أعشاش المعكرونة مع اللحم المفروم في الفرن

هذا الطبق سهل التحضير للغاية وسيكون عشاء مثاليًا ولذيذًا للغاية. نقدم لك خيار الطهي في الفرن مع الجبن والقشدة الحامضة والقشدة والفطر والطماطم ومعجون الطماطم.

كيف لطهي أعشاش المعكرونة مع اللحم المفروم في الفرن؟

توضع كرات اللحم المفروم على أعشاش المعكرونة، ويتم حشوها بالصلصة المصنوعة من معجون الطماطم والماء والملح. يُخبز كل شيء في الفرن لمدة 30-35 دقيقة. والنتيجة هي طبق مرضي للغاية ذو مذاق غني.

1. 
   كيف لطهي أعشاش المعكرونة مع اللحم المفروم في الفرن؟ ضعي اللحم المفروم في وعاء عميق. قشر البصل وقطعه إلى مكعبات صغيرة. نقوم أيضًا بتقشير الثوم ونمرره من خلال مكبس أو نقطعه جيدًا بسكين. نرسل كل شيء إلى اللحم المفروم.
2. 
   أضف الملح والفلفل والتوابل الأخرى. تخلط جيدا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
3. 
   دهن قاع طبق الخبز بكمية صغيرة من الزيت النباتي وضع أعشاش المعكرونة هناك. نحاول ألا نضعها قريبة جدًا من بعضها البعض، حيث سيزداد حجمها وقد تلتصق ببعضها البعض.
4. 
   نصنع كرات صغيرة من اللحم المفروم ونضعها فوق الأعشاش مع الضغط الخفيف.
5. 
   في وعاء منفصل، اخلطي معجون الطماطم والماء والملح. حرك حتى تحصل على صلصة متجانسة.
6. 
   املأ أعشاش اللحم المفروم بالسائل الناتج وأضف المزيد من الماء الساخن حتى تتم تغطية المعكرونة بالكامل تقريبًا.
7. 
   سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واطهي المعكرونة واللحم المفروم فيه لمدة 30-35 دقيقة. يجب أن يمتص الطبق النهائي السائل بالكامل تقريبًا، وسوف ينتفخ المعجون ويتضاعف حجمه.
8. 
   ضعي الأعشاش الجاهزة على طبق وقدميها. يمكنك تزيين الطبق بالأعشاب الطازجة في الأعلى. بالعافية!

أعشاش المعكرونة مع اللحم المفروم والجبن في الفرن

في البداية، تُسلق المعكرونة، ثم يوضع اللحم المفروم في الأعشاش. كل شيء مغطى بصلصة الجزر المقلي مع البصل والقشدة الحامضة والكاتشب. غطي المقلاة بورق الألمنيوم وقبل 10 دقائق من انتهاء الطهي، رشي المعكرونة باللحم المفروم فوقها بالجبن.

وقت الطهي: 1 ساعة.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

حصص - 5.

مكونات:

• لحم مفروم – 400 غرام.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 30 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• كاتشب – 3 ملاعق كبيرة.
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
• أعشاش المعكرونة – 9 قطع.
• الجبن - 150-200 غرام.
• الماء – 300 مل.
• الخضر - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1. نحضر وعاء عميق مناسب ونضع فيه اللحم المفروم. نقطع نصف البصلة ناعماً ونضيفها إلى اللحم المفروم. بعد ذلك، اكسري بيضة واحدة وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة واخلطي كل شيء جيدًا.

2.اغسل الجزر جيدًا وقشره وابشره على مبشرة خشنة. نقطع النصف الثاني من البصل جيدًا.

3. سخني الزيت النباتي في مقلاة واقلي فيه الجزر والبصل حتى ينضج نصفه. بعد ذلك، أضف الكريما الحامضة والكاتشب إلى الخضار، واخلطيها جيدًا واطهيها لبضع دقائق أخرى. أضف الملح والفلفل حسب الذوق واخلطه مرة أخرى.

4. ضعي أعشاش المعكرونة في الماء المغلي المملح واتركيها هناك لمدة 30 ثانية حتى تصبح طرية قليلاً.

5. نخرج الاعشاش اللينة من الماء وننقلها بالشكل الذي سنخبزها به.

