فيليه صدر الدجاج في مقلاة

فيليه صدور الدجاج في مقلاة هو طبق متعدد الاستخدامات وسريع التحضير. باستخدام الخيال المناسب، يمكنك تنويع وصفات تحضيره والحصول على عشرات الخيارات لوجبات الغداء اللذيذة ووجبات العشاء البسيطة.

قطع صدر الدجاج العصير في مقلاة

نسخة ممتازة وسريعة جدًا من طبق اللحم الذي يحبه الكبار والصغار على حد سواء. يمكن تحضير هذه القطع في نصف ساعة وتقديمها مع الصلصات المفضلة لديك.

1. 
   كيف لطهي شرائح صدور الدجاج بسرعة ولذيذة في مقلاة؟ اشطفي الدجاج بالماء وجففيه بالمناشف الورقية. إذا تم إذابة تجميد الثدي، فلا يجب تذويبه بالكامل، فهذا سيجعل من السهل تقطيعه إلى طبقات. إزالة الجلد من الثدي، ويمكن تجميده واستخدامه لاحقاً في تحضير الحساء.أخرج اللحم بعناية من العظم وقطعه إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 1 سم.
2. 
   ضع قطع اللحم على فيلم تشبث ممتد أو كيس من البلاستيك، وقم بتغطيتها بفيلم في الأعلى حتى لا يتناثر العصير وقطع اللحم على الجانبين. اضربي اللحم برفق على الجانبين بالمطرقة، مع الحرص على عدم الضرب بشدة حتى لا ترقق القطع حتى تصبح شفافة.
3. 
   نرش أطباق اللحم المفروم بالملح والبهارات من الجانبين. تحتاج إلى اختيار التوابل حسب رغبتك، أو يمكنك استخدام خليط محدد من التوابل لطهي الدجاج.
4. 
   لإزالة العظام، اكسري بيض الدجاج المغسول في وعاء وأضيفي إليه القليل من الملح واخفقيه بالشوكة حتى يصبح ناعمًا. اغمسي قطع اللحم الواحدة تلو الأخرى في خليط البيض. قم بتشغيل الموقد إلى الحد الأقصى واسكب زيت عباد الشمس في المقلاة.
5. 
   تُغمس قطع الدجاج المغموسة بالبيض في الدقيق من الجهتين. بالإضافة إلى الدقيق، يمكنك استخدام فتات الخبز، ثم القشرة على القطع ستكون أكثر مقرمشة وبني ذهبي.
6. 
   ضعي القطع في مقلاة ساخنة وخففي الحرارة قليلاً.
7. 
   تقلى قطع صدور الدجاج على كلا الجانبين لمدة 5-7 دقائق. يمكن تغطية المقلاة بغطاء لتجنب تناثر الزيت المغلي.
8. 
   امسح القطع النهائية بمنشفة ورقية لإزالة أي زيت متبقي.

بالعافية!

فيليه الدجاج العصير في صلصة الكريمة الحامضة

يمكن طهي قطع الفيليه في صلصة الكريمة الحامضة. اتضح أنه طبق غذائي تقريبًا من نظام غذائي صحي، خاصة إذا كنت تستخدم القشدة الحامضة مع الحد الأدنى من محتوى الدهون.

وقت الطهي: 40 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• فيليه الدجاج - 0.5 كجم؛
• القشدة الحامضة - 210 غرام؛
• الماء - 1 كوب؛
• دقيق القمح – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت عباد الشمس – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح والتوابل - حسب ذوقك.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أخرجي شرائح الدجاج من العظام، إذا كانت صدرية، وأزيلي الجلد. نزيل الدهن من اللحم، ونقطع الفيليه إلى مكعبات متوسطة الحجم.

الخطوة 2 لتحضير الصلصة، أذيبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة واخلطيها مع زيت دوار الشمس.

الخطوة 3. تُسكب الكريما الحامضة في المقلاة، ويُضاف كوبًا واحدًا من الماء من المُرشح، ويُضاف الدقيق ويُقلب كل شيء جيدًا لإزالة أي كتل.

