الفطائر المحشوة بالحشوة

الفطائر المحشوة بالحشوة هي علاج عالمي لجميع أفراد الأسرة. هذا الطبق سهل وسريع التحضير وممتع بقيمته الغذائية وطعمه. هناك العديد من الخيارات للطبقة الشهية. ستجد أفضل الخيارات في مجموعة الطهي لدينا المكونة من عشر وصفات مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية.

فطائر محشوة باللحم المفروم

الفطائر المحشوة باللحم المفروم مليئة جدًا بالعصارة ومثيرة للاهتمام في الذوق. يمكن تقديم هذا العلاج كوجبة خفيفة مشرقة. للطهي البسيط والسريع الذي يمكنك صنعه بنفسك، استخدم الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا.

1. 
   اعجن عجينة فطيرة ناعمة ومتجانسة من الحليب وبيض الدجاج والدقيق المنخل والملح ومسحوق الخبز والزيت النباتي.
2. 
   يُسكب الخليط في المقلاة في أجزاء ويُحضر فطائر رفيعة ذات لون بني ذهبي. من الملائم أن تصب بمغرفة صغيرة.
3. 
   لنبدأ الآن في تحضير حشوة اللحم. أولا، قطع البصل.
4. 
   اقليها بالزيت النباتي حتى تصبح طرية.
5. 
   أضيفي اللحم المفروم إلى البصل المقلي. يقلى كل شيء معًا لمدة 5-7 دقائق مع التحريك باستمرار.
6. 
   نكمل التحضير بالطماطم المعلبة المفرومة والملح والفلفل الأسود المطحون. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. ثم أطفئ الموقد واترك قطعة العمل تبرد.
7. 
   ضعي الحشوة في وسط كل فطيرة. انتشر بملعقة كبيرة. بهذه الطريقة، ستحصل جميع الفطائر على نفس كمية الحشوة.
8. 
   نجمع حواف الفطائر ونربطها في أكياس باستخدام البصل الأخضر.
9. 
   الفطائر المحشوة باللحم المفروم جاهزة. يقدم مع الكريما الحامضة أو الأعشاب العطرية!

---

الفطائر المحشوة بحشوة اللبن الرائب

الفطائر المحشوة بالجبن الرائب هي حلوى مثيرة للاهتمام ولذيذة ومغذية لطاولة منزلك. سوف يستمتع كل من البالغين والأطفال بهذا العلاج. تأكد من تحضير هذه الفطائر للإفطار أو الشاي باستخدام وصفتنا مع وصف خطوة بخطوة للعملية.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

الأجزاء - 8 قطع.

مكونات:

• الحليب – 150 مل.
• بيضة كبيرة – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق – 250 غرام.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• سكر – 20 جم.
• الصودا – 1/3 ملعقة صغيرة.
• الماء – 350 مل.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – للقلي.

لملء:

• الجبن - 250 غرام.
• القشدة الحامضة – 50 غرام.
• سكر الفانيليا - 50 غرام.
• الزبيب - 50 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.للحشوة، اخفقي الجبن مع القشدة الحامضة وسكر الفانيليا. ثم أضيفي الزبيب المنقوع والمجفف.

الخطوة 2. الآن دعونا نصنع عجينة الفطيرة. نخل الدقيق مع الصودا والملح في وعاء عميق. أضف السكر أيضًا واخلط كل شيء معًا. صب 250 مل من الماء الدافئ و 150 مل من الحليب في الخليط الجاف. حرك الخليط باستمرار بالمضرب.

الخطوة 3. قم بغلي الماء المتبقي ثم اسكبه على الفور في العجينة. تخلط مع خفاقة.

الخطوة 4. بشكل منفصل، فاز البيض بالزيت النباتي. صب الخليط في الكتلة الكلية. يقلب ويترك لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 5. سخني المقلاة ودهنها بشكل دوري بكمية صغيرة من الزيت النباتي واسكب العجينة في أجزاء. تقلى الفطائر الوردية الرقيقة.

الخطوة 6. دع الفطائر تبرد واملأها بكتلة الخثارة. ضعها في مظاريف سميكة.

الخطوة 7. تقلى القطع في مقلاة بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوة 8. الفطائر المحشوة بحشوة اللبن الرائب جاهزة. تقدم سادة أو مع كوب من الشاي الساخن!

