الفلفل المحشو في طباخ بطيء

طبق "مريح" للغاية: ضعي الحشوة بشكل مضغوط في الفلفل المجوف، ضعيها في وعاء الطهي المتعدد واطهيها. يبدو الفلفل المحشو جذابًا ومشبعًا جدًا. عادة ما يستخدم الحشو اللحم المفروم مع مختلف المضافات النباتية والأرز.

فلفل محشو باللحم المفروم والأرز في طباخ ريدموند البطيء

فلفل طري، عطري، طري مع حشوة لحم طري في مرق شفاف. الإضافة التقليدية لحشوة اللحوم هي الأرز. وهذا أمر مُرضٍ ويقلل من التكلفة الإجمالية للطبق.

1. 
   كيف لطهي الفلفل المحشو في طباخ بطيء؟ الخطوة الأولى هي تحضير اللحم المفروم عن طريق طحن اللحم مع بصلة واحدة من خلال مفرمة اللحم.يُضاف الملح والبهارات حسب الرغبة إلى اللحم المفروم ويُخلط جيدًا.
2. 
   يُسلق الأرز حتى ينضج نصفه في ماء مملح. بعد الطهي، ضع الحبوب في منخل واشطفها بالماء البارد.
3. 
   يُمزج الأرز مع اللحم المفروم.
4. 
   نغسل الفلفل ونقطع الساق ونزيل البذور.
5. 
   افركي الجزء الداخلي من كل حبة فلفل بالملح والبهارات والفلفل الأسود المطحون.
6. 
   املأ الفلفل بإحكام باللحم المفروم والأرز.
7. 
   يُقشر البصل والجزر ويُقطع جيدًا. قم بتسخين الطباخ المتعدد في وضع "القلي". يُسكب القليل من الزيت النباتي في الوعاء ويُسكب فيه البصل والجزر. يقلى لمدة خمس إلى سبع دقائق مع التحريك.
8. 
   أضيفي الطماطم المبشورة بدون قشر واخلطيها واستمري في القلي لمدة سبع إلى ثماني دقائق أخرى.
9. 
   أضف الماء المغلي ويقلب.
10. 
    أضف الفلفل المحشو إلى المرق الناتج. أضف بعض الملح والبهارات إذا رغبت في ذلك.
11. 
    اضبط وضع "الحساء"، وأغلق الغطاء واطهي الطبق لمدة ساعة واحدة.
12. 
    بعد انتهاء البرنامج، افتحي الغطاء ورشي الفلفل بالأعشاب المفرومة والثوم المفروم.
13. 
    يقدم الفلفل المحضر مع الكريما الحامضة والخضروات الطازجة.

كيف لطهي الفلفل المحشو المجمد في طباخ بطيء؟

يعتبر الفلفل المجمد منتجًا نصف نهائيًا ممتازًا. من الملائم تحضيرها للاستخدام المستقبلي أو شرائها من المتجر، وإذا لزم الأمر، طهيها في الوقت المناسب. قد يكون لدى الكثير من الناس سؤال حول كيفية طهي الفلفل المجمد في طباخ بطيء، وما إذا كانوا بحاجة إلى تذويبه، وما إذا كانوا بحاجة إلى المرق، وما إلى ذلك. نحن نقدم طريقة بسيطة لإعداد هذا الطبق في طباخ بطيء مع صور خطوة بخطوة للتوضيح.

وقت الطهي: 45 دقيقة.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

حصص – 6.

مكونات:

• فلفل محشو مجمد – 6-7 قطع.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة.
• صلصة الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
• بهارات - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. لا يلزم إذابة الفلفل المجمد قبل الطهي. ما عليك سوى إخراجها من الثلاجة أثناء تحضير المرق.

الخطوة 2. قشر البصل والجزر وقطعهما. البصل - بالسكين والجزر - على مبشرة خشنة.

الخطوة 3. قم بتسخين الطباخ المتعدد في وضع "القلي". يُسخن الزيت النباتي في وعاء، ويُضاف البصل والجزر، ويُقلى لبضع دقائق حتى يصبح طرياً. أضيفي صلصة الطماطم وحركي.