الخطوة 4. اطهي الصلصة لمدة 2-3 دقائق. حتى تصبح سميكة قليلاً. أضيفي الملح والبهارات والفلفل الأسود المطحون واخلطي مرة أخرى. صب الصلصة في وعاء منفصل.

الخطوة 5. ضعي مكعبات فيليه الدجاج في مقلاة مستعملة واقليها على نار متوسطة لمدة 7 دقائق مع التحريك والتقليب باستمرار. في هذه المرحلة يمكنك إضافة المزيد من التوابل.

الخطوة 6. عندما يكتسب اللحم لونًا أبيضًا ويصل إلى نصف نضج، يجب سكبه بصلصة الكريمة الحامضة المعدة مسبقًا.

الخطوة 7. يُطهى الطبق على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة تقريبًا. على نار خفيفة مع التحريك المستمر.

الخطوة 8. ضعي شرائح الدجاج الجاهزة في الصلصة على الأطباق وقدميها مع طبق جانبي.

بالعافية!

قطع فيليه الدجاج اللذيذة في صلصة الكريمة

لعشاء رومانسي لشخصين، يمكنك إعداد طبق بسيط وأنيق على شكل قطع من الدجاج في صلصة الكريمة الحارة مع التوابل. يتناسب هذا الطبق جيدًا مع النبيذ الأبيض.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

الوجبات: 2.

مكونات:

• فيليه الدجاج – 600 غرام؛
• كريمة ثقيلة 33% - 120 مل؛
• زيت عباد الشمس غير المعطر – 35 مل؛
• الأعشاب والملح والبهارات - حسب ذوقك.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل شرائح الدجاج جيدًا وجففها بالمناشف الورقية.

الخطوة 2. قطع اللحم عبر الحبوب إلى قطع رفيعة طويلة.تعد طريقة التقطيع هذه ضرورية لتسهيل قضم اللحم لاحقًا وعدم تمدده.

الخطوة 3. سخني مقلاة على نار عالية واسكبي فيها الزيت النباتي. تقلى قطع الدجاج مع التحريك المستمر حتى تتشكل قشرة ذهبية جميلة. بعد ذلك، خففي النار إلى درجة منخفضة واتركي الدجاج على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق تقريبًا. تسمح لك طريقة الطهي هذه بحفظ عصير اللحم بالداخل دون إعطائه الوقت الكافي للهروب. هذا يعني أن اللحم سيكون طريًا وعصيرًا.

الخطوة 4. اخلطي الكريمة الثقيلة والملح والبهارات والأعشاب بشكل منفصل. الريحان المجفف أو قطع الثوم أو توابل Herbes de Provence الجاهزة تعمل بشكل جيد في هذا الطبق. اغسل الخضر وجففها واقطعها جيدًا. أضف الأعشاب إلى الصلصة.

الخطوة 5. تُسكب الصلصة الناتجة فوق قطع اللحم وتُترك على نار خفيفة حتى تصبح سميكة لمدة 6-7 دقائق.

الخطوة 6: قدمي الدجاج مع البطاطس المهروسة أو السباغيتي أو المعكرونة محلية الصنع، مع رشة سخية من صلصة الكريمة فوقها.

بالعافية!

وصفة سريعة لشرائح الدجاج الحارة بصلصة الصويا

يتم طهي شرائح الفيليه العطرية الحارة في صلصة الصويا مع بذور السمسم والثوم. يعد هذا الطبق من المطبخ الشرقي سهل التحضير في المطبخ المنزلي، حتى بالنسبة للمبتدئين، خاصة أنه لا يحتاج إلى مكونات غريبة.

وقت الطهي: 1 ساعة.

الوجبات: 2.

