عصيدة البازلاء

عصيدة البازلاء

تعد عصيدة البازلاء حلاً طريًا ومغذيًا وعطريًا للغاية لطاولة منزلك. سيكون هذا المنتج بمثابة طبق جانبي مشرق وشهي للأطباق الساخنة الأخرى. لتحقيق فكرة الطهي الخاصة بك، استخدم وصفات مجربة مع وصف خطوة بخطوة للعملية. علاج أحبائك مع علاج صحي.

كيف لطهي عصيدة البازلاء في الماء في قدر على الموقد؟

عصيدة البازلاء الشهية والمشرقة مناسبة كطبق جانبي لوجبات الغداء أو العشاء محلية الصنع. المنتج مغذي ويتناسب بشكل جيد مع العديد من أطباق اللحوم والخضروات.

عصيدة البازلاء

مكونات
+4 (حصص)
  • بازيلاء 1 (نظارات)
  • ماء 2 (نظارات)
  • ملح  ذوق
  • سمنة  ذوق
خطوات
120 دقيقة.
  1. كيف لطهي عصيدة البازلاء اللذيذة؟ قم بقياس الكمية المطلوبة من البازلاء واملأها بالماء البارد. اترك المنتج لعدة ساعات حتى ينتفخ.
    كيف لطهي عصيدة البازلاء اللذيذة؟ قم بقياس الكمية المطلوبة من البازلاء واملأها بالماء البارد. اترك المنتج لعدة ساعات حتى ينتفخ.
  2. ضعي البازلاء في مصفاة واشطفيها ثم ضعيها في قدر.
    ضعي البازلاء في مصفاة واشطفيها ثم ضعيها في قدر.
  3. صب المكون في كوبين من الماء البارد. ضع المقلاة على الموقد وانتظر حتى يبدأ الماء في الغليان.
    صب المكون في كوبين من الماء البارد.ضع المقلاة على الموقد وانتظر حتى يبدأ الماء في الغليان.
  4. بعد الغليان، خففي الحرارة واطهي العصيدة لمدة 50 دقيقة أخرى. يمكن تحريك الطبق بشكل دوري. في النهاية أضف الملح.
    بعد الغليان، خففي الحرارة واطهي العصيدة لمدة 50 دقيقة أخرى. يمكن تحريك الطبق بشكل دوري. في النهاية أضف الملح.
  5. أضف قطعة من الزبدة حسب الرغبة إلى عصيدة البازلاء المحضرة واتركها تتخمر لمدة 15 دقيقة. عصيدة البازلاء جاهزة! تقسم إلى أجزاء وتقدم. بالعافية!
    أضف قطعة من الزبدة حسب الرغبة إلى عصيدة البازلاء المحضرة واتركها تتخمر لمدة 15 دقيقة. عصيدة البازلاء جاهزة! تقسم إلى أجزاء وتقدم. بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لإعداد عصيدة البازلاء في طباخ ريدموند المتعدد

يمكنك تحضير عصيدة البازلاء بسرعة ولذيذة في جهاز Redmond multicooker. سيكون المنتج محلي الصنع غنيًا ومشرقًا ومرضيًا. يقدم الطبق في الغداء أو العشاء مع اللحم أو الخضار.

مدة الطهي: ساعتان

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

  • البازلاء - 2 ملعقة كبيرة.
  • الماء – 4 ملاعق كبيرة.
  • ملح للتذوق.
  • زبدة - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. قم بقياس الكمية المطلوبة من البازلاء. دعونا نجهز باقي المكونات.

2. يمكن نقع البازلاء في الماء البارد لعدة ساعات، ثم شطفها عدة مرات. ويجب أن يكون الماء بعده صافياً.

3. ضع المنتج المُجهز في وعاء الطهي المتعدد. صب أربعة أكواب من الماء هنا.

4. أغلق غطاء الطباخ المتعدد واطهي الطبق في وضع "العصيدة" لمدة 40 دقيقة تقريبًا. في نهاية الطهي، أضف الزبدة حسب الذوق والملح وتخلط المحتويات.

5. ضعي العصيدة اللذيذة في أطباق التقديم وقدميها. بالعافية!

كيف لطهي عصيدة البازلاء دون نقع البازلاء في مقلاة؟

تعتبر عصيدة البازلاء الشهية طبقًا جانبيًا مثاليًا لوجبات الإفطار أو الغداء أو العشاء العائلية. هذا الطبق الصحي سهل التحضير ويمكن دمجه مع العديد من الأطعمة الأخرى. يمكن تقديمه مع اللحوم أو الخضار.

