قوارب الكوسة مع اللحم المفروم في الفرن

قوارب الكوسة المحشوة باللحم المفروم في الفرن - طبق لذيذ وبسيط لقائمة الغداء. موسم الكوسة هو الوقت الذي يمكنك فيه تحضير عدد كبير من الأطباق اللذيذة والصحية من هذه الخضار الرائعة. واحد منهم هو قوارب محشوة. نقدم لك 6 وصفات لتحضير هذا الطبق.

قوارب الكوسة مع اللحم المفروم المخبوزة في الفرن

يُستخرج اللب من الكوسة ويُقلى مع البصل والثوم. يُقلى اللحم المفروم ويخلط مع الجبن والأعشاب والخضروات ويوضع في "القوارب". توضع الطماطم في الأعلى، ويرش كل شيء بالجبن ويخبز لمدة 30-40 دقيقة.

1. 
   كيف لطهي قوارب الكوسة مع اللحم المفروم في الفرن؟ أولاً، اشطف الكوسة تحت الماء الجاري، ثم جففها على منشفة ورقية ثم اقطعها إلى نصفين. باستخدام ملعقة صغيرة، أخرجي اللب من كل نصف.اترك طبقة حوالي 8-10 ملم على طول الحواف. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي، ثم وضع الكوسة عليها بحيث يكون جانب الجلد لأعلى. سخني الفرن على حرارة 180 درجة وضعي الخضار فيه لمدة 15-20 دقيقة.
2. 
   في هذا الوقت نجهز الحشوة التي سنحشو بها الكوسة. يُقشر البصل والثوم ويُقطع جيدًا. سخني كمية صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة واقلي الخضار فيها حتى تصبح طرية مع التحريك من حين لآخر.
3. 
   نقطع اللب المتبقي من الكوسة إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى البصل والثوم. امزج كل شيء واطبخه لمدة 5 دقائق أخرى. بعد ذلك، انقل الخضار المقلية إلى وعاء منفصل.
4. 
   نرسل اللحم المفروم إلى نفس المقلاة للقلي. يُضاف القليل من الزيت النباتي ويُقلى لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم يُفتت باستخدام ملعقة. دع اللحم المفروم النهائي يبرد قليلاً. في هذا الوقت، صر الجبن على مبشرة خشنة وقطع الخضر ناعما. الآن نأخذ وعاء مناسب ونضع فيه اللحم المفروم والكوسة المقلية مع البصل والثوم والجبن المبشور والأعشاب. أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة واخلطي المكونات جيدًا.
5. 
   ضعي "قوارب" الكوسة على صينية خبز وملحها قليلًا واملأها بالحشوة. ضعي الطماطم المفرومة في الأعلى ورشيها بالملح والفلفل. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي الكوسة المحشوة لمدة 30-40 دقيقة.
6. 
   نرش الكوسة المحضرة بالجبن المبشور ونضعها في الفرن لمدة 1-2 دقيقة حتى تذوب. ضعي "القوارب" الجاهزة في طبق التقديم، ورشيها بالأعشاب الطازجة، ثم قدميها. بالعافية!

كوسة محشية بالدجاج في الفرن

يتم خلط شرائح الدجاج المفرومة ناعماً مع الطماطم والأعشاب والثوم ولب الكوسة واللبن.يتم وضع الحشوة الناتجة في القوارب ويتم خبز كل شيء لمدة 20 دقيقة. ثم تُرش الكوسة بالجبن وتُخبز لمدة 10 دقائق أخرى.

وقت الطبخ: 45 دقيقة.

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

الأجزاء – 3.

مكونات:

• كوسة – 3 قطع.
• فيليه الدجاج – 200 غرام.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• الشبت - 20 غرام.
• البقدونس – 20 غرام.
• الثوم - 3 فصوص.
• زبادي - 200 غرام.
• الجبن الهولندي – 200 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. أولاً، اشطف الكوسة جيدًا تحت الماء الجاري وقطعها إلى قسمين. باستخدام ملعقة، قم بإزالة اللب منها، والذي سيدخل لاحقًا في الحشوة.

2. نغسل أيضًا شرائح الدجاج ونجففها على منشفة ورقية ونقطعها إلى مكعبات صغيرة جدًا.

3. قطعي الطماطم المغسولة إلى نفس مكعبات شرائح الدجاج.

4. يُقطع البقدونس المغسول والشبت والثوم المقشر جيدًا بالسكين.

5. ضعي الزبادي في وعاء منفصل (يمكن استبداله بالقشدة الحامضة قليلة الدسم) وأضيفي إليه الأعشاب المفرومة والثوم واخلطيهم جيدًا.

6. بشكل منفصل، اخلطي شرائح الدجاج والطماطم ولب الكوسة المفرومة. يُضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة واللبن الزبادي بالثوم والأعشاب. امزج كل شيء جيدًا.

7. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي ثم وضع الكوسة عليها. نملأهم بالحشوة الناتجة. تسخين الفرن إلى 200^ياج واخبزي القوارب لمدة 20-25 دقيقة.

8. بعد مرور هذه المدة، أخرجيها من الفرن ورشيها بالجبن الهولندي المبشور، ثم اخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى حتى يحمر الجبن.

9. نخرج الطبق النهائي من الفرن ونرتبه في أطباق ونقدمه. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تزيين القوارب بالأعشاب الطازجة. بالعافية!

قوارب الكوسا المحشوة بالخضار في الفرن

تُقلى الطماطم والجزر والقرنبيط والفلفل الحلو ولب الكوسة في مقلاة. يتم وضع الحشوة الناتجة في القوارب ويتم خبز كل شيء لمدة 30-35 دقيقة. اتضح طبق لذيذ جدا وخفيف.

وقت الطبخ: 1 ساعة.

وقت الطبخ: 25 دقيقة.

الأجزاء – 6.

مكونات:

• كوسة – 4 قطع.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• القرنبيط - 150 غرام.
• فلفل حلو – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - 2 فصوص.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخضر - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. أولاً، اشطف الكوسة جيدًا تحت الماء الجاري وجففها على منشفة ورقية. بعد ذلك، قم بتقطيعها إلى نصفين واستخدم ملعقة صغيرة لاستخراج اللب.

2. اغسلي الجزر وقشريه وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. أخرج ساق الفلفل من البذور وقطعه بنفس طريقة قطع الجزر.

3. قشر البصل واقطعه جيدًا. نغسل الملفوف جيدًا تحت الماء الجاري ونجففه ونفصله إلى أزهار.

4. اغسلي الطماطم وأزيلي القشر. للقيام بذلك، نصنع قطعًا متقاطعة عليه ونسكب فوقه الماء المغلي. أخرجه بعد دقيقة واغمسه في الماء المثلج. بعد ذلك، قم بإزالة الجلد باستخدام سكين. نقطع لب الكوسة جيدًا.

5. سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة واقلي الجزر والفلفل الحلو والقرنبيط والبصل. اضغط على الثوم المقشر باستخدام مكبس وضعه في مقلاة مع الخضار. بعد 5 دقائق، أضيفي الطماطم المفرومة ولب الكوسة إلى باقي المكونات. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق حتى يتبخر كل السائل.

6.نملح القوارب قليلاً ونملأها بالحشوة المحضرة. دهن طبق الخبز بكمية قليلة من الزيت النباتي، ووضع الكوسة هناك، وخبزها في الفرن على حرارة 180 درجة.^ياج لمدة 30-35 دقيقة. إذا رغبت في ذلك، في نهاية الطهي، يمكنك إضافة القشدة الحامضة إلى القوارب ورشها بالجبن. انقل الطبق النهائي إلى الأطباق وقدمه. بالعافية!

كيف لطهي قوارب الكوسة مع اللحم المفروم والأرز؟

يخلط الأرز المطبوخ مع اللحم المفروم والجزر المقلي والبصل والبهارات. توضع الحشوة في الكوسة وتُخبز كل شيء لمدة 55 دقيقة. قبل 10 دقائق من الاستعداد، رش كل شيء بالجبن. اتضح أنه طبق لذيذ جدًا وسهل التحضير.

وقت الطبخ: 1 ساعة و 20 دقيقة

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الأجزاء – 3.

مكونات:

• كوسة – 3 قطع.
• لحم الخنزير المفروم - 450 غرام.
• الأرز – 100 غرام.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الزيت النباتي – 1-2 ملاعق كبيرة. ل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الشبت - 5 فروع.
• الفلفل الحلو المطحون - 1 قرصة.
• الماء – 250 مل.

عملية الطبخ:

1. أولاً، اشطفي الأرز جيداً تحت الماء الجاري. بعد ذلك، نغليها لمدة 8-10 دقائق، وبعد ذلك ننقلها إلى وعاء منفصل ونتركها حتى تبرد تماماً.

2. يُقشر البصل ويُقطع إلى أرباع حلقات رفيعة.

3. نقشر الجزر أيضًا ونبشره على مبشرة خشنة.

4. الآن سخني كمية صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة واقلي البصل والجزر المفروم حتى يصبح طرياً. ثم انقل الخضار إلى وعاء منفصل واتركه ليبرد.

5. ضعي الأرز المبرد والخضار المقلية ولحم الخنزير المفروم في وعاء مناسب. يُضاف الشبت المفروم والبابريكا والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. نسكب أيضًا 150 مل من الماء البارد لجعل حشوتنا طرية.امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

6. اغسلي الكوسة تحت الماء الجاري، وجففيها على منشفة ورقية وقطعيها إلى قسمين متساويين. باستخدام ملعقة صغيرة، قم بإزالة اللب منها.

