لفائف الملفوف المحشوة في الفرن

تعتبر لفائف الملفوف المحشوة في الفرن طبقًا منزليًا لذيذًا جدًا وشهيًا ومحبوبًا لدى الكثيرين. يمكن تقديم هذا المنتج على الغداء أو العشاء أو كوجبة خفيفة دسمة. هناك العديد من الخيارات لإعداد لفائف الملفوف. لقد جمعنا لك أفضلها خصيصًا في مجموعة مختارة من تسع وصفات طهي مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية.

لفائف الملفوف الكسولة مع الملفوف واللحم المفروم والأرز في الفرن

تعتبر لفائف الملفوف الكسولة مع الملفوف واللحم المفروم والأرز في الفرن طبقًا لذيذًا جدًا وعصيرًا ومرضيًا لطاولة منزلك. مثل هذا الطبق اللذيذ سوف ينوع بالتأكيد القائمة المعتادة. تأكد من تجربة وصفتنا التي أثبتت جدواها مع وصف العملية خطوة بخطوة. علاج نفسك وأحبائك!

1. 
   من السهل جدًا تحضير لفائف الملفوف المحشوة في الفرن. دعونا نجهز منتجات لفائف الملفوف الكسولة حسب القائمة.
2. 
   يُسلق الأرز حتى ينضج تمامًا ويُضاف الملح حسب الرغبة.
3. 
   نقطع البصل ونبشر الجزر. ضعيها في مقلاة بالزيت النباتي.
4. 
   تقلى الخضار حتى تصبح طرية مع التحريك بانتظام.
5. 
   ضعي الملفوف المقطع جيدًا في مقلاة.
6. 
   ينضج تحت الغطاء لمدة 8-10 دقائق. يقلب من حين لآخر ويضاف الملح حسب الرغبة.
7. 
   طحن قطع لحم الخنزير للحصول على اللحم المفروم. نرسلها إلى الأرز.
8. 
   نضع أيضًا الخضار المطهية هنا. اخلط جيدا.
9. 
   نشكل شرحات أنيقة من الخليط. ضعهم في طبق الخبز.
10. 
    اخلطي صلصة الطماطم مع الكريمة الحامضة.
11. 
    املأ الفراغات بالخليط الناتج.
12. 
    اخبز الطبق لمدة 50 دقيقة عند 180 درجة.
13. 
    لفائف الملفوف الكسولة مع الملفوف واللحم المفروم والأرز جاهزة في الفرن. ضعيها على الأطباق وقدميها!

---

لفائف الملفوف الطازج في الفرن

تعتبر لفائف الملفوف المحشوة المصنوعة من الملفوف الطازج في الفرن طبقًا لذيذًا ومرضيًا ومثيرًا للاهتمام بشكل لا يصدق لوجبة غداء أو عشاء أو وجبة خفيفة محلية الصنع. مثل هذا العلاج سوف ينوع بالتأكيد القائمة المعتادة وسيسعد أحبائهم. تأكد من تجربة وصفتنا التي أثبتت جدواها مع وصف العملية خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 1 ساعة و 50 دقيقة

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• ملفوف أبيض - 0.8 كجم.
• لحم مفروم - 500 غرام.
• الأرز – 0.5 ملعقة كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة.
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخضر - حسب الذوق.
• زيت نباتي – للقلي.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإزالة الأوراق الخشنة العلوية من رأس الملفوف واقطع الساق. ضع الفاكهة في الماء المغلي المملح. تحرق لمدة ثلاث دقائق تقريبا.بعد ذلك، قم بإزالة الأوراق العلوية الناعمة بعناية وكرر إجراء السمط.

الخطوة 2. في وعاء عميق، اخلطي اللحم المفروم مع الأرز والملح والفلفل الأسود المطحون. تخلط جيدا.

الخطوة 3. ضعي اللحم المفروم والأرز في أجزاء من أوراق الملفوف المخففة.

الخطوة 4. لف القطع في النقانق الضيقة.

الخطوة 5. قم بتشكيل جميع لفائف الملفوف بهذه الطريقة.

الخطوة 6. اقلي القطع قليلاً في الزيت النباتي، ثم انقليها إلى طبق الخبز.

الخطوة 7. صب كوبًا من الماء في المقلاة وأضف الدقيق والقشدة الحامضة ومعجون الطماطم والملح حسب الرغبة. اثارة وتقديمهم ليغلي.

الخطوة 8. اسكبي الصلصة فوق لفائف الملفوف.

الخطوة 9. الآن اخبز الطبق لمدة 40-50 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.

الخطوة 10. لفائف الملفوف المحشوة من الملفوف الطازج جاهزة في الفرن. خدمة والتمتع بها!

