أعشاش المعكرونة باللحم المفروم

يمكن تقديم مثل هذا الطبق المذهل وسهل التحضير في نفس الوقت في العالم وفي وليمة وفي أي وقت مناسب. ندعوك للتعرف على الطرق المختلفة لإعداد أعشاش المعكرونة، والتي تتميز كل منها بطريقتها الخاصة.

أعشاش المعكرونة مع اللحم المفروم في الفرن

لن تُخبز أعشاش المعكرونة في الفرن بشكل متساوٍ وبسرعة كبيرة فحسب، بل ستسعدك أيضًا بقوام مطاطي قليلًا ناتج عن الجبن المذاب.

1. 
   كيف لطهي أعشاش لذيذة من المعكرونة باللحم المفروم؟ يُضاف إلى اللحم المفروم المذاب الجبن المبشور والثوم والبصل المفروم والملح والفلفل وملعقة كبيرة من المايونيز. تخلط جميع المكونات على الفور حتى تتجانس تقريباً.
2. 
   باستخدام الأيدي المدهونة، قسمي قاعدة اللحم على عدد أعشاش المعكرونة المتوفرة. وفي حالتنا، هناك ستة منهم.
3. 
   نقوم بدهن قاع القالب بالزيت النباتي باستخدام فرشاة سيليكون ونضع أعشاشنا.
4. 
   ثم ضعي كرات اللحم المشكلة في أعشاش المعكرونة. هذه المرحلة يمكن أن تسمى الحشو.
5. 
   ثم نسكب الكمية المطلوبة من المرق الدافئ في القالب ونخبزه في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
6. 
   في هذه الأثناء لنبدأ بتحضير الصلصة. ضعي المايونيز والقشدة الحامضة ومعجون الطماطم في وعاء. نتبلها أيضًا بالثوم المفروم والملح والفلفل المطحون ثم نخلطها جيدًا حتى تصبح ناعمة.
7. 
   بينما كنا مشغولين بتحضير الصلصة، كان لدى أعشاشنا وقت لتتحول إلى اللون البني. أخرج المقلاة من الفرن ودهن جميع القطع بصلصة الطماطم والكريمة الحامضة.
8. 
   وفوق الصلصة ننشر الجبن المبشور مسبقًا على مبشرة متوسطة الحجم، سيساعد ذلك على تماسك جميع المحتويات معًا، مما يمنح الطبق شكلاً جميلاً ومظهرًا رائعًا. وندخلها الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة.
9. 
   خلال هذا الوقت، سيكون لدى الجبن بالتأكيد وقت للذوبان والتصلب قليلا. نخرج النموذج الخاص بنا ونضع بعض الأعشاب المفرومة فوق الجبن الساخن. وبينما لا تزال أعشاش المعكرونة المحشوة ساخنة، فلنبدأ بتذوقها سريعًا.

---

نتمنى لكم شهية طيبة!

كيف لطهي أعشاش المعكرونة مع اللحم المفروم في مقلاة؟

لا تتفاجأ بأن الأطباق اللذيذة والمخبوزة والمالحة يتم تحضيرها في مقلاة. بعد كل شيء، هذه هي الطريقة الوحيدة التي يكشف بها البصل والثوم عن خصائص نكهتهما بشكل أفضل.

وقت الطهي: 60 دقيقة.

وقت الطهي: 40 دقيقة.

حصص - 8.

مكونات:

• أعشاش المعكرونة – 8 قطع.
• لحم مفروم - 450 جرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 3 فصوص.
• معجون الطماطم – 3 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – للقلي.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. في البداية، لنقوم بتحضير جميع المكونات التي سنحتاجها أثناء عملية الطهي.

2. تُضاف فصوص الثوم التي تمر عبر عصارة والبصل المفروم جيدًا إلى اللحم المفروم.

3. تخلط جميع المحتويات جيداً وتتبل بالملح والفلفل. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة أي بهارات لذوقك.

4. ضعي أعشاش المعكرونة في مقلاة مدهونة بالزيت النباتي، مع ترك مسافة بسيطة بينها.

