامج، حرك الحنطة السوداء. تُقسم الحنطة السوداء مع اللحم البقري إلى أجزاء، وتُزين بالشبت وتُقدم على الغداء أو العشاء. بالعافية!