الفطائر المحشوة بالدجاج

الفطائر المحشوة بالدجاج مغذية بشكل خاص. ستكون هذه الحلوى وجبة خفيفة لذيذة جدًا لجميع أفراد الأسرة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تقديم الفطائر اللذيذة مع حشوة دسمة لتناول طعام الغداء. للتحضير، لاحظي وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

الأجزاء - 10 قطع.

مكونات:

• الفطائر - 12 قطعة.
• لحم دجاج مسلوق – 150 غرام.
• الجبن - 100 غرام.
• الخضر - حسب الذوق.
• مايونيز – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير 12 فطيرة رقيقة.

الخطوة 2.لتحضير الحشوة، يُسلق لحم الدجاج أولاً، ثم يُبرد ويُقطع إلى قطع صغيرة.

الخطوة 3. أضف لحم الدجاج مع الجبن المبشور.

الخطوة 4. أضف الأعشاب المفرومة والملح والبهارات والمايونيز.

الخطوة 5. امزج الحشوة جيدًا.

الخطوة 6. ضعي العجينة على حافة كل فطيرة. نحن نطويها في مظاريف.

الخطوة 7. اقلي العلاج في مقلاة بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الخطوة 8. الفطائر المحشوة بالدجاج جاهزة. خدمة ومحاولة!

الفطائر المحشوة بلحم الخنزير والجبن

الفطائر المحشوة بلحم الخنزير والجبن هي طبق لذيذ جدًا وشهي وسهل التحضير بيديك. للقيام بذلك، اتبع الخطوات البسيطة من وصفتنا المجربة. ستكون الوجبة النهائية بمثابة وجبة خفيفة مشرقة أو وجبة كاملة لجميع أفراد الأسرة.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

الأجزاء - 8 قطع.

مكونات:

• الحليب – 300 مل.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 130 غرام.
• الملح - 1 قرصة.
• السكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.

لملء:

• لحم الخنزير – 250 غرام.
• الجبن الصلب - 130 جم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. في وعاء عميق، اخفقي البيضة مع السكر والملح.

الخطوة 2. صب الحليب الدافئ في خليط البيض واستمر في خفق الخليط.

الخطوة 3. نخل الدقيق تدريجيًا هنا.

الخطوة 4. اعجن عجينة سائلة ومتجانسة. في النهاية، مزيج في الزيت النباتي.

الخطوة 5. نسكب عجينة الفطيرة في مقلاة ساخنة.

الخطوة 6. تقلى الفطائر الرقيقة والوردية.

الخطوة 7. ضع الفطائر على طبق واتركها تبرد قليلاً.

الخطوة 8. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة.

الخطوة 9. مرر الجبن الصلب عبر مبشرة خشنة.

الخطوة 10. ضع كلا المكونين في وعاء مشترك واخلطهما معًا.

الخطوة 11ضعي القليل من الحشوة في وسط كل فطيرة.

الخطوة 12. نبدأ في طي الفراغات في مظروف.

الخطوة 13. اقلي الفطائر المحشوة في مقلاة حتى تصبح القشرة بنية ذهبية ويذوب الجبن بداخلها.

الخطوة 14. الفطائر المحشوة بلحم الخنزير والجبن جاهزة. ساعد نفسك!

الفطائر المحشوة بالفطر

الفطائر المحشوة بالفطر مغذية بشكل لا يصدق وعصير ومشرق في الذوق. يمكن تقديم هذا العلاج كوجبة خفيفة مثيرة للاهتمام. للطهي البسيط والسريع الذي يمكنك صنعه بنفسك، استخدم الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

الأجزاء - 10 قطع.

مكونات:

• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• الحليب – 2 ملعقة كبيرة.
• السكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• بيضة – 2 قطعة.
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة + 4 ملاعق كبيرة.
• القشدة الحامضة – 5 ملاعق كبيرة.
• الفطر - 200 غرام.
• الجبن الصلب - 100 غرام.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. لعجينة الفطيرة، اخفقي الحليب مع الدقيق والسكر والملح والبيض و2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي. ثم اقليها في فطائر رقيقة.

الخطوة 2. اغسل الفطر وقطّعه جيدًا.

الخطوة 3. اقليها حتى تنضج مع إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة في الزيت النباتي.

الخطوة 4. أضف الجبن المبشور إلى الفطر.

