لسان لحم بقري مسلوق كلاسيكي

لسان البقر المسلوق هو طعام شهي حقيقي في مطبخك. يمكن تقطيع هذا المنتج وتقديمه كوجبة خفيفة مستقلة أو إضافته إلى السلطات المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، سيكون اللسان المسلوق بمثابة أساس ممتاز للحساء. لغلي اللسان، استخدم وصفتنا المكونة من ثمانية أوعية والتي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة.

لسان لحم بقري كلاسيكي مسلوق في قدر

سيكون لسان اللحم البقري الكلاسيكي المسلوق في مقلاة طريًا ومغذيًا وممتعًا في الذوق. تناوله سادة أو أضفه إلى المقبلات الباردة المفضلة لديك على مائدة الأعياد. بالنسبة للطهي، تأكد من ملاحظة وصفتنا التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة.

1. 
   كيف تغلي لسان اللحم البقري بشكل لذيذ في قدر؟ سنقوم بإعداد جميع المنتجات الضرورية وفقًا للقائمة.
2. 
   نقشر الخضار وجذر البقدونس، ثم نقطعهما إلى قطع كبيرة.
3. 
   نغسل لسان اللحم البقري جيدًا ونضعه في مقلاة بالماء.
4. 
   نرسل أيضًا البصل والجزر وجذر البقدونس هنا. أضف الملح واطهي لمدة ثلاث ساعات تقريبًا.
5. 
   بعد ساعتين من الطهي، تأكد من إضافة البازلاء وأوراق الغار.
6. 
   أخرج لسان اللحم البقري من الماء الساخن. ضعه على الفور في الماء البارد وابدأ في تقشير الجلد.
7. 
   نقطع اللسان المقشر إلى شرائح ونضيف الملح حسب الرغبة.
8. 
   لسان اللحم البقري المسلوق في قدر جاهز. ساعد نفسك!

---

كيف تغلي 1 كجم من لحم البقر الكامل حتى يصبح طريًا

لقد وصفنا بالتفصيل كيفية غلي 1 كجم من لسان اللحم البقري الكامل بشكل لذيذ حتى يصبح طريًا في وصفتنا الطهي التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة. تأكد من ملاحظة ذلك وتدليل نفسك بتناول طعام شهي لذيذ ومغذي ومناسب لكل من طاولات المنزل والعطلات.

وقت الطهي – 3 ساعات

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• لسان البقر – 1 كجم.
• البصل – 2 قطعة.
• الجزر – 2 قطعة.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف لسان اللحم البقري جيدًا تحت الماء.

الخطوة 2. نقوم أيضًا بتنظيف وغسل الخضار.

الخطوة 3. ابشري الجزر على مبشرة خشنة، قطعي البصل إلى قطع متوسطة الحجم.

الخطوة 4. رش الخضار المقطعة بالملح.

الخطوة 5. شطف أوراق الغار تحت الماء.

الخطوة 6. افركي اللسان بالملح وضعه في المقلاة. كما نرسل الخضار والتوابل هنا.

الخطوة 7. املأها كلها بالماء والملح حسب الرغبة واطهيها لمدة 2.5 ساعة.

الخطوة 8. اغمر اللسان النهائي في الماء المثلج لمدة دقيقة ثم انزع الجلد.

الخطوة 9. لقد تعلمت كيفية غلي 1 كجم من لسان اللحم البقري بالكامل بشكل لذيذ حتى يصبح طريًا. جربها!

لسان لحم بقري مسلوق للتقطيع

يعد لسان اللحم البقري المسلوق للتقطيع طعامًا شهيًا حقيقيًا من المستحيل مقاومة مذاقه. قم بتقديم الحلوى إلى منزلك أو طاولة العطلات، مع إضافة الأعشاب والمخللات والخبز وغيرها من الأطعمة المفضلة. للتحضير، لاحظي وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 3 ساعات

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• لسان البقر – 1.3 كجم.
• البصل – 3 قطع.
• الجزر – 2 قطعة.
• ورق الغار – 5 قطع.
• الملح – 2 ملعقة كبيرة.
• الماء – 4 لتر.
• الفلفل الأسود – 10 قطع.
• الخضر - للتقديم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. اشطف لسان اللحم البقري جيدًا تحت الماء. بعد ذلك، املأه بالماء البارد لمدة 30 دقيقة ثم اشطفه مرة أخرى.