7. نملأ قواربنا بحشوة اللحم المفروم وننقلها إلى صينية الخبز حيث نسكب 100 مل من الماء. نغطي الكوسة بورق الألمنيوم ونضعها في غرفة مسخنة على حرارة 180 درجة^يامن الفرن لمدة 45 دقيقة. بعد هذا الوقت، قم بإزالة ورق الألمنيوم، ورش كل شيء بالجبن المبشور واخبزه لمدة 10 دقائق أخرى. ضعي الطبق النهائي على الأطباق وقدميه مع الكريمة الحامضة والصلصات المفضلة لديك. بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لقوارب الكوسة المحشوة بالفطر

يتم خلط الدجاج المفروم مع لب الكوسة والبصل المقلي والفطر والبهارات. يتم وضع الحشوة في القوارب، ويتم سكب كل شيء في الأعلى مع المايونيز، حيث يتم وضع الطماطم والجبن. تُخبز الكوسة لمدة 40 دقيقة وتُقدم.

وقت الطبخ: 1 ساعة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الأجزاء – 3.

مكونات:

• كوسة – 3 قطع.
• دجاج مفروم - 400 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• فطر - 250 غرام.
• الطماطم – 2-3 قطع.
• الجبن الصلب - 100 غرام.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• مايونيز - حسب الرغبة.
• الزيت النباتي – 1-2 ملاعق كبيرة. ل.

عملية الطبخ:

1. أولاً، اشطف الكوسة جيدًا تحت الماء الجاري، ثم جففها على منشفة ورقية واقطعها إلى نصفين. بعد ذلك، استخدمي ملعقة صغيرة لاستخراج اللب. يجب أن يظل سمك جدار الكوسة حوالي 1 سم.

2. قم بتغطية صينية الخبز بورق البرشمان ثم ضع الكوسة عليها بحيث يكون جانب الجلد لأعلى. سخني الفرن واخبزيه لمدة 15 دقيقة على حرارة 180^ياج. بهذه الطريقة ستصبح الكوسة أكثر طراوة وعصيرًا.

3. في هذا الوقت، انقلي الدجاج المفروم إلى وعاء عميق.

4.نضيف إليها بعضًا من لب الكوسة الذي نبشره على مبشرة خشنة.

5. يُقشر البصل ويُقطع جيدًا. اقليها بالزيت النباتي مع الفطر حتى تنضج ثم ضعيها في وعاء مع اللحم المفروم.

6. أضف الآن الملح والفلفل الأسود والبهارات الأخرى حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

7. نرش الكوسة بالقليل من الملح والفلفل الأسود ونضيف إليها الحشوة.

8. ضعي المايونيز على الوجه وأضيفي الطماطم المفرومة.

9. ابشري الجبن الصلب ورشيه فوق الكوسة.

10.سخني الفرن على درجة حرارة 200^ياج ونرسل قواربنا هناك لتخبز لمدة 40 دقيقة. ضعي الطبق النهائي على الأطباق ورشيه بالأعشاب الطازجة وقدميه. بالعافية!

كوسة محشوة "قوارب" مع الجبن

يُخرج اللب من الكوسة ويُحشى بالجبن والبيض والشبت والثوم والملح. يرش كل شيء بالجبن ويخبز لمدة 40 دقيقة. اتضح أنه طبق لذيذ للغاية وذو مذاق غني.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الأجزاء – 4.

مكونات:

• كوسة – 2 قطعة.
• الجبن - 150 غرام.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن الصلب - 50 جم.
• الشبت - حسب الرغبة.
• الثوم - 3 فصوص.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة. ل.

عملية الطبخ:

1. أولاً، اشطف الكوسة جيدًا تحت الماء الجاري وجففها على منشفة ورقية. بعد ذلك، قم بتقطيعها إلى قسمين متساويين وأخرج اللب باستخدام ملعقة صغيرة.

2. الآن دعنا ننتقل إلى تحضير الحشوة. للقيام بذلك، ضع الجبن المنزلية والبيض المخفوق والملح حسب الرغبة والشبت المفروم ناعما في وعاء مناسب. امزج كل شيء جيدًا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.

3.قم بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم أو ورق البرشمان ثم ضع قوارب الكوسة عليها.

4. قم بتوزيع حشوة الخثارة المحضرة بالتساوي فوق الكوسة ورش كل شيء بالجبن الصلب المبشور على مبشرة خشنة (يمكنك أيضًا استخدام جبن السولوجوني أو جبن الفيتا).

5.سخني الفرن على درجة حرارة 160^ياC وضع صينية الخبز مع القوارب هناك لمدة 40 دقيقة. بعد 20 دقيقة، ارفعي درجة الحرارة إلى 180 درجة^ياج- حتى يتحول لون الجبن إلى اللون البني. يُنقل الطبق النهائي إلى أطباق ويُزيّن بالأعشاب المفرومة ويُقدم. بالعافية!