الخطوة 5. امزج مكونات الحشوة.

الخطوة 6. ضع الحشوة على الفطائر ولفها في مظروف. ضعي القطع في طبق خبز مدهون بالزيت النباتي.

الخطوة 7. دهن الفطائر بالكريمة الحامضة وضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 8. الفطائر المحشوة بالفطر جاهزة. خدمة والتمتع بها!

الفطائر المحشوة بكبد الدجاج

الفطائر المحشوة بكبد الدجاج هي الحل الأصلي لطاولة منزلك.ستسعدك هذه المعالجة مع مخلفاتها بمذاقها المذهل وخصائصها الغذائية. يقدم مع القشدة الحامضة والأعشاب والإضافات الأخرى حسب الرغبة. خذ ملاحظة!

وقت الطهي – 40 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء - 8 قطع.

مكونات:

• الحليب – 0.5 لتر.
• زبدة - 100 غرام.
• ملح – 2 ملعقة صغيرة.
• سكر – 1 ملعقة صغيرة.
• بيضة – 2 قطعة.
• دقيق - 180 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• كبد الدجاج - 350 غرام.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نقطع البصل ونبشر الجزر. تقلى الخضار حتى تصبح طرية في الزيت النباتي.

الخطوة 2. أضف قطع الكبد إلى الخضار. يقلى كل شيء معًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 3. بعد تمرير المنتجات المقلية عبر مفرمة اللحم. الملح والفلفل حسب الذوق والمزيج.

الخطوة 4. اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق وأضيفي الملح والسكر.

الخطوة 5. اخفقي بالمضرب واسكبي الزبدة المذابة (50 جم).

الخطوة 6. صب الحليب في الخليط ويقلب.

الخطوة 7. نخل الدقيق تدريجيًا واعجنه للحصول على عجينة متجانسة بدون كتل.

الخطوة 8. تقلى الفطائر الذهبية الرقيقة من هذه العجينة. ضعها في كومة على طبق واتركها تبرد قليلاً.

الخطوة 9. قم بتغطية نصف كل فطيرة بالتناوب بحشوة الكبد.

الخطوة 10. قم بطي الفطيرة إلى النصف، ثم إلى النصف مرة أخرى.

الخطوة 11. انقل الفراغات إلى طبق الخبز. يرش بقطع الزبدة المتبقية.

الخطوة 12. ضعي الطبق في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 13. الفطائر المحشوة بكبد الدجاج جاهزة. ساعد نفسك!

الفطائر مع اللحم المفروم والأرز

الفطائر مع اللحم المفروم والأرز مليئة جدًا بالعصارة والمشرقة في الذوق. يمكن تقديم هذا العلاج كوجبة خفيفة لذيذة.للطهي البسيط والسريع في المنزل، استخدم وصفة مجربة خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

الأجزاء - 15 قطعة.

مكونات:

• الفطائر – 15-20 قطعة.
• لحم مفروم - 300 غرام.
• الأرز – 50 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زبدة - 20 جم.
• زبدة - للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية والمنتجات شبه المصنعة من القائمة.

الخطوة الثانية: قومي بغلي الأرز حتى ينضج لمدة 15 دقيقة تقريباً، ثم ضعيه في منخل واشطفيه تحت الماء.

الخطوة 3. في مقلاة بالزيت النباتي، يقلى البصل المفروم حتى يصبح طرياً.

الخطوة 4. أضف اللحم المفروم إلى البصل. الملح والفلفل حسب الذوق.

الخطوة 5. اقلي المحتويات لمدة 5 دقائق على نار متوسطة مع التحريك باستمرار.

الخطوة 6. أضف الأرز وقطعة من الزبدة إلى اللحم المفروم. امزج كل شيء مرة أخرى واتركه على نار خفيفة لمدة 4 دقائق أخرى.

الخطوة 7. ضعي الحشوة على الفطائر في أجزاء. نحن نطويها في مظاريف.

الخطوة 8. تقلى القطع في مقلاة بالزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوة 9. الفطائر المحشوة باللحم المفروم والأرز جاهزة. خدمة والتمتع بها!

فطائر محشوة بالبيض والبصل الأخضر

الفطائر المحشوة بالبيض والبصل الأخضر طبق لذيذ جدًا وشهي يسهل تحضيره بيديك. للقيام بذلك، اتبع الخطوات البسيطة من وصفتنا المجربة. ستكون المعالجة النهائية بمثابة وجبة خفيفة مشرقة لجميع أفراد الأسرة. خذ ملاحظة!