مكونات:

• فيليه الدجاج – 500 غرام؛
• زيت عباد الشمس منزوع الرائحة - 25 مل؛
• صلصة الصويا – 50 مل؛
• فصوص الثوم – 3 قطع؛
• السمسم – 1 ملعقة كبيرة. ل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل شرائح الدجاج وجففها على منشفة ورقية. إذا كان ثديًا، فأنت بحاجة إلى قطع اللحم بعناية من العظام، وإزالة الجلد مسبقًا.

الخطوة 2. قطع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.

الخطوه 3.قشر الثوم وتمر عبر مكبس.

الخطوة 4. اخلطي صلصة الصويا في وعاء منفصل (تأكدي من شراء صلصة عالية الجودة، فهذا يؤثر بشكل كبير على طعم الطبق النهائي)، أضيفي كتلة الثوم المفروم وملعقة من بذور السمسم.

الخطوة 5. نتبل اللحم بهذه الصلصة ثم نسكبها فوقها ونخلط قطع الفيليه جيداً. يجب أن يغطي التتبيلة جميع قطع اللحم بالكامل.

الخطوة 6. ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتشبع اللحم بالتتبيلة.

الخطوة 7. ضعي المقلاة على نار متوسطة واسكبي فيها الزيت النباتي. ضعي قطع فيليه الدجاج في الزيت الساخن مع صلصة الصويا، واقلي اللحم على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج مع التحريك جيداً من حين لآخر.

الخطوة 8. على الأرجح، لن تحتاج إلى إضافة الملح إلى هذا الطبق، لأن صلصة الصويا نفسها مالحة تمامًا.

الخطوة 9. قدميها ساخنة مع الأرز المسلوق.

بالعافية!

صدور الدجاج اللذيذة في خليط البيض

بديل لذيذ وصحي لشذرات الوجبات السريعة. قطع الثدي رقيقة ومقرمشة.

وقت الطهي: 40 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• صدر دجاج - 1.5 كجم (بالعظم)؛
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق القمح – 6 ملاعق كبيرة. ل.
• الملح والتوابل - حسب ذوقك؛
• زيت دوار الشمس - نصف كوب.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل صدور الدجاج وأزل الجلد وأزل اللحم من العظم.

الخطوة 2. قطع لحم الدجاج إلى قطع صغيرة رفيعة.

الخطوة 3. في وعاء منفصل، اخلطي البيض والملح والتوابل (يمكنك تناول الشبت المجفف أو إكليل الجبل أو الثوم أو جنجل السنيلي أو الريحان، أو يمكنك شراء خليط من التوابل لتتبيل الدجاج). اخفقي الخليط بالكامل جيدًا باستخدام شوكة أو اخفقي حتى تمتزج بلورات الملح تمامًا وتذوب.

الخطوة 4. صب الدقيق في وعاء صغير.

الخطوة 5.تسخين الزيت النباتي في مقلاة على نار عالية.

الخطوة 6: نغمس قطع الدجاج مباشرة في الدقيق، ثم في خليط البيض، ثم في الدقيق مرة أخرى. تتيح لك طريقة الخبز هذه تكوين قشرة سميكة ومقرمشة على اللحم.

الخطوة 7. ضعي الزيت المغلي في مقلاة واقليه على كل جانب لمدة 5-7 دقائق.

الخطوة 8. في نهاية القلي، يمكنك وضع جميع قطع الفيليه المحضرة في المقلاة، وخفض الحرارة إلى درجة منخفضة وتغطية المقلاة بغطاء. ينضج لمدة 4 دقائق تقريبا. سيكون اللحم أكثر عصارة.

الخطوة 9. قدمي قطع الدجاج الجاهزة مع الصلصة المفضلة لديك.

بالعافية!

صدر دجاج مطهي مع الخضار

يعد مرق الدجاج مع الخضار مثاليًا لتناول الطعام عندما يُحظر تناول الأطعمة الدهنية المقلية لأسباب صحية. تبين أن الطبق مرضي وصحي بسبب وجود البروتين الحيواني ووفرة الخضار.

وقت الطهي: 1 ساعة.

الوجبات: 2.