5. نشكل من اللحم المفروم المجهز كرات صغيرة ونضعها داخل عش المعكرونة، ونضغط اللحم إلى الأسفل حتى ينضج.

6. لتحضير صلصة الطماطم، اخلطي كوبًا من الماء مع معجون الطماطم وأضيفي الملح واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.

7. غطي الفراغات بالصلصة المحضرة وأضيفي الماء الساخن بكمية تغطي الأعشاش. تُغلى المحتويات وتُترك على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لمدة 35 دقيقة حتى تنضج جميع المكونات بالكامل.

8. نتأكد من الجاهزية ونضع أعشاش المعكرونة مع اللحم المفروم في طبق التقديم. استخدمي البصل الأخضر المفروم جيدًا كزينة.

نتمنى لكم شهية طيبة!

وصفة بسيطة ولذيذة لأعشاش المعكرونة باللحم المفروم والجبن

الأعشاش المحشوة المغطاة بقشرة الجبن الذهبية في صلصة الكريمة الحامضة ليس من العار تقديمها على طاولة الأعياد. الطعم الكريمي الحليبي الرقيق سوف يروق للجميع، وخاصة الأطفال.

وقت وقت الطهي: 60 دقيقة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

حصص - 12.

مكونات:

• أعشاش المعكرونة – 300 غرام
• لحم مفروم - 300 غرام.
• بصل – 3 قطع.
• الثوم - 2 أسنان.
• الجزر – 2 قطعة.
• القشدة الحامضة – 100 غرام.
• معجون الطماطم – 100 غرام.
• الجبن - 100 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.
• الخضر - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1. لهذا الطبق سنقوم بإعداد اللحم المفروم بأنفسنا. للقيام بذلك، نقطع اللحم إلى قطع صغيرة، ونقشر بصلتين وثوم. نمرر جميع المكونات المحضرة من خلال مفرمة اللحم.

2. يُضاف الملح والفلفل المطحون وبهارات اللحم الأخرى إلى اللحم المفروم المُجهز.

3. بعد ذلك، نقطع البصل المتبقي ونبشر الجزر على مبشرة خشنة.

4. سخني مقلاة بالزيت النباتي أو زيت الزيتون واقلي البصل حتى يصبح شفافًا.

5. بعد حوالي خمس دقائق، أضيفي الجزر المفروم إلى البصل واتركي الخضار على نار خفيفة على نار خفيفة.

6. دعنا ننتقل إلى المرحلة الرئيسية. نشكل كرات من اللحم المفروم المجهز ونضعها فوق أعشاش المعكرونة.

7. أضيفي الكريما الحامضة مع صلصة الطماطم والقليل من الملح إلى الخضار البنية واخلطيهم جيدًا. تُطهى الخضار على نار خفيفة على هذا النحو لمدة دقيقتين أخريين.

8. بعد مرور هذا الوقت، ضعي قطع اللحم المفروم في مقلاة.

9. نسكب كمية كافية من الماء في المقلاة حتى لا يغمر اللحم المفروم بالكامل في الماء ويمكن طهي أعشاش المعكرونة جيداً. يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

10. في هذا الوقت، ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة. يمكنك استخدام الجبن مثل البارميزان أو الموزاريلا.

أحد عشر.بعد نصف ساعة نفتح الغطاء ونرش طبقنا بالجبن المبشور. ثم غطي المقلاة مرة أخرى واستمري في طهي نجوم المعكرونة مع اللحم المفروم على نار خفيفة حتى تذوب كل الجبنة.

12. يرش الطبق النهائي بالأعشاب الطازجة المقطعة لمجموعة متنوعة من النكهات والألوان. نضع أعشاش المعكرونة على الأطباق ونسارع إلى تقديمها ساخنة على المائدة.

نتمنى لكم شهية طيبة!