الخطوة 4. ضع الفلفل المحشو المجمد للقلي.

الخطوة 5. صب الماء المغلي في وعاء الفلفل بحيث يغطيه بالكامل تقريبًا. أضف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

الخطوة 6. أغلق غطاء الجهاز واضبط برنامج "Quenching" لمدة أربعين دقيقة. بعد انتهاء وقت تشغيل جهاز الطهي المتعدد، افتح الغطاء وأخرج الفلفل. قدميها ساخنة مع المرق.

الفلفل المحشو بمعجون الطماطم في طنجرة بطيئة

سيكون مذاق الفلفل المحشو أفضل فقط إذا أضفت معجون الطماطم عند الطهي. سيضيف الحموضة والعصير إلى الطبق.

وقت الطهي: 60 دقيقة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

حصص – 6.

مكونات:

• فلفل حلو – 14 قطعة.
• البصل – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 1.5 ملعقة كبيرة.
• لحم مفروم - 500 غرام.
• الثوم - 2 فصوص.
• الأرز – 100 غرام.
• القشدة الحامضة – 3 ملاعق كبيرة.
• الماء – 400 مل.
• الخضر - 1/2 حفنة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• الخضر - حسب الذوق.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نستخدم أي لحم مفروم: لحم الخنزير ولحم البقر والمختلط والدجاج. ضعه في وعاء.

الخطوة 2.يُضاف إلى اللحم المفروم الأرز النيئ المغسول والبصل المفروم مع الثوم والأعشاب المفرومة والملح والفلفل المطحون والبهارات حسب الرغبة.

الخطوة 3: اغسلي الفلفل جيدًا، وقطعي ساقه وأزيلي البذور.

الخطوة 4. املأ الفلفل بإحكام باللحم المفروم. ضع الفلفل المحشو في وعاء متعدد الطهي.

الخطوة 5. قشر البصل والجزر المتبقي واقطعه جيدًا. بشكل منفصل، يقلى البصل والجزر في الزيت النباتي حتى تصبح طرية.

الخطوة 6. أضف معجون الطماطم والقشدة الحامضة إلى القلي الناتج واستمر في القلي لبضع دقائق. ثم نسكب الماء ونضيف الملح حسب الرغبة ونتركه حتى يغلي ثم نرفعه عن النار.

الخطوة 7. نسكب الصلصة الناتجة فوق الفلفل في وعاء الطهي المتعدد.

الخطوة 8. اضبط وضع "الحساء"، وأغلق الغطاء وأعد الطبق وفقًا لوقت الوضع. يُقدّم الفلفل المُجهز ساخنًا مع الأعشاب.

الفلفل المحشو بالكريمة الحامضة في طباخ بطيء

أولئك الذين لا يحبون حموضة الطماطم سوف يستمتعون بطهي الفلفل في القشدة الحامضة. إنه أكثر طراوة ويعطي الفلفل طعمًا أكثر اعتدالًا. يمكن أن يكون محتوى الدهون في المنتج موجودًا.

مدة الطهي: ساعة و 30 دقيقة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

حصص – 6.

مكونات:

• الفلفل الحلو - 8-10 قطع.
• لحم مفروم - 600-800 غرام.
• القشدة الحامضة – 500 غرام.
• زيت نباتي – للقلي.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أضف الملح والفلفل الأسود المطحون إلى اللحم المفروم.

الخطوة 2. اخلطي اللحم المفروم والبهارات جيدًا.

الخطوة 3 تحضير الفلفل: اغسله جيدًا، وأزل الجذع وأزل البذور. إذا تم تقشير الفلفل وتجميده، فلا تقم بتذويبه. املأ الفلفل باللحم المفروم.

الخطوة 4. نسكب القليل من الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد ونضع الفلفل المحشو مع الحشوة.حدد وضع "القلي" واطهي لمدة خمس إلى عشر دقائق حتى يطلق الفلفل العصير.

الخطوة 5. بعد ذلك، أضف القشدة الحامضة إلى الفلفل، والملح حسب الرغبة، واضبط برنامج "الحساء"، وأغلق الغطاء واطهي الطبق لمدة ساعة ونصف حتى ينضج.

