غوغول موغول كلاسيكي

Gogol-mogol هو مشروب صحي وسهل التحضير، أو حتى حلوى، لإعدادها لا تحتاج إلى أي شيء آخر غير بيض الدجاج الطازج والسكر المحبب أو السكر البودرة. بفضل خفق المكونات الرئيسية، يصبح شراب البيض ذو ملمس ناعم وجيد التهوية، والذي سيساعدك أيضًا، بالإضافة إلى مذاقه المذهل، على التخلص من السعال. أطفالك الذين يحبون الحلويات سيحبون بالتأكيد هذه الأطعمة الشهية!

البيض والسكر - وصفة كلاسيكية في المنزل

يعتبر شراب البيض والبيض والسكر علاجًا يمكن لأي شخص تحضيره، خاصة إذا كان لديك خلاط أو خلاط. المشروب الحلو عبارة عن كتلة رقيقة من البيض المخفوق، مكمل بالحليب الطازج وقليل من الملح لتحقيق التوازن في الطعم.

1. 
   لتحضير شراب البيض حسب الوصفة الكلاسيكية، قم بإعداد المكونات حسب القائمة.
2. 
   اكسري البيضة وافصلي الصفار عن البياض.
3. 
   صب الملح والسكر المحبب (ملعقة صغيرة) في وعاء الصفار.
4. 
   أضف الحليب.
5. 
   إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز، فتجاوز خطوة الحليب.
6. 
   نحن نسلح أنفسنا بمخفقة ونضرب المكونات لمدة دقيقتين تقريبًا.
7. 
   يُسكب السكر المتبقي في البروتينات ويُخفق بالخلاط حتى تتكون رغوة ناعمة ومستقرة.
8. 
   صب الكتلة الصفراء في النظارات.
9. 
   ضع البيض المخفوق في الأعلى.
10. 
    دعونا نتذوقه!

---

شراب البيض مصنوع من صفار البيض

صفار البيض شراب البيض هو مشروب صحي وطبيعي يتم إعداده حصريًا من مكونات بسيطة وبأسعار معقولة. إذا كنت تقوم بإعداد مشروب للبالغين، نوصي بإضافة نكهة خليط البيض بملعقة من الكونياك الجيد، ولكن إذا كان للأطفال، فما عليك سوى تخطي هذه الخطوة.

وقت الطبخ - 9 دقائق.

وقت الطبخ - 9 دقائق.

أجزاء – 1-2.

مكونات:

• صفار البيض – 5 قطع.
• السكر المحبب – 5 ملاعق كبيرة.
• الكونياك – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضع الكمية المطلوبة من صفار الدجاج الطازج في وعاء مرتفع.

الخطوة 2. أضف السكر المحبب.

الخطوة 3. اخفقي المكونات بالخلاط بسرعة عالية حتى تصبح ناعمة. أضف بعض الكحول.

الخطوة 4. صب الخليط السميك إلى حد ما في كوب.

الخطوة 5. تأكد من تقديمه بملعقة صغيرة. بالعافية!

بروتين البيض

بروتين البيض هو العلاج المفضل لدى الجميع، والذي أعدته لنا جداتنا وأمهاتنا. للطهي، نحتاج فقط إلى عدد قليل من المكونات، ونتيجة لذلك سوف نحصل على حلوى جيدة التهوية ورقيقة، مكملة بعصير الليمون. يُقدم شراب البيض مباشرة بعد الخفق.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 1.

مكونات:

• بياض الدجاج – 2 قطعة.
• السكر المحبب – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• عصير ليمون - ¼ ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضعي المكونات على سطح العمل.

الخطوة 2. قم بكسر بيض الدجاج المغسول جيدًا بعناية وفصل الصفار عن البياض بأي طريقة مناسبة.

الخطوة 3. اسكب بياض البيض في وعاء الخلاط أو معالج الطعام، وأضف بعض الملح واخفقه لمدة 2-3 دقائق.

الخطوة 4. ثم أضف السكر المحبب واضرب المكونات لمدة دقيقة أخرى.

الخطوة 5. بعد الوقت المحدد، أضف عصير الحمضيات الحامض واعمل بالمضرب لمدة 60 ثانية أخرى.

الخطوة 6. ضع كتلة الهواء في وعاء وقدمها. بالعافية!

Gogol-mogol مع حليب السعال

Gogol-mogol مع حليب السعال هو "دواء" شعبي سيشربه أطفالك بسرور ويطلبون المزيد! بالإضافة إلى البيض والحليب، نحتاج إلى برتقالة وقليل من السكر المحبب للطهي. بضع دقائق والحلوى المغذية جاهزة!

وقت الطبخ - 7 دقائق.

وقت الطبخ - 7 دقائق.

أجزاء – 3.

مكونات:

• الحليب المبرد – 2 ملعقة كبيرة.
• عصير البرتقال – 2 ملعقة كبيرة.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• العسل - 6 ملاعق كبيرة.
• السكر المحبب – 3 ملاعق صغيرة.
• القرفة - اختياري.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بعصر الكمية المطلوبة من عصير البرتقال بأي طريقة مناسبة.

الخطوة 2. فصل البياض عن الصفار، وضرب الجزء الأبيض بالخلاط حتى يصبح رغويًا.