مدة الطهي: ساعتان

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

  • تقسيم البازلاء – 1 ملعقة كبيرة.
  • الماء – 2.5 ملعقة كبيرة.
  • ملح للتذوق.
  • زبدة - 60 غرام.

عملية الطبخ:

1. لتسريع عملية تحضير عصيدة البازلاء وتجنب النقع، استخدم منتجًا منقسمًا. تحتاج فقط إلى شطفه تحت الماء.

2. بعد ذلك، ضع المكون في المقلاة. املأ بالماء البارد وضعه على الموقد. جلب المحتويات ليغلي.

3. بعد الغليان، خففي الحرارة واستمري في الطهي تحت الغطاء لمدة ساعة تقريبًا.

4. في نهاية الطهي، قطعي قطعة الزبدة إلى قطع صغيرة. نضع المكون في العصيدة النهائية ونضيف الملح ونخلط كل شيء معًا.

5. الطبق محلي الصنع جاهز. يمكن تقسيمها إلى أجزاء وتقديمها!

عصيدة البازلاء اللذيذة والدسمة مع اللحم

فكرة شهية ومشرقة لمائدة عائلتك هي عصيدة البازلاء مع اللحم. يقدم الطبق على الغداء أو العشاء، مكملاً بالخضار الطازجة أو السلطة. إرضاء أحبائك بمنتج مغذي وصحي.

مدة الطهي: ساعتان

وقت الطهي: 1 ساعة

حصص – 6

مكونات:

  • البازلاء - 2 ملعقة كبيرة.
  • لحم الخنزير – 300 غرام.
  • البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
  • الثوم - 2 فصوص.
  • ورق الغار – 2 قطعة.
  • الماء – 5 ملاعق كبيرة.
  • ملح للتذوق.
  • فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. اغسل البازلاء تحت الماء البارد. إذا لزم الأمر، نقعه لعدة ساعات.

2. قسمي لحم الخنزير إلى قطع صغيرة. أزيلي الدهون واتركيها جانباً لبعض الوقت.

3. املأ اللحم بالماء في قدر. أضف الملح والفلفل الأسود المطحون وفصوص الثوم وأوراق الغار إلى هذا. اطبخ المرق.

4. طحن الدهون المتبقية. سنقوم بطهيها للقلي.

5. قشر البصل وقسمه إلى نصف حلقات رفيعة.

6. اقلي البصل في الدهن حتى يصبح شفافاً.

7. نخرج لحم الخنزير المسلوق من المرق النهائي ونقطعه جيدًا ونضعه في المقلاة.

8. اقلي الطعام حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

9.دعنا نعود إلى المرق. نحن نغمر البازلاء المغسولة فيه.

10. اطهي العصيدة على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

11. اغمسي اللحم المشوي في العصيدة المجهزة، وقلبي الطبق واتركيه مغطى لمدة 20 دقيقة أخرى.

12. يمكن تقسيم العصيدة الجاهزة مع اللحم إلى أجزاء وتقديمها. بالعافية!

عصيدة البازلاء المعطرة مع الحساء

طبق غداء شهي - عصيدة البازلاء مع الحساء. خيار بسيط مناسب لعائلة كبيرة. يقدم المنتج مع الأعشاب العطرية أو الخضار الطازجة. تحقق من هذه الوصفة البسيطة!

مدة الطهي: ساعتان و 30 دقيقة

وقت الطهي: 50 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

  • البازلاء – 1 ملعقة كبيرة.
  • الماء – 2 ملعقة كبيرة.
  • يخنة لحم الخنزير – 120 غرام.
  • البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • ملح للتذوق.
  • بهارات - حسب الرغبة.
  • الخضر - حسب الذوق.
  • زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. ننقع البازلاء في الماء البارد ونتركها لبضع ساعات ثم نشطف المنتج عدة مرات.

2. بعد ذلك، ضعي البازلاء المحضرة في قدر مع كوبين من الماء واطهيها حتى تنضج لمدة نصف ساعة تقريبًا، ثم أضيفي الملح في النهاية.

3. في هذا الوقت، قشري الخضار. نقطع البصل ونبشر الجزر. يقلى الطعام حتى يصبح طرياً في مقلاة بالزيت النباتي.

4. يُضاف مرق لحم الخنزير إلى الخضار ويُقلب المحتويات ويُطهى لمدة دقيقتين ويُطفئ الموقد.