الخطوة 3. صب 2 لتر من الماء النظيف في قدر كبير واتركه حتى يغلي.

الخطوة 4. اغمر اللسان المحضر في الماء المغلي.

الخطوة 5. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ويُغلى نفس الكمية من الماء في وعاء منفصل.

الخطوة 6. صفي الماء الأول واسكب الماء المغلي الجديد. طبخ لمدة 1 ساعة تقريبا.

الخطوة 7. قشر البصل والجزر وقطعهما إلى قطع كبيرة.

الخطوة 8. تُغمس قطع الخضار في المرق وتُضاف البهارات هنا وتُطهى لمدة 20 دقيقة أخرى.

الخطوة 9. ثم يضاف الملح ويطهى لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 10. أخرج اللسان من المقلاة واغمره على الفور في الماء البارد.

الخطوة 11. فقط ضع لسانك في الماء البارد لمدة 7 دقائق. بعد ذلك نبدأ بتنظيفه من الجلد.

الخطوة 12. سوف ينفصل الجلد بسهولة بسبب اختلاف درجات الحرارة.

الخطوة 13. ضع اللسان النظيف مرة أخرى في المرق واطبخه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى. ثم أطفئ النار واترك اللسان ليبرد في المرق.

الخطوة 14. أخرج اللسان المبرد من المرق.

الخطوة 15لسان اللحم البقري المسلوق جاهز للتقطيع، ويقطع إلى شرائح ويقدم!

لسان لحم بقري مسلوق مع البصل

لسان اللحم البقري المسلوق مع البصل مغذي ومثير للاهتمام للغاية في الذوق. يمكنك تناوله سادة أو إضافته إلى المقبلات الباردة والسلطات المفضلة لديك. لطهي لحم البقر اللذيذ، تأكد من ملاحظة وصفتنا التي أثبتت جدواها مع الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 3 ساعات و 40 دقيقة

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• لسان البقر – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

بالإضافة إلى ذلك:

• البصل – 5 قطع.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الثوم - 2 فصوص.
• مرق – 2 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. خذ لسانًا واحدًا من لحم البقر. تحتاج أولاً إلى شطفه جيدًا تحت الماء. ضع اللسان المحضر في وعاء من الماء.

الخطوة 2. قم بغلي محتويات المقلاة. بعد الغليان، من الضروري إزالة الرغوة.

الخطوة 3. بعد ذلك، قم بتغطية المقلاة بالمحتويات واطهيها حتى تنضج بالكامل. سيستغرق هذا حوالي 2-3 ساعات.

الخطوة 4. يعتمد وقت الطهي الدقيق على حجم لسانك.

الخطوة 5. قبل أن يصبح جاهزًا بنصف ساعة، أزيلي الرغوة مرة أخرى وأضيفي البصل المفروم.

الخطوة 6. أضف أيضًا الملح والفلفل وأغلق كل شيء بغطاء مرة أخرى. طبخ لمدة 30 دقيقة أخرى.

الخطوة 7. أخرج اللسان بالبصل والمرق.

الخطوة 8. دعها تبرد وتقشر الجلد.

الخطوة 9. بعد ذلك، قم بتقطيع المنتجات المحضرة إلى شرائح متساوية السماكة.

الخطوة 10. سخني مقلاة بالزيت النباتي وضعي هنا شرائح اللسان المسلوق.

الخطوة 11. ضع نصف حلقات البصل فوق اللسان.

الخطوة 12. اقليها لمدة ثلاث إلى أربع دقائق تقريبًا، ثم اقلب اللسان.يجب أن يبقى القوس في الأسفل. نحن نخفف النار.

الخطوة 13. في وعاء منفصل، اخلطي ملعقتين كبيرتين من المرق المتبقي بعد طبخ اللسان والثوم المفروم. نسكب أيضًا القليل من الماء المغلي.