الخطوة 3. أضف السكر المحبب واخفقه بالمضرب حتى تتشكل قمم ثابتة.

الخطوة 4. في وعاء منفصل، اخفقي الصفار مع العصير والعسل. أضف الحليب ويقلب.

الخطوة 5. فاز الخليط جيدًا مرة أخرى.

الخطوة 6. وتصب في النظارات.

الخطوة 7. ضعي بياض البيض بعناية في الأعلى ورشيه بالقرفة إذا رغبت في ذلك. بالعافية!

شراب البيض بدون سكر

يعتبر شراب البيض الخالي من السكر مكملاً مثاليًا لأولئك الذين يمارسون الرياضة أو يتناولون القليل من البروتين. تحتوي حصة واحدة فقط من هذا المشروب على ما يقرب من 30 جرامًا من البروتين! لتحقيق التوازن في الطعم، يمكنك استخدام التحلية إذا رغبت في ذلك.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 1.

مكونات:

• البيض – 2 قطعة.
• بروتين – 30 جرام.
• التحلية - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قبل البدء في العملية، اغسل بيض الدجاج جيدًا باستخدام الإسفنجة.

الخطوة 2. اكسري البيض واسكبي البياض في وعاء منفصل وأضيفي المُحلي واخفقي جيدًا بالخلاط.

الخطوة 3. الآن أضف البروتين والصفار إلى كتلة الهواء.

الخطوة 4. بعد خلط التركيبة، ننتقل إلى التقديم.

الخطوة 5. اطبخ واستمتع!

شوكولاتة البيض مع الكاكاو

يعتبر شراب البيض بالشوكولاتة مع الكاكاو حلوى سهلة التحضير ستفاجئك بسرور بخصائص مذاقها بالإضافة إلى رائحة القرفة المطحونة الغنية. يمكن تقديم المشروب كوجبة خفيفة أو علاج بعد العشاء.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 1.

مكونات:

• البيض – 2 قطعة.
• حبيبات السكر - 60 غرام.
• مسحوق الكاكاو – 2 ملعقة صغيرة.
• قرفة مطحونة - ½ ملعقة صغيرة.
• زبدة - 30 جم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قبل دقيقتين من الطهي، أخرج الزبدة من الثلاجة. نقيس الكمية المطلوبة من المكونات الأخرى.

الخطوة 2. افصل البياض عن الصفار. يُمزج الصفار مع السكر المحبب ويُخفق ويُخفق أيضًا البياض بالخلاط.

الخطوة 3. أضف القرفة المطحونة ومسحوق الكاكاو إلى وعاء الصفار، وأضف أيضًا الزبدة الناعمة - قم بتشغيل الخلاط مرة أخرى واستمر في الضرب حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 4. ضع بياضًا رقيقًا في الأعلى.

الخطوة 5. تصب في كوب جميل.

الخطوة 6. وتزيينها حسب رغبتك. بالعافية!

قهوة البيض

يعتبر شراب البيض بديلاً ممتازًا لقهوة الصباح القوية، وبعدها تزداد نبضات القلب لدى الكثير من الأشخاص.تأكد من تجربة صنع مشروب حلو بشكل معتدل سيجعلك تقع في حب قوامه الرقيق ورائحته اللطيفة.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 7 دقائق.

أجزاء – 1.

مكونات:

• البن المطحون - 20 غرام.
• البيض – 2 قطعة.
• الحليب – 50 مل.
• الماء المغلي – 60 مل.
• السكر المحبب – 2 ملعقة صغيرة.
• الملح - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بغلي القهوة في وعاء القهوة التركية لمدة 2-3 دقائق، ثم تبرد في درجة حرارة الغرفة (15-20 دقيقة).

الخطوة 2. افصل البياض عن الصفار وأضف السكر المحبب إلى الصفار واخفقه بالخلاط لمدة 3-4 دقائق.

الخطوة 3. صب القهوة المصفاة في الخليط الناتج.

الخطوة 4. بعد ذلك، اسكب الحليب واخلطه جيدًا.

الخطوة 5. في وعاء جاف بالخلاط، اخفقي البياض مع الملح حتى تتشكل قمم صلبة.

الخطوة 6. سلح نفسك بمخفقة وحرك الرغوة البيضاء بعناية في خليط الصفار والحليب.

الخطوة 7. صب المشروب الأصلي في أكواب وأخذ عينة. بالعافية!

شراب البيض مع العسل

Gogol-mogol بالعسل هو مشروب لذيذ ومغذي يمنحك متعة تذوق الطعام الحقيقية، على الرغم من تركيبته البسيطة، والتي يبدو أنه لا يمكن تحضير أي شيء غير عادي منها. يوصى باستخدام البيض المنزلي في الطهي.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 1.

مكونات:

• الحليب – 250 مل.
• العسل - 1 ملعقة كبيرة.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد كل ما تحتاجه.

الخطوة 2. أضف العسل والحليب إلى الوعاء.

الخطوة 3. قم بكسر بيضة واحدة إلى المكونات واضربها بالخلاط حتى تتشكل الرغوة على السطح.

الخطوة 4. صب المشروب في كوب.

الخطوة 5. وجرب شراب البيض بالعسل!