فلفل محشو مطهي بالمرق

الفلفل المحشو طبق شعبي إلى حد ما. كل ربة منزل لديها وصفتها الخاصة المثبتة. ولكن إذا لم تكن قد قمت بطهيها مع المرق من قبل، فيجب عليك بالتأكيد تجربتها. العصير جدا وملء!

مدة الطهي: ساعة و 15 دقيقة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

حصص - 4.

مكونات:

• فلفل حلو – 10-12 قطعة.
• زيت نباتي – للقلي.
• البصل – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
• القشدة الحامضة - 200 غرام.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الماء المغلي – 1 ملعقة كبيرة.
• بهارات - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• الشبت - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. دع الأرز ينضج. اطهيها حتى تنضج نصفًا لمدة عشر دقائق ثم صفي الماء. ضعي اللحم المفروم في وعاء.

الخطوة 2. أضف الأرز نصف المطبوخ إلى اللحم المفروم.

الخطوة 3. نقطع البصل (قطعة واحدة) ونضيفه إلى اللحم المفروم.

الخطوة 4. أضف أيضًا الملح والبهارات حسب الرغبة.

الخطوة 5. امزج كل شيء معًا جيدًا.

الخطوة 6. نقطع البصلة الثانية أيضًا.

الخطوة 7. ثلاث جزرات على مبشرة خشنة.

الخطوة 8. يقلى البصل والجزر بالزيت النباتي حتى يصبح طرياً.

الخطوة 9. أضف معجون الطماطم إلى الخضار واخلطها.

الخطوة 10. أضف القشدة الحامضة واخلطها.

الخطوة 11. أضف الشبت واخلط.

الخطوة 12. أضف الملح والفلفل المطحون واخلطهما ثم أخرجهما من الموقد - المرق جاهز.

الخطوة 13. اغسل الفلفل واقطع الساق وأزل البذور. املأ الفلفل بإحكام باللحم المفروم المجهز.

الخطوة 14. ضعي محضرات الفلفل واللحم المفروم في وعاء الطهي المتعدد.

الخطوة 15انشر المرق المحضر في الأعلى.

الخطوة 16. اضبط وضع "الطهي المتعدد" لمدة 40-60 دقيقة ودرجة حرارة 120 درجة. أغلق الغطاء واضغط على "ابدأ". يمكن تقديم الفلفل الجاهز في المرق مع البطاطس المهروسة - وهو مزيج ناجح للغاية.

الفلفل الحلو مع اللحم المفروم والبطاطس في طنجرة بطيئة

نحن نقدم نسخة أكثر إرضاءً من تحضير الفلفل المحشو. نحن نطبخ البطاطس مع الفلفل. سوف يكون مشبعًا بعصائر الطبق وسيصبح طريًا جدًا. هذه الوصفة ستجذب بالتأكيد النصف الذكور من العائلة.

وقت الطهي: 1 ساعة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

حصص – 6.

مكونات:

• فلفل حلو – 1 كجم.
• عصير الطماطم – 500 مل.
• لحم مفروم - 600 غرام.
• الأرز – 1/2 ملعقة كبيرة.
• البصل – 2 قطعة.
• زيت نباتي – للقلي.
• القشدة الحامضة – 3 ملاعق كبيرة.
• مرق – 1 ملعقة كبيرة.
• الشبت - 1 فرع.
• باسل - فرع واحد.
• البطاطس – 500 غرام.
• صلصة الصويا – 2 ملعقة كبيرة.
• الماء – 1/2 ملعقة كبيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. لتحضير الحشوة، اخلطي اللحم المفروم مع الأرز النيء المغسول والبصل المقلي بالزيت النباتي والأعشاب المفرومة والملح مع البهارات. تُسكب صلصة الصويا والماء في اللحم المفروم وتُعجن مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 2. اغسل الفلفل وأزل الجذع وأزل البذور من الداخل.

الخطوة 3. احشي الفلفل باللحم المفروم المجهز. ضع الحشوة بإحكام شديد.

الخطوة 4. قشر البطاطس واغسلها وقطعها إلى قطع صغيرة.

الخطوة 5. ضع الفلفل المحشو مع البطاطس في وعاء الطهي المتعدد.

