حساء البازلاء مع اللحوم المدخنة

يعد حساء البازلاء مع اللحوم المدخنة فكرة مغذية ومثيرة للاهتمام للغاية لمائدة منزلك. للتحضير، انتبه إلى أفكارنا المشرقة وأسعد أحبائك بوجبات الغداء الساخنة اللذيذة. الحساء العطري مع المنتجات المدخنة اللذيذة لن يترك أي شخص غير مبال. جربها!

كيف لطهي حساء البازلاء بشكل صحيح مع الأضلاع المدخنة؟

حساء البازلاء والأضلاع المدخنة لذيذ وغني. جرب وصفة أصلية لقائمة الغداء الخاصة بك. سوف تقدر عائلتك هذا الطبق اللذيذ.

1. 
   كيف لطهي حساء البازلاء مع اللحوم المدخنة؟ ننقع البازلاء في الماء البارد لمدة 30 دقيقة.لكي يلين المنتج بهذه السرعة، يجب إذابة نصف ملعقة صغيرة من الصودا في الماء.
2. 
   نفصل الأضلاع المدخنة بشكل فردي إذا لزم الأمر. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة.
3. 
   ضعي منتجات اللحوم في قدر واملأها بالماء. ضعيها على الموقد واطهيها لمدة 30 دقيقة بعد الغليان.
4. 
   يقطع البصل بالسكين.
5. 
   قشر الجزر وابشره.
6. 
   تسخين مقلاة بالزيت النباتي. أولاً، اقلي البصل لمدة 1-2 دقيقة.
7. 
   يُضاف الجزر إلى البصل ويُحرَّك ويُستمر في القلي حتى تنضج الخضار.
8. 
   قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. نخرج نصف الضلوع من المقلاة ونخرج اللحم من العظام ونقطعه.
9. 
   أضف البطاطس واللحوم والبازلاء إلى الحساء. أضف الملح والبهارات حسب الرغبة.
10. 
    نغسل الأعشاب الطازجة ونقطعها جيدًا.
11. 
    يُضاف البصل والجزر المقلي وكذلك الخضار إلى الحساء. استمر في الطهي حتى تصبح البطاطس طرية.
12. 
    يُسكب حساء البازلاء الساخن مع الضلوع المدخنة في أوعية. يُقدّم الطبق إلى الطاولة مع الخبز أو البسكويت. بالعافية!

---

حساء البازلاء الكلاسيكي مع اللحوم المدخنة في قدر

يمكن تقديم حساء البازلاء مع اللحوم المدخنة المحضرة حسب الوصفة الكلاسيكية مع الخبز المحمص الأبيض المقرمش. جرب طبقًا أصليًا ولذيذًا لغداء منزلك.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• أضلاع مدخنة - 500 غرام.
• لحم الخنزير المقدد – 100 غرام.
• البازلاء – 250 غرام.
• البطاطس – 5 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 3 فصوص.
• الخضر - 1 حفنة.
• الخردل - 100 غرام.
• ملح للتذوق
• بهارات - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.
• الماء – 3.5 لتر.

عملية الطبخ:

1. يجب نقع البازلاء في الماء البارد مسبقًا.سوف يستغرق حوالي 3-4 ساعات لتليينه.

2. قسمي الضلوع المدخنة إلى قطع صغيرة وضعيها في المقلاة. صب الماء ووضع الأطباق على النار.

3. عندما يغلي الماء، أضيفي البازلاء إلى الطبق. نضيف أيضًا الملح ونرش البهارات حسب الرغبة.

4. نظفي الخضار وابدئي بتقطيعها. نقطع البصل ونقطع البطاطس والجزر إلى مكعبات صغيرة.

5. ضعي البطاطس في قدر. يقلى البصل والجزر بالزيت النباتي لمدة 3-4 دقائق ويضاف أيضًا إلى الطبق.

6. بعد ذلك، قم بتقطيع الثوم والأعشاب. قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رقيقة.

7. عندما تصبح البطاطس والبازلاء طرية، أضيفي باقي المنتجات المحضرة إلى الحساء. نضيف الخردل أيضًا. يُحرَّك الطبق ويُطهى لمدة 5 دقائق ثم يُرفع عن النار.

8. يُسكب حساء البازلاء الساخن مع اللحوم المدخنة في الأطباق. بالعافية!

كيف لطهي حساء البازلاء اللذيذ مع اللحوم المدخنة في طباخ بطيء؟

يمكن تحضير حساء عطري ولذيذ مع البازلاء والمنتجات المدخنة في طباخ بطيء. سوف يسعدك الطبق بسهولة تحضيره وطعمه الأصلي. جرب الوصفة لعشاء عائلتك.