أعشاش المعكرونة اللذيذة مع اللحم المفروم والقشدة الحامضة

تعتبر صلصة الكريمة الحامضة مع الأعشاب مربحة لجميع الخيارات المقترحة. مزيج هذه المنتجات يجعل طعم اللحوم معبرًا، ومظهر الطبق مقتضب وفي نفس الوقت فعال.

وقت الطهي: 60 دقيقة.

وقت الطهي: 45 دقيقة.

حصص - 8.

مكونات:

• أعشاش المعكرونة – 8 قطع.
• لحم مفروم - 300 غرام.
• القشدة الحامضة - 180 غرام.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخضر - حسب الذوق.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. اخفقي بيضة مع اللحم المفروم المذاب وأضيفي البصل المفروم والملح والفلفل.

2. امزجي كل شيء جيدًا، ووزعي جميع المكونات بالتساوي.

3. سخني مقلاة بالزيت النباتي وضعي جميع أعشاش المعكرونة، مع ترك مساحة خالية بينها، لأنها أثناء عملية الطهي تزداد حجمها بشكل ملحوظ.

4. من اللحم المفروم نصنع عدد الكرات التي لدينا من الفراغات ونضع الكرات المشكلة في وسط العش.

5. لتحضير الصلصة، خففي القشدة الحامضة مع 300 مل من الماء وأضيفي الملح والفلفل واخلطيهم جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً. تُسكب الصلصة النهائية في المقلاة، ويجب أن تغطي أعشاش المعكرونة تقريبًا.

6. اطهي الطبق على نار خفيفة، مع إغلاق الغطاء دائمًا.بعد 30-35 نتحقق من جاهزية اللحم المفروم والمعكرونة ونزيد وقت الطهي إذا لزم الأمر.

7. للتقديم، قطعي بعض الأعشاب الطازجة ورشيها على الاعشاش المحشوة.

نتمنى لكم وجبة لذيذة!

أعشاش المعكرونة اللذيذة مع اللحم المفروم في صلصة الكريمة

الكريمة هي واحدة من تلك المنتجات القليلة التي يمكنك من خلالها صنع صلصة لذيذة تنسجم مع اللحوم وأي معكرونة. يكتسب الطبق على الفور طعمًا كريميًا دقيقًا ورائحة غنية.

وقت الطهي: 70 دقيقة.

وقت الطهي: 45 دقيقة.

حصص - 10.

مكونات:

• أعشاش المعكرونة – 10 قطع.
• لحم مفروم - 300 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• كريم – 150 مل.
• مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.
• الجبن - 200 غرام.
• دقيق القمح – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زبدة - للقلي.

عملية الطبخ:

1. يُقطع البصل المقشر بشكل خشن ويقلى في مقلاة مسخنة بالزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

2. بعد حوالي 5 دقائق، انقل جزءًا من البصل إلى وعاء منفصل، ورش النصف الآخر بـ 1.5 ملعقة كبيرة من الدقيق واخلطه جيدًا. بعد دقيقتين، اسكبي الكريمة بدرجة حرارة الغرفة في المقلاة وحركيها حتى تصبح ناعمة.

3. دعنا ننتقل إلى تحضير قاعدة اللحم. يُمزج المايونيز وبعض البصل المقلي وأخيراً الملح والفلفل مع اللحم المفروم. تخلط جميع المكونات جيدا.

4. يُقسم اللحم المفروم المُجهز إلى 10 أجزاء متساوية، ثم تُوضع كرات اللحم على أعشاش المعكرونة، وتُغمس فورًا في مقلاة مع صلصة الكريما الساخنة.

5. قم بتغطية الحاوية بأعشاش مملوءة باللحم المفروم بورقة من ورق الألمنيوم، وقم بعمل ثقبين فيها باستخدام عود أسنان واخبزها في فرن محمى على حرارة 200 درجة.للبدء، قم بإعداد الطبق لمدة 25-30 دقيقة، وخلال هذه الفترة سيكون لدى المعكرونة وقت للطهي جيدًا ولن تجف.

6. بعد هذا الوقت، حرر المقلاة من ورق الألمنيوم ورشي الطبق بالجبن المبشور على مبشرة خشنة. ونرسل الطبق ليخبز بدون ورق قصدير لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك الجبن.