لفائف الملفوف الكسولة في صلصة الطماطم والكريمة الحامضة

لفائف الملفوف الكسولة بصلصة الطماطم والقشدة الحامضة مغذية للغاية ومثيرة وعطرية. قدمها مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك: المعكرونة أو الحبوب أو الخضار. لإعداد الطبق، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من مجموعة الطهي لدينا.

وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الملفوف الأبيض - 300 غرام.
• لحم مفروم – 0.5 كجم.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص.
• الأرز – 100 غرام.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
• مرق الخضار – 200 مل.
• ملح – 2 ملعقة صغيرة.
• بهارات - 5 جم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قطع الملفوف والبصل والثوم. ابشر الجزر.

الخطوة 2. اسلقي الكرنب المفروم لمدة 5 دقائق بعد الغليان ثم ضعيه على منخل. نترك الماء لتحضير الصلصة.

الخطوه 3.في وعاء عميق، يُمزج اللحم المفروم مع الملفوف والأرز المسلوق حتى ينضج نصفه وبيضة الدجاج والملح والبهارات. تخلط جيدا.

الخطوة 4. قم بتشكيل اللحم المفروم إلى شرحات أنيقة وضعها في طبق الخبز.

الخطوة 5. يقلى البصل والثوم والجزر في مقلاة. نكمل الخضار بالكريمة الحامضة ومعجون الطماطم ومرق الخضار. يُغلى الملح والفلفل ويُغلى ويُخرج من الموقد.

الخطوة 6. املأ لفائف الملفوف بالصلصة.

الخطوة 7. اخبز الطبق لمدة 45 دقيقة عند 200 درجة.

الخطوة 8. لفائف الملفوف الكسولة في صلصة الطماطم والقشدة الحامضة جاهزة. يقدم على الطاولة ويقيم الطعم!

لفائف الملفوف الكسولة في الفرن مع المرق

تعتبر لفائف الملفوف الكسولة في الفرن مع المرق طبقًا لذيذًا جدًا وممتعًا لطاولة منزلك. مثل هذا العلاج سوف ينوع بالتأكيد القائمة المعتادة ولن يترك أي شخص غير مبال. نوصي بإعداده وفقًا لوصفتنا المجربة مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية.

وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الملفوف الأبيض - 200 غرام.
• الديك الرومي المفروم – 0.5 كجم.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• أرز مسلوق – 1.5 ملعقة كبيرة.
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضعي اللحم المفروم والبصل المفروم في وعاء عميق.

الخطوة 2. نرسل أيضًا الجزر المبشور والملفوف المبشور جيدًا هنا.

الخطوة 3. أضف الأرز المسلوق والملح والبهارات.

الخطوة 4. اعجن الخليط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 5. اصنعي شرحات أنيقة من اللحم المفروم وضعيها في طبق الخبز.

الخطوة 6. املأ المستحضرات بمعجون الطماطم المخفف بالماء والملح. أخبز لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة.

الخطوة 7. لفائف الملفوف الكسولة في الفرن مع المرق جاهزة.خدمة والتمتع بها!

لفائف الملفوف المحشوة على صينية خبز في الفرن

لفائف الملفوف المحشوة على صينية الخبز في الفرن تصبح فاتحة للشهية للغاية ومثيرة وعطرية. قدميها كطبق منفصل أو مع أطباقك الجانبية المفضلة. لإعداد الطبق، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من اختيارنا.

وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• ملفوف أبيض - 6 أوراق.
• لحم مفروم – 0.5 كجم.
• أرز مسلوق – 200 غرام
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم / معجون طماطم - 100 جرام / 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضعي اللحم المفروم والأرز نصف المطبوخ والبيض والملح والبهارات حسب الرغبة في وعاء عميق.

الخطوة 2. اعجن المنتجات جيدًا حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 3. ضع الحشوة في ورق الملفوف.

الخطوة 4. لف بإحكام.

الخطوة 5. قم بتشكيل لفائف ملفوف أنيقة.

الخطوة 6. يقلى البصل المفروم والجزر حتى يصبح طرياً.

الخطوة 7. أكمل الخضار بالطماطم المبشورة أو معجون الطماطم والماء. ينضج حتى تحصل على مرق.

الخطوة 8. ضع لفائف الملفوف على صينية الخبز.

الخطوة 9. صب الصلصة المحضرة.

الخطوة 10. اخبزيها لمدة 40 دقيقة عند 220 درجة.

الخطوة 11. لفائف الملفوف على صينية الخبز في الفرن جاهزة. ضعيها على الأطباق وقدميها!