مدة الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 1 ساعة

حصص - 8

مكونات:

• أضلاع مدخنة - 400 غرام.
• سجق مدخن – 200 غرام
• البازلاء – 250 غرام.
• البطاطس – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق
• بهارات - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 3 لتر.

عملية الطبخ:

1. نقطع البصل جيدًا ونبشر الجزر على مبشرة خشنة.

2. قطع السجق المدخن إلى قطع صغيرة بأي طريقة مناسبة. نحن نفصل الأضلاع بشكل فردي.

3. قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد في وضع "القلي". يُطهى الجزر والبصل والنقانق في الزيت النباتي. يقلب لمدة 5 دقائق.

4.اغسل البازلاء لفترة طويلة وبعناية في الماء البارد.

5. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.

6. أضف الضلوع والبطاطس والبازلاء المغسولة إلى المنتجات المقلية.

7. أضيفي الملح والبهارات. صب الماء البارد في الوعاء، وأغلق الطباخ المتعدد بغطاء وقم بتشغيل وضع الإطفاء.

8. اطهي الحساء لمدة ساعة. وفي 10 دقائق يمكنك إضافة ورق الغار إليها.

9. قدمي حساء البازلاء الغنية ساخنة. بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لحساء البازلاء مع اللحوم المدخنة

حساء كريمة البازلاء هو خيار كريمي ومغذي لعشاء عائلتك. إضافة اللحوم المدخنة سيعطي الطبق رائحة وطعمًا غنيًا أصليًا. تحقق من هذه الوصفة البسيطة محلية الصنع.

مدة الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• أضلاع مدخنة - 200 غرام.
• سجق مدخن - 150 غرام
• البازلاء – 300 غرام.
• البطاطس – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• ملح للتذوق
• الفلفل الأسود – 3 قطع.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 3 لتر.

عملية الطبخ:

1. اغسلي البازلاء تحت الماء البارد، ثم اسلقيها حتى تنضج.

2. قطّعي حبة بطاطس إلى مكعبات صغيرة جدًا.

3. الآخر - في شرائح كبيرة. قطع الجزر إلى دوائر سميكة.

4. افصلي الضلوع عن بعضها البعض بعناية.

5. قم بخلط الضلوع مع الخضار النيئة (ما عدا مكعبات البطاطس). أضف البصل المقطع إلى أرباع هنا. املأ المحتويات بالماء واغليها حتى تصبح المنتجات طرية.

6. في نهاية الطهي، أضيفي البازلاء، ثم أخرجي اللحم بعناية من الضلوع المدخنة ثم ضعيه مرة أخرى في المقلاة.

7. ملح الكتلة الناتجة وطحنها في الخلاط.

8. اطحن المنتج حتى يتكون هريسًا متجانسًا.

9.يُضاف الفلفل الأسود وأوراق الغار ومكعبات البطاطس الصغيرة إلى الحساء. اطبخ الطبق حتى تصبح الخضار النيئة جاهزة.

10. نقطع النقانق المدخنة ناعماً ونضيفها إلى الحساء المجهز مسبقاً.

11. حساء البازلاء باللحوم المدخنة جاهز. يمكنك تزيينه بالأعشاب الطازجة وتقديمه!

حساء البازلاء اللذيذ والغني مع اللحوم المدخنة والبطاطس

الحساء المصنوع من البازلاء والبطاطس واللحوم المدخنة لذيذ وله رائحة أصلية مشرقة. يمكن تقديم الطبق لوجبة غداء منزلية. تحقق من هذه الوصفة سهلة المتابعة!

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• أضلاع مدخنة - 400 غرام.
• لحم صدر مدخن – 200 غرام.
• البازلاء – 300 غرام.
• البطاطس – 4 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ورق الغار – 3 قطع.
• ملح للتذوق
• الفلفل الأسود – 3 قطع.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 3.5-4 لتر.

عملية الطبخ:

1. ضعي الضلوع المدخنة في قدر، ثم املئيها بالماء واتركيها تغلي لمدة 30 دقيقة.

2. عندما تغلي الضلوع جيدًا، يجب إخراجها من المقلاة وتبريدها. ومن ثم فصل اللحم عن العظم.

3. اغسلي البازلاء جيداً بالماء البارد. يمكنك أيضًا نقعه لفترة من الوقت.

4. أعيدي اللحم من الضلوع إلى المرق ثم ضعيه على النار مرة أخرى.