6. نشكل كرات صغيرة من اللحم المفروم الجاهز ونضعها فوق المعكرونة. يتم استخدام حوالي ملعقة كبيرة من اللحم المفروم لكل عش.

7. ضعي البصل والجزر والكاتشب والقشدة الحامضة على المعكرونة باللحم المفروم. ثم املأ كل شيء بالماء الساخن المملح مسبقًا. تغطية الجزء العلوي من المقلاة مع احباط. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180^ياج ويطهى الطبق لمدة 30 دقيقة.

8. في هذا الوقت، ابشري الجبن على مبشرة ناعمة، وبعد نصف ساعة، أخرجي ورق الألمنيوم من المقلاة، ورشي الجبن المبشور وأعيديه إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.

9. انقلي الطبق النهائي إلى أطباق ورشي فوقه الأعشاب الطازجة وقدميه. بالعافية!

أعشاش المعكرونة اللذيذة مع اللحم المفروم والقشدة الحامضة المخبوزة في الفرن

للتحضير، سنحتاج إلى المعكرونة واللحم المفروم والبصل والجزر والقشدة الحامضة والجبن الصلب والزيت النباتي والماء. تُخبز المعكرونة باللحم المفروم لمدة 40 دقيقة تقريبًا وتصبح عطرية ولذيذة للغاية.

مدة الطهي: ساعة و 10 دقائق.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

حصص - 4.

مكونات:

• أعشاش المعكرونة – 12 قطعة.
• لحم مفروم - 300 غرام.
• البصل – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة – 3 ملاعق كبيرة.
• الجبن الصلب - 50 جم.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. أولاً، قومي بتحضير حشوة المعكرونة. للقيام بذلك، قشر بصلة واحدة وقطّعها جيدًا. نحن أيضًا نقشر الجزر ونبشره على مبشرة خشنة. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى الخضار فيه حتى يصبح طرياً.

2. بعد ذلك، صب كوبين من الماء في المقلاة، وأضف القشدة الحامضة والملح والفلفل واخلط كل شيء جيدًا. يُغلى السائل في الغليان ويُرفع عن النار.

3. انقلي اللحم المفروم إلى وعاء منفصل واخلطيه مع بصلة مفرومة ناعماً.

4. اغلي الماء وأضيفي الملح واطهي أعشاش المعكرونة لمدة دقيقة حتى تنضج بشكل أسرع في الفرن.

5. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي ثم وضع المعكرونة المطبوخة فيه.

6. ضعي اللحم المفروم في كل عش واضغطي عليه برفق.

7. الآن نسكب كل شيء مع صلصة الجزر والبصل والقشدة الحامضة الناتجة. من المهم أن تكون المعكرونة مغطاة بالكامل وإلا ستصبح قاسية بعض الشيء.

8. إذا لم يكن هناك سائل كافي في القالب، أضيفي الكمية المطلوبة من الماء. يرش كل شيء في الأعلى بالجبن الصلب المبشور.

9.سخني الفرن على درجة حرارة 180^ياج ونطهو الاعشاش باللحم المفروم فيها لمدة 40-50 دقيقة. تغطية الجزء العلوي من المقلاة مع احباط. انقل الطبق النهائي إلى أطباق ورشيه بالأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك. بالعافية!

كيف نخبز أعشاش المعكرونة اللذيذة باللحم المفروم والكريمة؟

تتكون الكرات من الدجاج المفروم وتمتلئ بها الأعشاش. كل شيء مغطى بصلصة مصنوعة من الكريمة والبصل والدقيق. يُخبز الطبق تحت ورق الألمنيوم لمدة 40 دقيقة تقريبًا. قبل 15 دقيقة من نضج المعكرونة، رشيها بالجبن.

وقت الطهي: 1 ساعة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

حصص - 4.

مكونات:

• أعشاش المعكرونة – 10 قطع.
• دجاج مفروم - 300 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• كريم 10% – 125 مل.
• مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.
• الجبن الصلب - 200 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زبدة – 1 ملعقة صغيرة.
• دقيق القمح – 1.5 ملعقة كبيرة.
• الماء – 100 مل.