الخطوة 6. تقلى البصلة الثانية بشكل منفصل، مقطعة إلى نصف حلقات. يُضاف عصير الطماطم والقشدة الحامضة والمرق إلى البصل. يقلب ويضاف الملح حسب الرغبة ثم يرفع عن النار.

الخطوة 7. نسكب الصلصة الناتجة فوق الفلفل والبطاطس.

الخطوة 8اضبط وضع "الإطفاء" لمدة 60 دقيقة ثم اضغط على "ابدأ". يقدم الفلفل الجاهز ساخنًا مع البطاطس والصلصة.

الفلفل المحشو العصير في طباخ بولاريس المتعدد

الطباخ المتعدد مريح جدًا في الطهي. وخاصة لطهي الفلفل المحشو. في هذه الوصفة نستخدم جهاز من Polaris للوضوح. نحشو الفلفل ونضعه في وعاء ونسكبه مع الطماطم والقشدة الحامضة. في هذه الصلصة يكشف الطبق تمامًا عن مذاقه. وعند التقديم لا نبخل بالخضرة.

مدة الطهي: ساعتان.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

حصص - 4.

مكونات:

• الفلفل الحلو - 800-1000 غرام.
• اللحوم – 500 غرام.
• الجزر - 3 قطع.
• الأرز - 1 كوب قياس.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة – 5 ملاعق كبيرة.
• الطماطم – 2-3 قطع.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الفلفل الأسود - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• الخضر - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نستخدم أي لحم مفروم للحشوة: لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج والمختلط. نطبخها بأنفسنا أو نأخذها جاهزة.

الخطوة 2. نقوم أيضًا بتمرير الجزر والبصل المقشر من خلال رف سلكي ناعم.

الخطوة 3. اخلطي الخضار المقطعة والأرز الخام المغسول والأعشاب المفرومة والملح والفلفل المطحون مع اللحم المفروم. اخلطي الحشوة جيداً.

الخطوة 4. نغسل الفلفل ونزيل الساق والبذور الداخلية. احشي الفلفل بالحشوة المجهزة. ضع الفلفل المحشو في وعاء متعدد الطهي. صر الطماطم على مبشرة خشنة. ضع كتلة الطماطم الناتجة فوق الفلفل في الوعاء. نضيف أيضًا الكريمة الحامضة الممزوجة بكمية قليلة من الماء والأعشاب المفرومة. الملح وإضافة الفلفل حسب الذوق. اضبط وضع "Quenching" لمدة ساعتين.

الخطوة 5. يُقدم الفلفل الجاهز ساخنًا مع المرق الذي يتكون أثناء الطهي.

وصفة بسيطة ولذيذة للفلفل المحشو على البخار

إذا كنت تتبع الحد الأقصى من السعرات الحرارية، فإننا نقدم لك وصفة مناسبة لوجبة غداء لذيذة. الطبق ممتلئ ولكنه ليس دهنيًا. تبخير الفلفل - هذا هو السر كله. عند اختيار اللحم المفروم للحشوة، أعط الأفضلية للخيارات قليلة الدسم: لحم البقر والدجاج. من المثالي بالطبع تحضير اللحم المفروم بنفسك.

مدة الطهي: ساعة و 20 دقيقة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

حصص - 4.

مكونات:

• الفلفل البلغاري – 3-4 قطع.
• لحم البقر المفروم - 350 غرام.
• أرز – 35 جم.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البقدونس - حسب الرغبة.
• مزيج من الفلفل المطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير الحشوة: اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم والبقدونس المفروم والأرز المغسول غير المطبوخ والملح وخليط من الفلفل المطحون.

الخطوة 2. امزج كل شيء جيدًا.

الخطوة 3. نغسل الفلفل وننظفه من محتوياته الداخلية. املأ "الكؤوس" الناتجة بإحكام بالحشوة.

الخطوة 4. ضع الفلفل المحشو على رف خاص متعدد الطهي للتبخير، مثبت في وعاء. اضبط وضع "Steam Boiler" لمدة ساعة و20 دقيقة ثم اضغط على "Start".

الخطوة 5. دع الفلفل الجاهز يبرد قليلاً ويقدم.