7. طبق لذيذ لا نهاية له جاهز. تقسم إلى أجزاء وتقدم.

نتمنى لكم شهية طيبة!

كيف لطهي أعشاش المعكرونة اللذيذة مع اللحم المفروم والفطر؟

بالنسبة لأولئك الذين يحبون تنويع طبقهم، فإن أحد الخيارات الأكثر مثالية وبأسعار معقولة سيكون الفطر، والذي يكون في متناول يدك دائمًا. والأهم من ذلك، كلما كان ذلك أفضل.

وقت الطهي: 70 دقيقة.

وقت الطهي: 40-45 دقيقة.

حصص - 5.

مكونات:

• أعشاش المعكرونة – 5 قطع.
• لحم مفروم - 250 جرام.
• فطر - 100-150 غرام.
• الجبن الصلب - 100 غرام.
• كريم – 200 مل.
• الخضر - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. لتحضير كرات اللحم سنحتاج إلى لحم مفروم مذاب عن أي لحم. يمكنك أيضًا تمرير قطعة كاملة من اللحم الطازج عبر مفرمة اللحم.

2. أضيفي الملح والفلفل الأسود المطحون إلى اللحم المفروم، ثم اخلطي كل شيء جيداً.

3. تُشكل خمس كرات متوسطة الحجم من اللحم المفروم ذات قوام متجانس.

4. دهن قاع المقلاة بالزيت النباتي واملأها بأعشاش المعكرونة.

5. ضعي كرات اللحم المشكلة في الأعشاش.

6. ثم قم بتقطيع الفطر الطازج بشكل عشوائي ووضعه في الأعشاش.

7. صب الماء المغلي فوق المكونات بحيث يغطي قطع العمل بالكامل تقريبًا.

8. ضعي المقلاة على النار واتركي المحتويات على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة.

9.ثم رشي الفطر المحمر بالفعل وأعشاش المعكرونة شبه الجاهزة بالجبن المبشور، وأضيفي مجموعة متنوعة من التوابل إذا لزم الأمر.

10. قبل 10 دقائق من إيقاف التشغيل، اسكبي المحتويات بالكريمة واتركيها على نار خفيفة لمدة عشر دقائق حتى تتكاثف صلصة الكريمة.

11. عند التقديم، قم بتزيين الأعشاش الجاهزة بالأعشاب الطازجة المفضلة لديك.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفة خطوة بخطوة لصنع أعشاش المعكرونة بالدجاج المفروم

يمكنك جعل الطبق أكثر مغذية دون زيادة ثقله بفضل الدجاج المفروم. لن يسبب لك اللحم المفروم البسيط وسريع الطهي مشكلة غير ضرورية، ولكنه سيسمح لك بالاستمتاع بعملية الطهي والنتيجة.

وقت الطهي: 80 دقيقة.

وقت الطهي: 45-55 دقيقة.

حصص - 7.

مكونات:

• أعشاش المعكرونة – 7 قطع.
• دجاج مفروم - 400 غرام.
• بصل – 2 قطعة.
• الثوم - 3 فصوص.
• الجزر – 2 قطعة.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 3 ملاعق كبيرة.
• الخضر - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زبدة - للقلي.

عملية الطبخ:

1. بما أن هذا الطبق يحتوي على الكثير من الخضار، فسوف يستغرق تحضيره المزيد من الوقت. أولاً نقطع البصل إلى مكعبات.

2. ابشر كل الجزر على مبشرة خشنة.

3. يمكنك إضافة أي خضار على الإطلاق، والشيء الرئيسي هو شطف وتجفيف العناقيد جيدًا، وبعد ذلك نقوم بتقطيعها جيدًا قدر الإمكان.

4. يُمزج الدجاج المفروم مع الأعشاب والثوم من خلال الضغط. امزج كل شيء جيدًا وأضف الملح والفلفل أثناء التقدم.