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

الأجزاء - 8 قطع.

مكونات:

• دقيق - 170 غرام.
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• الفانيلين - 1 غرام.

لملء:

• البيض – 3 قطع.
• بصل أخضر – 1 حفنة.
• ملح للتذوق.
• مايونيز - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نخل الدقيق في وعاء عميق. أضف الملح والسكر والفانيلين هنا، صب الزيت النباتي.

الخطوة 2. انشر الكريما الحامضة واكسر بيضة الدجاج.

الخطوة 3. صب الماء وابدأ في خلط كل شيء بالمضرب.

الخطوة 4. اعجن عجينة سائلة متجانسة بدون كتل.

الخطوة 5. نسكب العجينة في مقلاة ساخنة. تقلى الفطائر الوردية الرقيقة.

الخطوة 6. في هذا الوقت، قم بإعداد الحشوة. اسلقي بيض الدجاج.

الخطوة 7. بعد البيض، بارد ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. قطع البصل الأخضر أيضا.

الخطوة 8. يُمزج البصل والبيض في طبق واحد. يتبل بالملح والمايونيز ويعجن.

الخطوة 9. قم بتغطية كل فطيرة بالحشوة.

الخطوة 10. لف الفطائر المملوءة في أنابيب.

الخطوة 11. الفطائر المحشوة بالبيض والبصل الأخضر جاهزة. خدمة والتمتع بها!

الفطائر مع حشوة حلوة

الفطائر ذات الحشوة الحلوة هي حلوى مثيرة للاهتمام ولذيذة ومغذية لطاولة منزلك. سوف يستمتع كل من البالغين والأطفال بهذا العلاج. تأكد من تحضير هذه الفطائر وفقًا لوصفتنا مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

الأجزاء - 10 قطع.

مكونات:

• دقيق - 200 غرام.
• الحليب – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء المغلي – 1 ملعقة كبيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

لملء:

• الكرز - 300 غرام.
• الماء – 70 مل.
• سكر – 3 ملاعق كبيرة.
• نشا البطاطس – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات اللازمة للطهي.

الخطوة 2. في وعاء عميق، اخفقي البيضة مع السكر والملح.

الخطوة 3. صب الماء المغلي هنا، ثم الحليب البارد.خفقت بقوة.

الخطوة 4. نخل الدقيق هنا واستمر في عجن كل شيء حتى تختفي الكتل.

الخطوة 5. صب الزيت النباتي في العجينة واخلط كل شيء جيدًا.

الخطوة 6. تسخين الماء بالسكر. حرك حتى يذوب العنصر الجاف. صب النشا في الشراب الناتج. مزيج وإضافة التوت هنا. ينضج لمدة 3 دقائق.

الخطوة 7. تقلى الفطائر الرقيقة من العجين الناتج.

الخطوة 8. ضعي الحشوة المحضرة في وسط كل فطيرة. نحن نلفها في مظاريف ضيقة.

الخطوة 9. الفطائر ذات الحشوة الحلوة جاهزة. يقدم مع كوب من الشاي الساخن!

الفطائر المحشوة بالملفوف

الفطائر المحشوة بالكرنب تكون مليئة بالعصارة ومشرقة الذوق. يمكن تقديم هذا العلاج كوجبة خفيفة متعددة الاستخدامات. للطهي البسيط والسريع الذي يمكنك صنعه بنفسك، استخدم الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

الأجزاء - 10 قطع.

مكونات:

• الفطائر - 10 قطع.
• ملفوف أبيض - 250 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر – 0.5 قطعة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. نقطع الملفوف الأبيض جيدًا ونضعه في مقلاة بالزيت النباتي.

الخطوة 3. أضف البصل المفروم والجزر المبشور إلى الملفوف.

الخطوة 4. اخلطي الخضار بالملح والفلفل.

الخطوة 5. يُترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

الخطوة 6. ضعي حشوة الملفوف على كل فطيرة في أجزاء. نطويها في مظروف.

الخطوة 7. اقلي القطع المحشوة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في مقلاة.

الخطوة 8. الفطائر المحشوة بالكرنب جاهزة. يمكنك علاج نفسك!