جريتشانيكي

Grechaniki هو طبق تقليدي في المطبخ البيلاروسي والأوكراني. يتم تحضيره في الفرن أو في مقلاة من الحنطة السوداء وغيرها من المنتجات. قد تحتوي على لحم مفروم أو مشروم أو خضروات. يتم تقديم العلاج مع طبق جانبي أو صلصة. قبل تنفيذ فكرة الطهي الخاصة بك، استخدم مجموعة مختارة من 8 وصفات مختلفة خطوة بخطوة.

الحنطة السوداء مع اللحم المفروم في صلصة الطماطم في مقلاة

يمكن تحضير الحنطة السوداء المغذية بإضافة اللحم المفروم إلى معجون الطماطم. بهذه الطريقة سيخرج المنتج كثير العصير وحساس المذاق وذو رائحة عطرية. يقدم لتناول طعام الغداء مع البطاطا المهروسة والأطباق الجانبية الأخرى.

1. 
   من السهل جدًا تحضير الحنطة السوداء مع اللحم المفروم في مقلاة. قم بطهي الحنطة السوداء في الماء بنسبة واحد إلى اثنين ثم قم بتبريدها. ضعي نوعين من اللحم المفروم والحنطة السوداء المسلوقة في وعاء عميق.اكسري بيضة هنا وأضيفي الملح والفلفل.
2. 
   نحن نكمل المنتجات ببصلة واحدة مفرومة. يقلب ويرش بملعقتين صغيرتين من الدقيق. تخلط مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
3. 
   وضع ملعقتين صغيرتين من الدقيق في طبق منفصل وتقليبه بالملح والفلفل.
4. 
   نصنع شرحات أنيقة من اللحم المفروم الجاهز. نلفها بالدقيق ونضعها في مقلاة بالزيت النباتي.
5. 
   تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
6. 
   في مقلاة أخرى، قومي بقلي البصل المتبقي. نحن نكملها بمعجون الطماطم.
7. 
   حرك الدقيق المتبقي في كوب من الماء.
8. 
   صب الخليط في المقلاة. أضف الملح والفلفل والسكر. يقلب ويطهى حتى يصبح سميكًا.
9. 
   بعد ذلك، تُطهى شرحات اللحم في معجون الطماطم لمدة 20 دقيقة تقريبًا على نار خفيفة.
10. 
    كعك الحنطة السوداء العصير في معجون الطماطم جاهز!

جريشانيكي مع اللحم المفروم في صلصة الطماطم في الفرن

يمكن تحضير الحنطة السوداء الشهية مع اللحم المفروم في الفرن مع إضافة صلصة الطماطم. ستكمل هذه المعالجة بشكل مثالي البطاطس المهروسة والخضروات الطازجة والأطباق الجانبية الأخرى.

وقت الطهي: 50 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• دجاج مفروم - 600 غرام.
• الحنطة السوداء – 200 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• عصير الطماطم – 1 لتر.
• بيضة – 2 قطعة.
• الملح – 3 قرصات.
• بهارات - حسب الرغبة.
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أولاً، قم بغلي الحنطة السوداء حتى تصبح طرية.

الخطوة 2. في طبق منفصل، اخلطي الدجاج المفروم مع البصل المفروم.

الخطوة 3. أضف القشدة الحامضة إلى الخليط.

الخطوة 4. ضع الحنطة السوداء هنا. يرش المنتجات بالملح والبهارات ويعجن.

الخطوة 5. كسر بيض الدجاج في الكتلة. حرك حتى يصبح ناعما.

الخطوة 6. اصنعي شرحات أنيقة من اللحم المفروم الناتج وضعيها في مقلاة بالزيت النباتي. تقلى حتى يصبح لونها بنيا زاهيا على كلا الجانبين.

الخطوة 7انقل الحلوى إلى طبق الخبز واسكب عصير الطماطم فوقها.

الخطوة 8. اخبزيها لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة.

الخطوة 9. كعكات الحنطة السوداء اللذيذة والعصيرية جاهزة. جربها!