عملية الطبخ:

1. يُقشر البصل ويُقطع جيدًا. سخني ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة واقلي البصل المفروم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نترك النصف جانبًا لأنه سيدخل في اللحم المفروم.

2. أضف الآن الدقيق إلى المقلاة واخلط كل شيء جيدًا. انتقل إلى درجة حرارة منخفضة واسكب الكريم. تخلط مع ملعقة حتى تحصل على كتلة متجانسة. أضف أيضًا كمية صغيرة من الماء والملح حسب الرغبة. دع الصلصة تسخن ثم أخرجها من النار دون أن تغلي.

3. ضعي الدجاج المفروم في وعاء منفصل (يمكنك أيضًا استخدام الديك الرومي)، أضيفي البصل المقلي والمايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة واخلطي كل شيء جيدًا.

4. ضعي أعشاش المعكرونة في طبق الخبز واحشيها باللحم المفروم. الآن نسكب صلصة الكريما فوق كل شيء ونغطيها بورق الألمنيوم. نقطع 3 فتحات صغيرة في الأعلى يهرب البخار من خلالها.

5.سخني الفرن على درجة حرارة 220^ياC وأرسل النموذج هناك لمدة 25 دقيقة.

6. بعد هذا الوقت، قم بإزالة ورق الألمنيوم ورش الأعشاش باللحم المفروم مع الجبن الصلب المبشور. ضعيها مرة أخرى في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أخرى لخبز الجبن. لم نعد نغطي بالرقائق.

7. انقلي الطبق النهائي إلى أطباق وقدميه مع الخضار والأعشاب الطازجة. بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لأعشاش المعكرونة باللحم المفروم والمشروم في الفرن

يُقلى الفطر مع البصل في مقلاة. تمتلئ الأعشاش باللحم البقري المفروم ولحم الخنزير ويوضع فوقها الفطر المقلي.ثم يُسكب كل شيء مع الكريمة الحامضة وصلصة الماء ويُخبز لمدة 40 دقيقة. يرش الطبق النهائي بالأعشاب والجبن في الأعلى.

وقت الطهي: 1 ساعة.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

حصص - 4.

مكونات:

• أعشاش المعكرونة – 12 قطعة.
• لحم مفروم – 400 غرام.
• فطر - 300 غرام
• البصل – 3 قطع.
• جبنة البارميزان – 2 ملعقة كبيرة.
• السميد – 1 ملعقة كبيرة.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة – 150 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخضر - حسب الذوق.
• الماء – 250 مل.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. ضع لحم البقر المفروم ولحم الخنزير في وعاء منفصل. نقشر بصلة واحدة ونقطعها جيدًا ونضيفها إلى اللحم المفروم. نضيف أيضًا 50 مل من الماء البارد والسميد. امزج كل شيء جيدًا واتركه لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى ينتفخ السميد.

2. يُسخن الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى حبتان من البصل المفروم جيدًا حتى يصبح شفافًا.

3. اغسل الفطر جيدًا وقطعه إلى قطع صغيرة وضعه في مقلاة مع البصل. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويُخلط ويُقلى لمدة 10-15 دقيقة.

4. ضعي أعشاش المعكرونة في طبق الخبز.

5. نصنع كرات صغيرة من اللحم المفروم المجهز ونضعها فوق الاعشاش. بعد ذلك، قم بتوزيع الفطر المقلي والبصل بالتساوي.

6. في وعاء منفصل، خففي القشدة الحامضة في 200 مل من الماء الساخن وأضيفي الملح والفلفل واسكبي الخليط الناتج فوق المعكرونة. يجب أن تكون نصف مغطاة بالسائل.

7. غطي الصينية بورق الألمنيوم وأدخليها إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة على حرارة 180^يامع.

8. بعد هذا الوقت، أخرجي ورق الألمنيوم من المقلاة، ورشي جبنة البارميزان المبشورة والأعشاب المفرومة جيدًا. ضعيها في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.

9. انقلي الطبق النهائي إلى أطباق التقديم وقدميه مع سلطة الخضار الطازجة. بالعافية!