مكونات:

• فيليه الدجاج - 700 غرام؛
• طماطم – 4 قطع؛
• الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• بصل - 2 قطعة؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• فصوص الثوم – 4 قطع؛
• الملح والفلفل المطحون والبهارات - حسب ذوقك؛
• بصل أخضر - للتقديم؛
• زيت الزيتون – 4 ملاعق كبيرة. ل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر واغسل الخضار. نقطع البصل إلى قطع متوسطة الحجم. نقطع الجزر إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 2. سخني مقلاة بزيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي الخضار واتركيها على نار خفيفة مع إغلاق الغطاء على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا.

الخطوة 3. اغسل شرائح الدجاج وجففها بالمناشف الورقية. نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى المقلاة مع الخضار. حرك وانتظر حتى يتحول اللحم إلى اللون الأبيض.

الخطوة 4. بعد ذلك، قم بتغطية المقلاة مرة أخرى بغطاء واطهي الخليط على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 5.قطع الطماطم مع الجلد إلى مكعبات، وقطع الجزء الأبيض الكثيف. قطع غطاء الفلفل، وإزالة البذور والأغشية. نقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 6. تُطهى الخضار مع اللحم في المقلاة. يقلب ويغطى مرة أخرى ويطهى لمدة 15 دقيقة أخرى.

الخطوة 7. مرري الثوم من خلال مكبس، وقطعي البصل الأخضر جيدًا.

الخطوة 8. في هذه الأثناء، ستطلق الخضار العصير الذي سيتم فيه طهي اللحم. يُضاف الثوم إلى المقلاة والملح ويُضاف أي توابل حسب الرغبة. غطي الوعاء بغطاء واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى، ثم أطفئي النار.

الخطوة 9. يمكن تقديم هذا اللحم كطبق منفصل لأنه يحتوي بالفعل على الخضار، ويمكن أيضًا تناوله مع أي طبق جانبي مع رشه بالبصل الأخضر.

بالعافية!

فيليه دجاج طري مع الجبن

عندما تصبح جميع الطرق المعتادة لقلي الدجاج مملة، يمكنك تجربة هذا الإصدار من شرائح الدجاج المقلية المغطاة بالبيض والدقيق والجبن. تصبح القشرة مقرمشة وذهبية، لكن اللحم يظل طريًا وعصيرًا جدًا في الداخل.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

الوجبات: 8.

مكونات:

• فيليه الدجاج - 700 غرام؛
• الجبن – 110 جم؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• مايونيز – 4 ملاعق كبيرة. ل.
• دقيق القمح – 4 ملاعق كبيرة. ل.
• الشبت - 15 جم؛
• زيت نباتي – 5 ملاعق كبيرة. ل.
• الملح والبهارات - حسب ذوقك.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحتاج أولاً إلى تحضير عجينة تُغمس فيها قطع فيليه الدجاج. للقيام بذلك، فاز البيض في وعاء، إضافة الدقيق وإضافة المايونيز.

الخطوة 2. اغسل الشبت وجففه واقطعه جيدًا. يرش الشبت المفروم في خليط البيض.

الخطوة 3. أضف الملح والتوابل إلى الخليط، وحركه جيدًا بالشوكة حتى لا تتشكل أي كتل.

الخطوة 4. ابشر الجبن على مبشرة ناعمة.بالنسبة لهذا الطبق، من المستحسن شراء الجبن الصلب مع طعم واضح ولاذع.

الخطوة 5. اشطف شرائح الدجاج وجففها بالمناشف الورقية. نقطع اللحم إلى شرائح سميكة بعرض أقل من 1 سم بقليل، ونضع قطع الدجاج على ورق نايلون، ونغطيها ونضربها جيداً على الجانبين. الملح والفلفل على كلا الجانبين.