5. نضيف أيضًا البازلاء المغسولة إلى المقلاة.

6. بعد ذلك، قشر البصل واقطعه جيدًا.

7. ابشري الجزر على مبشرة خشنة.

8. قسّم لحم الصدر المدخن إلى شرائح رفيعة صغيرة.

9. بعد تحضير المنتجات، سخني المقلاة بالزيت النباتي. يقلى البصل حتى يصبح شفافاً.

10. أضيفي الجزر إلى البصل واستمري في الطهي حتى يذبل.

11. في وعاء منفصل، اقلي لحم الصدر لمدة 3-4 دقائق.

12. قشري البطاطس وقطعي الخضار إلى مكعبات صغيرة.

13.ضعي البطاطس في الحساء.

14. بعد ذلك، ضعي لحم الصدر المقلي.

15. أضيفي الخضار المقلية. يُضاف الحساء ويُطهى على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس.

16. أضيفي الملح والفلفل الأسود وورق الغار إلى الطبق. احتفظ بها على الموقد لمدة 5 دقائق.

17. شوربة البازلاء مع اللحوم المدخنة والبطاطس جاهزة للتقديم. بالعافية!

شوربة البازلاء المعطرة مع الدجاج المدخن

حساء البازلاء والدجاج المدخن يكون طريًا وأقل دهنية من الأنواع الأخرى من منتجات اللحوم المماثلة. وصفة بسيطة يمكن أن تصبح الحل المفضل لديك لتناول طعام الغداء في المنزل. جربها!

مدة الطهي: ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• دجاج مدخن - 200 غرام.
• البازلاء – 300 غرام.
• البطاطس – 2 قطعة.
• البصل – 0.5 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخضر - 1 حفنة.
• زيت نباتي – للقلي.
• الماء – 3 لتر.

عملية الطبخ:

1. دعونا نجهز المنتجات اللازمة. قشر الخضار. نغسل البازلاء تحت الماء البارد.

2. بعد ذلك، أضيفي الماء إلى الفاصوليا، وأضيفي الملح حسب الرغبة واتركيها تغلي لمدة 40 دقيقة على نار متوسطة.

3. سخني مقلاة بالزيت النباتي. أضف البصل المفروم والجزر هنا. تقلى لمدة 3-5 دقائق.

4. قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة.

5. بعد 40 دقيقة، أضيفي البطاطس إلى البازلاء.

6. بعد أن تصبح الخضار طرية، ضعي الدجاج المدخن المشوي والمقطع مسبقًا في المقلاة.

7. يتبل الحساء بالملح والفلفل. أضف إليها الأعشاب المفرومة ثم ارفعها عن النار.

8. يُسكب الطبق الساخن في أجزاء ويقدم. مستعد!

وصفة لذيذة لحساء البازلاء مع النقانق المدخنة

النقانق المدخنة العطرية والمرضية ستكمل حساء البازلاء بشكل مثالي.طبق بسيط تبين أنه مرضي ولا ينسى في الذوق. دلل أحبائك بحل طهي أصلي محلي الصنع.

مدة الطهي: ساعتان

مدة الطهي: 45 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• سجق مدخن – 200 غرام
• البازلاء – 250 غرام.
• البطاطس – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر - 1 حفنة.
• ملح للتذوق
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• الماء – 2.5 لتر.

عملية الطبخ:

1. نفرز البازلاء ونغسلها ثم نملأها بالماء البارد ونتركها لعدة ساعات.

2. في هذا الوقت، سنقوم بإعداد المنتجات المتبقية. أولاً، قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

3. ثم قطعي الجزر والبصل بأي طريقة مناسبة. تُقلى الخضار في مقلاة مع إضافة الزيت النباتي ومعجون الطماطم.

4. اسلقي البازلاء والبطاطس في ماء مملح حتى تنضج. ثم تضاف الخضار المقلية والنقانق المدخنة المقطعة إلى شرائح رفيعة إلى الطبق.

5. بعد الغليان، اطهي الحساء لمدة 5 دقائق ثم أطفئيه. بعد ذلك، نسكب الطبق في أطباق، ونضيف الأعشاب المفرومة ونقدمه. مستعد!

شوربة البازلاء الشهية واللذيذة مع الأجنحة المدخنة

تعتبر أجنحة الدجاج المدخنة مكونًا ممتازًا لحساء البازلاء العطري والغني. جرب وصفة أصلية ومرضية لعشاء عائلتك.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• أجنحة مدخنة – 4 قطع.
• البازلاء – 250 غرام.
• البطاطس – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• جذر البقدونس – 1 جهاز كمبيوتر.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 4 فصوص.
• فلفل حار - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الماء – 2.5 لتر.