5. بعد أن تمتزج المكونات جيدًا، اخفقي البيضة في قاعدة اللحم واخلطيهم مرة أخرى. ستساعد البيضة على لصق جميع المكونات معًا بشكل أفضل، ولن تتفكك الكرات أثناء عملية الطهي.

6.ضعي أعشاش المعكرونة في طبق وضعي الكرات المشكلة في وسطها.

7. في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي، اقلي البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

8. بعد ذلك أضيفي الجزر المقطع، وفي نفس المرحلة أضيفي الملح والفلفل واتركي الخضار على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق.

9. بمجرد أن تنضج الخضار، أضيفي معجون الطماطم واخلطي جيدًا مرة أخرى. ينضج لبضع دقائق مع فتح الغطاء.

10. ضعي أعشاش اللحم المفروم على الخضار المقلي واتركيها على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لمدة 25-30 دقيقة.

11. التحقق من جاهزية طبقنا. خلال هذا الوقت، يجب أن تكون المعكرونة واللحوم مطبوخة بالكامل.

12. رتبي أعشاش المعكرونة المحشوة إلى أجزاء وقدميها مع تغطية الجزء العلوي بالقلي.

أتمنى لك وجبة شهية!

أعشاش المعكرونة اللذيذة مع اللحم المفروم ومعجون الطماطم في طباخ بطيء

تضمن عملية الطهي المثالية نتيجة مثالية. لن يتم طهي اللحم المفروم مع المعكرونة أكثر من اللازم، وستحتفظ الأعشاش بشكلها تمامًا، والذي سيتم دعمه بقشرة الجبن. حتى الأطفال يمكن تكليفهم بإعداد مثل هذه الأعشاش المحشوة في طباخ بطيء دون القلق بشأن حالة المطبخ.

وقت الطهي: 70 دقيقة.

وقت الطهي: 45-50 دقيقة.

الأجزاء – 7.

مكونات:

• أعشاش المعكرونة – 7 قطع.
• لحم مفروم - 300 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 3 فصوص.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• الجبن - 100 غرام.
• الشبت – 1 حفنة.
• بهارات - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. تبلي اللحم المفروم المجمد بالملح والفلفل الأسود المطحون وأي بهارات حسب ذوقك.

2. بعد ذلك، أضيفي بيضة الدجاج ومرر الثوم عبر عصارة.

3.نقوم بغسل وتجفيف مجموعة الشبت جيدًا ثم نقطعها جيدًا قدر الإمكان. بالإضافة إلى الشبت، يمكنك تناول البصل الأخضر أو ​​البقدونس.

4. بعد ذلك، قطعي البصل إلى مكعبات صغيرة وأضيفي نصفه بالضبط مع الخضر إلى اللحم المفروم. تخلط جميع المكونات جيدا.

5. لتحضير الصلصة، نخفف معجون الطماطم بكمية قليلة من الماء.

6. دهن الجزء السفلي من وعاء الطهي المتعدد بالزبدة واضبط وضع "القلي". بينما يتم تسخين الطباخ المتعدد، فإننا نبشر الجزر بسرعة على مبشرة خشنة.

7. ضعي الجزء المحفوظة من البصل والجزر المفروم في قدر الطهي البطيء واقليهما لمدة خمس دقائق مع التحريك المستمر.

8. ثم أضيفي صلصة الطماطم المحضرة واخلطيهم جيدًا.

9. بعد بضع دقائق، ضعي الأعشاش المجهزة فوق القلي، وحشو كل منها بملعقة كبيرة من اللحم المفروم.

10. غطي الأعشاش بسخاء بالجبن المبشور وكمية قليلة من الأعشاب المفرومة. قم بتغيير وضع "القلي" إلى "الحساء" واطهي الطبق لمدة 45-50 دقيقة. قد يختلف وقت الطهي اعتمادًا على ميزات جهاز الطهي المتعدد.

11. يقدم الطبق النهائي على الطاولة في أجزاء.

نتمنى لكم شهية طيبة!