الخطوة 14. قم بتغطية كل قطعة من اللسان بالخليط الناتج.

الخطوة 15. بعد بضع دقائق، أخرج اللسان والبصل من المقلاة. يقلى البصل في أجزاء مع شرائح اللسان المسلوق.

الخطوة 16. لسان اللحم البقري المسلوق مع البصل جاهز. يخدم على الطاولة!

كيف تغلي لسان اللحم البقري في المرق مع القرنفل

لقد شاركنا كيفية غلي لسان اللحم البقري في المرق مع القرنفل في وصفتنا الطهي المثبتة مع الصور خطوة بخطوة. تأكد من تدوين الملاحظات وعلاج نفسك بتناول طعام شهي لذيذ ومغذي. سيكون هذا اللسان فاتح للشهية وعطري للغاية.

وقت الطهي – 4 ساعات

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• لسان البقر – 1 جهاز كمبيوتر.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• القرنفل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• البازلاء الحلوة – 6 قطع.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف لسان اللحم البقري جيدًا تحت الماء وضعه في قدر عميق.

الخطوة 2. املأ اللسان بالماء واتركه لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 3. بعد ذلك، قم بتصريف الماء وصب الماء الجديد. ضعه على الموقد واتركه حتى يغلي. بعد الغليان، تأكد من إزالة كل الرغوة.

الخطوة 4. استمر في طهي المخلفات على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 5. بعد ذلك، أخرج اللسان من المقلاة واشطفه جيدًا تحت الماء البارد.

الخطوة 6. أعد اللسان إلى مقلاة نظيفة.

الخطوة 7. املأ بالماء مرة أخرى واغليها حتى تنضج.

الخطوة 8. سوف تستغرق عملية الطهي 2-4 ساعات. الوقت المحدد يعتمد على حجم مخلفاتك. بعد ساعة ونصف تأكد من إضافة الملح والبهارات. براعم القرنفل ستجعل علاجنا أكثر متعة ورائحة.

الخطوة 9أخرج اللسان النهائي من المقلاة واتركه تحت الماء البارد لعدة دقائق.

الخطوة 10. بعد تغيير درجة الحرارة، يمكنك بسهولة إزالة الجلد.

الخطوة 11. قشر اللسان بالكامل ومن ثم يمكنك قطعه.

الخطوة 12. يمكن تصفية المرق المتبقي واستخدامه في تحضير أطباق أخرى.

الخطوة 13. قلنا لك كيفية غلي لسان اللحم البقري في المرق مع القرنفل. خذ ملاحظة!

لسان لحم بقري كلاسيكي مسلوق مع البصل والجزر في قدر

يبدو لسان اللحم البقري الكلاسيكي المسلوق مع البصل والجزر في قدر مثيرًا للاهتمام من حيث الذوق والشهية. يمكن أن تصبح وجبة خفيفة مستقلة على طاولتك أو جزءًا لا يتجزأ من الأطباق الأخرى. لطهي لسانك، تأكد من ملاحظة وصفتنا المثبتة مع الصور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – ساعتان و 40 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• لسان البقر – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ورق الغار – 5 قطع.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• البازلاء الحلوة – 15 قطعة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف لسان اللحم البقري جيدًا تحت الماء.

الخطوة 2. ضعه في قدر واملأه بالماء. يُطهى على نار خفيفة، مغطى، لمدة ساعة تقريبًا. إذا لزم الأمر، تأكد من إزالة الرغوة.

الخطوة 3. بعد ساعة، أضف البصل المقشر والجزر إلى المقلاة. أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 4. بعد مرور الوقت المحدد، أضف الملح والبهارات. أغلق الغطاء مرة أخرى واطهي لمدة 20 دقيقة أخرى.

الخطوة 5. تحقق من جاهزية اللسان عن طريق ثقبه بالشوكة. إذا دخلت الشوكة بسهولة، فهذا يعني أن اللسان جاهز. نخرجه على الفور من المقلاة ونضعه تحت الماء البارد الجاري.

الخطوة 6. بعد تغير درجة الحرارة، سيكون من السهل إزالة اللسان من الجلد.