الحنطة السوداء مع اللحم المفروم في صلصة الكريمة الحامضة في مقلاة

يتم تحضير الحنطة السوداء اللذيذة مع اللحم المفروم مع إضافة صلصة الكريمة الحامضة. جربي وصفة بسيطة لطبق منزلي لذيذ ومرضي. فكرة عظيمة لتناول طعام الغداء أو العشاء الخاص بك.

وقت الطهي: 50 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• لحم مفروم – 1 كجم.
• الحنطة السوداء – 150 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 4 ملاعق كبيرة.
• القشدة الحامضة – 4 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الحنطة السوداء واغليها حتى تصبح طرية وباردة.

الخطوة 2. يقسم البصل إلى نصفين. نقطع أحدهما بالسكين ونطحن الآخر في الخلاط.

الخطوة 3. في وعاء عميق، قم بتوصيل الحنطة السوداء واللحم المفروم والبيض والبصل المفروم في الخلاط والملح والفلفل. حرك حتى يصبح ناعما.

الخطوة 4. اصنع شرحات من اللحم المفروم ولفها في الدقيق.

الخطوة 5. يقلى المنتج بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.

الخطوة 6. بشكل منفصل، يقلى البصل المتبقي مع الجزر المبشور.

الخطوة 7. عندما تصبح الخضار طرية، أضيفي أوراق الغار والقشدة الحامضة. املأ أيضًا بالماء (200 مل).

الخطوة 8. ضع شرحات هنا. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 9. كعك الحنطة السوداء الطري في صلصة الكريمة الحامضة جاهز!

كيفية خبز الحنطة السوداء مع اللحم المفروم في صلصة الكريمة الحامضة في الفرن؟

يمكنك خبز الحنطة السوداء اللذيذة مع اللحم المفروم في صلصة الكريمة الحامضة. بهذه الطريقة سيخرج المنتج طريًا وناعمًا وعصيرًا بشكل لا يصدق. دلل أحبائك بوجبة غداء أو عشاء مغذية.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• دجاج مفروم - 600 غرام.
• الحنطة السوداء المسلوقة – 2 ملعقة كبيرة.
• البصل – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيضة – 2 قطعة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح - 0.3 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود المطحون - 2 قرصة.

للصلصة:

• القشدة الحامضة – 300 غرام.
• الثوم المجفف – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الملح - 0.2 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود المطحون - 2 قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ابشر الجزر واقطع البصل.

الخطوة 2. تقلى الخضار بالزيت حتى تصبح طرية.

الخطوة 3. أضف الخضار المقلية إلى عصيدة الحنطة السوداء المحضرة واخلط كل شيء.

الخطوة 4. أضف الدجاج المفروم والملح والفلفل المطحون هنا.

الخطوة 5. كسر بيض الدجاج إلى الكتلة واخلط كل شيء جيدًا.

الخطوة 6. تشكل كرات أنيقة من اللحم المفروم الناتج. ضعهم في طبق الخبز. ضعي الطبق في فرن محمى على حرارة 190 درجة لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 7. في وعاء منفصل، اخلطي الكريما الحامضة مع الثوم والملح والفلفل.

الخطوة 8. أخرج الطبق شبه النهائي من الفرن.

الخطوة 9. دهن الوجبة بسخاء بالكريمة الحامضة واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى.

الخطوة 10. بسكويت الحنطة السوداء الطرية والعصيرية جاهزة في الفرن. جربها!

الحنطة السوداء اللذيذة مع الدجاج المفروم

يتم تحضير كعك الحنطة السوداء مع إضافة الدجاج المفروم. سيكون الطبق مغذيًا وصحيًا ولذيذًا جدًا. قدميها مع أطباقك الجانبية المفضلة أو الخضار الطازجة أو الصلصة.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• دجاج مفروم - 500 غرام.
• الحنطة السوداء – 0.5 ملعقة كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• بهارات - حسب الرغبة.
• فتات الخبز - 3 ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.تُسلق الحنطة السوداء وتُمزج مع اللحم المفروم والبصل المفروم والملح والفلفل والبيض والبهارات.

الخطوة 2. اعجن المنتجات حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 3. نشكل شرحات أنيقة من قطعة العمل ونلفها في فتات الخبز.

الخطوة 4. سخني مقلاة بالزيت وضعي المنتج المجهز هنا. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.