لفائف الملفوف المحشوة بالكريمة الحامضة والمخبوزة في الفرن

تعتبر لفائف الملفوف المحشوة بالكريمة الحامضة والمخبوزة في الفرن طبقًا لذيذًا جدًا وشهيًا لطاولة منزلك. مثل هذا العلاج سوف ينوع بالتأكيد القائمة المعتادة وسيسعد أحبائهم. تأكد من تجربة وصفتنا التي أثبتت جدواها مع وصف العملية خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الملفوف الأبيض - 500 غرام.
• لحم مفروم - 300 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الأرز – 150 غرام.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• القشدة الحامضة – 150 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الشبت - 1/3 حفنة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المكونات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. يقلى اللحم المفروم بالزيت النباتي حتى ينضج.

الخطوة 3. أضيفي الأرز المغسول والملح والفلفل المطحون إلى اللحم المفروم. يقلب ويطهى لمدة 3-5 دقائق.

الخطوة 4. يقلى نصف حلقات البصل في الزيت النباتي. أضف ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة واتركها على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى.

الخطوة 5. أضف الشبت المفروم إلى خليط القشدة الحامضة.

الخطوة 6. احرق أوراق الكرنب ولف اللحم المفروم وحشوة الأرز فيها.

الخطوة 7. ضع لفائف الملفوف في طبق الخبز. يُسكب الكريما الحامضة المتبقية ويُخبز لمدة ساعة في فرن محمى على حرارة 180 درجة.

الخطوة 8. لفائف الملفوف المحشوة بالقشدة الحامضة والمخبوزة في الفرن جاهزة. خدمة والتمتع بها!

لفائف الملفوف المحشوة من الدجاج المفروم في الفرن

لفائف الملفوف المحشوة المصنوعة من الدجاج المفروم في الفرن طرية للغاية ومثيرة وعطرية. قدميها على الطاولة كطبق منفصل أو مع طبق جانبي من اختيارك. لإعداد الطبق، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من اختيارنا.

وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• ملفوف أبيض صغير – 1 قطعة.
• دجاج مفروم - 300 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة - 200 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات اللازمة للطهي.

الخطوة 2. قشر البصل واقطعه جيدًا.

الخطوة 3. قطع الملفوف الأبيض جيدًا.

الخطوة 4.يُمزج الملفوف مع البصل ويُضاف الملح ويُخلط جيدًا حتى يخرج العصير.

الخطوة 5. أضف الدجاج المفروم إلى الخضار. أضف الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

الخطوة 6. اعجن قطعة العمل جيدًا.

الخطوة 7. اصنعي شرحات أنيقة من اللحم المفروم وضعها على صينية خبز مع ورق البرشمان.

الخطوة 8. دهن كل قطعة بالكريمة الحامضة واخبزيها لمدة 50 دقيقة عند 200 درجة.

الخطوة 9. لفائف ملفوف الدجاج المفروم جاهزة في الفرن. جربها!

لفائف الملفوف المحشوة المخبوزة تحت ورق الألمنيوم

سوف تسعدك لفائف الملفوف المحشوة المخبوزة تحت ورق الألمنيوم بعصارتها وطعمها المذهل. يمكن تقديم العلاج النهائي مع الكريمة الحامضة أو الأطباق الجانبية الإضافية. حل ممتاز لوجبة غداء عائلية مشرقة ومغذية. تأكد من تدوين الملاحظات وإفساد أحبائك!

وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• ملفوف أبيض متوسط ​​الحجم – 1 قطعة.
• فطر بورسيني – 100 غرام.
• فطر بورسيني مجفف – 50 جم.
• الأرز – 200 غرام.
• الماء – 400 مل.
• البصل – 2 قطعة.
• زبدة - 150 غرام.
• الثوم - 3 فصوص.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

للصلصة:

• مغلي الفطر – 0.5 لتر.
• القشدة الحامضة - 200 غرام.
• دقيق – 1 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات اللازمة لصنع لفائف الملفوف.

الخطوة 2. اسلقي الأرز حتى ينضج نصفه.

الخطوة 3. اغسل رأس الملفوف. قم بإزالة الأوراق الخشنة العلوية وقطع الساق بعناية.

الخطوة 4. اغمس رأس الملفوف في الماء المغلي. احرقه لبضع دقائق وقم بإزالة الأوراق بعناية. نكرر الإجراء حتى نزيل جميع الأوراق.

الخطوة 5. اغسل الفطر المجفف واسكب 600 مل من الماء المغلي فوقه. طبخ لمدة 10 دقائق. ثم صفي الماء من خلال منخل.

الخطوة 6. قشر البصل واقطعه جيدًا. نحن نفعل الشيء نفسه مع الثوم.طحن 100 جرام من فطر بورسيني.

الخطوة 7. يقلى البصل مع الثوم والفطر في الزبدة ثم يضاف إليهم الفطر المجفف المسلوق. ينضج لمدة 5 دقائق تقريبا.

الخطوة 8. انقل القلي إلى الأرز. الملح والفلفل حسب الذوق وتخلط جيدا.