الخطوة 6. سخني مقلاة ذات قطر كبير على نار عالية بالزيت النباتي. خذ قطعة من فيليه الدجاج في يدك واسكب ملعقة كبيرة فوقها. ل. اقلب العجينة ثم ضعها في المقلاة بحيث يكون جانب الخليط لأسفل. افعل نفس الشيء مع جميع القطع.

الخطوة 7. تقلى لمدة 5 دقائق. على نار متوسطة الحرارة.

الخطوة 8. ضعي ملعقتين كبيرتين من الجبن المبشور على القطع وضعي فوقها ملعقة كبيرة. ل. خليط.

الخطوة 9. اقلبي جميع القطع بعناية واقليها على الجانب الآخر لمدة 5 دقائق أيضًا.

الخطوة 10. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة، ثم غطي المقلاة بغطاء واتركي اللحم على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى.

بالعافية!

صدر دجاج مقلي مع الفطر في مقلاة

فيليه الدجاج المقلي مع الفطر له رائحة فريدة من نوعها. الطبق سريع التحضير ومصمم للطهاة عديمي الخبرة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

الحصص: 1.

مكونات:

• فيليه صدور الدجاج - 170 جم؛
• فطر طازج - 160 جم؛
• بصل - 1 رأس؛
• الثوم المجفف - 0.5 ملعقة صغيرة؛
• التوابل والملح - حسب ذوقك؛
• زيت عباد الشمس – 5 ملاعق صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف شرائح الدجاج تحت الماء البارد وجففها بالمناشف الورقية.

الخطوة 2. نقطع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم ونضيف الملح والثوم المجفف والتوابل حسب الرغبة. يمكنك استخدام خليط التوابل الجاهز لقلي الدجاج، أو يمكنك صنعه بنفسك باستخدام التوابل المتوفرة في المنزل.

الخطوه 3.تسخين مقلاة على نار عالية، صب الزيت النباتي عديم الرائحة. تقلى شرائح الدجاج، وتخفض الحرارة إلى متوسطة، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

الخطوة 4. قشر البصل واغسله وقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم. يُضاف البصل إلى المقلاة مع اللحم ويُقلى كل شيء معًا لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك باستمرار.

الخطوة 5. اغسل الفطر وجففه على المناديل الورقية. قطع الفطر إلى شرائح رقيقة.

الخطوة 6. أضف الفطر إلى المقلاة وحركه. يقلى مع التحريك لمدة 10 دقائق أخرى. حتى يتبخر السائل من الفطر.

الخطوة 7. يقدم الطبق النهائي ساخنًا مع طبق جانبي على شكل أرز مسلوق أو بطاطس مهروسة أو معكرونة. يمكنك إضافة الصلصة المعدة حسب الرغبة.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لشرائح الدجاج العصير مع الطماطم

يعتبر لحم صدور الدجاج جافًا جدًا، لذلك يتم تحضيره غالبًا مع الخضار التي تنقع الدجاج بعصائرها. في هذه الحالة، يتم طهي الدجاج بالطماطم، مما يعطي الطبق حموضة خفيفة وممتعة. تعمل كتلة الطماطم المطهية على الفور كصلصة للحوم.

وقت الطهي: 1 ساعة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• صدور الدجاج - 3 قطع؛
• طماطم – 4 قطع؛
• الكاري - 3 قرصات؛
• الثوم - 1 فص؛
• البقدونس - زوجان من الأغصان؛
• ملح - حسب ذوقك؛
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة. ل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف صدور الدجاج تحت الماء الجاري، وأزل الجلد (يمكنك استخدامه لاحقًا لصنع المرق)، وأزل اللحم من العظام. في المجموع، يجب أن تحصل على حوالي 900 غرام من اللحوم النظيفة.

الخطوة 2. نقطع لحم الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونرشها جيدًا بالتوابل والملح ونخلط جيدًا حتى يغطي التتبيلة الدجاج بالكامل.

الخطوه 3.ضعي الطماطم في قدر صغير، ثم اسكبي عليها الماء المغلي، واتركيها لمدة 3 دقائق تقريبًا. بعد ذلك، قم بإزالة الجلد، وسوف يخرج بسهولة من اللب.