وصفة بسيطة ولذيذة لأعشاش المعكرونة باللحم المفروم والطماطم

ما يجعل هذا الطبق فريدًا هو استخدام معجون الطماطم محلي الصنع المصنوع من لب الطماطم الطازجة. وهي ميزة لا شك فيها بسبب عدم وجود مواد حافظة ضارة ومحسنات النكهة. إذا كان لديك أيضًا طماطم، فالخيار واضح.

وقت الطهي: 60 دقيقة.

وقت الطهي: 35-40 دقيقة.

حصص - 11.

مكونات:

• أعشاش المعكرونة – 11 قطعة.
• لحم مفروم – 450-550 جم.
• بصل – 2 قطعة.
• طماطم – 4 قطع.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• بابريكا - حسب الرغبة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. قطّعي حبة بصل واخلطيها مع اللحم المفروم. بعد ذلك، أضيفي الملح والفلفل، مع التحريك جيدًا.

2. ثم ننتقل إلى تشكيل شرحات اللحم المفروم على شكل كرات.

3. للقلي، قطعي البصل إلى مكعبات وابشري الجزر على مبشرة خشنة.

4. قم بإزالة قشر الطماطم وابشر اللب على مبشرة ناعمة لتحويل الطماطم إلى كتلة تشبه المعجون. يمكن أيضًا تقطيعها جيدًا وعجنها بالملعقة.

5. يقلى البصل والجزر المفروم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. وأضيفي الطماطم الناعمة تدريجياً مع تخفيفها بكمية قليلة من الماء. أضيفي الملح والفلفل والبابريكا على الفور واخلطيهم جيدًا. ينضج مثل هذا لمدة 5-7 دقائق أخرى.

6. ثم نفرد أعشاش المعكرونة للقلي، ويفضل أن لا تلمس بعضها البعض.

7. تحشى قطع المعكرونة باللحم المفروم بحيث تتوزع بشكل متساوي داخلها.

8. املأ أعشاش المعكرونة بالكامل تقريبًا بالماء واتركها على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لمدة 25-30 دقيقة حتى يتبخر السائل بالكامل.

9. ضعي الأعشاش الجاهزة في أجزاء مع الخضار المحمصة.

نتمنى لكم شهية طيبة!

أعشاش المعكرونة محشوة بالخضار ومعجون الطماطم

يتم غلي أعشاش المعكرونة بالفعل في معجون الطماطم مع الخضار، مما يجعل المعكرونة تكتسب لونًا لطيفًا وطعمًا فريدًا، وهو ما لا يمكنك تخيله فحسب، بل يمكنك أيضًا تذوقه عند تحضير العشاء مع الأصدقاء.

وقت الطهي: 65 دقيقة.

وقت الطهي: 40 دقيقة.

حصص - 11.

مكونات:

• أعشاش المعكرونة – 11 قطعة.
• لحم مفروم - 250 جرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. سخني مقلاة بالزيت النباتي واقلي البصل المقطع.

2. بينما يحمر البصل، ابشري الجزر المقشر على مبشرة خشنة ثم انقليه إلى المقلاة بعد البصل.

3. عندما تصبح الخضار طرية جدًا، أضيفي الكمية المطلوبة من معجون الطماطم واخلطي كل شيء جيدًا.

4. بعد حوالي خمس دقائق، املأ محتويات المقلاة بـ 200 مل من الماء الدافئ. أضف الملح والفلفل والتوابل الأخرى على الفور، لا توجد قيود صارمة.

5. بعد أن تنضج الخضار لمدة 10-15 دقيقة، ضعي جميع أعشاش المعكرونة على قاع الخضار.

6. وعلى الفور نبدأ بملء أعشاش المعكرونة باللحم المفروم المجهز.

7. غطي المقلاة بغطاء واتركي أعشاش المعكرونة المحشوة على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج بالكامل. قد يختلف الوقت، لذا تحقق من نضج الجهاز قبل فصله.

8. قدميها ساخنة مع رشها بأي أعشاب مقطعة.

نتمنى لكم شهية طيبة!