الخطوة 9. املأ أوراق الملفوف المبشورة بالحشوة. دعونا نشمر عنه.

الخطوة 10. انقل الفراغات إلى قالب مدهون بالزبدة.

الخطوة 11. تحضير الصلصة من 500 مل من مرق الفطر والقشدة الحامضة والدقيق. الملح والفلفل والمزيج.

الخطوة 12. املأ لفائف الملفوف بالصلصة.

الخطوة 13. غطيها بورقة من القصدير واخبزيها لمدة ساعة عند 180 درجة.

الخطوة 14. لفائف الملفوف المحشوة المخبوزة تحت ورق الألمنيوم جاهزة. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!

لفائف الملفوف الكسولة المصنوعة من الملفوف الصيني واللحم المفروم والأرز

تعتبر لفائف الملفوف الكسولة المصنوعة من الملفوف الصيني واللحم المفروم والأرز طبقًا لذيذًا جدًا وممتعًا لطاولة منزلك. مثل هذا العلاج سوف ينوع بالتأكيد القائمة المعتادة وسيسعد أحبائهم. تأكد من تجربة وصفتنا التي أثبتت جدواها مع وصف العملية خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 12

مكونات:

• ملفوف بكين – 0.5 كجم.
• لحم مفروم – 0.5 كجم.
• الأرز – 0.5 ملعقة كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة – 150 غرام.
• معجون الطماطم / الكاتشب - 2 ملعقة كبيرة.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 3 فصوص.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخضر - حسب الذوق.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قطع البصل والجزر. تُطهى الخضار حتى تصبح طرية في الزيت النباتي.

الخطوة 2. قم بغلي الأرز حتى ينضج تقريبًا. إذا لزم الأمر، قم بشطفه مسبقًا.

الخطوة 3. اغسل الملفوف الصيني وقطعه إلى مكعبات صغيرة واسكب الماء المغلي لمدة 10 دقائق.

الخطوة 4. ضعي اللحم المفروم في وعاء عميق.نضيف أيضًا الأرز والبصل مع الجزر المفروم من خلال مفرمة اللحم. أضف إليهم الملفوف المبشور والثوم المفروم.

الخطوة 5. اعجن الكتلة جيدًا ثم ملحها وأضف البهارات.

الخطوة 6. اصنع شرحات أنيقة من الفراغ. ضعهم على ورقة الخبز.

الخطوة 7. تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.

الخطوة 8. بعد الوقت المحدد، اسكبي الصلصة فوق المنتج. للقيام بذلك، مزيج القشدة الحامضة ومعجون الطماطم في كوب من الماء. يُطهى في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى.

الخطوة 9. لفائف الملفوف الكسولة المصنوعة من الملفوف الصيني واللحم المفروم والأرز جاهزة. جربها!

لفائف الملفوف المحشوة المصنوعة من الملفوف واللحم المفروم والأرز في طبقات

لفائف الملفوف المحشوة المصنوعة من طبقات الملفوف واللحم المفروم والأرز تكون لذيذة وعصرية وعطرية بشكل لا يصدق. قدميها على الطاولة كطبق منفصل أو مع طبق جانبي من اختيارك. لإعداد الطبق، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من اختيارنا.

وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• ملفوف صغير - 1 رأس.
• لحم مفروم – 0.5 كجم.
• الأرز – 1 ملعقة كبيرة.
• ماء - 2 ملعقة كبيرة + 0.5 ملعقة كبيرة.
• البصل – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة – 250 غرام.
• معجون الطماطم – 50 غرام.
• البقدونس - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اطهي الأرز في ماء مملح حتى ينضج. أولاً، اغسلي المنتج جيداً.

الخطوة 2. قم بإزالة أوراق الملفوف بعناية. غليهم في الماء المغلي لمدة 10-15 دقيقة.

الخطوة 3. نقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة ونبشر الجزر. اقلي الطعام بالزيت النباتي، ثم اسكبي فيه نصف كوب من الماء المغلي.

الخطوة 4. عندما يقل الماء في المقلاة، أضيفي الكريمة الحامضة ومعجون الطماطم. يقلب ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى.

الخطوة 5. اخلطي الأرز المسلوق جيدًا مع اللحم المفروم والملح والفلفل.ضعي ثلث الخليط في طبقة متساوية في طبق الخبز.

الخطوة 6. بعد ذلك، اصنع طبقة من أوراق الملفوف المطهوة على البخار.

الخطوة 7. صب الصلصة وكرر الطبقات. اخبز الطبق لمدة ساعة عند 180 درجة.

الخطوة 8. لفائف الملفوف المحشوة المصنوعة من الملفوف واللحم المفروم والأرز جاهزة في طبقات وترش بالبقدونس المفروم. يمكنك علاج نفسك!