الخطوة 4. ضعي المقلاة على نار عالية وسخنيها بالزيت النباتي.

الخطوة 5. ضعي قطع اللحم في الزيت الساخن واقليها لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار. خففي الحرارة إلى متوسطة واستمري في قلي شرائح الفيليه.

الخطوة 6. بعد حوالي 3 دقائق. سيخرج العصير من اللحم ثم يُطهى الدجاج في عصائره الخاصة. يجب أن يتبخر السائل تمامًا، لذلك ليست هناك حاجة لتغطية المقلاة بغطاء.

الخطوة 7. نقطع الطماطم جيدًا ونقطع الخضر جيدًا ونقشر الثوم ونمرر عبر مكبس.

الخطوة 8. بمجرد أن يتبخر الماء من اللحم ويبدأ في التحول إلى اللون البني، أضف الطماطم إلى المقلاة وحركها. تقلى لمدة دقيقتين تقريبًا، ثم تخفض الحرارة إلى درجة منخفضة، وتغطى المقلاة بغطاء ويترك الطبق على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريبًا، مع تذكر التحريك.

الخطوة 9. تذوقي خليط الملح والبهارات وأضيفي الملح والفلفل إذا لزم الأمر.

الخطوة 10. سوف يتكاثف عصير الطماطم. يجب توخي الحذر حتى لا يتبخر تمامًا.

الخطوة 11. بعد 15 دقيقة. يُضاف الثوم والأعشاب إلى الطبق ويُحرَّك ويُترك مغطى على نار خفيفة لمدة دقيقتين تقريبًا.

بالعافية!

وصفة بسيطة وسريعة لشرائح الدجاج في فتات الخبز

طعم الدجاج المخبوز في فتات الخبز يشبه طعم اللحم في الخليط العادي، لكن قطع فتات الخبز تكون أكثر وضوحًا على اللسان. وبالتالي، يكون لحم الدجاج الجاهز طريًا من الداخل ومقرمشًا قليلاً من الخارج.

وقت الطهي: 40 دقيقة.

الوجبات: 2.

مكونات:

• صدور الدجاج - 0.5 كجم؛
• بيض الدجاج – 2 قطعة؛
• دقيق القمح - كم سيستغرق الأمر؟
• الملح والفلفل - حسب ذوقك؛
• فتات الخبز - للعجين.
• زيت عباد الشمس المكرر - للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطفي الثديين تحت الماء وجففيهما بالمناشف الورقية. إزالة الجلد وتقليم الدهون الزائدة. إزالة لحم الدجاج من العظام.

الخطوة 2. قطع الشرائح الناتجة إلى قطع متوسطة. ضع غلافًا بلاستيكيًا أو كيسًا بلاستيكيًا مقطوعًا على الطاولة، ثم ضع قطع اللحم، ثم غطيها بالفيلم واخفقها برفق.

الخطوة 3. ملح كل قطعة دجاج على كلا الجانبين.

الخطوة 4. ضع الدقيق وفتات الخبز في طبقين مختلفين. يمكنك صنع البسكويت الخاص بك في المنزل عن طريق تجفيف الرغيف على حافة النافذة ثم طحنه في محضرة الطعام.

الخطوة 5. يخفق البيض بالشوكة والملح الخفيف ويخلط مع البهارات.

الخطوة 6. اغمسي كل قطعة من الفيليه جيدًا في الدقيق، ثم اغمسيها في البيض ولفيها في فتات الخبز.

الخطوة 7. سخني مقلاة بالزيت على نار متوسطة، ضعي جميع قطع الفيليه المقلية.

الخطوة 8. اقلي الصدور على كلا الجانبين لمدة 4 دقائق.

الخطوة 9. بعد قلي شرائح اللحم في فتات الخبز، ضعيها على منشفة ورقية وامسحيها برفق لإزالة الدهون الزائدة.

بالعافية!