الخطوة 7. لسان اللحم البقري الكلاسيكي المسلوق مع البصل والجزر في قدر جاهز.تقطع إلى شرائح رفيعة وتقدم!

كيف لطهي لسان لحم البقر لذيذ مع الثوم والبهارات

أخبرناك بكيفية طهي لسان اللحم البقري اللذيذ مع الثوم والبهارات في فكرة الطهي التي أثبتت جدواها. اتبع الخطوات البسيطة وستكون قادرًا على طهي اللسان الناعم المثالي الذي سيصبح أبرز ما في منزلك أو طاولة العطلات. علاج نفسك وأحبائك!

وقت الطهي – 3 ساعات

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• لسان البقر – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 1 فص.
• الشبت – 0.5 ملعقة كبيرة.
• مردقوش / مالح - 0.5 ملعقة كبيرة.
• ريحان مجفف – 0.5 ملعقة كبيرة.
• البازلاء الحلوة – 10 قطع.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• الماء – 2-3 لتر.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. صب لترين إلى ثلاثة لترات من الماء في قدر وأضف الملح وورق الغار والبهارات. ضعه على الموقد واتركه حتى يغلي.

الخطوة 2. قم بإذابة لسان اللحم البقري مسبقًا ثم اشطفه جيدًا.

الخطوة 3. ضع اللسان في وعاء من الماء المغلي.

الخطوة 4. قم بطهي فضلات اللحم البقري حتى تنضج بالكامل، لمدة 2.5-3 ساعات.

الخطوة 5. في هذا الوقت، قم بإعداد التوابل. اطحن الثوم بأي طريقة مناسبة واخلطه مع بقية الأعشاب الجافة المفرومة.

الخطوة 6. قم بتبريد اللسان النهائي قليلاً وقشره وقطعه. بعد ذلك، نرش المخلفات بالثوم والبهارات ونتركها حتى تبرد تماماً.

الخطوة 7. لقد تعلمت كيفية طهي لسان اللحم البقري اللذيذ بالثوم والبهارات. تأكد من تجربتها!

كيف تغلي لسان اللحم البقري المجمد بشكل صحيح

لقد وصفنا بالتفصيل كيفية غلي لسان اللحم البقري المجمد بشكل صحيح في وصفتنا الطهي التي أثبتت جدواها مع صور خطوة بخطوة. تأكد من تدوين الملاحظات وعلاج نفسك بتناول طعام شهي. يمكن إضافة اللسان إلى السلطات أو استخدامه في الحساء أو تناوله بهذه الطريقة.

وقت الطهي – 3 ساعات و 30 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 10

مكونات:

• لسان البقر – 1.7 كجم.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• البازلاء الحلوة - 1 غرام.
• الفلفل الأسود - 1 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد جميع المنتجات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. يجب أولاً حفظ اللسان المتجمد على الرف السفلي للثلاجة. بعد إزالة الجليد بلطف، املأ المنتج بالماء البارد لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك، اشطفيه جيدًا.

الخطوة 3. ضع اللسان المحضر في قدر عميق واملأه بالماء النظيف.

الخطوة 4. ضع قطعة العمل على الموقد واتركها حتى تغلي.

الخطوة 5. أثناء عملية الغليان، تأكد من إزالة الرغوة.

الخطوة 6. بعد ذلك، خففي الحرارة واطهي اللسان تحت الغطاء لمدة 3 ساعات تقريبًا.

الخطوة 7. قبل ساعة من الطهي، أضيفي قطع البصل والجزر وجميع البهارات إلى المقلاة.

الخطوة 8. أضف الملح قبل 15 دقيقة من نهاية الطهي.

الخطوة 9. قم بإزالة المخلفات من المرق وقشر الجلد. إذا انزع الجلد بصعوبة، اسكب الماء المثلج على لسانك.

الخطوة 10. يمكن تقطيع اللسان المقشر إلى أجزاء.

الخطوة 11. الآن أنت تعرف كيفية غلي لسان اللحم البقري المجمد بشكل صحيح. خذ ملاحظة!