5. امزجي الحساء مع العصيدة المجهزة واتركيه لمدة 20 دقيقة تحت الغطاء ثم ضعيه على الأطباق. يمكنك رش الأعشاب الطازجة المفرومة حسب الرغبة!

وصفة بسيطة ولذيذة للغاية لعصيدة البازلاء مع اللحوم المدخنة

تتناسب عصيدة البازلاء محلية الصنع بشكل مثالي مع المنتجات المدخنة. هذا الطبق شهي وغني بالذوق والعطر. ويمكن تقديمه لوجبة غداء أو عشاء عائلية.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

  • البازلاء – 1 ملعقة كبيرة.
  • لحم الخنزير المدخن - 400 غرام.
  • البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
  • ملح للتذوق.
  • البابريكا – 0.5 ملعقة صغيرة.
  • الفلفل الأسود - حسب الرغبة.
  • الماء – 2 ملعقة كبيرة.
  • زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. دعونا نجهز المنتجات اللازمة. يمكن استخدام أضلاع لحم الخنزير كلحوم مدخنة.

2. تُسكب البازلاء في قدر وتُملأ بالماء. يُطهى بدون ملح حتى ينضج تمامًا. حوالي 30-40 دقيقة.

3. قطع أضلاع لحم الخنزير المدخن إلى قطع صغيرة. يمكن فصل اللحم العطري عن العظام.

4. صب الزيت النباتي في القدر. نضع أيضًا البصل المفروم والمنتج المدخن هنا ونضيف الملح والبهارات. يقلى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.

5. نسكب البازلاء المسلوقة في الشواء المدخن. حرك المحتويات واتركها مغطاة لمدة 10 دقائق تقريبًا.

6. العصيدة اللذيذة مع اللحوم المدخنة جاهزة! قسمي الطبق إلى أجزاء وقدميه!

كيف لطهي عصيدة البازلاء اللذيذة مع البصل والجزر؟

فكرة بسيطة ومشرقة لعشاء عائلي - عصيدة لذيذة مع البصل المقلي والجزر. سيكون المنتج بمثابة طبق جانبي مغذ وصحي للعديد من الأطباق محلية الصنع.

مدة الطهي: ساعتان و 40 دقيقة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

  • البازلاء – 1 ملعقة كبيرة.
  • البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • ملح للتذوق.
  • بهارات - حسب الرغبة.
  • الماء – 2 ملعقة كبيرة.
  • زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. ننقع البازلاء في الماء البارد لعدة ساعات. بعد ذلك، اشطفي المنتج حتى يصبح الماء صافيًا.

2. بعد نقع البازلاء، اسكبيها في قدر واطهيها في الماء بدون ملح حتى تنضج. بعد حوالي 40 دقيقة من الغليان.

3. أثناء طهي العصيدة، قشري الخضار وقطعيها.يمكنك صر الجزر وتقطيع البصل إلى شرائح رفيعة بالسكين.

4. تقلى الخضار المحضرة بالملح والبهارات في الزيت. يقلب ويوضع على الموقد حتى يصبح المنتج طريًا.

5. ضعي اللحم المشوي في عصيدة البازلاء المجهزة، وقلبي الطبق واتركيه مغطى لمدة 10 دقائق ثم قدميه. بالعافية!

عصيدة البازلاء الكلاسيكية في طنجرة الضغط - النسب

هناك طريقة سهلة لتحضير عصيدة البازلاء الطرية والشهية في طنجرة الضغط. قم بتقييم الوصفة التي لا تتطلب مشاركتك. سيكون المنتج المغذي والصحي بمثابة طبق جانبي مشرق لمائدة العائلة.

مدة الطهي: ساعتان

وقت الطهي: 1 ساعة

حصص - 4

مكونات:

  • البازلاء – 1 ملعقة كبيرة.
  • ملح للتذوق.
  • الماء – 2 ملعقة كبيرة.
  • زبدة - 40 جم.

عملية الطبخ:

1. انقعي البازلاء في ماء بارد، ثم اغسليها عدة مرات، ثم قومي بفرزها إذا لزم الأمر.

2. ضعي البازلاء المحضرة في وعاء طنجرة الضغط المتعددة، املئيها بالماء والملح حسب الرغبة وأضيفي قطعة من الزبدة.

3. أغلق الجهاز بغطاء واضبط وضع "الفاصوليا" لمدة ساعة واحدة. نحن في انتظار الاستعداد الكامل.