أعشاش المعكرونة مع اللحم المفروم والطماطم في الفرن

يُقلى الجزر والبصل والطماطم واللحم المفروم في مقلاة. في هذا الوقت، يتم غليان الأعشاش ثم يتم نقلها إلى طبق الخبز. ثم يتم حشوها باللحم المفروم والخضار. كل شيء مغطى بصلصة الطماطم والكريمة ورشها بالجبن.

وقت الطهي: 40 دقيقة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

حصص - 4.

مكونات:

• أعشاش المعكرونة – 12 قطعة.
• لحم مفروم - 300 غرام.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن الصلب - 100 غرام.
• كريم 10% – 100 مل.
• صلصة الطماطم – 3 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. يُقشر البصل ويُقطع جيدًا، ويُبشر الجزر على مبشرة خشنة. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى الخضار فيه حتى يصبح طرياً.

2. بعد ذلك، أضيفي اللحم المفروم، وملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم، والملح والفلفل حسب الرغبة إلى المقلاة واخلطيهم جيدًا.

3. احرقي الطماطم بالماء المغلي وأزيلي القشرة. نقطعها إلى مكعبات صغيرة ونضعها في مقلاة مع اللحم المفروم والبصل والجزر. يُترك على نار متوسطة لمدة 10 دقائق تقريباً حتى ينضج اللحم المفروم تماماً.

4. في وعاء منفصل، اخلطي الكريمة مع ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. صلصة لدينا جاهزة.

5. ابشر الجبن الصلب على مبشرة متوسطة الحجم.

6. الآن قم بغلي المعكرونة. الوقت يعتمد على التعليمات الموجودة على العبوة.

7. انقلي الأعشاش المطبوخة بعناية إلى طبق الخبز وضعي فوق كل منها اللحم المفروم المقلي مع الخضار. نسكب الصلصة الناتجة فوق كل شيء ونرش الجبن الصلب المبشور في الأعلى. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180^ياج- ثم ضعي القالب فيه لمدة 20 دقيقة.

8. ننقل الطبق النهائي إلى أطباق ونقدمه مع الخضار الطازجة. بالعافية!

أعشاش المعكرونة اللذيذة مع اللحم المفروم ومعجون الطماطم

تُسلق المعكرونة قليلاً ثم تُنقل إلى طبق الخبز. توضع كرات اللحم المفروم في الأعلى ويُسكب كل شيء مع صلصة الجزر والبصل والقشدة الحامضة ومعجون الطماطم. أضف أيضًا القليل من المايونيز إلى كل عش. يُطهى الطبق في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

وقت الطهي: 1 ساعة.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

حصص - 5.

مكونات:

• أعشاش المعكرونة – 250 غرام
• لحم مفروم - 500 غرام.
• البصل – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن الصلب - 150 غرام.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• مايونيز - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. قشر الجزر وابشره على مبشرة خشنة وقطع البصل إلى مكعبات.

2. ضعي نصف كمية البصل المفروم في وعاء اللحم المفروم.

3. اكسري أيضًا بيضة واحدة وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا.

4. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.

5. بعد ذلك، اسلقي المعكرونة. ضعهم في الماء المغلي المملح لمدة 3-5 دقائق.

6. ثم انقلي الأعشاش الملحومة إلى طبق الخبز. نسكب أيضًا كوبًا ونصف من الماء الذي تم طهي المعكرونة فيه في وعاء منفصل.

7. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُقلّى البصل والجزر المفرومان حتى يصبحا طريين. بعد ذلك، أضف معجون الطماطم والقشدة الحامضة والمزيج.

8. يُسكب ماء المعكرونة في المقلاة ويُطهى الصلصة لمدة 5 دقائق على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.

9. ضعي كرات صغيرة من اللحم المفروم فوق أعشاش المعكرونة.

10. نسكب الصلصة الناتجة فوق كل شيء ونضع القليل من المايونيز على كل عش.

11.سخني الفرن على درجة حرارة 180^ياC وأرسل النموذج فيه لمدة 15 دقيقة.بعد هذه المدة نخرجها ونرش المعكرونة بالجبن المفروم مع الجبن المبشور ونضعها في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.

12. انقلي الطبق النهائي إلى طبق وزينيه بالأعشاب وقدميه مع سلطة الخضار الطازجة. بالعافية!