عملية الطبخ:

1. تحضير الخضار للحساء. أولا، قشرهم.

2.نقع البازلاء في الماء البارد مقدما. يمكنك ترك المنتج طوال الليل.

3. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. الجزر - في دوائر رقيقة.

4. قطعي البطاطس واسلقيها مع جذر البقدونس الضروري لرائحة الطبق.

5. نقطع فصوص الثوم ونضعها مع الجزر والبصل في قدر. اطبخي حتى تصبح جميع المنتجات طرية.

6. اسلقي البازلاء بشكل منفصل، ثم اطحنيها في الخلاط حتى تهرس.

7. نقسم الأجنحة المدخنة إلى قسمين بأيدينا.

8. أضيفي مهروس اللحم والبازلاء إلى الحساء. نضيف أيضًا الملح والفلفل حسب الرغبة ونضيف الفلفل الحار وورق الغار. احتفظ بالطبق على الموقد لمدة 7-10 دقائق أخرى.

9. يُقسم الحساء الساخن مع الأجنحة المدخنة إلى أوعية مقسمة ويقدم. بالعافية!

وصفة بسيطة وسريعة لحساء البازلاء مع أرجل الدجاج المدخنة

يتم تحضير حساء البازلاء اللذيذ مع إضافة أرجل الدجاج المدخنة. من خلال تحضير هذه الوصفة البسيطة والسريعة، سوف تحصلين على طبق لذيذ وغني سيحظى بتقدير كبير من قبل عائلتك وضيوفك.

مدة الطهي: ساعتان

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• أرجل مدخنة – 2 قطعة.
• البازلاء – 200 غرام.
• البطاطس – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق
• بهارات - حسب الرغبة.
• الخضر - حسب الذوق.
• زيت نباتي – 60 مل.
• الماء – 3 لتر.

عملية الطبخ:

1. أولاً، انقعي البازلاء في الماء البارد لمدة 1-2 ساعة.

2. بعد ذلك، قم بغلي البازلاء المنقوعة في قدر. بعد الغليان، أضيفي السيقان إلى الطعام.

3. قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع صغيرة.

4. ابشري الجزر وقطعي البصل واقلي الخضار بالزيت النباتي لمدة 5 دقائق.

5. أخرجي الأرجل من المقلاة. افصل اللحم عن العظام بعناية ثم ضعه مرة أخرى في الحساء.

6.ضعي البطاطس والخضروات المقلية في المقلاة. يُملح الطبق ويُرش بالبهارات ويُطهى لمدة 30 دقيقة أخرى على نار متوسطة ثم يُرفع عن النار.

7. نسكب الشوربة الساخنة في أطباق ونقدمها على المائدة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة. بالعافية!

حساء البازلاء مع لحم الصدر المدخن

يعد حساء البازلاء ولحم الصدر المدخن المصنوع منزليًا بمثابة وجبة ممتعة في عشاء عائلتك. جرب وصفة بسيطة لطبق لذيذ وغني.

مدة الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• لحم صدر مدخن - 100 غرام.
• البازلاء – 200 غرام.
• البطاطس – 4 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق
• الكركم – 20 غرام.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 40 مل.
• الماء – 2 لتر.

عملية الطبخ:

1. انقعي البازلاء في الماء البارد مسبقًا، ثم قومي بغليها لمدة 30-40 دقيقة.

2. أثناء نقع الفاصوليا، قم بتحضير الجزر والبصل ولحم الصدر. نقطع الخضار جيدًا ولحم الصدر بأي طريقة مناسبة.

3. بعد ذلك، قم بقلي المنتجات المحضرة في مقلاة بالزيت النباتي. 5-7 دقائق كافية.

4. بعد القلي، أضيفي الكركم وورق الغار، وقلبي جيدًا ثم ارفعيه عن النار.

5. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات.

6. عندما تغلي البازلاء، يمكنك طحنها بالخلاط مباشرة في المقلاة. وهذا سيجعل الطبق أكثر سمكا.

7. أضيفي البطاطس إلى الحساء واطهيها حتى تنضج ثم أضيفي البطاطس المقلية. يُملح حسب الرغبة ويُغلى لمدة لا تزيد عن 5 دقائق ثم يُرفع عن النار.

8. قبل التقديم، يمكن استكمال حساء البازلاء مع لحم الصدر المدخن مع قليل من الفلفل الأسود المطحون. مستعد!