4. عندما يكمل برنامج طنجرة الضغط عمله، يمكن عجن العصيدة لتصبح أكثر ليونة وطراوة.

5. قسّم الطبق النهائي إلى أجزاء وقدمه. بالعافية!

كيف لطهي عصيدة البازلاء حتى تغلي البازلاء بالكامل؟

لكي تخرج العصيدة طرية ومسلوقة، يجب تحضير البازلاء بعناية قبل الطهي. يمكن تقديم هذا الطبق على الإفطار أو كطبق جانبي على مائدة العشاء.

مدة الطهي: 4 ساعات

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

  • البازلاء – 1 ملعقة كبيرة.
  • ملح للتذوق.
  • بهارات - حسب الرغبة.
  • الماء – 2.5 ملعقة كبيرة.
  • زبدة - 40 جم.
  • الخضر - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1. أولا، نقع البازلاء في الماء البارد لعدة ساعات. لتوفير الوقت، يمكنك إعداد المنتج بين عشية وضحاها.

2. بعد ذلك، قم بتصريف الماء، وشطف البازلاء وفرزها.

3. ضع المكون في قدر واملأه بالماء. ضعي القدر على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي، ثم اتركيه على نار خفيفة تحت غطاء لمدة 40 دقيقة.

4. عندما يغلي الماء، أضيفي الملح والبهارات والزبدة حسب الرغبة. حرك العصيدة المسلوقة جيدًا بالفعل.

5. نكمل الطبق اللذيذ النهائي بالأعشاب ونرتبه على الأطباق ونقدمه!

عصيدة البازلاء المعطرة المطبوخة في وعاء في الفرن

عصيدة شهية وغنية تأتي من البازلاء المخبوزة في وعاء. سوف يسعدك هذا الطبق محلي الصنع بعرضه الأصلي وطعمه المشرق. يقدم كطبق جانبي لذيذ لتناول طعام الغداء!

مدة الطهي: 4 ساعات

مدة الطهي: ساعتان و 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

  • البازلاء – 1 ملعقة كبيرة.
  • البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
  • ملح للتذوق.
  • بهارات - حسب الرغبة.
  • الماء – 2 ملعقة كبيرة.
  • شحم الخنزير – 50 غرام.

عملية الطبخ:

1. أولاً، قومي بنقع البازلاء في الماء لعدة ساعات. لتوفير وقت الطهي، املأ المنتج بالماء مسبقًا. يمكنك تركها بين عشية وضحاها.

2. اغمري البازلاء المنقوعة في الوعاء. نحن أيضًا نسكب الماء هنا. ضعي الطبق في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة ساعتين. ليست هناك حاجة لإغلاق الغطاء.

3. قطعي السمن إلى قطع صغيرة. اقليها في مقلاة حتى يتم تحرير كمية كافية من الدهون.

4. بعد ذلك، أضف البصل المفروم هنا، أضف الملح والبهارات. يقلب ويقلى حتى يصبح شفافاً.

5. بعد ساعتين، اغمسي اللحم المشوي في العصيدة. أدخليها إلى الفرن المغلق لمدة 15 دقيقة، ثم ضعيها في أطباق التقديم وقدميها. مستعد!

( 423 الدرجات، متوسط 4.98 من 5 )
culinary-ar.techinfus.com
عدد التعليقات: 6
  1. فاسيا

    ما هي وحدة القياس "الأول"؟

    1. تمارا

      اختصار شائع للزجاج.

  2. ديمتري

    لديكم جميعًا كل شيء حسب ذوقكم وعينيك، رشة وكوب، ملعقة كبيرة مع أو بدون قمة، ولكن كيف يمكنني أن أفهم بالضبط ماذا وكيف؟

    1. تمارا

      مرحبا ديمتري! الزجاج الذي يستخدم عادة في الطبخ هو زجاج مقطع بحجم 250 مل. يشار إلى الملح في الوصفات "حسب الذوق" ، لأن بعض الناس يضيفون الكثير من الملح إلى الطبق والبعض الآخر لا يكفي ، ولهذا مكتوب "حسب الذوق".

      1. ليشينسكي أناتولي

        كوب ذو جوانب 200 مل.

        1. تمارا

          مرحبا اناتولي! سأجادل معك. الزجاج ذو الأوجه مقاس 200-250 سم مكعب، على سبيل المثال، إذا صببت الماء على الحافة، فهو 200 مل، وإذا كان على الحافة، فهو 250 مل.

سمكة

لحمة

حَلوَى