الخطوة 5. الحنطة السوداء المشرقة واللذيذة مع الدجاج المفروم جاهزة!

الحنطة السوداء بدون لحم

وصفة الصوم للحنطة السوداء محلية الصنع ستسعد جميع النباتيين والنباتيين.
يتم تحضير طبق شهي وصحي دون إضافة اللحوم أو منتجات الألبان. يحيط علما وصفة بسيطة خطوة بخطوة.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• الحنطة السوداء – 1 ملعقة كبيرة.
• البطاطس – 3 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 0.5 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• الخضر - للتقديم.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الحنطة السوداء واغليها حتى تنضج بالكامل.

الخطوة 2. نقطع البصل والجزر الذي نقشره مسبقًا.

الخطوة 3. ابشر البطاطس واعصرها للتخلص من الرطوبة. اجمعها مع الحنطة السوداء والملح والتوابل. حرك حتى يصبح ناعما.

الخطوة 4. اصنع شرحات أنيقة من الكتلة الناتجة.

الخطوة 5. انقل المستحضرات إلى مقلاة بالزيت النباتي واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوة 6. بشكل منفصل، يقلى البصل والجزر حتى تصبح طرية.

الخطوة 7. ضعي الحنطة السوداء والخضروات في طبقات في مقلاة. أضف القليل من الماء واترك الطبق على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 8. بعد فترة من الوقت، تصبح كعكات الحنطة السوداء اللامعة جاهزة، جربها!

الحنطة السوداء مع كبد الدجاج في المنزل

فكرة طهي مثيرة للاهتمام لطاولة منزلك هي الحنطة السوداء مع كبد الدجاج.سوف يسعدك المنتج بمذاقه الأصلي وعملية تحضيره البسيطة. جربها!

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• كبد الدجاج - 700 غرام.
• الحنطة السوداء – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 100 مل.
• بيضة – 2 قطعة.
• فتات الخبز – 1 ملعقة كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات حسب القائمة.

الخطوة 2. اغسل الحنطة السوداء جيدًا تحت الماء واغليها حتى تنضج.

الخطوة 3. اغسل كبد الدجاج وجففه بالمناشف الورقية.

الخطوة 4. اطحن البصل باستخدام مفرمة اللحم.

الخطوة 5. نفعل الشيء نفسه مع الكبد.

الخطوة 6. اغمس الحنطة السوداء في كتلة الكبد.

الخطوة 7. أسقط البيض هنا وأضف الملح والفلفل.

الخطوة 8. أضف الدقيق مع فتات الخبز واخلطهم جيدًا.

الخطوة 9. اترك العجينة لمدة 5-10 دقائق.

الخطوة 10. سخني مقلاة بالزيت. استخدمي ملعقة لوضع خليط الحنطة السوداء والكبد هنا.

الخطوة 11. اقلي الحلوى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.

الخطوة 12. فطائر الحنطة السوداء الشهية مع كبد الدجاج جاهزة!

وصفة خطوة بخطوة لتحضير الحنطة السوداء مع الفطر

يمكن تحضير كعك الحنطة السوداء الشهية مع إضافة الفطر. يخرج الطبق خاليًا من الدهون ومناسبًا للمأكولات النباتية. استخدم فكرة طهي بسيطة لإسعاد أحبائك.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• الحنطة السوداء – 200 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• فطر طازج - 300 غرام.
• الفطر المجفف - 1 قرصة.
• الخضر - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• فتات الخبز - 50 غرام.
• زيت نباتي – 6 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.غلي الحنطة السوداء حتى تنضج.

الخطوة 2. قشر البصل والجزر ثم اقطعهما.

الخطوة 3. نقطع الفطر جيدًا ونقليه مع الخضار لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 4. اطحن الفطر المجفف واقليه لتعزيز الرائحة.

الخطوة 5. باستخدام الخلاط، قم بطحن الحنطة السوداء الجاهزة. حركه مع الفطر والملح والفلفل.

الخطوة 6. قم بتشكيل شرحات أنيقة من الكتلة الناتجة، ولفها في فتات الخبز واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كل جانب.

الخطوة 7. كعك الحنطة السوداء اللذيذة مع الفطر جاهزة. قدميها مع الأعشاب والصلصة حسب الرغبة.